❶ 菠蘿怎麼做好吃
菠蘿飯
材料：熟米飯，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，青紅菜椒各半個，青豆，玉米，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，熟腰果仁少許，耗油，油，鹽，雞精
做法：
1、首先將買來的新鮮的完整的菠蘿切成半，然後用小刀將裡面的肉挖出來，切成大小合適的丁，進入鹽水裡面浸泡大約半個小時左右，同時別忘記保留1/2個菠蘿殼做容器，將准備的青紅椒切成小丁，將一個雞蛋磕入碗內，打散。
2、鍋中放入少許的食用油，待油燒至六成熱時，倒入打散的雞蛋，快速翻炒成雞蛋碎，盛出備用;蝦仁過開水湯熟;
3、鍋內留底油，待油燒熱後依次放入准備好的洋蔥、青紅椒、青豆、玉米，翻炒片刻後，加入香米飯，炒勻;
4、往鍋中加入已經處理過的雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁，放入鹽、蚝油、雞精調味;
5、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可;
6、如果家裡有烤箱的話，建議可以將燒好的菠蘿飯整個裹上錫紙放入烤箱中烤幾分鍾，這樣菠蘿的味道可以更好的融進去。
功效：菠蘿裡面含有豐富的維生素，而且含有的礦物質也是非常的豐富，作為春夏季的應季水果，我們經常食用可以很好的幫助促進腸胃的消化，尤其是對於想要減肥的人來說，也是可以起到不錯的效果的，這主要是因為菠蘿含有粗纖維，食用後可以很好的增加腸胃的蠕動，而且菠蘿裡面含有的豐富的營養物質是可以很好的起到一定的美容護膚的作用的。另外雞蛋我們都知道含有豐富的補充身體的蛋白質和維生素，對於強壯身體和健腦益智是有很好的作用。鮮蝦是可以很好的補充礦物質和微量元素。將這些食材搭配在一起，無疑可以給我們的身體補充很好的營養。而且在這款菠蘿飯里還加入了一些辣椒，可以很好幫助我們開胃。
❷ 菠蘿怎麼做好吃
1、菠蘿銀耳小米粥
首先，需要准備菠蘿、小米、銀耳、枸杞;材料准備好之後將小米用溫水浸泡15分鍾，菠蘿洗干凈切塊兒用鹽水或者是糖水浸泡30分鍾。其次，把小米和銀耳一起放入電飯鍋中加入適量的水熬煮，待銀耳和小米煮到八成至九成熟時放入菠蘿塊和枸杞。最後，將所有的食材熬煮五分鍾左右即可出鍋。
2、菠蘿雙米粥
這款粥是寶寶最喜歡的水果口味，酸酸甜甜很清爽。首先，准備好適量的菠蘿、適量的小米、大米。其次，將兩種米洗干凈依次倒入電飯鍋中加入適量的水，小米和大米煮到濃稠時即可加入菠蘿丁。最後，將所有的食材悶煮五分鍾就可以品嘗了，出鍋之前可以嘗一下，如果比較酸的話可以加點糖。
3、菠蘿蘋果粥
菠蘿蘋果粥具有開胃養胃的作用。首先，准備煮熟的白米飯、一個蘋果、半個菠蘿、適量的葡萄乾、紅茶3克、胡椒粉、鹽、奶油等。其次，將蘋果切小塊、菠蘿切丁浸泡鹽水、葡萄乾浸泡在紅茶中變軟時撈出備用。最後，往鍋中加入奶油、等奶油溶解之後依次加入蘋果塊、菠蘿丁、葡萄乾、白米飯和5g高湯煮開，改用小火熬煮兩分鍾後攪拌均勻放入鹽和胡椒粉即可食用。
❸ 菠蘿怎麼吃
菠蘿怎麼吃
菠蘿怎麼吃，說到菠蘿呢，相信有很多的朋友都喜歡吃，菠蘿的口感脆爽，吃起來酸酸甜甜的，非常的開胃。但菠蘿呢，除了直接吃，還可以當作食材，下面就來了解一下菠蘿怎麼吃 。
菠蘿怎麼吃1
菠蘿是大多數人都吃過的一種熱帶生果，它味道酸甜誘人，並且果汁量大，人們在購置菠蘿後多會把它消掉，外皮，用淡鹽水浸泡後直接吃，實在除了這種簡朴的服法之外，菠蘿另有多種不同的服法，它能製成許多特色差別的美食工人們食用，一會我就把菠蘿的常見做法寫出來，能讓各人近一步相識菠蘿應該怎麼吃。
水果沙拉
1、菠蘿可以做成生果沙拉後再吃，它做生果沙拉的時間，必要籌備菠蘿一個，香蕉一根，火龍果一個，山竹兩個，獼猴桃兩個，酸奶適量。把籌備好的奇怪菠蘿要從中心對半切開，然後把內里的果肉挖出來，挖取菠蘿的果肉時，可利用專用工具把它挖成小塊大概小球。
2、香蕉去掉外皮之後切成塊狀山竹去掉外皮也切成塊兒，而火龍果從中心切開之後也可以用專用工具把它抓成小球，把全部的生果果肉整個放在挖空的菠蘿皮中，最上層淋上籌備好的酸奶，這時既悅目又好吃的生果沙拉就做好可以吃了。
菠蘿炒飯
1、菠蘿炒飯也尤其好吃，並且用它做出的炒飯，色香味俱全尤其英俊，在做的時間要把菠蘿的果肉掏出切成小丁，胡蘿卜洗凈之後也切成小丁，再籌備2~3個雞蛋以及一碗米飯，此外還可以籌備適量的蝦仁，蝦仁籌備好之後，要把它的蝦線去掉。
2、把籌備好的雞蛋磕開到碗中調成蛋液，在炒鍋中放油，把雞蛋入鍋炒成塊狀，掏出後備用，在炒鍋中從新放油，加熱後放入少許蔥花，炒香後把胡蘿卜丁以及菠蘿丁，另有蝦仁一塊兒入鍋快速翻炒，草原後放少許生抽以及食用鹽，然後再放入籌備好的米飯，等米飯炒散後參加炒好的雞蛋，炒勻之後出鍋便是鮮味的泰式菠蘿飯。
菠蘿怎麼吃2
1、菠蘿炒飯
准備食材如下：菠蘿1個，米飯500克，油適量，胡蘿卜半根，青豆50克，廣式臘腸1根，鹽3克，生抽20克，蒜末2克
