1. 圓頭菜怎麼做好吃
圓頭菜好吃的做法如下：肉片炒圓頭菜主料：圓頭菜300克輔料：瘦豬肉50克調料：植物油25克，醬油15克，鹽3克，白砂糖10克，蔥5克，姜5克步驟：1.先將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成絲，備用；將瘦豬肉洗凈，橫刀切成薄片；圓頭菜洗凈，去蒂切成象眼塊待用。2.凈炒鍋置火上，放入植物油，熱後放入肉片煸炒斷生，加入蔥、姜絲、醬油、白糖、鹽炒勻，投入圓頭菜，用急火快速煸炒斷生即成。
2. 你的家鄉獨有的野菜是什麼怎麼吃
我的家鄉這里有很多野菜，婆婆丁，大腦門，薺薺菜，苦麻菜，莧菜等等。今天我就給大家講一講大腦門，大腦門是我們當地的叫法，它的學名叫小根蒜，長了兩片像韭菜一樣的葉子，又比韭菜葉子細窄，有的根扎得很深，有的根扎得很淺。大腦門的做法可以腌製成鹹菜吃，也可以用它來炒雞蛋，也可以把它做成餡，包餃子，包包子，烙餡餅都可以。
把大腦門剁碎，放到肉餡或者是雞蛋里，一起包成餃子，包子，餡餅，味道都很特別，如果你們喜歡可以試一試。不過你們那裡可能沒有這個野菜，歡迎來到我們東北品嘗大腦門。
3. 圓白菜怎麼涼拌好吃
問題一：圓白菜涼拌怎麼做好吃 用料
圓白菜 300克
蔥末 半根蔥
蒜末 3瓣蒜
干辣椒 3個左右
花椒 8個左右
香油 5毫升
色拉油 5毫升
鹽 3克
涼拌圓白菜的做法
將圓白菜洗凈、瀝干水分，盡量努力切細絲。加鹽拌勻。
鍋內熱色拉油、香油，加熱至7成熱，放雀叢入辣椒、花椒，炸出香味後，關火。
把辣椒和花椒撈出不要。
把蔥末蒜末放入油中，用余溫加熱，稍微翻炒，然後倒入圓白菜絲中, 拌勻。
品嘗一下，根據自己的口味決定是否繼續加鹽。
OK了??
小貼士
注意：
是先用鹽稍微拌一下圓白菜絲，然後再拌制。
如果可以吃辣，可以加辣椒油和醋，做成酸辣味的，非常爽口。
問題二：的做法，涼拌圓白菜怎麼做好吃，涼拌圓白菜的家常做法 材料：圓白菜，蒜，彩椒，花椒，白糖，玉米油，小蔥，特級生抽
小蔥大蒜剁碎，切點彩椒丁
圓白菜洗干凈切大塊
放入開水裡焯燙一下撈出來過冷水
用蔬菜甩干桶甩去水分
食材放一個盆里，加鹽
加陳醋
再加點特級生抽
加一勺白糖
用炒勺燒熱油炸點花椒油
潑在菜上，用筷子拌勻裝盤開吃吧
問題三：涼拌圓白菜的做法，涼拌圓白菜怎麼做好吃，涼拌 主料捲心菜半個輔料蝦皮適量調料花生油適量醋10克花椒少許干辣椒3個生抽10克白糖2克涼拌捲心菜的做法1.撕下完整的捲心菜，放鍋子里燙熟，過涼後，瀝干水分，撕成小塊，盛盤，撒適量蝦皮2.生抽，白糖，醋混合拌勻，倒入捲心菜里3.取一不銹鋼大勺，倒入適量花生油，花椒，干辣子，燒熱，澆在捲心菜上，拌勻即可
問題四：涼拌圓白菜怎麼做能讓它又翠又好吃 食材用料：
圓白菜一顆
鹽適量
蒜兩瓣
小蔥兩根
辣椒油適量
香油適量
白砂糖適量
白醋適量
味精適量
菜譜做法：
1.准備好食材：圓白菜、蒜、小蔥
2.圓白菜切成細絲裝進大碗里、蒜剁成末、小蔥切成花，備用
