❶ 玉米怎麼炒好吃
好吃的炒玉米做法如下:散塌
工具/原料:胡蘿卜適量、玉米粒適量、青豆適量、雞蛋適量、水適量、鹽適量、水澱粉適量、鍋。
1、先准備好胡蘿卜、玉米、青豆、雞蛋。
❷ 玉米粒怎麼炒好吃又簡單
玉米粒好吃的做法
做法一:
腰果西芹炒玉米粒
食材:腰果50克,西芹80克,玉米粒80克。
調料:鹽,味精1/2匙。
做法:
1、將芹菜摘洗干凈,
筍和玉米粒,要勤翻以免粘鍋。加入一大勺素耗油、適量鹽、糖調味;
5、待筍丁和玉米熟了,加入水澱粉勾芡,好吃美味的茄汁筍丁玉米粒做好了。
❸ 玉米怎麼炒更好吃
可以做一道簡單的玉米炒蛋,以雞蛋和玉米作為主要食材烹飪而成。兩者搭配起來不僅顏色好看,味道更是清新和濃郁的相互交融,十分營養美味。下面簡單介紹如何製作這道玉米炒蛋才好吃。
玉米炒蛋的食材:玉米粒150克、雞蛋3個、火腿片4片、青豆少許、胡蘿卜半個、鹽5克、水澱粉4克、蔥2根。
玉米炒蛋的做法:
1、胡蘿卜洗凈切粒,與玉米粒、青豆入沸水煮熟,撈出瀝干水。
食用價值:
1、玉米中含有蛋白質、糖類、脂肪、胡蘿卜素、維生素B族、卵磷脂、維生素E、鈣、磷、鐵等營養物質,還含有兩種特殊的營養物質谷胱甘肽和玉米黃質。
2、青豆含有蛋白質、大量的維生素B族、維生素C、無機鹽、胡蘿卜素等等營養成分。青豆中含有大量的膳食纖維,使人產生飽腹感,同時還會增強腸道的蠕動,潤腸通便。
3、胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素,有益於維持身體健康的需要。
4、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生。
❹ 玉米要和怎麼菜炒的好吃
材料:玉米粒400克、剝殼松子仁100克、紅辣椒1個、青椒1個、香蔥2棵
調料:食用油15克、精鹽1小匙、白糖3小匙、味精1小匙
做法:
1、辣椒切小丁,香蔥切末;將玉米粒放入沸水中煮4分鍾至8成熟,撈出瀝干;
2、用中火將炒鍋燒至溫熱,放入松仁干炒,至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒,避免顏色不均勻;
3、將炒好的松仁盛出,鋪在大盤中晾涼;
4、炒鍋中倒入油,用中火燒熱,先把香蔥煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分鍾,調入精鹽和白糖;
5、蓋上鍋蓋稍煮,若覺得菜太干,可以沿著鍋邊加少量水,最後撒上味精炒勻即可。
本菜的特點是:清新爽口、香酥甜嫩。
鹹蛋黃炒玉米粒
鹹蛋黃炒玉米原料:鹹蛋黃、玉米粒配料:生粉、油做法:鹹蛋黃蒸熟後搓散,沾生粉後與玉米粒滾在一起,放入油鍋翻炒。(因鹹蛋黃本身有味道,所以菜里不用加任何調料。)
專家點評:蛋黃中含有大量卵磷脂,是非常重要的益智營養素。所以這款美味建議孕婦及兒童多食用。
金黃玲瓏,咸甜適口,老少皆宜,最是下酒好菜
原料:玉米粒一碗
調料:干生粉、食鹽、鹹蛋黃
做法:
1、玉米瀝干水分,加少許干生粉,盡量讓每粒玉米均勻的沾上生粉,多餘的生粉倒出
2、鍋內放油,油五成熱後放入玉米粒,炸成金黃色撈出,控油。
