Ⅰ 西米怎麼煮粥
西米香蕉粥的做法
原料：西米，冰糖，香蕉。
第一步：先把西米淘洗一下之後，用涼水浸泡十分鍾，然後把香蕉去皮切丁。
第二步：在火上燒開半鍋水，水開後，先放入冰糖，並使其融化溶化。
小竅門：如果您下回再做西米的食品，需要加冰糖，也要先加冰糖後放西米，這樣可以保證西米更好的入味。
第三步：冰糖溶化後，把泡好的西米倒入鍋中開始煮西米。
提示：西米下鍋後要來回攪動，以免糊鍋。
第四步：等到西米煮到透明狀的時候加入香蕉丁，繼續煮兩分鍾。兩分鍾後就可以關火裝盆了。放涼再喝。
西米粥
原料：西米50克，粳米50克，白糖適量。
做法：西米洗凈，泡軟後瀝干待用；粳米淘洗干凈放入沙鍋，加入開水800毫升煮粥，粥將熟時加入西米和白糖，攪勻稍煮即可。早晚兩次服用。
特點：適用於老年人脾胃虛弱、消化不良、食少乏力、體虛消瘦患者。
西米味甘溫，有抗癌、降脂、增加心臟血液流量的作用。與粳米、白糖同煮熬粥，補益強身，是一種極好的營養品，老年人常食此粥，可強壯身體，輕身長壽。
鴨梨西米粥?
材料：鴨梨三個，西米100克，冰糖100克。
做法：1、將鴨梨洗凈，去皮、核，切碎，放入鍋中，加清水，煮30分鍾，撈去梨渣留汁；2、將梨汁再煮沸，加入西米，小火煮至完全透明，再加入冰糖溶化即可（西米可用粳米代替）。
功效：消熱潤肺。
番茄西米粥
原料： 番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。 做法： 將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。
作用： 可清熱解毒，涼血平肝。
燕窩西米粥
原料：燕窩1聽（超市有售），西米100克。
做法：西米洗凈，加適量水熬成粥。將聽裝燕窩倒入粥內，繼續熬2分鍾即可。
特點：入口滑潤，清爽香美。貼心叮嚀：西米量不要大，粥不要過稠。
抗曬美白篇
雜果西米羹
雜果即桃、梨、龍眼、水蜜桃等鮮果，加入適量小西米，熬製成糊狀，小西米白中透亮，滑中帶糯。夏天太熱不想吃飯，喝上一雜果西米羹，那可舒服極啦！
西米、雜果、白糖適量。
製作程序：
先將小西米淘洗凈，倒在開水鍋里熬將熟時，加入切成顆粒的雜果，再加入白糖攪均即成。
操作要領：
熬好的西米羹有時呈糊狀，不見小西米的影子，那是熬的時間過長，西米熬化成了一碗糊糊，所以熬制時要掌握好時間。
3煮西米的要點
先把西米用冷水浸一至兩小時.煲滾水放西米.一邊滾一邊攪.煲至西米透明.撈起放入冷水中沖洗.不停地用水沖至完全冷卻.無膠為止.用冷水浸待用.跟著把糖水煮好(即紅豆沙.綠豆沙.等等).把西米撈起放入糖水中煮一煮就得.切記糖水同西米一定要分開煮.而西米一定要過冷水.不然只會像班馬哥那樣煮成糊的
西米露製作方法
1、把西米放進清水裡洗浸干凈備用。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)
3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。
9、今天准備的是荔枝(註：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里)，把剝好皮的荔枝放到西米露里，最後就完成了。
椰奶西米露
原料：西米(據說大的超市有賣，我在附近的伍富超市沒有找到。最後在菜市場買到，4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋
做法：
這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。
1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。
2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。
竅門回顧：在製作炸香蕉的時候，香蕉最好選生一些的，而在做西米香蕉粥的時候要選熟透了的。
