1. 北京這家館子集結7家路邊攤，華威橋烤串，西單臭豆腐，都能吃到
最滋潤的人生什麼樣？不知道別人怎麼看，反正我覺得是既吃得開高檔飯店，也能大快朵頤路邊攤。畢竟相比高檔餐廳的拘謹，誰不嚮往路邊攤的舒服自在。以前北京路邊攤盛行的時候，不知道和小夥伴一起度過了多少談天說地的放鬆時光，後來路邊攤漸漸消失，而那段記憶卻總是揮之不去的充滿懷舊感。而現在，終於有個機會讓路邊攤可以大大方方的卷土重來，要不是小夥伴帶著去，真的不知道百子灣有這么個好地方。
這家館子的名字就特別應景，一下把人拉到曾經路燈下放肆吃著路邊攤的回憶中。一進門彷彿時空穿越了一般，不大的屋子裡擺滿了矮矮的小桌子和一地的小馬扎兒，圍著屋子的一圈都是「路邊攤」的小攤位，四面的磚牆還有直直的電線桿子，上面還貼滿了極具時代感的東西，你懂的，這個還原度真的感人。那麼這館子里都有哪些路邊攤呢？
聽說老闆有著好幾家串串香的店，支起個麻辣燙的小攤兒自然信手捏來，各種各樣穿起來的麻辣燙冒著熱氣，在冬天裡看著就過癮又暖和，而且價格一點不貴，不管葷素都是一元一串，不管你想吃麻辣的還是清湯的都有的選擇，再搭配上麻醬真是別提多好吃了。
北京愛吃串兒的估計都知道這家羊肉串吧，原來就在南新園的路邊，特別火，後來不讓路邊擺攤就找不見了，居然在這個小館子重開了，正宗的東北炭火燒烤，照著菜單點好，就等著一會給你端上來，羊肉串是3元，雞翅7元。
羊肉串是羊腿肉，肉筋是羊腰窩，滋滋閃著油光的肉串看著相當誘人，一點膻味腥氣都沒有，一定要趁熱吃，有 那種 外焦里嫩特別香的口感，但是感覺烤的有點略老了，雞翅個頭適中，味道還不錯。
路邊攤從來不能少了鐵板燒，絕對是能和烤串平分秋色的 美食 ，這邊的鐵板燒種類超級多，各種肉串，蔬菜，魚豆腐什麼的，都是料足足的大串，3元一串，壓一壓，刷醬，再壓一壓，看著就要流口水了，可惜沒有最喜歡的茄子。
一大盤鐵板燒端來，迫不及待開吃，感覺沒有我家門口路邊攤的鐵板好吃，味道比較淡，不夠入味。
據說這家臭豆腐曾經在西單很有名，我是不太知道的，只知道西單有個烤翅曾經無人不知無人不曉。這里臭豆腐和酸辣粉是一家，買了一份臭豆腐和一份酸辣粉，一共是35元。
一碗臭豆腐給的挺多，辣椒，榨菜，香菜，蒜末往上一澆，然後再來一小勺鹵豬蹄的湯，真的是獨特的一種味道呢，臭豆腐味道還不錯，外面脆脆的裡面很嫩。
相比之下還是更喜歡酸辣粉，酸辣粉小小的一碗，真的超好吃啊，裡面的料也很足，辣辣的口感搭配韌勁十足恰到好處的紅薯粉，真的是一碗都不夠吃。
小小的牛肉面攤位，也是超級受歡迎呢，老闆很帥，老闆娘很美，態度特別好，除了牛肉麵，還有茄子面，鹵蛋，小碗牛肉，牙簽羊肉和烤魚。做好的面還會過來你的桌子前問你需要加什麼調味料，加好了再給你送來，非常貼心了。
牛肉麵很大一碗，24元，裡面有豆皮，鹵蛋，還有足量的牛肉，小塊兒的牛肉燉的特別軟爛入味，不柴不老，搭配著一點不油膩的湯汁，還有勁道有嚼勁且不硬的面條，真的是美味。
酒足飯飽就該吃點甜品了，小小的攤位水果的種類非常全，都是新鮮水果切塊兒放到盒子里，然後厚厚的澆上一層酸奶，最上面再來一層水果，這可能是我見過最實在的水果撈了。
小份的水果撈25元，草莓，西瓜，紅心火龍果，藍莓，芒果，木瓜，獼猴桃，龍眼，就問你全不全，而且別處的水果撈都很稀，這里的水果實在太足了，第一次吃在水果中挖酸奶的水果撈呢。
除了這些路邊攤，還有一家深夜鴨粥的攤位，這道廈門特色作為擼串後暖胃的 美食 ，實在再好不過了，不過實在是吃不下了，只能等下次再來嘍。
一圈的路邊攤加上中間的矮桌子和小馬扎，再有邊上一個復古范兒的小賣店，裡面都是兒時最流行的各種零食，真的是瞬間回到小時候北京街道邊的感覺。雖然屋子裡滿是燒烤的味道，有點嗆人，但是絲毫不影響瘋狂來吃飯的人群，平常日子晚上不到7點，就已經坐得滿滿當當了，畢竟懷舊主題什麼時候都不會過時。
今天的「妖夜吃給你看」就到這里了，我們明天見啦~大家喜歡這樣匯聚路邊攤的小館子嗎？歡迎來說說看。
2. 北京有哪些擼串喝酒的好地方
說到擼串喝酒，我想給大家 推薦 一家的燒烤吧與精釀啤酒吧結合的店，它叫「腰約」
這家叫「腰約」的網紅腰子店
「腰」是主打
「約」是態度
