簡單的土豆湯
准備時間：10分鍾烹飪時間：10分鍾
主料
土豆300
輔料
鹽適量
干辣椒適量
香菜適量
醬油適量
油適量
蔥適量
步驟一
1.洗好土豆，將有坑的地方挖掉。
步驟二
2.香菜、蔥切好備用。
步驟三
3.土豆切細絲
步驟四
4.土豆絲用水過一遍
步驟五
5.油開後下入蔥花
步驟六
6.加水
步驟七
7.加土豆絲
步驟八
8.加辣椒
步驟九
9.煮開鍋後加鹽、醬油少許
步驟十
10.煮到土豆軟爛湯濃，加入香菜及蔥花
烹飪技巧
土豆要選面的，開鍋後用小火慢燉，湯才會有濃濃的豆香。
㈡ 有土豆的湯怎麼做好吃
步驟
土豆湯的做法步驟11.土豆2個去皮，清洗干凈。
土豆湯的做法步驟22.用擦板插成細絲。
土豆湯的做法步驟33.蔥花，黃瓜准備好。
土豆湯的做法步驟44.水澱粉1大勺，放入適量清水攪勻。
土豆湯的做法步驟55.黃瓜也擦成細絲。
土豆湯的做法步驟66.鍋中放油，油開後放入蔥花爆香。
土豆湯的做法步驟77.填入適量的清水，水開後倒入土豆絲，煮7--8分鍾。
土豆湯的做法步驟88.然後倒入黃瓜絲，放入精鹽，生抽，十三香調味。
土豆湯的做法步驟99.淋入水澱粉，出鍋前放入雞精。
㈢ 土豆湯怎麼做好吃，香濃土豆湯的家常做法
香濃土豆湯的做法步驟
1
土豆去皮切滾刀塊兒；
2
洋蔥切丁；
3
小香蔥切碎；
4
起湯鍋，加入黃油，小火融化；
5
加入培根，微火慢慢煎制；
6
煎至培根吐油，兩面金黃，取出培根；
7
加入洋蔥丁，繼續小火煸炒至洋蔥變軟；
8
加入清水和肉骨高湯，攪拌均勻；
9
轉大火煮開後，加入土豆和煎過的培根以及一片月桂葉，繼續煮開後轉中火，加蓋慢煮；
10
煮至土豆軟爛；
11
關火，取出培根和月桂葉，不要；
12
取幾塊兒比較完整的土豆，放在湯碗底部；
13
其餘湯汁、土豆和洋蔥用料理棒打成糊（沒有手持料理棒，可以用料理機打碎）；
14
上火，邊攪拌邊煮至湯汁粘稠；
15
加入適量黑胡椒粉調味，嘗嘗味道，如果不夠咸還可以加點兒鹽；
16
將濃湯澆在土豆塊兒上，澆上一勺牛奶或奶油，撒上香蔥碎即可。
㈣ 土豆湯的做法
土豆排骨湯的做法
用料
主料；排骨500克土豆100克胡蘿卜50克木耳20克
輔料；薑片適量鹽3克蔥花適量
1、倒入排骨，加薑片適量
(4)土豆打湯怎麼做好吃擴展閱讀
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。
㈤ 土豆湯怎麼做
土豆湯
【特點】 湯濃、鮮甜。
【原料】 主料：肉500克，土豆800克。
輔料：胡蘿卜200克，蔥頭1個，油2湯勺，精鹽適量。
【製作過程】
1、先煮好肉湯。把擇好的胡蘿卜和蔥切成片，用油或肉湯里撇出的大油炒一下。
2、土豆切成丁，和炒好的胡蘿卜、蔥頭一起到煮開的湯里，加鹽、月桂葉、胡椒，再煮25~30分鍾。湯上桌時撒上茄香芹菜葉。
編輯本段相關湯類
番茄土豆湯
原料：番茄、土豆。
做法：
1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切塊，土豆去皮切片；
2、熱鍋入油，放入番茄塊小火煸炒，待番茄出紅汁，稍熟軟後盛出；
3、鍋添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒勻後，直接加入清水，蓋上鍋蓋，開中火燒；
4、等土豆片煮熟後，開蓋加入炒過的番茄，再煮1分鍾左右；
5、關火，加鹽調味，把湯味攪勻就可以了。
食用貼士： 這款湯在夏天喝很不錯，清爽開胃，紅紅的湯色也很惹人食慾呢.
