㈠ 南寧有什麼好吃的東西
燒烤:
新陽路好一家燒烤好吃~!!
北湖路西3里路口〈北湖菜市旁28中路口,永城飲食店〉的《七里香烤魚》,麻辣烤魚麻辣醬超好吃,
小富樓旁邊的<阿卡甜品>,那加辣加蜜的烤扁菜心,烤豬天梯,烤秘制軟骨很好吃,
建政小巷裡的O記烤魚 ,
中山路仙池飯店對面O記烤魚
中華路體校對面,有一家"黃記燒烤店" [可是他現在都是先烤熟後等你來時再加熱給你,味道差了]
南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃 了,放的香料很多。
江南圖書館右邊的"大頭勇燒烤",那烤雞腳特入味特脆!
野礦廠斜對面有家烤青口螺的,3元10個
中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃
石巷口水餃店對面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃
南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉
青山路三中對面的辰日韓國料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那裡的醬料很香.
錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴
紫雲軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種
石巷口有一個叫崩牙英的燒烤攤
在新陽路舊的新陽派出所門口有一家燒烤叫做好一家,可以去嘗嘗。然後在新陽路南機宿舍前面有一
家玉林風味的吞肉丸,很棒。{玲瓏曲-推薦}
江南區平西菜市旁邊有一家叫王師傅的烤雞腳才叫經典,腳深不怕巷子深,一塊一個,不防一吃,還有青口
螺[ 屠夫的聖經-推薦]
明秀東路的阿里媽媽燒烤,味道可以,不過有人反映放的雞精太多。
干撈粉:
解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的干撈粉
八仙粉:
中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點左右
燒鴨:
新民路快要靠近人民公園附近有一家大師燒鴨
明秀菜市斜對面華記
水街,具體不懂怎麼說,旁邊攤有賣炸魚仔的
生輝的還可以 ,比不上以前的了,肉太軟,皮不脆,就是味道 可以
烤鴨:
南鐵消防隊前的曹記,每天下午4:30開賣後是香飄陣陣
炒螺:
南國街宮廷炒螺還不錯 [現在有人反映他是用死螺炒,味道差了]
水塔腳斜對面的「塔香田螺店」里的炒螺
老友粉:
南鐵文化宮條巷的柳記的老友炒粉蟲!絕對他嗎的好吃!不得不說[養豬至尊--推薦]
中山路"復記"老友粉面,味濃味精多
[大家注意啦,去復記吃老友粉的時候要看人呀!如果去看到是一個年紀小的小女孩煮的話不要吃啊,不好吃的,要那個中年的女師傅身材瘦的那個煮的才好吃!上次我去的時候不知道上當啦!]《liangfeng-推薦》
建政菜市旁「建政飲食店」里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國營店的傳統民間小吃.
中山路「大同粉店」的老友粉味道正宗.
新民路「天助粉店」的老友粉利3.5元得一大碗
共和路萬興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃
解放路有一家「老味粉店」的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價格便宜,味料夠足
共和路七醫院旁亞光
小嘟來的老友粉
粥品:
圓湖路「廣州粥王」的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處
馬肉粉:
新竹路朱記桂林馬肉粉可以一嘗.
雙皮奶和姜撞奶:
人民路南寧肥仔和中山路中山北小對面的中潤的勉強過得去
雙孖井的那家(好象是叫方太美食吧)不錯,夠甜夠滑
叉燒包:
四中旁的柏頓總店和建政路分店的叉燒包
中華路金都的叉燒包味道很不錯,就是嫌肉餡少了些.
陽光城喝早茶時總點那裡的叉燒包
綠豆沙或紅豆沙:
中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓.
壽司:
文化市場對面的稻之源以前去只點那裡的鰻魚壽司和果盤,而且只在晚上9點以後去
小山原湯羊肉粉:
人民路新萬通附近也有一家,粉的湯料的確很鮮
少年宮對面和唐山路口都有一家
瓦煲飯:
中山路皇都旁的那家也不錯. 現在搬到星湖路,就是以前的星湖菜市那裡了{龍貓貓-發表}
新華街水塔腳對面的富士攝影器材店樓上的
水塔腳斜對面的「塔香田螺店」瓦煲飯
荷葉飯:
連升甜品屋的臘味荷葉飯
建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯
新夢附近的半閑居
粉餃:
水街老甘飲食店的粉餃
葛村路廣電中心內的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質透明嫩滑,很有特色.