紅大抵是因為它不太走尋常路
「老闆，來兩串大腰子！」
印象中的吃腰子的場景應該是這樣的。
然而他們家店鋪卻走著 工業復古的調調 ，店面共三層，牆上不規則的貼著各種復古做舊的海報，極具文藝氣息。
擼腰子怎麼能沒有啤酒？種類不輸於酒吧的進口啤酒，無論你喜歡黑啤還是白啤， 滿滿一酒櫃 夠不夠？
還有一整套超高逼格的 精釀啤酒 設備，看起來非常專業哦！
大屏幕輪播著《維密秀》，晚上還有 抱著吉他的歌手 來現場，酒吧感的氛圍勢必會吸引一大票潮味青年過來嗨。
當然最最最能俘獲吃貨的，美味必不可少，大腰子、小腰子，不誇張這可能是 北京最好吃的腰子店前三 。
除了招牌 網紅大腰子 ，其它燒烤配菜，也是好吃到沒朋友。
當然吃了腰約，還有幾個好地方，都是身邊的朋友同事給推薦的，大家可以參考一下~
樂山油炸|巴蜀二荊條(五道口店)
推薦人：劉炫，資深生活方式媒體人， 美食 專欄作者
四川的盆友們看過來！擼串的世界裡除了燒烤還有油炸。記得初夏去樂山時，每到深夜路邊還亮著燈的，十家有五家油炸，川味炸串的奧義基本都在調味上，馬路邊邊坐下，二荊條辣椒面+蔥花香菜一撒，配上瓶冰啤酒，天府之樂自在其中。個人很愛甜香腸魚豆腐這類略帶甜味的食材，甜辣結合的口味非常勾人~
地址：成府路29號國際 時尚 苑步行街內
人均：26元
虎鐵KOTETSU
推薦人：劉炫，資深生活方式媒體人， 美食 專欄作者
日式燒串整體質素不俗，不過客觀地說，燒鳥類不及天津的晚雞，雞胸、雞腿只能默認鹽烤有點可惜。不介意熱量的話，一定要嘗試分量十足的五花肉拼盤，優質的豬肉經過恰當火候的煅燒，表層焦香爽利，內部脂香感人，尤其是搭配牛油果的一串，滿滿罪惡感讓人慾罷不能。
雞肉丸配伊勢雞蛋
五花肉拼盤
雞腿肉+雞肉大蔥+雞皮
地址：麥子店街36號龍寶大廈1樓(近無名居)
人均：144元
威海銀灘小海鮮·漁夫傳奇(勁松店)
推薦人：劉炫，資深生活方式媒體人， 美食 專欄作者
這家社區深夜食堂營業到凌晨兩三點，美團外賣到凌晨兩點，屬於為數不多的能將海鮮和烤串一網打盡的良心好店，切成方塊串烤的五花肉選料上乘，火候到位，各類海鮮燒烤除了新鮮度過硬之外，調味也非常平衡，價格更是有是一朝回到十年前的實惠，個大飽滿無沙的蜆子點擊率最高，兩斤28元，能裝滿滿一托盤！
地址：農光路沙板庄小學西側(農光里超市隔壁)
人均：92元
福苗小駱駝燒烤（望京店）
推薦人：點點，你們可愛的點點
傳說中北京最正宗的西安小吃，烤羊肉串、涼皮、油潑面……有趣的是，串兒是不需要點的，每隔幾分鍾，可會有人把烤好得串，挨著桌問，需要不需要串啊、要幾串啊，很有西安氛圍！另外，他們的烤土豆片，讓人慾罷不能，愛吃土豆的人，千萬不要錯過！
地址：利澤西園314號樓2樓北
人均：91元
愣娃串吧(洋橋店)
推薦人：費費小姐，下廚房小廚娘，微胖，但很美
在同事的牆裂推薦下，某個周五，我們5個姑娘跑過去聚餐，果然，一點也沒失望，烤串很入味，種類也很多，麻辣涮肚、烤五花肉、蜜汁排骨簡直好吃爆了，除了烤串難得冷盤也很棒，還有我特喜歡的疙瘩湯，環境沒有網紅串店的高逼格裝修，整體還挺溫馨的，推薦給點點啦。
地址：馬家堡東路71號
人均：83元
偏臉子羊蛋王
推薦人：胖花，沈一點北京編輯，宇宙無敵最可愛的小怪獸~
店面風格與名字差異化，原以為是個很接地氣的蒼蠅小館，沒想到入店之後，以藍白色為主調，很清新，吃烤串很舒適自在。
烤牛筋勁道、Q彈、羊肉串的肉質很好、冷鍋串串先辣後麻、一層層的酥麻遞進，口感很奇妙……龍蝦每天限量，很入味~
地址：西門金街和萌燒肉北臨
人均：83元
坐標東城區廣渠門內，發現了一個好地兒。
新疆館子，茹仙古麗。
離地鐵口幾步路，路邊就是。
環境也不錯，不大不小，民族風裝修。
有時候還有歌舞表演
吃起肉來，簡直是爽到飛起。
招牌的大盤雞辣子雞，你看美團的圖片沒啥稀奇，我點了大盤雞，直徑六十公分左右的盤子，一盤上來桌子基本就滿了。
其實最好吃的，是紅柳烤串，可惜找不到圖片了，真的很大塊，麻將塊那麼大的肉串成小臂長的巨大肉串，烤的香氣撲鼻，吱吱作響，沒感覺到紅柳枝有什麼特殊香味，就覺得肉質極佳，真真是大口吃肉。
