⑴ 咖喱怎麼做才好吃
咖喱粉蒸肉
輔料：咖喱、牛奶、鹽
做法：
1. 板豆腐切成小塊，撒一點鹽，沾少量乾粉
2. 入平底鍋煎一下，一面煎好後，翻面煎
3. 煎至兩面金黃就可以盛出備用
4. 土豆和胡蘿卜清洗干凈後去皮，切成塊狀，大小和豆腐差不多就行，洋蔥切碎丁
5. 鍋里放適量油，將洋蔥下鍋爆香
6. 下土豆和胡蘿卜塊翻炒
7. 倒入適量開水，放入咖喱塊或咖喱粉，再加入半袋牛奶，大火燒開轉小火燉
8. 直到土豆燉爛，湯汁收干即可~~~可以放少量雞粉、一點鹽調味，也可以不放
⑵ 如何做咖喱好吃 咖喱最正宗的做法
1
准備好上述所需食材，洗凈，胡蘿卜土豆去皮，西蘭花分成大朵，洋蔥去芯，香菇去蒂。
2
搪瓷鍋加入少量水燒熱，燙一下西蘭花，大概10秒鍾。
3
將土豆，胡蘿卜，香菇切塊，洋蔥切絲，西蘭花改小朵悔改。
4
鍋內加少許油，溫熱時放入洋蔥煸炒。
5
洋蔥微黃色並出香味時，放入香菇翻炒。
6
倒入胡蘿卜和土豆塊，略炒。
7
添清水察談，沒過食材2cm的分量。
8
水沸後，燉20分鍾，加入西蘭花。
9
加入咖喱塊，小火燉5分鍾。
10
一鍋營養又省事的咖喱菜就做好了，記得多燜些米飯哦。
小竅門
自己喜歡的食材都可以放進去，後放不耐煮的食材，這樣出鍋時樣子好看也已熟透。一次多做些，可分敗前碰裝密實袋裡冷凍保存，很方便上班煮另外，鍋子在清洗時要涼透。
⑶ 怎麼做美味的咖喱
美味的咖喱製作方法。
首先准備食材：姜黃、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白鬍椒、花椒、芥末等。
熟牛肉、土豆切成小塊，蔥姜蒜切段，鍋燒熱油，蔥姜蒜爆香，放入胡蘿卜、土豆進行翻炒，然後放入牛肉翻炒。
牛肉變色後放入清水燉煮幾分鍾，然後放入咖喱。收汁後放入各種調料，鹽、醋、生抽、雞精等這樣咖喱就做好了。
咖喱是由多種香料調配而成的醬料，起源於印度，是亞太地區主流的菜餚之一。
⑷ 怎麼做美味的咖喱
一、日式風味咖喱粉配方：
香菜籽粉24，小豆蔻粉12，姜黃粉32，辣椒粉2，孜然粉10，丁香粉4，小茴香4，葫蘆巴粉10，白鬍椒粉5.
二、歐式咖喱魚調味料：
姜黃粉34，芥菜籽粉8，姜粉10，葛縷子粉4，小豆蔻粉6，小茴香粉5，香菜籽粉10，丁香粉3、肉桂粉2，紅辣椒粉5，葫蘆巴粉4，芹菜籽粉5，肉蔻粉4。
三、南洋咖喱醬：
色拉油30克，紅蔥頭碎30克，蒜頭碎15克，紅辣椒碎10克，花生醬30克，沙茶醬30克，小茴香粉8克，水100毫升。
調味料：印度咖喱粉60克，黑胡椒粉10克，糖、醬油適量。
熬制方法：
1、熱鍋以小火，用油將紅蔥頭、蒜、紅辣椒炒約1~2分鍾制出香味。
2、加入花生醬，沙茶醬，小茴香粉，印度咖喱粉，黑胡椒粉，糖、醬油調好口味小火拌炒，約1~2分鍾至香味出來時加水，煮至開後再煮兩分鍾，關火即可。
⑸ 怎樣做咖喱
准備材料：日式咖喱塊2塊、米飯一人份、土豆一大個約180g、胡蘿卜半根約85g、食用油20ml
製作步驟：
1、土豆和胡蘿卜洗凈去皮，切小塊