『壹』 帶魚怎麼做更好吃
帶魚又稱刀魚，是一種比較常見的海魚。帶魚的做法有清蒸、紅燒、炸、煎等等。下面我就把紅燒帶魚的做法分享給大家。材料:帶魚，麵粉，花生油，鹽，雞精，料酒，白鬍椒粉，蔥，姜，蒜，八角，花椒，生抽，香醋，白糖，水等等
為了美觀燒好的帶魚不要翻動整體滑入盤中香菜葉點綴，開始享用美味吧！
『貳』 帶魚的好吃做法4種
帶魚所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，今天，我就為大家介紹一下帶魚的做法，希望大家喜歡!
帶魚燜蘿卜
原料：
帶魚一條、蘿卜半個、香蔥三顆、姜一塊、澱粉適量
做法：
1、原料。帶魚切段用鹽，胡椒粉腌漬十分鍾。
2、帶魚均勻沾上干澱粉，拍掉多餘的粉。
3、油燒熱炸金黃撈出備用。
4、鍋里不放油，把蘿卜按圓形碼放好，上面碼上帶魚，香蔥，姜。
5、把料汁兌入。小火燜開後繼續十分鍾。
6、中火收一下汁，裝盤即可。
小竅門：
1、這道菜後面幾乎不要放鹽，要是嘗著覺得淡，可以酌情添加。我是沒有放的，覺得剛好。咸鮮味。
2、帶魚一條的量作料是這么多，夠兩三個人吃。要是增加，作料隨之遞增。
紅燒帶魚
配料:
帶魚500克、五花肉15克、冬筍15克、香菇10克、香菜10克、蔥蒜姜50克、鹽15克、味精10克、料酒20克、大料2粒、生抽10克、米醋10克、胡椒粉5克、老抽5克、澱粉15克、花椒10克、蚝油15克、雞粉5克、白糖20克
烹飪步驟:
1.蔥姜蒜洗凈切片，香菜切段。香菇、冬筍洗凈切片;五花肉切片。
2.帶魚去頭，去魚鰭和魚鱗，刮凈外皮洗凈，順著條打出小刀口，切5-6cm長的段，放入碗中備用。
3.加入少許蔥姜蒜，加入花椒5克，鹽10克，胡椒粉5克，料酒10克，澱粉15克，均勻腌制20分鍾。
4.鍋內放入300克色拉油，大火待油溫加熱至7成熱，即筷子放入油中周邊有微小的氣泡冒出時，依次放入裹好澱粉的帶魚，炸至兩面金黃撈出控油。
5.鍋內下油，待油溫燒至7成熱時，放入大料2粒、花椒5克，五花肉15克，大火煸香。然後放蔥姜蒜爆香，加入香菇和冬筍，然後加蚝油15克、白糖20克、料酒10克、鹽5克、味精10克、雞粉5克，老抽5克、生抽10克、米醋10克。
6.加500克清水，放入炸好的帶魚，翻炒均勻後轉小火燉10分鍾。
7.大火收汁，出鍋裝盤，撒些香菜。
干煎帶魚
材料：帶魚500克，麵粉適量。
調料：鹽、料酒。
做法：
1、將帶魚洗凈後控干水撒上少許食鹽，將帶魚腌制兩三個小時。
2、將腌好的帶魚全身沾上麵粉。
3、鍋內倒油燒至七八成熱後放入沾上麵粉的帶魚。
4、放入鍋中煎至兩面金黃即可。
蔥燒帶魚
材料：帶魚、姜、蒜、蔥
調料：生抽、老抽、鹽、料酒
『叄』 帶魚怎麼做才好吃
帶魚是我們日常生活中比較常見的魚類，帶魚的魚刺較少，味道鮮香特別好吃
帶魚的做法也有很多，但都不算困難，比如燉帶魚、酥炸帶魚、蜜汁帶魚等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【燉帶魚】
帶魚去頭去尾，將帶魚內賬去除，清洗干凈後切段
生薑切片，蔥切蔥花，干辣椒剪成小段，大蒜拍扁備用
取一碗，碗中打入兩顆雞蛋，然後放上食鹽和花椒粉，將其攪打散，攪打勻後，然後將帶魚段放入雞蛋液中，讓其均勻的裹上雞蛋液
鍋中倒油，將油燒熱後，放入帶魚，然後將其煎至凝固，煎至兩面變色後盛出
鍋中再倒上一點油，將油燒熱後，放入蔥姜蒜和干辣椒段以及花椒粒，將其炒出香味後，放入帶魚，倒上料酒和醬油以及米醋，倒入清水，放入食鹽和十三香以及幾顆冰糖，大火燒開後，轉成中小火燉煮
好吃的蜜汁帶魚就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
『肆』 帶魚怎麼做才好吃最簡單最家常的做法是怎樣的
