Ⅰ 冷凍的蝦仁怎樣做才好吃
蝦仁深受大家的喜愛，但是很多朋友不知道冰凍蝦仁怎麼做，今天就和大家聊聊冰凍蝦仁怎麼做
蝦仁富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，還有豐富的蛋白質，用蝦仁製作的菜餚也比較清淡爽口，易於消化，深受大家的喜愛。
用料：蝦仁的部分、蝦仁120g、玉米澱粉3g、水3g、鹽1g、黑胡椒粉一丟丟
蛋液：雞蛋3個、牛奶30g、鹽1g、食用油15g
製作步驟 1
蝦仁中放入澱粉、水、黑胡椒碎、鹽攪拌均勻，腌製片刻。
製作步驟 2
雞蛋中倒入牛奶和鹽，打散。牛奶的加入可以讓進嗯更蓬鬆嫩滑。
製作步驟 3
鍋中熱油，油熱後放入蝦仁炒熟，炒熟的蝦仁直接撈到蛋液中攪拌均勻，再倒回鍋中快速滑散。
製作步驟 4
蛋液剛剛凝固就立馬出鍋。
Ⅱ 冰凍的熟蝦仁的做法
冰凍的熟蝦仁的做法
冰凍蝦仁相比較於鮮蝦仁來說沒得那麼新鮮，但是我們還是要將冰凍的蝦仁炒得色香味俱全。好吃的冰凍蝦仁應該要怎麼做呢?接下來，我跟你分享冰凍蝦仁的'家常做法。
冰凍的熟蝦仁的做法【1】
蝦仁豆腐
蝦仁豆腐食材准備
大蝦適量，豆腐一塊，青豆適量，鹽少許，白酒，水澱粉，番茄醬適量。
方法步驟
1、將蝦洗凈，剝去頭和皮，去蝦線得蝦仁洗凈;
2、蝦仁加鹽，白酒腌一會，然後裹上濕澱粉;
3、鍋中水燒開，放入鹽，下入豆腐塊煮幾分鍾待用;
4、另起鍋燒水，少許鹽，下入青豆煮熟瀝干;
5、鍋中燒熱少許油，放入蝦仁滑炒，盛出，然後倒入豆腐;
6、倒入蝦仁，番茄醬，糖，加入水澱粉，鹽，青豆炒勻即可。
冰凍的熟蝦仁的做法【2】
蝦仁三色湯
蝦仁三色湯食材准備
豆腐一塊，蝦仁半斤，豌豆30克，玉米粒30克，香菜適量。
方法步驟
1、將豆腐洗凈切成小丁，蝦仁處理干凈待用;
2、鍋中放入足量清水煮沸，倒入豆腐，蝦仁煮熟;
3、然後加入料酒，鮮味露，加入豌豆，玉米煮兩分鍾;
4、然後加入水澱粉，少許鹽，撒些香菜洗凈即可。
冰凍的熟蝦仁的做法【3】
蝦仁蒸雞蛋
蝦仁蒸雞蛋食材准備
雞蛋適量，蝦仁，鹽，雞精，香油，蒸魚豉油，蔥適量。
方法步驟
1、將雞蛋打散，加鹽拌勻，蝦仁處理干凈;
2、然後加入適量的溫水拌勻，過濾蓋膜上鍋蒸;
3、蛋液蒸至半凝固時，放入蝦仁丁，然後蒸至熟透即可。
冰凍的熟蝦仁的做法【4】
蝦仁木耳滑蛋
蝦仁木耳滑蛋食材准備
雞蛋2個，木耳適量，蝦仁適量，蔥姜適量。
方法步驟
1、黑木耳切碎，蝦仁去蝦線加料酒和鹽腌一會;
2、雞蛋加少許水，熱油鍋放入雞蛋，料子炒散凝固;
3、然後底油爆香蔥姜，倒入木耳和蝦仁翻炒片刻;
4、接著倒入炒好的雞蛋，放入鹽，撒入蔥花即可。
