① 怎樣煮qq面好吃
-------------------------------------------------------------------------------- QQ面,是我最近才接觸到的一種新型食品,是用優質馬鈴薯澱粉精製而成的。它潔白晶瑩、筋道滑爽、味道清鮮,同時還具有久煮不糊鍋、炒制不粘連等優點。QQ面目前在超市就有售,因為它是袋裝保鮮食品,所以使用前還需在沸水鍋里汆一水。當我發現用QQ面烹菜很有新意時,便多次去研究和嘗試,比如我今天就分別用水煮、小炒、涼拌的方法做出了下面三道特色菜餚。 紅湯QQ肥牛 原料:刨好的肥牛片250克 QQ面200克 青花椒10克 青紅尖椒圈50克 干辣椒節30克 乾花椒10克 豆瓣醬30克 香辣醬10克 火鍋底料50克 濃縮雞汁10克 薑片、蒜片、蔥節、香料、料酒、白糖、老抽、生抽、濕澱粉、鮮湯、香油、紅油、花椒油、色拉油各適量 製法: 1.肥牛漂去血水後,擠干水分納盆,另用料酒、生抽和濕澱粉抓勻腌約10分鍾;QQ面放入沸水鍋里汆一水。 2.凈鍋上火,放色拉油燒熱,先下薑片、蒜片和蔥節炒香,再下干辣椒節、乾花椒、香料、香辣醬、豆瓣醬炒香上色,等摻入鮮湯燒沸後,下火鍋底料熬約3分鍾,打去料渣並用白糖、老抽、雞汁等調好味,下QQ面煮片刻再撈入水晶窩盤里,接著又將肥牛抖散入鍋,煮至斷生時,同樣撈入水晶窩盤里,最後灌適量湯汁。 3.凈鍋上火,放香油、花椒油和紅油燒熱,隨後下青紅尖椒圈和青花椒炒香,起鍋澆在肥牛上即成。 QQ面小炒 原料:QQ面200克 雞脯肉200克 二金條青椒80克 泡紅椒20克 蒜茸20克 辣妹子醬20克 香菜節、精鹽、料酒、味精、生抽、蚝油、濕澱粉、紅油、色拉油適量
② 水煮麵條怎麼做好吃家常做法大全
水煮麵條是我們經常做的一種食物,這種食物不但做起來簡單,而且非常好吃,對於身體的營養價值也是非常高的,但是對於很多不會做飯的人來說,就想了解一下水煮麵條的做法,那麼水煮麵條怎麼做好吃家常做法大全都有哪些呢?
水煮麵條怎麼做好吃家常做法大全
面條的簡單做法,好吃又實用,比泡麵好吃還營養,做法一樣簡單,怎樣把面條做的好吃,方法還簡單,這個做法非常適合,面條是使用很方便的食材,家裡都會存點,以備不時只需,這個面條的做法簡單,營養還均衡,加入了雞蛋和蔬菜,比泡麵有營養,味道還好吃。
材料:掛面1把、雞蛋2個、白菜葉2片、綠豆芽適量、香油1湯匙、鹽適量、蔥1段、雞精1茶匙、陳醋1湯匙、生抽1湯匙、老乾媽1湯。
1、鍋加水燒開,關小火,將雞蛋磕入鍋內,煮至蛋清凝固,蛋黃呈溏黃時,撈出待用。
2、將碗內加入香油、生抽、鹽、雞精、陳醋,澆入煮荷包蛋的開水,攪拌均勻,調成調料汁。
3、鍋內水燒開,下入綠豆芽和白菜片焯水2-3分鍾,撈出,放在冷水中投涼,撈出瀝凈水待用。
4、鍋內重新加入水燒開,下入面條煮制,將面條煮熟,放在大碗內。
5、淋入調好的調料汁,加入煮好的雞蛋,綠豆芽和白菜,在加入1湯匙老乾媽,吃時拌一下就可以了。
寶寶腹瀉面條怎麼煮
寶寶腸胃嬌弱,非常容易拉肚子。寶寶在拉肚子期間飲食要格外注意,需要吃一些容易消化且清淡的食物,這個時候吃面條是一種比較明智的選擇,面條比起其他麵食更容易消化。在媽媽給寶寶做面條的時候量量不要過大,以免引起寶寶消化不良。寶寶吃完飯時要給寶寶揉肚子促進消化。也可以給寶寶吃一點益生菌和健胃消食片促進消化。