帶魚在經過烹飪之後才變得鮮嫩可口，而帶魚的烹飪方式也是非常簡單的，怎麼做都好吃。最簡單，最家常的做法就是油煎帶魚，醬汁蒸帶魚，糖醋帶魚等，都能夠做出帶魚的美味。帶魚的蛋白質含量非常高，中間部位魚刺很少，最為鮮美。做法也非常簡單，就算沒有廚藝功底，也能夠把帶魚做的很好吃。
3.如果家裡有烤箱。帶魚還可以烤著吃
帶魚烤著吃，又香又酥又脆，大人小孩都喜歡。首先就是要准備好帶魚跟料酒，還有鹽跟胡椒粉。把帶魚處理干凈之後，放入蔥姜蒜跟料酒適量的鹽跟胡椒粉腌制20分鍾，最後把腌制好的帶魚刷上澱粉液，把烤魚碼在烤盤上刷一層油。預熱好之後就選擇烤箱200度烤20分鍾。烤好之後的帶魚香脆可口，連魚刺都被烤酥了。
『伍』 帶魚應該怎麼做好吃
我平時就很喜歡吃帶魚，因為它的魚刺相對來說要少一些，味道也很鮮美，肉質口感也很不錯。帶魚的做法有很多種，並且都不算很難，都還算簡單，比如煎帶魚、啤酒燒帶魚、香烤帶魚等，都很好吃，大家動手製作一兩次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【煎帶魚】
生薑切絲，蔥切絲，帶魚切掉魚頭和魚尾以及魚鰭，然後將帶魚的內臟去除，沖洗干凈放入盆中
盆中倒上一些白酒和少許醬油，放入蔥姜絲、花椒粒、食鹽、十三香，用手抓勻後腌制幾個小時
帶魚腌制入味後，將腌制時的香料挑出來，在帶魚上裹上一層玉米澱粉
好吃的香烤帶魚就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
『陸』 帶魚怎麼做好吃呢
【干炸帶魚】所需材料：帶魚500克、油鹽適量、姜幾片、胡椒粉1/2茶匙、十三香1/2茶匙、澱粉3湯匙
做法：
1.將帶魚段放在冷水中解凍（我買的是冰凍的帶魚段），將帶魚剪去頭尾，摘去內臟，魚腹內的一層黑膜一定要去除掉，那個特別腥，將帶魚段沖洗干凈
2.將鹽、薑片、胡椒粉、十三香放在魚段內，攪拌均勻，腌制15分鍾
3.將澱粉放在盤內，將帶魚段均勻的沾上一層澱粉，帶魚段都裹好澱粉後，放在盤內，不要疊加在一起，靜置10分鍾，使澱粉回潮，都黏在帶魚段上，炸時不會掉粉，脫落
4.鍋加油燒至6-7成熱，先放入一條，馬上周圍起密集的小泡，油溫就可以了，將帶魚段逐條下入，如果油量少，分兩批炸，不要一次性放入，將魚段炸至定型，將帶魚撈出，
5.升高油溫至7-8成熱，下入帶魚段復炸，將帶魚段炸至外皮金黃、酥脆，撈出控油，裝盤即可。
『柒』 帶魚應該怎麼做好吃
帶魚相對來說吃起來還算方便的，當時老爸單位偶爾發福利的時候也會發點帶魚回來，算是我們小時候還算經常吃的一種魚類了。
對於帶魚的做法，這么多年來我也只愛這一種，因為小時候老爸老媽就是這么燒給我吃的，先腌後裹面，油鍋里炸過再燉入味，放了一點點糖，咸中有點甜，一會兒我就能吃掉半盤子的帶魚，而且是用手抓著吃的！
現如今我當了媽媽，給孩子們做帶魚的時候，還延續著當初我爸爸媽媽的做法，而這種做法同樣受著我的孩子們的喜歡。或許對於海邊長大的人來說，我的做法太普通了，但任何食物的做法，正宗與否並不重要，重要的是家人愛不愛吃！
『捌』 帶魚怎麼做好吃呢
帶魚是大家再熟悉不過的食材了，可以說是一個國民菜系的家常菜，做法多樣，味道多樣，每個家庭都會有自己的口味，我也應時節的說一種帶魚的做法，絕對足過年餐桌上推薦的一道菜品，非常好吃，因為它的點餐量很高，它就是可以提前准備好的「熏帶魚」，提前多做出點，吃的時候上盤即可。
（4） 炸帶魚：起鍋燒油，五成熱，慢慢把腌好的帶魚依次下鍋，晃動鍋底防粘連，等到定型後再輕輕推動帶魚，使其均勻受熱，差不多3分鍾左右，炸至金黃透紅撈出，油溫升高至六成熱，把帶魚放入復炸，輕輕推動，二十秒後撈出控油（必須復炸，這樣骨頭才會酥），這時的帶魚會呈現漂亮的棗紅色。 然後 把炸好的帶魚放入晾涼的料汁中浸泡，熱脹冷縮，帶魚很快就會吸收了料汁的味道，這道美味的熏帶魚就做好了，其實很簡單，就是一個炸和腌的過程，非常好吃，希望大家會喜歡。