Ⅲ 冷凍的蝦仁怎樣做才好吃
一、番茄蝦仁,1，把蝦背上的砂線取下來清洗干凈。,2.在水和鹽里泡一會兒。3，洋蔥和姜絲。把青椒切絲。4，鍋中加入適量植物油，加熱後加入洋蔥絲和姜絲，翻炒後加入大蝦。5，炒一會，加入糖和配料酒紅皮蝦仁。倒入番茄醬，可以根據你的口味增減。6.加入青椒絲，翻炒幾下，熄火。喜歡加番茄醬的青椒。如果不喜歡的話，可以把它盤起來撒在蝦上。
總結；凍蝦是一種常見的小吃，營養豐富，特別是鈣，能滿足人體的營養需求。同時，冷凍蝦還含有豐富的氨基酸，能增強人體進入人體後的抵抗力。凍蝦可以直接煮熟，放入調味料中，然後冷凍在冰箱里。它是一種美味的冷食，有助於清熱解毒，所以內火較強的人可以多吃，並注意蔬菜以獲得更多的營養。
Ⅳ 冷凍的蝦仁怎樣做才好吃
可以解凍後很多做法，珍珠蝦仁丸子，蝦仁解凍後，絞餡機打成泥，取同等量的肉餡放一起攪拌均勻 放入少量花椒大料熬的水 生抽 鹽 少量胡椒粉 捏成丸子形狀 水開下鍋煮即可
Ⅳ 超市買的凍蝦仁怎麼做好吃
凍蝦仁解凍後可做成滑蛋蝦仁。
主料：蝦仁50克、玉米粒20克、青豆10克、雞蛋2個。
調料：蔥5克、料酒3克、澱粉5克、牛奶30克。
做法步驟：
1、蝦仁中放料酒，澱粉，攪拌均勻，腌制10分鍾。
Ⅵ 冷凍的蝦仁怎樣做才好吃
冷凍蝦仁一定要用正確的解凍方式，這樣解凍後的蝦仁不會縮水，而且彈性十足。下面我來介紹一下，冷凍蝦仁的正確解凍方法，以及幾道烹飪食譜。
蝦仁本身口感是滑彈鮮嫩的，用麵包糠給它們穿一層「外衣」，一口咬下去，先是感受到麵包糠的鬆脆焦香，再咬到蝦仁的鮮甜彈性，百吃不厭。以上三道菜譜就是經典又好吃的蝦仁食譜啦！最後再強調一下，我們購買冷凍蝦仁，一定要用正確的方法來解凍、腌制，這樣蝦仁既不會縮水，也不會有腥味，完全不遜色於新鮮蝦仁噢！
Ⅶ 冷凍的蝦仁怎樣做才好吃
一，醋溜蝦仁
有三種調味料，會讓冰凍的蝦仁毫無腥味，鮮嫩又開胃，功臣是：料酒、薑末、米醋。
【番茄蝦仁蓋澆飯】
材料：蝦仁1袋，番茄3個，雞蛋2個。
配料：姜2片，料酒5勺，鹽半勺。
做法；凍蝦仁自然化軟後洗凈，控水後加入料酒，拌勻腌制10分鍾。番茄去皮的切塊，雞蛋磕入碗中打散，姜切末備用。小火，鍋中油熱，加入薑末熗出香味來。然後放入蝦仁，轉大火，翻炒至蝦仁變色，再倒入蛋液，雞蛋凝固後就全部盛出。鍋中不用再倒油，直接將番茄倒進去，翻炒至番茄軟塌出湯。再放入蝦仁雞蛋，翻炒均勻，最後加點鹽拌勻即可。事先將大米洗凈放入電飯煲蒸上，菜做好飯也就熟了。米飯盛在碗里，然後倒扣在盤子中間，旁邊蓋滿番茄蝦仁即可。
小貼士：先炒蝦仁，再放蛋液，這樣操作是為掩蓋蝦仁的腥味。