具體做法如下：胡蘿卜去皮切丁，臘腸洗凈切丁備用，菠蘿豎著切開1/3，將菠蘿肉取出切小塊用淡鹽水浸泡，鍋里中火加熱，放入適量的油，倒入臘腸丁翻炒出油，將青豆，胡蘿卜丁和蒜末倒入鍋里繼續翻炒2分鍾，加入一半的生抽翻炒均勻鏟出備用，將米飯倒入鍋中翻炒散開，等米飯炒到表面變微黃偏乾的時候，倒入鹽和生抽翻炒均勻，將剛炒好的配料全數倒入繼續翻炒均勻，菠蘿丁瀝干水分，放入鍋內翻炒，等到菠蘿丁變軟後即可出鍋。
2、菠蘿雞塊
准備食材如下：雞腿500克，菠蘿500克，鹽5克，油1小勺，醬油1湯匙，料酒1湯匙，生薑1塊，冰糖5克，生粉1湯匙，檸檬1個
具體做法如下：菠蘿去皮，切塊，用鹽水浸泡10分鍾，雞腿切塊，放鹽、油、醬油、料酒、生粉腌制10分鍾，熱鍋，倒油，放雞塊、生薑、煎，雞塊微黃，翻轉另外一面繼續煎至金燦燦，起鍋，將菠蘿塊放入鍋中爆炒，等菠蘿塊炒熱，放入雞塊一起翻炒，再放檸檬汁、冰糖、炒均至冰糖融化，改為大火收汁，湯汁濃稠時即可出鍋。
菠蘿的營養價值有哪些
1、菠蘿有助減肥
食用菠蘿不僅可以清潔腸道、幫助調節膚色，還有很強的分解油膩，減肥的.作用。菠蘿里幾乎含有所有我們人體中所需的維生素和16種天然礦物質，它能有效地幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它含有豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。我們可以在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
2、菠蘿有美容作用
菠蘿含有豐富的維生素B，能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤肌膚，達到美容養顏的效果。
3、菠蘿產婦產後恢復
菠蘿含有的蛋白酶成分具有消炎作用，可促進組織修復富含維生素B1，可以消除疲勞、增進食慾，有益於產婦產後恢復。
4、菠蘿能幫助清理腸胃排毒
我們常常因為食用太多的肉類含而煩惱，菠蘿可以幫助解決和消化並吸收多餘脂肪的產生。菠蘿中的菠蘿蛋白？能有效地分解食物中的蛋白質，增強腸胃蠕動，幫助清理腸胃，達到一定的排毒作用。
5、菠蘿具有美白效果
其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質，促進肌膚新陳代謝，使皮膚呈現健康狀態。膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭，長期堅持能起到美白嫩膚的作用。在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤肌膚，尤其適用於皮膚粗糙的人。在飯後食用菠蘿，或是飲用菠蘿木瓜汁，都是真正能調節膚色的好辦法。另外，菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質，它能有效去除牙齒表面的污垢，令你的牙齒潔白如玉。
菠蘿的食用禁忌
1、由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。
因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃，用鹽水泡菠蘿後，能夠有效破壞「菠蘿朊酶」的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，並喪失對於有的體質的毒性。
2、在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，「菠蘿咕老肉」、「菠蘿牛肉」都是可以放心吃的菜餚。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。
4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。
❹ 菠蘿怎麼做才好吃又簡單
菠蘿培根卷
食材：培根5片、香水菠蘿1/3個、燒烤汁1湯匙、紅糖半匙。
做法：
1.培根切半；菠蘿切成十塊合適大小的塊。
2.燒烤汁和紅糖拌勻。
3.培根兩面刷一層汁。
4.用培根捲起菠蘿塊，介面處在下擺在烤網上。
5.預扮帆熱烤箱，上下火200度，培根卷放入中下層烤15分鍾即可。
菠蘿鴨
食材：鴨肉400克、菠蘿半個、蔥2根、生薑5片、蚝油1湯匙、醬油1.5湯匙、料酒2湯匙、白糖少許、油少許。
做法：
1.鴨洗凈剁塊； 菠蘿處理好切小塊； 蔥切小段，准備好薑片。
2.鍋中燒開水，放入鴨塊焯至變色；撈出控干水分。
3.備好料汁： 蚝油、醬油、料酒、白糖。
4.鍋加少許油燒熱，底上先放入蔥和薑片。
5.然後分別碼入鴨塊和菠蘿塊。
6.倒入備好的料汁，加蓋煲約40分鍾即可。
7.出鍋加少許薄荷葉即可提升香氣也可裝飾。
菠蘿咖喱香雞
食材：雞一隻、菠蘿一個、洋蔥、胡蘿卜、土豆、柿子椒、蔥姜蒜少量、孜然、醋、 白糖、料酒、醬油、草菇少量。
做法：
1.菠蘿切塊，用鹽水浸泡，去除澀味;蔥姜蒜切末。
2.將雞砍成小塊，然後用鹽、醋、醬油、少量食用油腌制15分鍾。
3.把胡蘿卜、土豆、柿子椒分別切塊，坐鍋點火倒入油，油熱後下洋蔥末、咖嘎粉、孜然粉小火炒香.
