1. 松花蛋肉腸做法
松花蛋肉腸的准備材料：
松花蛋 8隻
新鮮雞蛋 2斤
溫熱水 100克
松花蛋腸調料
25克
腸衣
適量
線繩
數根
自製松花蛋腸的線
做法步驟
：
1步驟1.100克溫熱水加25克松花蛋腸調料充分溶解，完全放涼備用。
步驟 2.
松花蛋切小丁備用。
步驟 3
.雞蛋打散，加入放涼的調料攪拌均勻。
步驟 4
.加入切好的松花蛋攪拌均勻。
步驟 5.
准備好的腸衣一端用線繩綁緊，將蛋液灌入即可，待全部灌好之後，末端同樣用線繩綁緊。
步驟 6
.根據想要的長度依次綁好線繩，開水下鍋，中小火煮15-20分鍾即可！
步驟7.取出晾涼，切片裝盤備用。
圖片來源於網路
2. 做松花蛋腸怎麼吃
主料
雞蛋12個
松花蛋1個
- 輔料
澱粉適量
- 配料
鹽適量
料酒適量
醬油適量
原味口味
煮工藝
一小時耗時
普通難度
12
涼水裝鍋，下面放一個蓋簾，上面放灌好的蛋腸，小火煮至熟透。
松花蛋腸的做法步驟
3. 松花蛋腸做法
主料松花蛋5個雞蛋400克輔料松花蛋調料10克冷水30克塑料腸衣1米
步驟
松花蛋腸的做法步驟11.准備一個小碗加入適量清水
松花蛋腸的做法步驟22.將半袋松花蛋腸的調料倒入碗中調勻
松花蛋腸的做法步驟33.松花蛋去皮切成幾瓣兒，我是用棉線切的。
松花蛋腸的做法步驟44.將400克雞蛋磕入碗中打散
松花蛋腸的做法步驟55.切好的松花蛋和打散的蛋液還有碗中的松花蛋調料混合均勻
松花蛋腸的做法步驟66.混合好的蛋液用灌腸漏斗灌入准備好的塑料腸衣內分三段打結系好繩子（千萬系緊了以免煮制時爆開），放入蒸鍋內加水煮制45分鍾。
松花蛋腸的做法步驟77.煮制好了撈出來晾涼備用，如果放置一晚顏色會更漂亮。
松花蛋腸的做法步驟88.最後去掉腸衣切片裝盤，蘸著自己喜歡的蘸料就可以食用了。
4. 皮蛋腸怎麼做好吃又簡單
皮蛋腸的製作方法
平時特別喜歡吃熟食店裡面賣的皮蛋香腸，對於吃貨的我，因為愛吃，所以才能去專研，研究明白了，才知道其中的奧秘，原來就是加了一點點神秘物質，簡單到不能再簡單了，喜歡吃皮蛋腸的，沒有腸衣我們一樣製作，下面就來學習一下吧：
初級
蒸
咸鮮
十分鍾
主料
雞蛋6個
松花蛋2個
輔料
鹽1小勺
鹼面2克
皮蛋腸的製作方法的做法步驟
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1.准備食材。
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2.雞蛋放盆中打散。
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3.松花蛋切碎備用。
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4.將松花蛋加到雞蛋液中，加大約2克的面鹼，加適量的鹽，攪拌勻。
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5.准備模具，四周塗抹一層植物油。（我這個模具有點太大）
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6.將蛋液倒入模具中，表面蓋保鮮膜。
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7.蒸鍋上汽，放入模具，大火蒸10分鍾，晾涼脫模切片。
5. 皮蛋腸的做法
自製松花蛋腸（佐料自調）的做法
基本上是松花蛋和鮮雞蛋的比例是1:2，我平時用4個大松花蛋和8個大雞蛋，做出來的腸可以切四盤。
准備兩個盆，松花蛋剝皮洗凈。