還有一個是我一直想吃的烤包子，在這里也吃到了，果然名不虛傳，香脆麵皮包裹的羊肉餡，湯汁豐盛，口感棒呆。
這是我覺得最符合「擼串喝酒」的館子，我會帶上我最喜歡的醬錦記，大口吃肉大口喝酒的感覺，很暢快。
喝最烈的酒，吃最香的肉。
擼串沒有什麼時間限制，什麼春夏秋冬，四時不忌，只要想吃肉了，隨時隨地，哥們兒走起。擼串講究的就是一個自在痛快，不用講究什麼餐桌禮儀，坐個馬扎開瓶啤酒就能就地開吃。
今天就給您推薦幾個大塊兒吃肉，大口喝酒的好去處，保准您吃的痛快，吃個肚兒歪。
1.肉串汪
他家是個很靠譜的串店，味道很不錯，在國瑞對面、搜秀旁邊，旁邊挨著花市新華書店，位置比較好找，店裡的服務員都是牛仔裝扮，裝修也很有特點，晚上還會有駐唱表演，很熱鬧。
推薦菜：羊肉串、肉筋、雞翅、扇貝、紅柳大串、魚豆腐、西北巧拌麵筋
地址：西花市大街126號（消防隊隔壁）
*北下關、阜成門、東四、月壇、望京、廣渠門、十里河、馬家堡、西便門均有分店
2.張記平娃三寶
他家是個燒烤店，最適合吃夜宵了，遠遠看過去門臉挺小，但其實裡面大著呢，裡面都是木桌木凳，很有感覺，接地氣。最受歡迎的應該就是內蒙大羊肉串，很大一串，肉的量也特別足，吃起來蠻有滿足感
地址：中紡街向軍庄路甲10號
*酒仙橋、朝陽門、崇文門、方庄、頤和園、看丹橋均有分店
3.三兄弟電烤串
他家的烤串都是2個起點，但是每串都很大，吃起來很過癮。而且烤出來的串嫩嫩的，火候掌握的很合適，而且個人感覺電烤要比木炭烤的更 健康 些。
地址：皂君廟東路14號院鑫雅苑5號樓底商
4.管氏翅吧
管式翅吧在北京也是很有名的一家連鎖燒烤店，分店遍布北京各個城區。招牌的烤翅有各種口味可以選擇，表皮金黃火候正好，雞肉提前腌制過味道十足，我一次能吃四五串呢！
其他的肉串也都很棒，心管、軟骨、板筋之類的嚼著口感很到位。作為主食的話，您也可以點些烤饅頭、烤麵包之類的，另外他家的疙瘩湯特別好喝，而且量也很大，可以稱得上味美價廉了。
地址：護國寺店：護國寺街110號
甘家口店：阜成路北一街與甘百路交叉口
新街口店：西直門內大街26號
中關村店：彩和坊路208號
5.鬼味烤翅
南鑼鼓巷是吃貨們的天堂，這家鬼味烤翅盡管藏在胡同里，但早已經成了眾多吃貨慕名打卡的美味之一。光烤翅就有足足九種口味，看來真得多叫上幾個朋友才能一次就體驗全。
吃過棉花糖吧，吃過烤棉花糖嗎？這里就有。不過我建議別一次點太多，沒准兒吃一串您就膩著了呢，不騙您！這家店的整體價位並不高，雖然在遊客眾多的景區里，但是並不忽悠人，比較推薦！
地址：南鑼鼓巷黑芝麻胡同20號
6.南館烤串
據說碰見明星大腕兒的幾率很大，但是可能我比較沒緣，一次也沒遇見過，不過東西是挺好吃的，而且也不是很貴。
地址：東直門橋西100米路北巷內50米
7.冰城串吧
冰城串吧是一家來自東北的燒烤店，從2004年松榆里的一家店，到如今十幾家分店，是大家的認可讓這家店成長了起來。想必很多人都品嘗過他家的串兒，您是哪一年知道的這家店呢？
和大多數東北飯館一樣，這家不管是烤串還是小菜，量都比較大，保證可以吃得滿意，吃得盡興。價格也很實惠，人均幾十塊錢足夠。吃肉怕膩的話您可以點一份他家的水果撈，清涼爽口極了，休息一下還能擼個下半場。
地址：松榆里店：松榆里6號樓(近中國銀行)
右安門店：右安門外大街3號
東大街店：永善里2號樓底商(近豐台火車站)
柳芳店：左家莊西街柳芳南里甲1號
8.望京小腰
提到望京，吃貨的腦海里會瞬間閃現出四個字——望京小腰。如今在北京叫望京小腰的店可是相當的多，但您知道原汁原味的望京小腰在哪能吃的到嗎？沒錯，我給您推薦的才是最正宗的望京小腰！
別看小店不起眼也沒開分店，但會吃的人都會來這里品一品。豬腰切成小塊，裹上薄薄一層豬油，外焦里嫩，鮮香可口，管它什麼高熱量高膽固醇，既然好不容易找到了正宗的店，就放開了盡情地擼一頓吧！
地址：北四環望京橋西北角九朝會旁
9.西單翅酷
名氣是有的，但是就是位置不太好找，大概是因為串香不怕巷子深吧。雞翅的味道和口感都是不錯的，可能服務體驗一般吧，但也不算差
地址：西單圖書大廈東側鍾聲胡同15號
10.五哥雞翅
在北京應該算得上很有名氣了吧，店裡的東西味道很不錯，但是，想去的話，最好是提前預約啊，生意太火爆啦。