軟糯的土豆片，略酸的番茄，混合著酸甜的湯一起入口，很好味呢！
㈥ 如何煮土豆湯
【土豆和排骨煲湯】
材料：排骨 土豆、蔥、姜、花椒、鹽
做法：
1.把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分
2.土豆去皮切塊
3.大蔥切段，姜切片，適量花椒
4.將排骨放在開水鍋中煮幾分鍾，撈出用清水洗凈
5.把排骨放入電燉鍋中加水
6.將蔥姜也放進去，調成大火燒沸，再改用小火燉至半熟
7.放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可
土豆湯2
【土豆燉肉】
材料：五花肉250g、土豆350g
做法：
1.三層肉，肥瘦相切。
2.鍋里放入適量的油。
3.將三層肉炸下，憋出點油。
4.炸成表面焦黃色，切成2cm大小的塊狀。
5.土豆去皮，切成小塊，然後在泡點水，去掉表面澱粉。
6.將土豆經油炸下。
7.撈起控油。
8.干辣椒，桂皮，香菇。
9.鍋里留油。
10.擱入肉塊翻炒。
11.然後擱點清水（正好覆蓋肉塊），再擱入桂皮、香菇、干辣椒。
12.蓋上蓋子，慢慢燉。大概燉個半個小時，肉皮都爛了，就可放入土豆和胡蘿卜塊了。再燉個幾分鍾，讓土豆吸收肉汁。
13.加入蔥白段，再加點鹽、味精調味，翻炒下就可以完成了！
土豆湯3
【土豆燉雞湯】
材料：土豆、雞、姜、胡椒
做法：
1鍋燒熱倒1茶匙油，爆香薑片，倒入雞塊翻炒至無血水。
2盛入砂鍋中，加涼水1500毫升。
3放煤爐上；大火煮開，小火慢燉40分鍾。
4土豆洗凈切小塊，放入砂鍋中，用爐中余火燉15分鍾，至土豆熟透即可
土豆湯5
【土豆玉米排骨雞塊湯】
材料：雞塊、排骨、豬蹄各250g 、土豆兩個、玉米一個、蔥適量，姜塊、鹽適量、味精適量
做法：
1、雞塊、排骨、豬蹄、土豆、玉米等原料，冷水下鍋，鍋開一小會，充分去除血沫。
2、撈出，放入鍋內，放入開水，切記是開水，肉遇冷會收縮，營養就不容易燉出來了。一次加足水，確需二次加水，也放開水。
3、放入蔥段，姜塊即可。出鍋前在放鹽，放早了，營養也不容易溢出。產婦就不要放了。
4、小火燉，一般排骨一個半小時就可以了，剁開的豬蹄兩個小時就好了。雞一個小時左右就可以了。
土豆湯6
【土豆胡蘿卜湯】
材料：土豆、蘿卜
做法：
1、把土豆胡蘿卜洗凈。
2、土豆切絲後，洗凈。
3、胡蘿卜切絲。
4、熱油，放入胡蘿卜煸炒。
5、放入土豆絲翻炒均勻，加生抽、鹽調味，加適量水燉制5分鍾。
6、燉制其熟透，出鍋盛入碗中。
㈦ 土豆湯怎麼煮
土豆真是個好食材，既可以做成美味的菜餚，也可以當主食，時值炎熱的夏季，胃口不佳，宜食用清淡的湯湯水水，今天小編來分享湯土豆的做法。
食材換一換食材
土豆
3-4個
方法/步驟分步閱讀
1
/7
先將土豆洗干凈後，泡在清水裡待一會，讓土豆吸收水分後，再用刀刃颳去土豆皮。
蔥、姜、蒜切好備用。
2
/7
先將土豆切成片，再切成細絲，用清水洗掉土豆上的澱粉。
溫馨提醒：切得細些容易入味，也容易煮爛。
3
/7
開中大火將炒鍋燒熱，適量（較多）的食用油入熱鍋，很快油熱後放入蒜末煸香，再倒入瀝乾的土豆絲。
4
/7
翻炒土豆2分鍾後，就可以放入切好的薑末同炒。
5
/7
繼續翻炒土豆至5-6成熟時，可以放入適量食鹽，用鍋鏟翻炒使之均勻散開。
6
/7
待土豆開始粘鍋時，可以放入適量清水，水位覆蓋住土豆就可以，如果喜歡湯多，也可以多放水。
7
/7
蓋上鍋蓋小火燜煮，待水快燜干時，鍋里飄出土豆香味時，用筷子夾一下試下土豆是否爛熟，最後放蔥花後就可以關火出鍋了。
附上其他家常美食的做法，供您參考！
㈧ 土豆能煮什麼湯
番茄土豆玉米排骨湯、土豆排骨湯、土豆玉米筒骨湯、土豆疙瘩湯、西紅柿土豆疙瘩湯、土豆濃湯、火腿土豆湯、蔥香土豆湯、脊骨土豆湯、腌菜土豆湯 等等。
西紅柿土豆疙瘩湯為例——
