1、戶外燒烤炭火烤好。炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等。
2、雞翅。一般燒烤店准備好的雞翅都是半成品，也就是說這樣的雞翅已經已經基本上熟了，我們只需要把它重新加熱一下，然後撒上一些調味料就可以吃了。對於一些沒有燒嫌滲烤經驗的人來說，用這樣的雞翅自己烤的話基本上不會失敗，所以我們在自己戶外燒烤的時候儲備一些這樣半成品的雞翅用來烤的話是非常不錯的。畢竟它的烤法簡單，而且本身味道就已經滲入到肉當中，這樣製作出來的烤翅味道也會比較好的。
3、烤腸。烤腸也是自己做戶外燒烤時候比較容易烤的。因為烤腸的肉只要稍微經過加熱一下就可以吃了，烤起來比較方便。所以我們如果平時自己不會烤，又想自己芹滲脊來動手烤一些食物的話，那就可以准備烤腸。
4、烤海鮮。很多小夥伴以為烤海鮮是非常難的，所以在燒烤食材准備當中從來不準備海鮮。其實烤海鮮是非常簡單的，我們只需要准備好錫紙，然後准備好一些蒜泥，把海鮮放在錫紙上面，加入一些蒜泥和調味料，讓它自己去烤就好了。因為放入錫紙之後烤物不容易烤焦的，而且海鮮非常容易的熟，所以一會兒就可以烤好。
5、烤羊肉串。羊肉串是大家非常喜歡吃的一種美食，那麼我們在自己做戶外燒烤的時候也可以試著拿一些羊肉串來烤。一般我們買的羊肉串的話都是已經腌制好的肉，所以我們裡面基本上不需要放什麼調味品，只需要最後出爐之前撒上一些孜然和辣椒粉就可以了。所以相對來說烤的味道還是可以的，而且羊肉串它喊租本身裡面有油脂也不需要刷油，只要把它放到烤架上面反復翻轉直到烤熟為止就好了，所以烤起來也是比較方便的。
② 燒烤食材有哪些好吃的,燒烤一般有哪些食材
1.燒烤食材有肉類、海鮮、蔬菜、水果等。
2.肉類：牛肉、羊肉、骨肉相連、雞排等。
3.海鮮：生蚝、鮑魚、河蝦、魚等。
4.蔬菜：玉米、土豆、青椒、茄子、黃瓜等。
5.水果：香蕉、蘋果、橘子等。
6.燒烤分類：燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。
7.直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。
8.而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。
9.一、原木木炭，機制木炭，工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。
10.由於將肉類烘烤時會產生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進行。
11.但不少餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式，在亞洲如日本、韓國和中國台灣等地，稱之為燒肉店也叫烤肉店，也就是在室內每人座位前有建在桌子當中的燒烤架或烤盤，放上木炭或用氣灶和電烤爐，架上網架或欄架、烤盤或烤爐讓消費者自行將生肉或者生的食物烤熟的方式。
12.雖然主要指烘烤肉類，但2018年可烘烤的食材相當多樣，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時常見的。