地址：南板橋胡同5號
11.寬店
三個80後小夥子當年合計著開起來的這么一家店，一轉眼已經十幾年了，從最開始只有烤翅的窄窄的小屋，到現在開起多家分店，靠得不僅是心中的熱情，更靠手中的技藝。
一進店裡就能體會到濃濃的時代感，黑白電視、NBA球衣、暖瓶…都是記憶里的樣子。你看那裝滿烤串的搪瓷盆，和那已經掉瓷的大茶杯，是不是既熟悉又陌生。雞翅、扇貝、玉米、大蝦…像小時候一樣放肆地吃吧！
地址：鼓樓店：什剎海舊鼓樓大街135號
酒仙橋店：駝房營西里甲5號
三元橋店：曙光西里甲5號院鳳凰匯購物中心
立水橋店：東小口鎮中東路398號6號樓底商
12.劉小串
據說是老北京人才會懂得車條小串？額，我不是老北京人，可能我不太懂，但是，我知道東西是好吃的呀，先吃為上，其他的慢慢了解。
地址：西壩河中街6號老國展西門對面
13.星炭烤串
他家的肉串，真的是 大！肉！串！看起來十分兇殘，但是擼起來十分帶感啊，左手酒杯右手肉串的我感覺自己文個大花臂就可以做大哥了。
地址：西直門外大街18號
14.很久以前羊肉串
我去得最多的一家店，傍晚營業一直到凌晨。桌桌必點羊肉串，據說是來自呼倫貝爾大草原，放在自助的烤架上讓它慢慢轉，烤得直滴油，味道更是撲鼻的鮮香，都有點兒等不及了！
特喜歡他家的熟筋、五花肉和肥腸，每樣都不貴，吃著都噴香。店裡服務員都特別有眼力見兒，要是看著您像頭一次來的，一準兒會給您介紹一番他家的羊肉串，看出來是真的很自豪。而且還會幫您把控火候，省著您自己烤糊了，非常周到！
地址：簋街店：東直門內大街209號
花家地店：花家地北里望京大廈對面
馬家堡店：馬家堡西路32號院7號樓1層
武聖店：武聖東里48號(近農光里市場)
霄雲路店：霄雲路15號霄雲街15-2
15.木屋燒烤
第一次去這家店，還是朋友帶我去的。名叫「木屋燒烤」，店裡的裝修也確實是木屋的風格，木桌木板凳木地板，整個大廳都是溫和的原木色調，給人一種親近自然的舒適感。
排隊是免不了的，不過這家店承諾下單半個小時還沒上的菜品可以免單，還是很有誠意的。除了常規的肉串以外，他家的牛肚和豬蹄很受歡迎，烤得不焦卻很入味，咬著也十分筋道可口，我覺得是我吃過的最好吃的了。
武聖路店：武聖路農光里206號(農光里市場對面)
牡丹園店：花園路甲2號院同觀商業中心1層
八角店：建西苑中里1號樓1層商業121號
地道口店：學院南路50-1號華聯商廈一層
阜成路店：西四環定慧寺橋阜成路111號
感覺北京燒烤好吃的店家沒幾個，總體上新疆風味的還可以，另外就是交大南門的柳葉刀。店名看上去就跟醫學有關，沒錯，店老闆是醫生，主打徐州風味燒烤。羊肉是徐州運來的山羊肉，膻味兒很小，烤制手法也是徐州傳統技藝。冷盤也都是徐州風格的。本人去過好幾次，幾個北京的朋友吃過後都覺得比北京當地的燒烤要好吃很多，有興趣可以嘗嘗。人均100吧。
北京擼串有哪些好去處
西部牛仔風的口碑串店
肉串汪
位於阜成門這家店現在安排了現場駐場，居然有了酒吧的感覺。最初肉串汪沒這么多分店，全是口碑顧客，成就了現在的肉串汪。聽名字覺得應該是個接地氣的臟攤門臉，結果裝修很酒吧風，服務員則穿著西部牛仔服飾。
最值得一提的是他家的肉串、菜品及海鮮品質都很穩定且出色。比如我最愛的辣炒花蛤，非常良心的洗的很乾凈，炒的也很入味，而且幾乎都有蛤蜊肉，空殼較少，吃起來超爽。
肉串的品質也算一流了，肥瘦相間，還設有蠟燭烤爐，以免烤串涼掉，很貼心。而且那款麻醬麵筋也是深得我心，麵筋吸飽了芝麻醬在牙齒咬上的已瞬間汁水四溢，可歌可泣的是他家的麻醬味道非常香醇，令人陶醉。他家的烤串品種特別全乎，你能想到的這都有。不過紙巾要額外買的，好難過。
人均：89
宣武門沃爾瑪南門斜對面有一家叫四合小院的，串的味道是真不錯，最喜歡他家的烤豬蹄，每次都得打包一份帶回家吃。還有炒菜的味道也很好。
後海酒吧，即能喝酒還能唱歌 ，酒吧一條街
門頭溝的灘羊鋪子絕對是好地方，就是有些許小貴！
我吃過的望京小腰 木屋燒烤感覺都不錯，望京小腰在北京連鎖店有很多，有直營店也有加盟店，有的店生意好，晚上去吃有時需要等位。
