主料
新鮮小土豆6個 王中王火腿腸2支
隔夜飯適量 老乾媽雞辣椒2勺
醬油2勺 花椒面適量
食鹽適量
土豆火腿腸炒飯的做法步驟
1.土豆洗凈切絲，火腿腸切丁
6.起鍋，香噴噴的炒飯就做好了，口感很焦哦！飯和火腿腸、土豆絲黏在一起，放入嘴中，太美味
⑵ 土豆肉絲炒飯怎麼做好吃 一種
主料瘦肉50g 輔料菜籽油適量鹽適量豆瓣醬適量土豆絲適量辣椒適量十三香適量花椒油適量香蔥適量香菜適量姜蒜末適量水澱粉適量米飯適量
步驟
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟11.瘦肉加水澱粉略腌
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟22.鍋中放菜籽油,八成熱時下肉絲過油至變白
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟33.肉絲濾油備用
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟44.鍋中留底油,下姜蒜末和辣椒\土豆絲煸炒
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟55.加入十三香\豆瓣醬翻炒
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟66.加入米飯同炒
瘦肉土豆絲炒飯的做法步驟77.最後加入香蔥和香菜,點入花椒油和鹽即可出鍋
小貼士
1\米飯用隔夜飯炒出來的效果最好
2\菜籽油會增加米飯的香味
⑶ 土豆絲酸菜炒飯怎麼做
步驟
11.加鹽，雞精出鍋裝盤
⑷ 最簡單的土豆炒飯怎麼做
⑸ 炒飯不放雞蛋不放火腿丁，還可以怎麼做才好吃
米飯蒸熟，還是老比例，1:1.1水多一點，蒸的時候放一點熟的油（就是自己煉制過的蔥油，以後有機會介紹油的煉制）這樣米飯容易打散，把鍋滑好（熱鍋涼油多滑幾次鍋）放入少許油蔥花（多放） 放入米飯 吧米飯炒熱 炒散，放入適量食鹽。蔥香味十足，即便不放雞蛋，味道也非常好吃。
鍋倒入適量食用油，放豬肉扁炒至變色，下洋蔥炒出香味，依次放胡蘿卜，土豆翻炒，菜差不多7，8分熟放上米飯繼續翻炒，用鏟子把米飯弄散，加鹽，青椒粒，孜然粉翻炒均勻出鍋。蛋炒飯是咱們日常飲食中非常常見的一道美食，無論在外就餐或者在自己家裡下廚做飯，到處都能見它的身影，能受到這么多食客的青睞，可見一盤看似簡單普通的蛋炒飯還真是魅力四射！除了雞蛋炒飯，我們還可以做肉末清菜炒飯，香茹火腿炒飯，蔥花炒飯等，隨意搭配都能做出好吃的炒飯。下面我就把我炒飯後方法告訴你，閑著無事的時候自己可以試一試。
⑹ 土豆炒飯怎麼做
土豆炒飯做法一，
材料
大米，土豆，紅蘿卜，芹菜，豬肉，香菇，蝦皮，沙茶醬
做法
1.大米洗凈煮熟待用，泡發香菇
2.煮米飯的時間將土豆，紅蘿卜，豬肉，香菇，芹菜切丁
3.鍋放油依次爆香香菇，蝦皮，豬肉，加鹽調味，盛出待用
4.鍋放油，將土豆炸熟撈出待用
5.鍋放油炒熟紅蘿卜，加入所有材料炒勻，加入沙茶醬炒勻，再加入煮熟的米飯炒勻即可
土豆飯做法二，
材料
土豆2個，大米，東北米，糙米，小麥，紅麥
做法
1.土豆去皮洗凈後切小粒。
2.將土豆粒、雜糧放入電飯煲中，加入適量清水。
3.煮到電飯煲跳至掣即可。
土豆炒飯做法三，
材料
土豆200g，肥瘦相間的豬肉100g，醬油1湯匙（15ml），蔥10g，姜5g，蒜5g，米300g，油80ml
做法
1、將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條狀或丁狀，切適量的蔥、姜、蒜備用。
2、炒鍋內倒油加熱，然後放入切好的肉和蔥、姜、蒜，煸炒至五成熟時，倒入醬油，醬油開鍋即可關火。
3、將淘好的大米、土豆、肉、大米放入電飯鍋攪拌均勻，可根據個人口味加鹽和醬油，放入平時燜米飯時的水量，等米飯燜熟就能吃了。
做法四，臘味土豆飯
材料
臘腸1條，土豆1個，臘肉1條，米飯2碗
做法
1.臘腸臘肉用開水燙一下，切薄片
2.土豆去皮切小塊
3.鍋里放少許油，先下臘肉臘腸爆香，炒出多餘的油脂
4.加入土豆2面煎香，可加少許雞精和糖，胡椒粉調味
5.米飯洗干凈後，按平時煮飯的分量加水，把炒好的土豆臘肉放在飯上，按下煮飯開關
6.跳閘之後，拔掉開關，放少許香蔥下去，燜15-20分鍾
7.拌勻即可
⑺ 土豆炒飯最正宗的做法
前言
閑來沒事，自己在家琢磨的一道簡單的快手的飯，還不錯。
材料
主料：土豆3個；
輔料：蒜適量、鹽適量、香油適量、姜適量、料酒適量、老乾媽1勺、蔥花適量、米飯適量、豬肉適量
土豆炒飯
1
准備土豆，我削的有點多了，一個人的話2—3個就可以了。
2
土豆切成小丁，放入碗中備用。
3
准備米飯，最好是隔夜的米飯。這是我之前的剩飯，一直放在冰箱里。
4
准備豬肉，用絞肉機絞碎。肉只要一點就可以了。
5
這是老乾媽調的湯少許，滴一點香油和料酒，備用。
6
鍋中放少許油，把切好的蒜、姜、蔥花還有花椒全部放進去爆香後放入豬肉末翻炒。
7
加入土豆丁，翻炒，倒入水，炒5分鍾，在加入米飯翻炒3分鍾左右，撒入之前調好的湯，就可以出鍋了。
小貼士
油不需要放的太多。