『壹』 玉米排骨湯怎麼燉好吃又簡單
食慾不振可以來碗湯--玉米排骨湯
材料
主料:玉米100g、排骨250g、白蘿卜100g;
輔料:油適量、鹽適量、姜適量、醋適量
玉米排骨湯
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排骨,玉米,白蘿卜
『貳』 清燉排骨玉米怎麼做好吃又簡單
清燉排骨玉米
材料:肋排2根、甜玉米1個、料酒1勺、薑片3片、鹽,食用油適量、糖少許、蔥花少許、枸杞少幾粒即可
製作方法:
1、把排骨和玉米洗凈、切好
2、薑片也切幾片,3-4片即可
3、鍋內放一點點油,不用多,只是為了煸熱一下排骨。 注意:在下鍋之前先准備一壺水,水壺裡面的水快開時起鍋煸熱排骨。
4、煸熱排骨的時候可以放調料(酒、糖),排骨肉變色,水壺裡面水燒開了,就把水倒入熱鍋中。 注意:煸熱排骨時不要把排骨搞焦,注意火候,焦了的話湯水就不白了。
5、倒入水後蓋蓋,大火煮一段時間,大概十分鍾,放入甜玉米,蓋蓋,水再次沸騰後轉小火,其實玉米不怕煮,早點放也沒關系。
6、煮大概半小時後加入適量鹽調味,再小火繼續煮,一般煮一小時要的,所以水量要稍微注意一下,別燒幹了,最好在一開始一次性加夠。 最後起鍋時放幾粒枸杞,撒一點蔥花點綴一下即可。
營養價值:
玉米排骨湯,原材料有玉米和排骨。玉米是營養價值極高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺,兩味與排骨配伍燉服,既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節,用骨頭湯或排骨煨湯食用,有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單,做法不難,是一道常見的家常菜,它既能開胃益脾又可潤肺養心,經常食用則延年益壽。
『叄』 排骨玉米湯怎樣做好吃呢
排骨玉米湯
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最後加適量的鹽拌均勻即可。
小竅門
(1)豬排骨要先焯水,去除血污,湯才清澈;
(2)在燉骨頭湯時,滴幾滴白醋,骨頭湯中的鈣質容易溢出,有利於人體對鈣的吸收。