石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊,下午3.4點後就沒得賣咯
(石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店對面是"更衣"室)
中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點,粉餃和鴨血都很不錯
甩餅:
紫雲軒的牛肉甩餅
園湖路的金大陸的印度甩餅
捲筒粉:
民族大道花鳥市場內的「越南妹小食檔」,那裡有多種越南風味小吃,如:雞肉粉、肉糕粉,春卷等
建政路小巷有一家的也不錯,一問就知.
古城路夢之島對面天河飲食還不錯
狗肉:
雙擁路1號怪味樓的馬車六的羊肉狗肉乾鍋
民主園湖路和建政路口的玉林美食城
航洋的狗肉或兔肉乾鍋不錯,不過上周又去了一次,覺得味道不如修路前好.
中堯路尾跟2橋交叉的婁阿鼠脆皮狗[想肥的豬推薦]
芋頭:
桂林肥仔的芋頭夾
南寧小嘟來的芋絲餅
人民路南寧肥仔的芋頭角,是那裡的招牌
漢斯的拔絲芋頭
中山路皇都的芋蓉蛋
陽光城旁雨石閣的肥肉裹芋片
陽光城的欖仁芋頭餅10元4個,想起來讓人流口水豬腳粉和腐竹排骨粉:
衡陽西路南鐵一中那條巷口的溫記粉店的豬腳粉,還不錯
舊夢古城路的天河粉店粉店旁的大門也有一家溫氏的記腐竹排骨粉
牛巴粉:
中山路的昌記玉林風味(不過我每次去都會單獨要一小碗牛肉丸,湯又鮮又濃)
七星路的肯德基後德天桃路也有昌記德分店和平商場的都不錯
雲吞:
和平對面有家南寧老牌雲吞
中山路的玉林風味的雲吞加點牛肉丸才好吃.
石巷口那家水餃店也有雲吞,雲吞本身的味道一般,就是雲吞的湯很鮮
建政路三品王旁邊的福建沙縣小吃餛飩王的湯是蝦味的,餡又脆又鮮
萬隆旁的北寧街小巷也有一家雲吞王分店,吞王和餛飩王都是同一家人開的
牛雜:
步行街的銀絲巷.
南國街的蘭姐,覺得醬料不如銀絲巷的好
舊機場路上的王府牛雜
新竹路口邊的清香園的味道也很不錯,不比蘭姐的差
教育路藝術學院旁
星湖路南一里小巷裡藝術學院後門,好多MM去吃
2中後門的那家
牛扒:
建政路千色的招牌牛扒和
民族大道的新華大酒店的金牌牛扒很有符合南寧人的口味,嫩而不膩.
蛋撻:
一品軒的沒有以前的好.
新民路公安廳對面的美點總店的不錯
半閑居
人民路南寧肥仔的蛋撻也可以
建政路的伯頓下午4點前
鴿:
紫雲軒的茶香鴿
園湖路的金大陸的烤乳鴿
灣仔味的還可以,不過覺得師傅烤得偏濕.
紅蘿卜酥或榴槤酥:
灣仔味
人民路的南寧肥仔
新夢斜對面的半閑居
海鮮仔的榴槤酥覺得最好,入口即化的感覺
南瓜餅:
陽光城的不錯,甜而不膩.
東葛路延長線的金陵春的是我吃過最好吃的南瓜餅
園湖路的金大陸的味道還好,其他分店的不值一提.
㈡ 什麼小吃最好吃
1、柳州的螺螄粉。其實螺螄粉吃起來味道非常好,是一點都不臭的,那所謂的「臭」味其實是酸筍包里發出來的,如果不喜歡也可以不放它的。
2、湖南臭豆腐。若是正兒八經做臭豆腐小吃的店,那裡臭豆腐的「臭」味,聞起來也會覺得很香的,讓人情不自禁想吃上幾塊。
3、烤羊肉串。應該說是很經典的小吃了,估計全國各地都有。除去酒店裡的烤肉串不談,燒烤攤上都可以吃到好吃的羊肉串。
4、成都串串香。在最能夠代表成都的美食中,串串肯定是要佔一席之地的,而且多半還是要排前三。到了成都,不吃些串串就太說不過去了。
5、成都擔擔面。擔擔面,是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。
6、浙江嘉興粽子。嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點。以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名,被譽為粽子之王。
7、南昌白糖糕。南昌白糖糕是一種流行於南昌當地民間的傳統糕類小吃,起源於明清時期,到民國時代,這種白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品。被譽為江西五大傳統名點、南昌十大特色小吃。