夏天是非常適合喝酒擼串的季節，現在又適逢歐洲杯，好多街邊小店都可以吃燒烤，除去品牌店，有的街邊小店搞的大排檔也不錯，人多熱鬧的地方肯定是好地方。
3. 北京最好吃的串串香是哪家
1.小珺柑串串香
小珺柑串串香是一家環境不錯的串串店，店內的裝修很是簡朴，看上去非常接地氣，也很乾凈。
店內的鍋底分滋補清湯鍋、全紅麻辣鍋、精品鴛鴦鍋、小珺柑濃香鍋，可以根據自己的喜好進行選擇。還有這里的串串不管是葷是素，簽子都是按斤稱的，每斤108元。
地址：朝陽區工體北路21號永利國際購物中心F1
2.二把刀串串香
「二把刀」是一家極具文藝氣息的串串香火鍋店、人氣超級高。所謂的「二把刀」是指店內秉承著「好菜道、好味道」這兩點。這里的串串種類豐富、菜品新鮮，葷素一律9毛/串，鍋底味道也是正宗的川味牛油鍋，是性價比很高串串店！
地址：海淀區展春園西路2號薊鑫大廈
3.有范兒串串香火鍋
有范兒串串香火鍋是一家人氣較高的串串店，店內的裝修很是符合店的名字——有范兒！牆上都是國安和首鋼的隊服，看上去很有氣概。
店內的串串可選的范圍也是比較多的，推薦店內的牛肉哦，味道很贊！不能吃辣的話也有鴛鴦鍋可供選擇。
地址：朝陽區將台路84號（朝陽區消防支隊酒仙橋中隊對面）。
四川地區隨便一家街邊的都秒殺這些排大隊的網紅串串。串串的精髓就在於食材的新鮮和鍋底，在北京都做不到。比如，你吃過折耳根的串串嗎？又鮮又嫩，好吃的很，簋街龍門陣不錯，還有李嘉嘉串串香才好吃，我一直沒整懂串串香與麻辣燙與火鍋之間的關系。
北京好多地方全是 旅遊 景點，外地人群居地，老街老巷你轉過么，菜麻給你普及一下，九幾年就在果子巷支大棚串串香，玉林串串最正宗的四川口味，最愛玉林串串，加麻加辣，機場生活區的玉林也不錯，十里橋有個嗨串 挺好吃 和我去重慶吃的差不多。
朝陽 京旺家園這家最好的我們不錯，校園主題回憶過去，味道也相當不錯，最主要的兩位老闆都是大帥鍋，親自服務，回龍觀東大街地鐵站d口對過有一家六婆串串，吃過好多次了，很好吃，推薦，鋼管廠五區和李佳佳目前算是吃過最好吃的，之前大悅城那邊有一家，但是關門了。
菜市口菜麻不錯！開了不少年了，口口相傳。門臉不大，里邊不小，是個小院兒。離譚嗣同故居不遠，您要得空兒去嘗嘗，絕對不枉此行！
望京的喵小姐，特別好吃的串串香，6毛一串，環境特別好
推薦一下我個人去過的兩家串串香 ！ 李嘉嘉串串香(國美店)
約幾個朋友一起擼串，很不錯的一家店，菜品花樣多，蔬菜新鮮，千層肚和鮮毛肚獨特的好吃，而且服務還不錯。
地址： 青年路115號國美第一城餐飲街3號院6號樓1樓2號(近大悅城)
電話： 010-52099520
人均：94元
口味：8.4
環境：7.6
服務：7.7
營業時間：周一至周日 11:00-23:00
四合院麻辣燙以前」店在虎坊橋的時候就是「老主戶」了，現在挪了地兒「依然」天遠地遠地追隨著。鍋底有紅湯、清湯、鴛鴦幾種，味道「依然那麼好」；涮菜「一律五毛」，性價比「超高」，哪次不是吃得「滿『腹』而歸」。生意一直「很火」，門口總有「黑壓壓」一群人在「等號」。無論春夏秋冬，小小的院子，房間，都擺滿了桌椅，最重要的是味道，又香又辣又夠味！
地址： 菜市口大街十字路口南(第一個過街天橋路西)
電話： 13811856181
人均：48元
口味：7.1
環境：5.0
服務：5.4
營業時間：周一至周日 11:00-22:00
來自樂山的老溫，在960萬公里的國土上，用了3年的時間把自己的串串做到了全國知名，執著於樂山味，「我想把樂山的一切都搬到全國去」。
趙雷的《成都》紅了，一夜之間它出現在了在城市的街頭，在酒館，在草地，在身邊的每一個角落。趙雷成了全世界的趙雷，他用自己的故事，打動了所有人。
成都是一座有故事的城市。在這座城裡，形形色色的人用自己的方式，詮釋著他們的情愫。趙雷說的，《成都》是他寫給這個第二故鄉的情書。
在老底子人的口中有句話叫：「少不入蜀」。說的什麼意思？成都實在是個讓人著迷的城市，少年千萬不可輕易踏入。因為這里除了有蜀中美女，最神奇的莫過於任意一家餐館，裡面的 美食 就會成為你不想離開四川的理由。
20年前，年少的老溫，帶著為數不多的幾百元存款，義無反顧的從樂山來到成都。
