1. 家庭做蘋果罐頭的做法竅門
蘋果罐頭
原料：蘋果400g（約一個）
調料：冰糖20g、綿白糖6g
烹制方法：蒸
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。因為加了糖，所以建議大一點的寶寶食用，如果不加糖，6個月以上的寶寶就能吃啦。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 准備食材：一個蘋果約400克、冰糖20g、綿白糖6g。
PS： 為了讓寶寶少攝入一點糖，我減少了糖的用量，如果做大人份的話，可以適當添加一些冰糖和綿白糖。
2. 首先將蘋果洗凈後去皮，然後將蘋果切成適合寶寶咀嚼的小塊。
3. 再將蘋果放入罐頭瓶中。
4. 將冰糖和綿白糖平均放入兩個罐頭瓶中。
PS： 放入綿白糖是為了讓蘋果汁更濃稠一些喲。
5. 然後倒入適量清水。
PS： 水不要加得太滿，大概到瓶頸的地方就可以了。
6. 將罐頭放入蒸鍋中。
7. 先大火燒開，然後再轉中小火蒸50分鍾左右。
PS： 因為罐頭瓶子加熱比較慢，所以蒸得比較久，如果寶媽使用其他比較容易加熱的器具，就可以適當減少蒸的時間。
8. 蒸好後，將罐頭取出。然後盡快擰緊蓋子。這樣會鎖住更多的味道和營養！
9 自製的蘋果罐頭就輕松搞定了，等變得溫乎一些就可以給寶寶享用啦！每次做水果罐頭都能輕輕鬆鬆俘獲小主的芳心，滿滿的一碗吃得一點不剩！
PS： 做好的蘋果罐頭可能一次吃不了，可以放入冰箱中冷藏，但是因為沒有任何的防腐劑，所以還是要盡快食用完哈
2. 怎麼做蘋果罐頭好吃
用料
主料蘋果2000克
輔料枸杞子5克純凈水500毫升葡萄乾10克冰糖40克蜂蜜2毫升
美味蘋果罐頭的做法
1.
准備4-5個蘋果，洗凈，備用
2.
開始削皮，考驗手法的時候到了
3.
削完的蘋果防止變黃被氧化，在清水中浸泡
4.
削完的蘋果切塊，同時使用煮鍋加純凈水冰糖燒開。（冰糖依據個人口味酌量添加）
5.
大火燒開的同時，加入枸杞，葡糖干或者大紅棗之類輔助品
6.
約10分鍾，待蘋果顏色變深之後，關火，蓋上鍋蓋晾一下，常溫後，裝瓶，在封口處 加蜂蜜密封保存
7.
冰箱保存24小時，讓冰糖及蜂蜜的口味滲入果肉，口感更佳
烹飪技巧
如果是新鮮的蘋果，煮的越久，果肉外皮會變硬，吃起來裡面有點松軟軟的口感，非常好吃。蜂蜜如果是封口的時候加，冰箱里冰的時候要倒置，讓蜂蜜自然滲入到湯水中，加上蘋果自由的清甜，甜而不膩。
3. 自己在家做蘋果罐頭怎麼做
1.准備一個又紅又大又甜的蘋果。
我們家最近買的這款，我就用這個了，當然只要甜的水分多的就可以。
另外，一個量有點少，因為我今天是專門做給小朋友的，家裡人多的量方面做乘法就可以了。
2.洗凈去皮去核切塊，具體切成什麼形狀自己定。
3.在一個小鍋里加入一小碗清水，水開了加入12小塊單晶冰糖熬至糖融化。
4.冰糖化開以後把蘋果放進去，等到水沸騰起來以後用中大火熬兩分鍾然後轉小火，這時候再加一小薄片檸檬進去。
不要放太多，一小片足夠，多了會酸的。
5.熬6分鍾左右就差不多了，這個時候可以自己嘗一下蘋果的口感，看看是不是自己喜歡的，好了就關火。
6.取出檸檬扔掉，把蘋果和湯一起倒進一個大碗里，放在涼水盆中迅速降溫。這一步的目的是為了防止蘋果因余溫變得過軟。
7.涼了以後再加點蜂蜜，均勻地攪拌開。
此時嘗嘗甜度合不合適，個人覺得這個甜度剛剛合適。
8.裝瓶密封，放進冰箱冷藏。
至於什麼時候開吃，一個小時以後什麼時候都可以。不要超過三天，畢竟沒有添加劑防腐劑。我們家一般兩小時就吃完了，哈哈！
拿出來後打不開對不對？教你個方法，在碗里倒半碗溫熱水，將瓶在水裡倒立放一小會，再擰就很輕鬆了。
打開了！
開吃，真好吃，和超市買來的一樣！