8、天津煎餅餜子。煎餅餜子是天津著名的小吃,由綠豆面薄餅,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的餜篦兒組成,配以面醬,蔥末,腐乳,辣椒醬(可選)作為佐料。
9、河南胡辣湯.胡辣湯是中原地區有名的小吃,在河南很多地方都有各自特色的胡辣湯,最初起源於逍遙鎮和北舞渡鎮一帶,所以現在基本上也是這兩大流派最為壯大。基本上的北舞渡更加柔和一些,而逍遙鎮更加辛香刺激,算是各有千秋吧。
10、新疆烤包子。烤包子在當地人的語言中叫做「薩木薩」,以新鮮優質的羊腿肉為主,混合上洋蔥、羊油丁、孜然等調和成餡,用死面的包子皮包好之後放入饢坑烤制,只需十幾分鍾就能吃到皮脆肉嫩、鮮香四溢、湯汁濃郁的烤包子。
11、上海生煎饅頭。生煎包在江浙地區是廣受歡迎的小吃,在上海人們習慣把「包子」都叫做「饅頭」,肉餡的就是肉饅頭、素餡的是菜饅頭、沒有餡的就是淡饅頭。其實按照傳說中的起源來說,饅頭最初就是有餡的,後來在北方才慢慢有了「帶餡的是包子,不帶餡的叫饅頭」的說法,不過這種事情不必深究,入鄉隨俗、從民俗就好了。
12、陝西肉夾饃。其饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩)。
13、黑龍江烤冷麵。烤冷麵其實跟煎餅餜子有不少相似之處,只不過用冷麵皮代替裡麵糊,香腸取代了餜子、餜箅兒,醬料也進行了調整。
14、廣東腸粉。腸粉在廣東地區十分多見,各地也有各地的些許特色,主要是有布拉腸粉和抽屜式腸粉兩大類,都是用米漿蒸制而成的,不過器具不同導致口感上有所區別。腸粉的魅力也在於各個地方不同的餡料和醬汁,一條早餐街上的幾家腸粉店都會各不相同,總有一款會合適你的口味。
懂視
㈢ 肉粽好吃嗎作為北方人能接受
肉粽子好吃,但是只適合南方人吃,北方人是接受不了的。南方的粽子裡面有鮮肉、蝦仁、火腿、蛋黃、香腸、肉丁、鴨蛋等。其中肉粽在廣東最有代表性。粽子是中國歷史上非常有代表意義的。它經過了沉澱和傳播。粽子的方法首先先把糯米放在水中浸泡,清洗干凈,把葉子用剪刀剪掉,葉子捲成一個圓狀,放入糯米和紅棗再把上面的一層蓋起來就完全包好糯米粽子了。再用線圍著粽子繞幾圈,繫上就包好了,非常的簡單。粽子還可以做成蔓越莓水晶粽、紅豆小棗粽、香菇鮮肉粽、八寶養生粽。包粽子的手法也是各種各樣的有三角粽包法、四角粽包法、枕頭粽包法、大型粽包法、牛角粽包法。包粽子的時候可以根據自己手法熟練的程度來包粽子,不管用哪種方法,只要它不漏米就可以了。
㈣ 小吃什麼好吃
中國美食多種多樣,小吃更是不盡其數,很多地方都有它們不同的特色小吃。我去過的地方很有限,吃過的特色小吃更有限,那麼也只能在吃過的少數小吃中,說說自己的個人體驗。
一、柳州的螺螄粉
為什麼先說它,著實是因為最近經常吃它。網購的,已購好幾回了。螺螄粉,我是前年才初接觸,裡面的米粉與我們江西的米粉口感一樣,而味道,則類似於酸辣粉。
煮一包螺螄粉,那味道能臭遍整間屋,還是經久不散的那種。曾聽人說過吃完一包螺螄粉,然後整棟樓傳遍了螺螄粉的臭味,這好似有點兒「恐怖」哈。
那麼,為什麼這么「臭」的東西還有那麼多人喜歡吃呢?這就是螺螄粉的魅力,以此「臭」味還能吸引一大幫的擁護者。
其實螺螄粉吃起來味道非常好,是一點都不臭的,那所謂的「臭」味其實是酸筍包里發出來的,如果不喜歡也可以不放它的。
中國人對「臭」味食物,其實也蠻情有獨鍾的,就比如下面的臭豆腐。
二、臭豆腐
對於臭豆腐,我最初不太喜歡,後來有回吃到一家做出的外脆里嫩的臭豆腐,自此迷上了這種小吃。
我們這兒最常見的是長沙臭豆腐,有時看見賣臭豆腐的小吃店,也會進去買一份。臭豆腐聞起來臭、吃起來卻很香。
當然,若是正兒八經做臭豆腐小吃的店,那裡臭豆腐的「臭」味,聞起來也會覺得很香的,讓人情不自禁想吃上幾塊。
三、烤牛肉串(羊肉串)
這個應該說是很經典的小吃了,估計全國各地都有。除去酒店裡的烤肉串不談,在我們本地燒烤攤上要吃到好吃的烤牛肉串(羊肉串),感覺很困難,這里的肉串不知是什麼肉,說不清楚。
我印象最深的是在去四川九寨溝時,吃了好幾回烤牛肉串,那是在別人的燒烤攤上買的,真正的牛肉,貨真價實。
有年帶孩子去北京玩,在後海有家烤肉店,外面還掛了個國家非物質文化遺產的招牌,我們沒進去,只在外面排隊買了幾根烤羊肉串。