1、要煮軟:寶寶原本的消化系統就尚未完善,在腹瀉的時候,消化功能會更加脆弱,因此家長在寶寶腹瀉時候煮麵條,一定要將面條煮得軟透了才行,軟度以筷子輕輕一夾就會斷為宜,這樣有助於寶寶腸胃的消化。
2、調料不宜多:寶寶腹瀉時候煮的面條,不要放類似雞精、味精,或是生抽和五香粉的調料,油也不用放,只要放一點點的鹽即可。因為寶寶腹瀉時候的飲食一定要以清淡為主,不能油膩,而且寶寶吃慣了清淡的食物,今後更不容易挑食。
3、不宜吃得太多:寶寶腹瀉的時候腸胃功能更弱,因此進食不宜過多,每次煮30根面條就夠了,吃多了反而會增加寶寶腸胃的負擔,對於腹瀉的恢復是沒有幫助的。
4、不宜吃冷食:寶寶不論任何時候都不要吃冷的食物,特別是在腹瀉期間,煮好的面條一定要趁熱喂寶寶吃完,寶寶吃了冷的食物對腹瀉可能會加重腹瀉的症狀。
③ 水煮方便麵怎麼煮好吃
怎樣煮方便麵更好吃?
一、方便麵我喜歡煮著吃。因為經過長期實踐,本人發現:方便麵煮著比泡著好吃!(各種品牌方便麵都如此)
二、先在小鍋中加入600ML左右的水,冷熱皆可,因為還要加熱。
三、加熱煮沸,向鍋內打入兩個雞蛋。
四、加入方便麵的調料,加入半袋榨菜(如果加入一種冬筍鹹菜在裡面更好),繼續加熱煮沸!
五、加入涮鍋用的魚丸、蝦丸、小香腸等,繼續加熱煮沸!
六、加入面餅和青菜,煮3-5分鍾,待面熟後連湯盛出。
七、依個人口味可加入蠔油或廠酪。如果口味喜歡,加點香菜!
方便麵怎麼煮好吃
方便麵的健康吃法 1、方便麵最好能煮,可隨意加些蔬菜配料在裡面,最後再打進一個蛋,那麼營養就綽綽有餘了; 2、泡方便麵時最好把湯倒掉,再兌上開水或別的湯,或者最好不要把調味品全部放入,只要放上一半,再添加些許較為健康的調味品,不但風味更佳,也吃得更安心; 3、方便麵只適於救急,一天最多吃一次,可不能天天吃; 4、經常吃方便麵的人,平時每天應增加雞蛋1至2個,或蛋糕2至4塊,新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等)1至4個,巧克力2小塊,牛奶一杯或牛肉干、臘肉100克,這樣才能滿足人體營養攝取要求。 果醬脆面 材料:洋芋片1盒;葡萄果醬 1罐;牛奶 1盒;泡麵 1/2包 做法: (1) 將洋芋片一半放上壓碎的面條,另一半放上1/2大匙的果醬即可食用。 (2) 將牛奶倒入杯中,加入碎面條,就是1杯特製的玉米片早餐了。 (3) 使用泡麵種類:任何一種泡麵皆可 (4) 你可以任意調配自己喜歡的果醬,藍莓、橘子、蘋果,甚至花生醬都值得一試喔! 五味涼拌 材料:花生米(炒過的) 1杯;青蒜末 1/旅笑2杯;生辣椒末 1大匙;香菜末 1大匙;泡麵 1/2包;泡麵胡椒鹽粉包 1包 做法: (1) 將泡麵面條壓碎後加入其它材料一起拌勻即可。 (2) 建議使用目前市面上的方便粉絲代替泡麵 (3) 因為青蒜加入胡椒鹽粉會軟化出水,因此最好要吃之前再加入胡椒鹽粉調味,以免花生及泡麵因水的緣故變得不脆,影響口感。 泡麵麵包 材料:熱狗麵包 1個;沙拉醬 1大匙;蕃茄醬 1大匙;泡麵面條 1/2包;泡麵調理包 1包;泡麵酸菜包 1包 做法: (1) 將泡麵面條用熱水沖泡3分分鍾後瀝干。 (2) 將面條、牛肉調理包、酸菜包依序夾入麵包中,淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。 (3) 使用泡麵種類:清燉牛肉的比較合適 (4) 你可以購買任何一種自己喜歡的麵包,例如法國麵包可以做成潛艇堡、吐司可製成三明治,甚至可買單個圓形的拆橋含雜糧麵包,把麵包中心挖空,填入泡麵當麵包餡,也是一種很不錯的吃法喔! 西式餐面 材料:鮭魚片 1片(約180公克);四季豆 6條;紅蘿卜 1/3條;玉米 1/2條;太白粉 1小匙;水 1/3杯;米酒 1小匙;鹽 2小匙;泡麵面條 1/2包;泡麵蒜辣醬料包 1包;泡麵調理包 1包 做法: (1) 鮭魚片用米酒及鹽1小匙腌10分鍾,將色拉油倒入平底鍋中燒熱,放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。 (2) 四季豆、紅蘿卜切段,玉米塊切成2等份,放入熱水中煮熟,熱水中加1小匙鹽。 (3) 將面條用熱水沖泡3分鍾後瀝乾,用蒜辣醬料包拌勻成干拌面。 (4) 將上述煮好的材料依序排入餐盤,將泡麵調理包煮開,加入水及太白粉?a芡,淋在鮭魚片上即可。 泡麵茶碗蒸 材料:蛋 4個;水 1杯;調味料包 全部 做法: (1) 將蛋打散加入水及調味料包一起打勻。 (2) 將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中,其中一杯加入1/4包的面條塊,另一杯則維持純蒸蛋,泡消升面面條的獨特香味融入軟滑的蒸蛋中是您從未想像過的好味道喔! 泡麵沙拉 材料:水蜜桃優格 1罐;白花椰菜 4朵;四季豆 4條;紅蘿卜 1/3條;泡麵面條1/3包 做法: (1) 將泡麵面條壓碎,白花椰菜、四季豆、紅蘿卜洗凈,用熱水川燙沖涼備用。 (2) 將所有材料放入沙拉碗中,淋上水......>>
為什麼方便麵煮的比泡的好吃?
樓主你好!煮的時候是均勻受熱的,泡的面會比煮的要爛一些,而且煮的時候水溫是持續加熱的,而泡的時候水溫是個由熱轉涼的過程,所以泡的沒有煮的爛,當然口感就有差別啦~希望可以幫到你~
方便麵怎麼煮好吃圖解
沒圖我自己覺得自己做的很好次,
大致步驟:
先用盛面的碗裝你自己覺得夠了的水(我裝碗的2/3)——然後水倒入鍋中放調料包和面(這時候不開火)——全部放完開火——水沸騰後倒入碗里——over
用電熱杯煮方便麵怎麼才能煮得好吃?
超市有煮麵的湯料賣的 液體狀那種 有各種口味 不辣的有三鮮,牛肉,蘑菇等 我經常在宿舍煮 味道還不錯
另外你也可以買宮川的面 有那種帶面料的掛面 海鮮和咖喱雞的味道最好
煮方便麵也不錯~用鍋煮沒有泡來得上火~
煮的時候在電熱杯里放2/3的水 水沸了把面放下 第二次沸騰的時候再往裡加涼水 水稍微熱一點的時候加湯料 等水再沸的時候面就好了那樣面會筋道一些~
自己買來的方便麵怎麼煮才更好吃?
haha,這個我喜歡。
有很多種吃法呢。
先說最基礎的煮法,就是放水,燒開,先放入菜包,然後是醬包,加入半袋粉包,最後放入面餅,這樣滋味更濃,剩下的半袋粉包等出鍋了再調味用。
加荷包蛋時最先將到打入鍋內,半熟時放料、面之類
加菜時最後放菜,遵循先菜幫後菜葉原則,火候不要太大。一般加黃瓜片,油菜,白菜,西紅柿等。
意式:放水,直接下面餅,把面餅煮散,用筷子撈出碼在放有生菜葉子作襯底的盤子里,成團狀,再點上黑胡椒鹽或番茄醬,很可愛哦~
可以在吃的時候拌上榨菜或一種叫紅油豆豉的鹹菜,很爽口,我就經常這樣,點幾滴醋也不錯,如果你喜歡。
煮時在水裡加高湯也是不錯的選擇。
有條件的話,本人認為用小砂鍋煮別有一番滋味。
祝好胃口!!