3.將蒜末、蔥花放在圓白菜上面
4.加入鹽、味精、白砂糖、白醋、辣椒油、香油拌勻即可
5.好了，裝盤。
問題五：白菜頃沖櫻怎麼涼拌好吃？ 白菜有祛火祛濕、清熱解毒、瘦身美容等功效，所以夏季里我們更應該多吃些白菜。白菜的吃法多種多樣，而涼拌白菜是夏季最好的吃法。涼拌白菜的做法有很多種，現將幾種比較經典的做法介紹給大家，希望你能做出更好吃的涼拌白菜。
糖醋涼拌白菜：先將白菜洗干凈，然後切絲，不能切得太細，避免刀切過程中的營養流失。然後把油燒開，隨後在燒開的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同時准備一個小碗，在碗裡面調好糖醋汁，一般情況下糖和醋為1∶2或者1∶1.5的比例，少許的鹽和味精。這醋裡面還有講究，必須得用山西的老陳醋，這個味兒才正。隨後，把這些汁澆到切好的白菜絲上，再把先前炸好的材料油也淋上即可。
涼拌圓白菜：圓白菜300g，蒜5g，姜5g，白醋5ml，香油5ml，鹽3g，香油5ml，干辣椒1g。圓白菜用鹽水泡洗後，撕成小片；鍋中放水燒開，放入圓白菜焯水，撈出後過涼水降溫；姜蒜切末放在圓白菜上，加入其他調味料；鍋中放油燒熱後，放入干辣椒段煸出香味，撈去辣椒，將油潑在調味判絕料上即可。
酸辣涼拌白菜：黃芽白菜五斤；干辣椒一兩二錢；精鹽三兩；姜絲一兩；白糖四兩；花椒三錢；醋五兩；芝麻油三兩。選用抱合很緊的黃芽白，去掉外幫洗凈，直剖成兩瓣，切成寸半長的段，然後再直切成二分寬的粗絲。取大盆一隻，放一層菜撒一層鹽，然後拌和均勻，用一大盤子蓋壓，腌漬三小時後，擠去水分仍放盆內，加入白糖、醋拌勻。干辣椒洗去浮灰，泡軟切成絲，和姜絲一起放在菜上，用少許熱油澆上即成。
涼拌白菜心：白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、食醋、雞精各適量。將白菜心切成細絲，注意要橫著切，裝在盤中；加大入蔥、蝦皮、精鹽、食醋、雞精，拌勻即可。
蝦米涼拌白菜：白菜200克，蝦米30克，香油8克，醋5克，鹽3克，味精2克，大蒜（白皮）5克。將白菜心洗凈、切成細絲，海米（蝦米）洗凈備用，蒜切碎成末；將白菜絲、海米加入蒜末、香油、精鹽、味精、醋拌勻即可。
問題六：圓白菜怎麼做好吃大全 洋白菜炒餅主料：烙餅300g，洋白菜300g輔料：油適量，鹽1勺，洋蔥半個，姜2片，蒜2瓣，干辣椒2個，醬油2勺步驟：1.准備烙餅一小張。2.切成一寸寬的條。3.然後切成絲。4.洋白菜洗凈。5.先切成塊。6.最後切成絲。7.洋蔥、姜、蒜、干辣椒，洗凈。8.洋蔥和姜還有干辣椒切絲，大蒜拍末。9.熱油鍋，放入洋蔥和姜還有干辣椒，爆炒出香味。10.將洋白菜絲放入鍋中。11.放入餅絲。12.翻炒到8成熟。13.加入醬油。14.加入鹽。15.最後放入蒜泥，翻炒均勻，即可出鍋。
問題七：自然圓白菜怎麼做的好吃 清炒，清水煮然後蘸調料，也挺好吃
問題八：圓白菜腌菜的做法，圓白菜腌菜怎麼做好吃，圓白 圓白菜腌菜主料
圓白菜650g
尖椒100g