剛到成都的日子，正好是那年的冬天。雖然樂山也是個陰雨的城市，但是成都的濕冷還是讓老溫很不適應。對於成都人而言，抵禦寒冷最好的方式，就是來一頓猛烈的火鍋，吃到大汗漓淋，渾身舒爽。最開始老溫在火鍋店從服務員做起，一開始做洗碗掃地的臟活，可成都的火鍋卻始終讓他覺得不如樂山兒時記憶中的味道。
來到成都的老溫從服務員做起，做到大堂經理，最後做到店長，經過20年的沉澱、學習，老溫還是忘不掉想將樂山 美食 發揚到世界的初心，於是乎老溫想到了創業！拿著手裡不多的啟動資金，老溫回想起20年來的點滴，當初從樂山農村出來，自幼家境的貧寒，年紀不大就外出務工，在餐飲行業從基層做起，從底層一步一個腳印的成長，終於到了自己能勉強開店的時候，做火鍋？資金不夠，做川菜？廚藝不深，退而求其次，他想到了巴渝特色——樂山麻辣燙，樂山麻辣燙又簡稱串串香，以前的串串是登不上檯面的，成都當時最火的串串還是「廁所串串」。
串串起源地是樂山。小時候沒錢，用幾分錢買上一串魔芋一串土豆，這在當時的樂山農村就是當地孩子的一頓大餐，所以串串是老溫童年最幸福的回憶；他與串串的淵源在童年就這樣萌芽，所以決定做這個他熱愛的品類，所謂百姓百味，百味人生，做老百姓喜歡的味道。追憶兒時的記憶；「百味記」品牌由此誕生。
2014年，首家百味記誕生；確定了項目，他在成都西門以靈活就業的方式開了一家串串店。別出心裁的用「小月君（jun為自造字）肝」作為招牌菜，說起這個「月君」字可是有一段不得不說的故事，由於老溫沒有讀過多少書，單純的以為月+君就是吃的「郡肝」的這個「郡」字，也沒有查字典，就直接自己造了個字出來！秘制的底料，新穎的菜品，勤奮吃苦的生意態度，讓這家店很快火了起來，無數的餐飲同行紛至沓來，向老溫討教，他也是用心解答，一同探討；一顆顆火種開始燃燒，如同蒲公英飛向天南海北。這便是「小月君肝」的起源。有時無心插柳，柳確成蔭，老溫自己也沒有想到，是自己開創了串串的新紀元，不過這都是後話。
可這個時候老溫卻遇到了問題，串串列業的火爆，讓無數的餐飲同行業紛紛改行賣起了串串，讓老溫才創立的百味記陷入瓶頸；而且經過無數次的試鍋，老溫發現市面上的鐵鍋、銅鍋都不能完美的將食材的本質味道激發出來，直到偶然一天看到報紙，省級非物質文化遺產——滎經砂罐面臨失傳，老溫立刻驅車前往滎經，終於找到了完美燙制串串的器皿；滎經砂罐罐體帶有無數氣眼，氣體由內而外循環，可以最大保留食材的本質，可以做到10秒沸騰開鍋，恆溫性極佳，不需像鐵鍋、銅鍋反復加熱，不破壞食材的營養。當具體和當地鄉親了解後，發現滎經砂鍋正面臨失傳的危險，為保留住傳承，老溫決定和當地鄉親合作開廠。這就是百味記罐文化的傳奇由來；百味記的每一口砂罐，都是來自雅安市滎經縣六合鄉古城村傳承千年的店鋪中定製而成。至此百味記罐文化正式確定；以一口砂罐立足，烹煮萬千食材，百姓百味，都在這一口砂罐中沉浮，每個人都能在這口砂罐中找到屬於自己的獨特味道！
《舌尖上的中國3》的播出，讓來自樂山的串串香再度火了起來，老溫這個正統的樂山人也十分驕傲。串串香在於麻、辣、鮮、香，百味溶於一鍋，吃起來酣暢淋漓。
老溫說，百味記的精髓在於三款菜品。
「大刀腰花」，每一片的腰花來自當天最新鮮最優質的腰花原材料，用大刀片成，一整片腰花在砂罐里融合特製的底料，拿出時，如鮮花般綻放。
「土鴨月君肝」，選取土鴨的月君肝，前文提過，本來沒有這個「月君」字，由於老溫沒有讀過多少書，單純的以為月+君就是吃的「郡肝」的這個「郡」字，也沒有查字典，就直接自己造了個字出來，這個典故也頗為經典。
「水牛毛肚」，水牛毛肚表面顆粒粗，有韌勁，葉片厚，也是品質最好的毛肚，每一片毛肚從屠場到上桌不超過12小時，還有毛肚專家嚴格把關，綠色純天然！毛肚脆爽，每一片都是最天然的味道，久煮不老。
截止到目前，老溫憑借一口砂罐砸出了串串香全國連鎖，百味記小郡肝砂罐串串在全國一共有800家加盟店，遍布祖國大地，更是創立成都總部外，廣西分公司、蘭州分公司、西安分公司、深圳分公司、上海分公司.......在960萬公里國土內，百味記旗幟飛揚。
曾有朋友問過老溫，為什麼不開設更多的餐飲品牌，讓百味記更多元化。
「其實我是有私心的，百味記是我青春和創業的見證，百味記是獨一無二的，罐文化也是獨一無二。」