4.放入雞塊、蔥、姜、蒜翻炒，加鹽、白糖、香葉、胡椒粉調味，倒入適量清水，放入土豆、胡蘿卜中火燉10分鍾。中間注意加水，不要讓水燒干。
5.快離火前加入蔥末即可。
蜜汁菠蘿排骨
食材：豬大排、菠蘿、油、鹽、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、桑葚酒。
做法：
1. 排骨焯水，加糖、鹽、生抽、老抽、蚝油、桑椹酒腌制30分鍾。
2. 熱油鍋爆香姜蒜，下排骨翻炒，加少許水燜至收汁廳禪雹，加菠蘿翻炒均勻即可。
菠蘿雞翅
食材：雞翅3個、菠蘿300克、彩椒半個、鹽、姜4片、蒜4瓣、八角1個、桂皮1小塊、干辣椒1個、料酒、老抽、細香蔥2根、香葉1片、白糖。
做法：
1. 雞翅洗凈，在背面劃幾刀，放入1勺鹽、半勺白糖，倒入適量料酒，用手將雞翅與調料抓勻，菠蘿切塊放入雞翅內，拌勻，一起腌制1小時。
2. 鍋燒熱，有雞皮的那一面朝下，小火煎制雞翅，煎至兩面金黃。
3. 鍋中加清水沒過雞翅，放入蔥姜蒜﹑八角﹑桂皮﹑香葉和紅辣椒，再把腌雞翅的湯汁倒進去，老抽倒進去，大火燒開，用勺子撇去表面的浮沫，改小火慢煮。
4. 煮至湯汁下去一半，再放入菠蘿、紅彩椒塊，燉5分鍾，大火收汁即可。
菠蘿油條蝦
食材：明蝦250克、油條1根、菠蘿半個、芝麻15克、油、鹽、料酒、澱粉、胡椒粉。
做法：
1. 將明蝦剝去蝦頭蝦殼，全部蝦仁背部劃一刀後用水略微搓洗沖干凈可去除泥腸；菠蘿切小塊；油條切去兩頭，切小段並將手指插入油條中間，將油條中間壓空。
2. 洗干凈的蝦仁擠干水分，用刀背拍扁，剁成蝦蓉，放入小盆中調入少許料酒、鹽、胡椒粉用筷子或手朝一個方向使勁攪打上勁，調入少許生粉水繼續攪打上勁。
3. 將蝦蓉用手襲冊均勻的塞入油條中間的空心部分；鍋中放油燒至5成熱，放入油條蝦改中小火炸至油條顏色變深，蝦肉變硬盛出。
4. 鍋中油再次燒至滾熱，將炸好的油條蝦倒入繼續復炸至香脆控油撈出，待涼後和菠蘿、沙拉醬一起拌勻，灑上黑芝麻即可。
酸甜菠蘿雞丁
食材：雞胸肉250克、菠蘿100克、青紅椒各一個、蔥花、蒜瓣2個、鹽、白糖10克、料酒10毫升、胡椒粉2克、生抽15克、番茄醬50克、檸檬汁5毫升、水澱粉、香油。
做法：
1. 菠蘿切丁；青紅椒切丁；雞胸肉洗凈切小丁，加入糖、胡椒粉、生抽、料酒、澱粉腌拌均勻備用。
2. 取一個小碗加入番茄醬、白糖、鹽，再加入檸檬汁和少許清水攪拌均勻。
3. 炒鍋倒油爆香蔥蒜，倒入雞丁翻炒至變色盛出。
4. 在把調好的料汁倒入鍋中攪拌均勻，倒入菠蘿和青紅椒塊翻炒，再加入雞丁繼續翻炒，加入水澱粉翻炒均勻，最後淋入香油關火即可。