食材准備：西紅柿2個、小土豆8個、雞蛋3個、麵粉200克、洋蔥適量、生薑適量、香蔥適量、香菜適量、米醋適量、味極鮮醬油適量、鹽適量、油適量、胡椒粉適量。
步驟：
1、土豆去皮切稍微厚點的片，西紅柿去皮切塊，也可以不去皮，生薑切片，洋蔥切碎，雞蛋打散，麵粉里一邊倒水一邊用筷子攪拌，每次一點點的加蘆嘩，直到麵粉全部成小疙瘩狀，沒有乾麵粉為止。
㈨ 土豆濃湯的做法
土豆濃湯是一道常見的家常菜，營養美味，老少皆宜，且製作簡單，不失風味。下面一起來看看土豆濃湯的做法。
做法一
材料：
土豆1個、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯
調味料：
1、麵粉3大匙、奶油3大匙、鮮奶1小盒
2、鹽1茶匙、胡椒粉少許
作法：
1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟後，放至稍涼再切丁；新鮮小蘑菇用鹽水燙熟，再沖涼切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒麵粉，待其微黃時加入鮮奶及4杯清水煮成濃稠狀湯汁。
3、土豆丁放入煮軟，並加鹽調味，小蘑菇片也同時放入同煮，見土豆微微溶化時，放入蛤蜊肉再煮片刻，一開即關火，撒入胡椒粉盛出食用。
輕松一點：
1、土豆先煮熟再切丁比較好煮；生煮的話時間較長，而且一熟就糊，無法控制顆粒的松軟度。
2、炒麵糊時若全部用奶油很容易焦，加一點色拉油即可避免，也比較好炒。
營養經：
軟爛黏糯，蔥香味濃。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，土豆是降血壓食物。
做法二
材料：
土豆1個、培根一片、洋蔥一小塊、牛奶或奶油適量、黃油適量、鹽、黑胡椒
做法：
1、土豆洗凈去皮，切成小塊；
土豆濃湯
2、洋蔥切絲，培根切碎，切小塊或是切絲都可以；
3、鍋內放入一小塊黃油，這時要小火，黃油融化後，放入洋蔥絲，不停的翻炒，把洋蔥炒軟就行；
4、然後放入土豆塊，再炒一會，這時加入清水，水不用加太多，能基本沒過土豆就行了，加水只是為了把土豆煮軟煮爛，煮土豆的湯汁可用可不用，所以水不必加的太多；
5、煮土豆的時候開始煎培根，不用放色拉油，它自己就會出很多的油，煎的時候要用木鏟不停的翻炒，直到它的顏色變深，肉質變脆，煎的焦焦的，脆脆的，搭配濃湯吃起來會非常的香；
6、把煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機里，再加一點點剩下的湯汁，一起攪打成泥；
7、把剛才打好的土豆泥湯再倒回到湯鍋中（這時的湯鍋最好是空的，不要還有剛才煮土豆剩下的湯汁），加入牛奶，最後加入鹽、黑胡椒粉調調味，一開鍋就算好了，這中間最好不停的攪拌，以免它糊底；
8、最後撒上培根就可以喝了。
經驗分享：
1、可以在土豆湯中加入奶油，味道更加香濃；
2、新土豆去皮的小竅門：把新土豆放在熱水裡浸泡一會兒，取出再放到冷水中，就很容易去皮了。
做法三
材料：
玉米碎半碗、火腿半根、土豆1個、鹽、黑胡椒、麵粉、奶油或煉乳適量和奶粉兩勺
做法：
1、准備好材料，土豆洗凈。
2、把土豆放水裡煮。有條件的話建議直接微波爐加熱3-5分鍾。熟了之後剝皮。
3、取半碗玉米碎，火腿切丁。
4、熱鍋放油，加一勺麵粉，炒到金黃。然後把玉米、火腿丁也一起翻炒。
5、土豆切薄片。（條件允許的話讓它直接變泥）
6、鍋里加熱水，把土豆也放入，攪拌均勻。加兩勺奶粉。
7、加鹽、黑胡椒、一勺煉奶。攪拌均勻。按自己口味加，多試試味，看看夠不夠咸，夠不夠奶香。
8、成品。
㈩ 土豆濃湯 怎麼做好吃
土豆濃湯的做法
食材：
原料：土豆150克、洋蔥100克、牛奶適量（根據湯的稀稠程度來定）、袋裝火腿片2片、黃油8克、鹽少量、黑胡椒適量
做法/步驟：
1、先將土豆洗凈、去皮、切片。片的厚度沒有嚴格要求，因為等下要煮。