輔料
大料10g
鹽適量
花椒4g
步驟
1.准備所有食材
2.圓白菜切小塊；紅綠尖椒斜切
3.白菜清洗干凈控水；放鹽攪勻腌一會兒。
4.把紅綠椒放入
5.攪勻腌制
6.稍候把腌出來的水倒出，重新放花椒大料鹽
7.攪勻放瓷壇或玻璃器皿里，室溫或冰箱冷藏腌制
8.半個月
問題九：圓白菜怎麼做好吃 圓白菜的家常做法 用料
包菜 300克
蒜頭 8克
干椒 若干個
豬油
鹽
老陳醋
蚝油
生抽
雞精 適量
手撕包菜的入味燒法的做法
包菜一片片剝下，用淡鹽水洗凈瀝干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈；（家庭做菜，刀功不必太講究，撕得均勻即可）
坐鍋熱油，7成熱時倒入包菜片
一邊不停翻炒，一邊用鍋鏟壓扁鍋中包菜；（別小看這個動作，可是讓包菜入味的一個小竅門哦）
等包菜在鍋中扁癟下去時，盛起。轉小火空鍋爆香乾椒蒜碎
再次倒入包菜，轉大火同蒜椒炒勻，仍用鍋鏟壓菜的方法
放醋、蚝油、生油、鹽調味，最後加雞精裝盤。（不要把醋直接往菜上倒，而是往鍋壁上倒）
小貼士
我沒有放糖，因為我用的蚝油和醋都帶有甜味，再加糖就太甜了。
調味時，先放醋能保證菜的爽脆。這樣手撕包菜的酸辣味更足也就更入味了。
豬油燒素菜香，如果不敢吃豬油，可在植物油時混進一點豬油；一定要有老陳醋，酸味足；蚝油增鮮。這些都是使手撕包菜更入味的不可少的配料。
問題十：洋白菜的做法大全，洋白菜怎麼做好吃 糖醋洋白菜
原料的需要：圓白菜半個，生薑片3片，干紅辣椒5段，糖1平湯匙，雞精1茶匙，鹽1茶匙，醋1湯匙。
做法步驟：1、將圓白菜掰成片，清洗干凈。2、放在開水中炒。3、熱鍋放油，將干紅椒段和薑末放進去爆香。4、倒入白菜，三分之一白醋，糖，轉最大火翻炒均勻，最後放雞精，鹽，剩下的白醋，顛幾下均勻即可。
小貼士：全程大火翻炒，不能有水出現，這樣就不好吃了。
羅宋湯
原料的需要:牛肉300克，土豆150克，西紅柿400克，圓白菜、洋蔥、黃油、番茄醬、鹽、糖、胡椒粉。
做法步驟:1、牛肉洗凈切塊，放入香葉，桂皮，八角，加水沒過牛肉，水開後撇去浮沫。2、壓力鍋上汽後在壓13分鍾。3、在鍋中放入少量的黃油融化。4、洋蔥、蒜放入爆香後，放入西紅柿炒軟。5、將燉好的牛肉連湯一起倒入，放入糖、鹽、胡椒粉燉煮。6、燉煮15―60分鍾，等湯燉的差不多了，加入圓白菜片。7、在加上適量的番茄醬提味，再煮上2分鍾即可出鍋。
小炒洋白菜
原料的需要:五花肉、圓白菜、豆豉醬、生抽、料酒、胡椒粉。
做法步驟：1、五花肉切絲用1勺生抽、1勺蚝油還有少量的胡椒粉腌制。2、洋白菜切絲。3、熱鍋放入，油熱後放入肉絲滑熟，放入蔥姜蒜和干辣椒炒香。4、倒入圓白菜翻炒變軟，加入豆豉醬、鹽和雞精即可。
小貼士：1、五花肉腌制之後比較入味，也可以選瘦肉絲。2、豆豉已經有鹽味了，所以在放鹽的時候要注意用量。
4. 頭發菜怎樣做好吃
發菜雞蛋湯
用料
雞蛋 1個
發菜 10克
澱粉 2勺
發菜雞蛋湯的做法
發菜用溫水泡開。
