A. 芝麻核桃糊的美味做法
芝麻核桃糊的美味做法？
原料：
糯米粉（粘米粉）100克、黑芝麻100克、核桃100克、糖適量
做法：
1、黑芝麻和核桃仁清洗干凈，分別放入干凈無油的鍋中，小火慢慢焙香
2、鍋中不放油，將糯米粉放入，小火慢慢翻炒，等到糯米粉變得微黃，即可盛出放涼備用
3、將炒香的芝麻和核桃放入料理機中打碎，然後和炒好的糯米粉混合，攪拌均勻
4、依個人口味加入白糖，密封保存即可，喝的時候沸水沖開即可
小貼士：
1、黑芝麻和核桃仁要是熟的，可以省略炒香這步，要是生的，就必須放入烤箱或鍋中焙熟，這樣香味才能散發出來
2、糯米粉和粘米粉都可以用來做黑芝麻糊，不過對比粘米粉來說，糯米粉更細膩一些
3、糯米粉放鍋中要小火炒熟，勤翻炒，防止把糯米粉炒糊
4、一定要沸水沖泡，想喝粘稠一點的，沖泡的時候先不急著攪拌，擱置一會再攪勻，非常粘稠。想喝稀一點的，邊沖沸水邊攪拌，沒那麼粘稠，但是味道更香。
B. 芝麻核桃仁的做法
【所需食材】：核桃仁250克，白芝麻160克，白糖50克，清水80毫升，蜂蜜30克。
【製作步驟】：
1、買回來的核桃先將殼都去掉，把果肉留下。有買那種現成的核桃果肉也可以買。核桃仁先用熱水先燙洗一遍，瀝干水分後放進烤盤裡面，鋪的均勻一點。再放進烤箱的中層160度，烤15分鍾左右。記住中間的時候要翻動一次。
2、烤好了以後滿屋子都飄出烤核桃的香味，忍不住就吃了幾個。將核桃仁取出來以後晾2分鍾左右。
3、平底鍋裡面放白糖還有少量的水小火加熱，把糖液煮到冒泡就差不多了。
4、然後將烤好的核桃仁放進鍋中，用鏟子在鍋裡面開始翻炒，讓核桃仁均勻的裹滿糖漿，炒到水分都吸干就可以了。
5、炒好的核桃趁熱放進裝有芝麻的容器裡面，攪拌均勻，讓核桃熱仁都能均勻的沾滿芝麻。
6、最後再用蜂蜜攪拌均勻就可以了。一定要在晾涼了以後再吃，現在吃的話會很燙，晾涼了以後就會變得香酥又甜脆。
C. 核桃和芝麻如何做才好吃,有益補腦
最好核桃3克，芝麻10克的比例服用。磨成粉沖水喝，如果想強調烏發效果，可以多加3克何首烏。
芝麻核桃粥
原料：
核桃粉1茶匙
芝麻粉1大匙
山葯粉1茶匙
新鮮核桃仁適量
輔料：
調味料
冰糖適量
做法：
1.核桃粉、芝麻粉、山葯粉放入碗內，加溫開水攪拌均勻。
2.倒入鍋中，燉煮5分鍾，加入冰糖煮至溶化。
3.搭配核桃仁即可食用。
Tips：
核桃粉市場有售，如要自己處理，可先將核桃炒熟（或用烤箱烤熟），取出待涼，再放入攪拌機打碎或用瓶子碾碎，裝瓶保存。
特色：
芝麻桃核露可健腦、強肝、補腎氣，對白發和老年健忘的預防都有功效，也是美容佳品，具有滋養皮膚的作用。若用麥芽糖有補虛冷、健脾胃、潤肺之效，是滋補強身的健康食品。
D. 明目養發的黑芝麻和補腦的核桃，這樣做更好吃，越吃越聰明，你學會了嗎
對於黑芝麻和核桃這兩種食材，相信不用多說，大家都知道它們的價值豐富，兩者經常會被用來做搭配烹飪，做餅、煮粥等都是不錯的選擇，而這次要分享給大家的則是以兩者搭配做成的黑芝麻核桃粉，這可以說是曾經比較火的網紅食品，香濃順滑的黑芝麻核桃粉，更加適合在早餐喝，香噴噴的還營養，而且自己學會製作黑芝麻核桃粉，還可以保證無添加劑，這樣家人吃著也會更加放心，我每次用一碗黑芝麻一把核桃仁，炒一炒磨一磨，就能吃2個月了，早晨起床遲了沖一碗，讓你精神飽滿去上班，下面我便將黑芝麻核桃粉的做法分享給大家。
第五步，將核桃仁和黑芝麻粉研磨成細膩的粉末狀便可以了，研磨好的粉盛出來，舀2勺置於碗中，用80度左右的開水沖入其中，攪拌均勻就可以開始享用了。
小編總結：黑芝麻中富含多種營養元素，適當吃對於健胃、美容、烏發等都有一定的幫助，而核桃又是深受老百姓喜歡的一種堅果，適當吃核桃對於我們的身體會有好的幫助，所以說這兩者搭配烹飪的食物也比較適合經常吃，尤其是對於女性朋友來說更是不能錯過，1碗黑芝麻一把核桃仁，炒一炒磨一磨，網紅黑芝麻核桃粉便做好了，自己做的黑芝麻核桃仁，干凈衛生還無添加，家人吃著也會更加放心，每次做一次黑芝麻核桃粉就能吃2個月，早餐來一碗讓人精力充沛，對於工作或者是學習都會有很好的幫助。
烹飪小技巧：
1、黑芝麻和核桃都需要事先炒熟，注意炒的時候水和油都不用加，直接放入鍋中干炒，而且注意小火慢慢炒，將其中的香味炒出就可以了，別炒糊了，否則口感會受到影響；
2、如果家裡有烤箱，可以將黑芝麻和核桃仁放入烤箱烤，直接設定好時間以及溫度，不用照看也不會烤糊，更加方便一些；
3、家裡沒有料理機的，直接用擀麵杖將炒熟的黑芝麻和核桃仁擀碎，同樣也是很不錯的選擇，喜歡花生的也可以加上點，白糖可以換成冰糖，或者是什麼都不加，吃的時候再搭配其他調味劑增加口味也可以。
掌握好技巧和方法，黑芝麻核桃粉口感香濃順滑，美味還營養，如果你認為黑芝麻核桃粉的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！