3、鍋內留底油,炸好的玉米粒加入鹹蛋黃、鹽翻炒即可。
注意:油溫不宜過高,不然玉米粒會炸老。
❺ 玉米怎麼炒好吃
用料
蝦仁 適量
玉米粒 一罐
青豆 少許
油 適量
鹽 少許
胡蘿卜 半根根
玉米蝦仁的做法
油溫燒熱,食材加鹽爆炒一會
裝盤即可
做法二:
蝦仁玉米豌豆粒的做法
冰鮮豌豆玉米粒洗一下備用
胡蘿卜切丁
熱鍋放油 先炒胡蘿卜,胡蘿卜放鍋里就可以加入花椒面、姜粉、大概二分鍾左右放入蝦仁,蝦仁稍一變色就放入豌豆和玉米粒,翻炒幾下後放生抽、最後放鹽。
不用熱水燙的豌豆 炒出來味道更醇香,如果怕豌豆不熟可以加一點點水多炒幾分鍾。不放蝦仁的情況下,可以放點耗油炒。
玉米的功效就是益肺寧心,健脾開胃,利水通淋。在平時的生活中,玉米是非常常見的主食,通過吃玉米有很多的好處,比如可以控制血脂、控制血壓,而且還可以增加記憶力、延緩衰老。特別玉米作為一種粗纖維,可以非常好的治療便秘。對於胃腸道功能差的患者,通過口服玉米可以糾正腸道的菌群紊亂,促進胃腸蠕動,對於腸炎、習慣性便秘都有非常大的好處。玉米中還含有維生素E,對於血脂,特別是血管老化具有很強的治療作用,通過改善血管玉米還可以治療老年痴呆、腦功能退化的症狀。
❻ 玉米要怎麼炒
用料:玉米粒大半碗,玉米油,清水,鹽。不粘鍋加水倒入攜渣租玉米粒。將水煮開。水開後,玉米粒焯熟,撈出,用涼水沖洗干凈。平底鍋放玉米油,開中小火,油溫熱後,放玉米粒,不斷翻炒。1-2分鍾後,加入半辯兆勺鹽調味,翻炒均勻,30~50秒後出鍋即可梁讓。
❼ 玉米怎麼炒好吃又簡單的做法
玉米粒這樣炒好吃:
主料:玉米粒200克、西蘭花100克、豆乾50克、海鮮菇50克。
輔料:調和油15毫升、鹽少量、姜10克、大蒜10克、槐褲悉胡蘿卜20克、青椒30克。
步驟:
1、准備食材:熟玉米剝粒備用。
❽ 怎樣炒玉米好吃又簡單
青椒炒玉米粒的做法如下:
主料:嫩玉米300g
輔料;油適量、鹽適量、青椒適量、胡蘿卜適量
步驟
1.嫩玉米去皮,去須上籠屜蒸熟。
2.剝下玉米粒、胡蘿卜青椒均切小粒。
3.鍋熱後放入青椒粒干煸至軟後,盛出。
4.鍋里加少許油,油熱後,倒入玉米粒翻炒。
5.倒入青椒粒、胡蘿卜粒加少許精鹽,翻炒均與即可。
小貼士
1、青椒干煸可增加口感,並揮發出辣味。
2、玉米蒸熟的顏色是淺色,煮熟的是金黃色。
玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。所i我們食用道菜是可以很好的健脾益胃的,幫助我們進行消化,對防止便秘也是有不錯的效果的。
什錦玉米粒的做法如下:
主料:玉米粒200g、青椒40g、胡蘿卜50g
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、干辣椒適量、料酒適量、水澱粉適量、味精適量
步驟
1.將玉米棒上的玉米掰下來,洗凈待用,
2.胡蘿卜去皮洗干凈切成小丁
3.青椒也洗干凈切小丁
4.干辣椒和蔥切小段
5.把玉米粒放入沸水中煮熟,撈出瀝干水分
6.鍋內放油燒熱,放入干辣椒段和蔥花炒出香味
7.放入玉米粒、胡蘿卜丁、青椒丁翻炒均勻,加少許水,燒沸後放入料酒、鹽、味精翻炒均勻,用水澱粉勾芡即可出鍋