「這幾年我也常常會回到樂山，我太喜歡樂山的生活了，文藝中帶著市井，最重要的是街頭 美食 足以令人垂涎欲滴。」
「真希望，能把整個樂山的 美食 搬到成都。」
「真希望，就一起讓成都城市的上空也彌漫辣椒的香味。」
「不如，就讓我們一起，把家鄉的串串帶給全世界！」
用最簡單的串串打開你的味蕾，讓美味的串串香勾住你的胃，這就是我對百味記的展望。
後記
串串香作為四川地區家喻戶曉的 美食 ，是四川地區最具特色的傳統小吃之一，也是草根 美食 文化最大眾化的體現。因為它可以算是火鍋的另一種形式，所以人們又常常稱其為小火鍋 。在現實生活當中有很多的朋友被網路上的錯誤信息所誤導認為串串香發源自成都，其實不然串串香真正的發源地是在有著古老嘉州美稱的四川樂山。
最初的串串香，鍋底和菜品都非常的簡單，而發展到現在幾乎到了無所不涮的地步。因為串串香的鼎盛，因此發展出了繁多的種類，和各異的風味串串香在它的發源地的時候被人們稱呼為「麻辣燙」，只是當它走出樂山的時候因其菜品都是用竹簽穿制而成，在滾燙的鍋底之中燙著吃格外的香醇，所以又有了一個名字「串串香」。
現在串串香早以憑借其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市的大街小巷，而全國各地人們所說的「麻辣燙」亦是其變體，因此我們可以說只要有人的地方就有串串香的存在。串串香現在甚至在一定程度上已成為了四川味道的代表之一，成為了樂山對外的又一張 美食 名片，今年更是登上「舌尖上的中國」。
老伙計串串香還是不錯的。我建議大家可以去嘗一嘗。在金台路地鐵站邊上。熬著公交總站
南鑼鼓巷北邊的 金串串，中午79元一位，可以試試
在串串香的發源地成都，班花串串香被譽為必吃的網紅餐廳，而且全國的合作店也已經超過500家！如今北京總店落戶三里屯永利國際，吃班花真的是更方便啦！
餐桌餐椅用的是小課桌小課椅，菜單被做成了考試試卷的樣子，餐巾紙的盒子是新華字典，一次性圍裙是一條系著的紅領巾，小料碟用的是曾經的鋁制飯盒，就連用餐區域也被劃分為校長室、教室、圖書館、女生宿舍、操場跑道等等，這一切的一切都彷彿置身中學校園。
青蔥歲月的美好記憶像過電影一樣在眼前呈現，讓人流連忘返，再加上那些讓你過嘴難忘的串串、冒菜、和成都小吃，更是不讓你魂也牽夢也繞！
班花串串香為了滿足各方食客的口味，把牛肉串串發揚光大，除了大家喜聞樂見的牛肉串串，還有香菜牛肉、泡椒牛肉、筍子牛肉、茴香牛肉等等……總會有幾種口味適合你，再加上不銹鋼飯盒裡的那些毛肚、百葉、黃喉、大蝦、午餐肉、鵪鶉蛋、鵝腸、鴨血、鴨舌、南瓜 ， 品種多到吃不過來。
炸酥肉和香煎糍粑是吃成都串串必點的小吃，班花的炸酥肉外酥里嫩，多是瘦肉越嚼越香；剛出鍋的糍粑，外皮酥脆裡面軟糯，蘸上黃豆粉或是紅糖，好吃又安逸。
必點的還有各種冒菜，冒腦花、冒鴨血、冒牛肉、冒鵪鶉蛋，保證讓你一面滿頭大汗，一邊根本停不下來，就是這么誘惑無極限。
強烈推薦班花冰粉，好吃到沒朋友，三碗不過崗！
特別喜歡門口的這個大照片，秋天的班花中學，白衣少年和他的班花，而且這個穿連衣裙的班花長的有點像鄭爽，多希望搭他的少年是張翰，那些年我們心中最般配的校草班花！找點空閑，找點時間，約上你的班花，班花串串香裡面坐坐，說不定還能續個前緣？！
如此有特色的班花串串香店，開一家能不賺錢嗎？趕緊咨詢我們吧！
八婆小院：朝陽區六里屯南街82號，每天只晚上開一次，每次都排隊，味道是我在北京吃過比較好的；
喵哆哆串串香(雙井店)、攀成鋼小郡肝串串香(直營總店)、付小姐在成都……
這些是木子吃的比較好的，吃貨還是去趟成都吧，回來之後北京的都是渣渣。
4. 北京有哪些好吃的串串
最讓人興奮的深夜美食是什麼?最容易讓人們聚在一起的美食是什麼?答案很簡單，是擼串啊!現代社會，沒有什麼事情是一場擼串解決不了，有那麼就再來一次。
北京，一座現代都市，文化與歷史悠久綿長，美食文化更是歷久彌新，經久不衰。如果要是說起在北京吃上一次串串，那麼這里一定有著自己的味道，來讓你記住北京。
當北京的歷史與現代和串串的接地氣和人情味相結合，這樣的北京才是最美麗，最可愛的，不是嗎?