排隊的時候還沒發現那招牌,後來隨著隊伍慢慢往前挪,一轉眼突然瞧見,覺得好新奇。羊肉串的味道挺好的,吃食與「非物質文化遺產」聯繫到一塊,感覺也挺特別的。
四、成都串串香
在最能夠代表成都的美食中,串串肯定是要佔一席之地的,而且多半還是要排前三。到了成都,不吃些串串就太說不過去了。
起初我以為和我們本地的水煮串串味道類似,後來買了些冷鍋串串,發現味道和我們本地的還不太一樣,要好吃很多。
五、擔擔面
擔擔面,是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。
沒去成都之前,就早已在我們本地一家重慶人開的擔擔面館吃過此面了,味道真的很贊。同去的一位朋友在重慶生活了幾年,也說這家的擔擔面味道很正。
六、蘭州牛肉拉麵
蘭州牛肉麵,中國十大面條之一,以"湯鏡者清、肉爛者香、面細者精"的獨特風味和"一清二白三紅四綠五黃",一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。
小時候看過別人寫的一篇有關蘭州拉麵的作文,從此就很嚮往能到蘭州吃一碗正宗的蘭州牛肉拉麵。雖然本地也有所謂的蘭州牛肉拉麵館,但總覺得去當地吃,才會是最正宗的。
七、浙江嘉興粽子
雖然粽子很平常,每到端午節,家家戶戶都要吃粽子,很多人自己也會包粽子,但仍然還是覺得嘉興粽子最為好吃。
嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點。以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名,被譽為"粽子之王"。
現在好多賣粽子的店都打著嘉興粽子的名號,買來一吃,覺得還是挺失望的。有回在海寧火車站候車室的一個店裡買了幾個嘉興粽子,以為會正宗些,結果還是挺失望。
八、湯圓
湯圓,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫"浮元子",後來有的地區把"浮元子"改稱湯團。然而,湯團象徵合家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。
湯圓以寧波的最為有名,這個都不用說了,除去手工湯圓外,超市裡冷櫃中的速凍湯圓袋子上大多都標注"寧波湯圓"。
沒有餡,只用糯米粉搓成的小丸子,配以自製的酒釀,做成酒糟湯圓,現在也成為了很多小吃店的特色小吃。
九、南昌白糖糕
南昌白糖糕是一種流行於南昌當地民間的傳統糕類小吃,起源於明清時期,到民國時代,這種白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品。被譽為"江西五大傳統名點"、"南昌十大特色小吃"。
南昌白糖糕是用優質糯米經浸泡、洗濾,入石臼舂成細粉,沖開水揉和,搓為細條,展為薄片,多層疊起,彎轉成圈,入油炸至金黃,起鍋濾油,以白糖、米粉混和撒於糕上。糯軟香甜,表酥內嫩。其特點香糯、柔軟、潔白,其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物,吃時別有一番風味。
但現在一般早餐店裡也很難找到不偷工減料的了,很懷念小時候吃過的白糖糕。
十、煎餅餜子
好吃的小吃太多了,本來還想說一個我們南昌的特色小吃,但這里只限說十種,想想還是把煎餅果子寫上。
煎餅餜子是天津著名的小吃,由綠豆面薄餅,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的"餜篦兒"組成,配以面醬,蔥末,腐乳,辣椒醬(可選)作為佐料。
煎餅餜子,我覺得裡面薄脆的"餜篦兒"是靈魂哈,做一個好吃的煎餅餜子真是個技術活兒,有的人做得又麻利又好吃,而有的人做得又慢又難吃,價錢居然還一樣。
有地方特色的小吃真的是太多了,都很好吃,感覺有些說不完,不說了,口水早已流了一地。
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生活是很真實的柴米油鹽,一簞食,一瓢飲。謝謝閱讀,大家有什麼更好的烹飪方法,歡迎在下方評論或留言!如果大家喜歡這篇文章的話,希望大家能為我點個贊,並關注我一下,最後別忘了幫我分享,轉發一下哦!特別感謝!