怎麼煮方便麵好吃?
先把水燒開.....
把面放進去煮煮.梗.
關火...悶一小會..
這時候把菜包和佐料放碗里..
再把面倒進去``撈一下...
OK了``
(面和佐料不能一起煮. 聽說會產生一種毒素)
怎樣將方便麵煮的好吃
原料:方便麵1包約80克,內置調味粉1包,小油菜3棵,胡蘿卜半根,火腿腸半根,雞蛋1個,蔥花適量,清水500ml,香油少許。
做法:小油菜洗凈備用,胡蘿卜去皮洗凈後切片,火腿也切片備用。湯鍋內加入清水,大火燒開後轉成中火,放入方便麵餅。待面開始變軟時,放入切好的胡蘿卜、火腿片,打入整個的雞蛋。等蛋清變白,完全凝固時,輕輕晃動幾下湯鍋,加入調味包中的調味粉,用筷子攪拌均勻。最後放入小油菜,半分鍾後即可關火,撒上適量蔥花,點少許香油。
方便麵要煮多長時間才好吃呢
看你自己的口味咯,喜歡吃硬一點有嚼勁的面可以少煮一會兒,一般3分鍾左右,喜歡吃軟一點的面,可以多煮一會兒,但是也別太久,不然面爛了也不好吃
沒調料包的方便麵怎麼煮好吃
還是做湯面,最好是放鍋里煮,可以根據愛好放點辣椒,如果有條件放點香菇,青菜之類我還喜歡加點火腿腸味道不錯,最後放點鹽,味精,雞精,胡椒粉,可以加點醋,味道更好。這也算個人喜好。
④ 水煮麵條怎麼樣做好吃
對於工作繁忙的人來說,最重要的就是要省時省力了,所以在飲食上很多人都會選擇吃水煮麵,相對於方便麵它的熱量會低一些,而且加點蔬菜下去也會比較健康,但是很多人不會煮麵條的,那麼水煮麵條怎麼樣做好吃呢?
水煮麵條怎麼樣做好吃
材料:掛面1把、雞蛋2個、白菜葉2片、綠豆芽適量、香油1湯匙、鹽適量、蔥1段、雞精1茶匙、陳醋1湯匙、生抽1湯匙、老乾媽1湯匙。
做法:
1. 鍋加水燒開,關小火,將雞蛋磕入鍋內,煮至蛋清凝固,蛋黃呈溏黃時,撈出待用
2. 將碗內加入香油、生抽、鹽、雞精、陳醋,澆入煮荷包蛋的開水,攪拌均勻,調成調料汁
3. 鍋內水燒開,下入綠豆芽和白菜片焯水2-3分鍾,撈出,放在冷水中投涼,撈出瀝凈水待用
4. 鍋內重新加入水燒開,下入面條煮制,將面條煮熟,放在大碗內
5. 淋入調好的調料汁,加入煮好的雞蛋,綠豆芽和白菜,在加入1湯匙老乾媽,吃時拌一下就可以了
如果你是煮掛面這種比較乾的面條,再開水下鍋的話就不合適了,這樣很容易導致面條受熱不均雲,面條表面產生糊化而粘連,煮出來的面條不勁道。掛面這樣的面條最佳的下鍋時機是水燒至鍋底冒小泡的時候,大約80度,這個時候下鍋煮出來的面條是最好吃的,面條順滑,面湯清。
和煮餃子一樣,煮麵條的時候,我們在水裡加上一勺食鹽,也可以很好的增加面條的筋性,煮出來的面條非常的勁道好吃,不易「糊爛」。
面條怎麼做好吃
一、清湯面
1、主料:面條200克1人份;輔料:香油1湯勺、鹽1小勺、醬油1湯勺、小蔥1根;2、醬油,切碎的小蔥,鹽收好放入碗底。3、用沸水沖燙備用。4、煮任何你喜歡的面條。5、按照自己的口感煮熟。6、煮好面條入沖好的湯水裡,淋入香油即可。
二、炒麵
主菜:小白菜、肉絲、香菇絲。做法: 下面,少許硬一點。 撈出,放冷水沖,漓干水分。 大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加面條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手 拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把面條抖松,面條和作料盡量拌勻,白菜不能黃。 備註:吃炒麵的時候加點上好的醋。裡脊肉切細絲,加一點鹽用生粉拌勻,加一點油,再拌勻。先放蝦米(要買質量好的)在水裡小煮片刻,再給油,放面條,快煮好時,加小白菜,熟,加鹽、胡椒、少許味精,即可。