那麼，接下來，看看小編幫助大家整理的一世基稿些北京好吃的，而且不貴的串串店吧!
蜀簽兒冷鍋串串
要說北京好吃不貴的串串店，第一名當數這家啦!雖然店面不大，但是還是很好找的，味道，我一個四川的朋友說已經是十分正宗了!價格實惠，搜孝細簽六毛，粗簽一塊。可鋒鄭以說是非常實惠啦!
地址:朝陽區十里堡甘露園南里路西
牛串門串串香
這家店門面很大，特色在於自助型串串火鍋，串類價格一律1塊2。味道過癮，微辣就已經很辣了，從裝潢到味道都給人火熱的感覺。
地址:東直門內大街
玉林串串香
門面不大，但是由於挨著民族大學，所以一到飯點就爆滿，都說嘴是分金爐，果不其然。環境干凈，香油小料特別香!
地址:東直門內大街
遇川
這家店呢環境優雅，適合跟兩三好友一起來吃，價格實惠，六毛一根簽，葷的上面扎的是兩根簽。服務非常熱情。
地址:朝陽區工體北路21號永利國際購物中心B1
康二姐串串香
「康二姐」在很多人心中都是四川串串的代名詞，與其說是個品牌，不如說是個標志。六毛一串，配上唯怡豆奶，爽到飛起。
地址:朝陽區亞運村安翔路2路
北京的美食文化，足夠讓難忘了，以後來北京也千萬不要忘記叫上三五好友，吃一頓美味的串串啊！
5. 門頭溝烤串好吃的地方
羊添福羊肉坊。
羊添福羊肉坊電話：010-69855063營業時間：11：00-24：00地址：門頭溝區中門寺街35號院西側平房9號。臘八蒜肥腸、生烤板筋鹵香烤雞爪、唯渣麻辣牛肉串好吃的太多，就不一一介紹了來指神悄吧!夜晚最迷人的煙火氣都是從燒烤店瞎盯飄來的~煙熏火燎、滋滋有味。
6. 北京特色燒烤有哪些
作為一名北京人，我很高興回答這個問題。北京作為中國最大的城市之一，有著悠久的歷史和豐富的文化。這里也有很多美食，烤肉就是其中之一。下面我會全方位分析北京特色燒烤。
首先，回答您的問題：北京的特色燒烤種類很多，其中最著名的要數羊肉串和牛肉串。除此之外，還有雞翅、鴨脖、牛百葉等等。這些串燒都在衛生、原材料、口味上做得非常出色，已經成為了北京美食文化中手春不可或缺的一部分。
其次，我想突出介紹一下羊肉串和牛肉串這兩款特色燒烤。
1.羊肉串：
首先要說到的就是焦黃外酥里嫩的羊肉，每根串子上都堆積著口感極佳而且調料非常均勻地塗層香料、孜然粒、花椒粒等等各種調味品。當然，在享用羊肉串時也離不開配菜，如新鮮的青椒、洋蔥、茄子等等。總之，你絕對不會只吃到羊肉。
2.牛肉串：
牛肉串相對於羊肉串可以說是嫩滑的多，料也比較少，口感十分清新。每一根串子的肉瞎孫質都非常鮮嫩，內外顏色一致。這里值得一提的是配菜的技巧，例如蘸料以辣椒油為主打，加上香菜和蒜末混合而成。
最後，除了羊肉串和牛肉串之外，在北京還有很多其他種類的特色燒烤。如翅膀類燒烤、麵筋類燒烤等等。總的來說，北京的特色燒烤種類多樣、口味極佳、畢神耐做工精湛。希望您有機會品嘗到這些美食！
7. 北京哪裡有好吃的燒烤啊
1.串串香燒烤：串串香燒烤起源於四川省成都市，以串串在鍋里涮煮，配以各種美味調料和蘸料而聞名。串串香的特點是精緻、美味、衛生，價格也比較親民，受到了消費者的一致好評。
2.羊肉串燒烤：羊肉串燒烤可謂是中國北方地區的一種經典美食，非常受歡迎。羊肉香氣撲鼻，口感嫩滑、多汁，炭火的烤制方式更是讓它散發出濃郁的炭烤香味。一些地方的羊肉串燒烤使用的是羊肉腰子，口感更為豐富。
3.饢烤肉侍頌：新疆的饢烤肉是當地特色美食之一。它以切成薄片的羊肉為主材料，在大饢里烤制。加入各種香料和大量蔥姜蒜也是讓它的味道更加濃郁。饢烤肉的特色就是一股香氣撲鼻，食物的嚼勁和肉質都很好。前門4.大街烤肉串：前門大街是北京市比較有名的美食街之一手拍，在這里有很多家著名的烤肉串店。
山東最出名的燒畢談羨烤就在淄博。淄博燒烤是有標準的三件套，小餅、小蔥和小火爐。正宗的淄博燒烤會在每個桌子上都放一個小烤爐，老闆將肉串烤到8分熟左右，自己再放到烤爐上烤制而成，這樣隨時都能吃到剛出爐的肉串。