A. 怎樣煉豬油才又白又香
首先將買來的肥肉處理干凈，切成片
B. 簡單練大油的做法，簡單練大油怎麼做好吃，簡單
簡單練大油
主料
豬板油或者肥的肉500g
輔料
姜1塊
步驟
1.肥肉切成塊，也可以切成片都行
2.等鍋熱了放入肥肉和姜，小火慢慢翻炒
3.看到油多了就用勺子把油，撇出來
4.放在弄乾凈的盆里，再用得別密的漏勺過濾放涼就好
C. 怎樣練出來的豬油好吃
豬油又叫葷油、大油，是用豬的肥肉熬制而成，味道香通途廣。那麼怎樣練出來的豬油更好吃、更香呢？記住這3招，熬好的豬油又白又香還不腥。
1、准備好豬油。清洗干凈，切成小塊。冷水下鍋，切幾片生薑和蔥段，再倒入料酒。煮沸焯水1至2分鍾，撇去浮沫，撈出沖洗干凈。這一步可以除去雜質、去掉腥味。若是很少量的話，也可以不焯水。
注意事項：
1.加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻後更白更香。2.肥肉顏色泛黃後一定要轉最小火慢慢熬。3.肥肉泛黃後轉小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道，整個過程不用蓋蓋。4.油渣全部撈干凈後再關火防止油渣吸收太多油脂。
豬油含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸和脂物質。並且它特殊的香味是任何植物油無法代替的，尤其是炒青菜，味道更香哦。
D. 如何煉出完美的豬油
按照下面的步驟就可以煉出完美的豬油啦！
1、豬板油先用刀刮掉表面的污物，再用清水沖洗干凈，洗的過程中會沾到手上和用具上都是油，處理完成之後用熱水沖洗干凈即可。
2、用刀將豬板油切成3cm左右大小的塊，全部切完後放入鍋中，同時往鍋中倒入半碗清水，煤氣灶開火。
3、先中火慢慢熬，熬的過程中不斷用鍋鏟翻拌豬板油，讓豬板油全部受熱均勻，慢慢地豬板油變乳白色，水份也慢慢地開始蒸發，等待水分全部蒸發完成後鍋底慢慢出現清澈的豬油，此時將火調為小為繼續慢慢熬，熬的過程中勤翻動，鍋中的豬油逐漸變得越來越多。
4、用勺子舀出油，倒入在干凈的容器中，容器必須是耐高溫的，剛出鍋的油溫高如果容器不耐高溫很容易燙壞同時還有可能燙傷自己，往容易中倒的過程中可以用濾網過濾一次，徹底清除豬油中的碎油渣或其他雜質。
5、等待油渣全部變焦黃時，用漏勺將油渣兒撈出，剩下的豬油用勺子舀入到耐高溫的容易中，不要等到最後一起往外舀豬油，豬油要一邊往外舀一邊繼續熬，長時間熬出來的豬油凝固後容易變黃色。剩下的油渣可以炒菜、做油渣餅、包包子、燉湯等，每種吃法都特別美味！
6、自然冷卻之後凝固的豬油，沒有任何異味，又白又香。想長時間保存可放在冰箱里冷藏保存，隨用隨取非常方便。
E. 豬油怎麼熬才香
熬之前加半碗清水，這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質。火候要小，高溫會導致豬油出油少，油色還會出現焦黃，香味也會降低，還會產生致癌物質。在熬的過程中放入幾片生薑，隔段時間將豬油翻一下，熬好後過濾在干凈容器中，冷卻後就是又白又香的豬油了！