⑤ 水煮牛肉十qq面怎麼做
≮美食原料≯
四川牛肉、青蔥兩根、青菜、辣椒和花椒、豆瓣醬一勺半。
≮美食做法≯
1、青菜切段、青蒜切馬耳形;肉切片,做這道菜的肉片可以不用切得太薄,這樣吃起來會很過癮,切下來的牛肉片,加上水澱粉、一小勺鹽和料酒,可以放一點點老抽(用來上色的),澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鍾;
2、炒辣椒花椒。鍋置火上,燒干水汽,關小火將辣椒和花椒倒入翻炒。一定要用小火,否則很容易就成了關公的臉,沒法參賽選美了。
3、辣椒花椒碾碎。將上面煸香的辣椒和花椒盛出,辣椒切成小段,花椒用刀來回碾碎。老薑、蔥白一小段、蒜四瓣。姜蔥蒜都切成片。
4、炒制佐料。鍋內放油,油熱將豆瓣醬倒入炒香,然後放入姜蒜蔥炒一小會,加水做湯。炒好的佐料加水,放鹽、味精,青蒜。煮開。
5、煮開的湯里加入青菜,至煮得斷生時就起鍋裝入碗里。切記別煮得太久了,否則吃起來就沒有那股子脆勁了。 青菜裝盤。
6、煮肉。關小火,臨下鍋前再將牛肉片攪一攪,然後將漿好的牛肉逐片劃入,全部入鍋以後將火開大些。
7、將煮好的牛肉連湯倒入碗中,撒上辣椒和花椒碎。把鍋洗凈,鍋內放油,油熱後倒入碗中,隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲,一陣香氣撲鼻而來。
≮美食原料≯
四川牛肉、青蔥兩根、青菜、辣椒和花椒、豆瓣醬一勺半。
≮美食做法≯
1、青菜切段、青蒜切馬耳形;肉切片,做這道菜的肉片可以不用切得太薄,這樣吃起來會很過癮,切下來的牛肉片,加上水澱粉、一小勺鹽和料酒,可以放一點點老抽(用來上色的),澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鍾;
2、炒辣椒花椒。鍋置火上,燒干水汽,關小火將辣椒和花椒倒入翻炒。一定要用小火,否則很容易就成了關公的臉,沒法參賽選美了。
3、辣椒花椒碾碎。將上面煸香的辣椒和花椒盛出,辣椒切成小段,花椒用刀來回碾碎。老薑、蔥白一小段、蒜四瓣。姜蔥蒜都切成片。
4、炒制佐料。鍋內放油,油熱將豆瓣醬倒入炒香,然後放入姜蒜蔥炒一小會,加水做湯。炒好的佐料加水,放鹽、味精,青蒜。煮開。
5、煮開的湯里加入青菜,至煮得斷生時就起鍋裝入碗里。切記別煮得太久了,否則吃起來就沒有那股子脆勁了。 青菜裝盤。
6、煮肉。關小火,臨下鍋前再將牛肉片攪一攪,然後將漿好的牛肉逐片劃入,全部入鍋以後將火開大些。
7、將煮好的牛肉連湯倒入碗中,撒上辣椒和花椒碎。把鍋洗凈,鍋內放油,油熱後倒入碗中,隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲,一陣香氣撲鼻而來。
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⑥ 水煮麵條的家常做法大全
面條有非常多的吃法,其中最簡單的一種就是水煮麵條。這種吃法清淡不油膩,特別適合那些食慾不佳,或者剛做完手術的人食用。水煮麵條不僅能夠給身體補充足夠的熱量,而且不會加重腸胃功能的負擔。那麼,水煮麵條的家常做法大全有哪些呢?