Ⅱ 西米粥怎麼煮
西米粥
材料
菠蘿1個，西米100克
調料
白糖適量
將菠蘿去皮削好，切成大小均勻的細丁。
把鍋洗凈，置於灶上，加適量水燒開，西米洗凈，放入開水鍋內略汆後撈出，再用清水反復漂洗。
鍋中放入適量清水燒開，加入菠蘿細丁、西米，煮至米熟，然後放入適量白糖調味即成。
功效：菠蘿搭配西米熬成粥，很適合食慾不振的人食用，此粥既可促進食慾，又可美容養顏，女性朋友不妨在大暑時節多食用幾次。
西米的做法
木瓜西米羹。
1、西米和大米一樣，我們都要先用清水泡20分鍾，然後撈出來。
2、然後將木瓜去皮去籽，切成一小塊一小塊的和牛奶一起放入鍋中，在鍋中倒入清水，開小火，慢慢把它們煮開。
3、煮開後加入150毫升清水，最後再把切好的木瓜以及冰糖一起再用小火慢慢煮，其中西米煮得變得透明就可以了。
4、這是非常常見的一種熬煮的方法，但是我們要注意的是，煮的過程中要多多攪拌，避免西米粘鍋。
芋泥西米露。
1、我們要先把芋頭，去皮洗干凈，切好，切成一片一片的蒸熟，然後趁著還熱乎碾碎它。
2、把西米放入鍋中，倒入一些開水，煮十分鍾，大約煮到半透明的時候就撈出來，然後用涼水沖它。
3、將清水和白糖一起煮化，然後再把芋泥放進去，放進去之後再把西米以及我們事先准備好的椰漿倒入，最後，煮開。
4、製作的過程中，我們要注意，芋頭不要碾的太碎，這樣我們留點顆粒的感覺，會讓我們的口感更佳。
5、另外還需要注意的是，只有在水燒開的時候才能放入西米，而且煮的時候我們要多多攪拌一下，省得西米被粘在一起。
西米怎麼做好吃
我們加強做法，煮西米，要想煮得好吃的話，可以先把西米討好，再用清水泡一個小時，或者泡個更長的時間。如果覺得可以的話，半天都可以。我們如果想要煮西米的話，最好煮成透明狀。西米一般都是做成西米露或者西米羹這樣的食品。
西米怎麼煮
我們在煮西米的時候，最好先提前洗干凈，洗干凈之後再用清水泡上一個小時甚至更長的時間。這樣可以增加西米的口感。而且我們在煮西米的時候一定要注意腳吧，因為西米煮化之後非常容易粘鍋，攪拌時可以避免粘鍋。
西米是什麼做的
西米是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，這種澱粉經過人類的手工加工，然後這就製成了西米。在不同的地區有不同的稱呼，比如在中國廣東的沿海地區，西米就可以被稱作沙穀米，沙弧米。從本質上來說，西米其實就是澱粉，但是經過人類的加工就變成了西米。
西米露的做法
西米露是我們最常聽說的一種西米的成品，但是他的做法是什麼呢?下面來為大家介紹一下。
1、首先將西米放入碗內，然後用水洗凈，大約放個十來分鍾到西米西了，水變大之後再放入鍋中，用慢火煮，而且還要不停的攪拌，避免粘鍋。
2、在煮的過程中，看到西米煮成透明色，我們就可以停火了，挺好之後也不要急於撈出來，等它變涼，然後再開火加入鮮牛奶。
3、將它們攪拌均勻。然後根據自己的口味加入水果，或者是椰蓉汁。
Ⅲ 西米粥的做法大全 西米粥如何做好吃
食材
主料西米100g 輔料糖適量
步驟
西米粥的做法步驟11.准備好材料
西米粥的做法步驟22.西米是小西米
西米粥的做法步驟33.奶鍋里加入白水
西米粥的做法步驟44.再准備一個容器放進涼水
西米粥的做法步驟55.水燒開後
西米粥的做法步驟66.倒進西米
西米粥的做法步驟77.開始煮
西米粥的做法步驟88.用中大火
西米粥的做法步驟99.10分鍾後西米開始透明
西米粥的做法步驟1010.20分鍾後還是有白心
西米粥的做法步驟1111.取出放進涼水，清洗至少3遍
西米粥的做法步驟1212.再燒一鍋水
西米粥的做法步驟1313.沸騰後倒進西米
西米粥的做法步驟1414.繼續煮
西米粥的做法步驟1515.煮5分鍾後就這樣了
西米粥的做法步驟1616.關火蓋蓋燜一會兒
西米粥的做法步驟1717.可以了
西米粥的做法步驟1818.盤子下面放一層白糖
西米粥的做法步驟1919.倒上西米
西米粥的做法步驟2020.攪拌均勻即可食用