水煮麵條的家常做法大全
一、紫菜雞蛋面條
材料:掛面1把、雞蛋2個、油菜1棵、蝦皮1湯匙、蘿卜鹹菜1小袋、香油半湯匙、鹽適量、蔥1段、生抽1湯匙、白鬍椒粉1茶匙、雞精半茶匙、
做法步驟:
1.准備好所需材料,把油菜葉子剝下來洗凈,蝦皮用清水投洗一遍,紫菜剪成小塊,蔥切蔥花。
2.把蝦皮、紫菜、蔥花,放在大碗內,淋入香油,生抽,再加入白鬍椒粉、鹽、雞精。
3.鍋內加入水,水量多一些,燒開,將開水淋入裝調料的大碗內,攪拌均勻,把紫菜攪散開。這樣面條湯就調好了。
4.把雞蛋磕入鍋內,煮兩個荷包蛋,把雞蛋煮至定型。
5.下入掛面,用筷子撥散開,煮制面條,期間,雞蛋煮熟了就撈出來,不要煮老了,把面條煮制快熟的時候,下入油菜,把面條和油菜煮熟。
6.把面條和油菜一起撈出,放入調好的面條湯里,放上荷包蛋和蘿卜鹹菜,這樣一碗,味道鮮美,營養豐富的早餐面條就做好了。
二、香菇雞絲面
材料:面條20.雞肉50克,香菇30克。蔥薑末、鹽、味精,料酒、雞湯、香油、食用油各適量。
做法步驟:
1.雞脯肉煮熟,撕成細絲,加鹽、香油拌勻;香菇泡發,去蒂洗凈,切小丁。
2.鍋置火上,倒油燒熱,放入蔥薑末放鍋,烹料酒,倒雞湯,下香菇丁煮至湯沸,下入拉麵煮8分鍾至熟,加入醬油、鹽、味精、香油調味,出鍋裝碗中,撒上雞肉絲即可。
紫薯粥寶寶可以吃嗎
紫薯粥寶寶是可以吃的,不過不宜過多的食用,因為紫薯是容易產氣的食物,吃多了是會導致腹脹的。但是由於紫薯的營養很豐富,也可以幫助通便,所以煮成粥可以給寶寶吃的。不過紫薯比較難消化,消化不好的寶寶還是不要食用。
紫薯粥可以解決寶寶的消化問題,但是如果寶寶長期出現厭食,或是腹瀉的情況的話。最好還是去檢查一下,大人也不要盲目的給寶寶治療,也不要拖延,以免耽誤寶寶的病情,從而影響其發育。對於小寶寶來說,調理好寶寶的腸胃是非常重要的。
其中的礦物元素對於人體的機能障礙也有很好的減輕作用,能夠清除人體中的垃圾毒素,提高自身的免疫力,不僅僅是寶寶能夠吃,大人也可以吃紫薯粥。但是一些身體虛弱的老人,就不建議吃紫薯粥,紫薯粥會影響到他們吸收營養。
⑦ qq面怎麼做好吃 qq面的做法
1、食材清單:QQ面自己吃多少做多少、醬油適量、蔥適量、油適量、芝麻油一小勺、辣椒碎半勺、白開水四分之一碗、糖兩勺、鹽一勺、味精一勺
2、先放入兩勺糖、一勺鹽、一勺味精,加上適量的蔥,加上四分之一碗白開水,槐橋族醬油適量,油適量,最後加入一些辣椒碎,拿著碗順時針攪拌均勻備用。
3、把QQ面放入鍋中煮鉛弊熟。
4、把面撈出放入已調好的汁中,淋上一小消判勺芝麻油攪拌均勻即可食用。