㈠ 哪裡的燒烤最正宗最好吃
老話說「一方水土養育一方人」,南北方因為地理環境和生活習慣的不同,在飲食上也有非常大的或粗差異。像北方人更喜歡吃麵食,南方人則更愛吃米飯。北方人的菜品更加豪爽,南方人的菜品更加精緻。
但是,有一種食物卻能讓南方人和北方人同時愛上,那就是燒烤。尤其是在夏日傍晚,各個燒烤攤上可以說是人滿為患,烤肉串、烤魚、烤蔬菜、烤海鮮等等,各種烤品任你選擇。在燒烤攤上,南北方人民終於做到了統一,都非常愛吃。
不過,每個城市都有許多的燒烤攤,每個燒烤攤的味道也各有不同。那哪個地方的燒烤更好吃一些呢?經過推選,網友們選出了這6個地方,一起來看看有沒有你的家鄉!
第一個:遼寧錦州
說起燒烤,當然首推東北,網上流行這這樣一句話,「大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤」。在東北,大金鏈子小手錶不一定有,但燒烤是必不可少的。東北人不像其它城市,夏季吃燒烤的人多,東北人一年四季都愛吃燒烤。
東北燒烤最出名那當屬遼寧錦州了,不管是什麼樣的食材,在錦州人手裡都能變成美味的燒烤。錦州的燒烤也分生烤和熟烤,燒烤的工序比較多,調味料特別豐富,烤出來的食物口感特別香,特別入味。
第二個:黑龍江齊齊哈爾
別的城市一般都是燒烤一條街,在齊齊哈爾那是每條街都是燒烤。齊齊哈爾其他的燒烤雖然也不錯,但最出名的就是烤肉了。齊齊哈爾的烤肉不像其他城市的烤肉,它不是一串一串的,它是直接把牛羊肉切成塊,腌入味後放在鐵板上滾團御烤。一邊烤一邊滋滋冒油,看著就非常有食慾。
第三個:新疆
一提起新疆,大家最先想到的就是羊肉串。正宗的新疆烤羊肉串用的都是放養的羊肉,肉質緊實細嫩沒什麼膻味。新疆人烤羊肉串,羊肉是不腌制的,直接切成大塊穿在簽子上用炭火烤制,一邊烤制一邊撒上孜然和粗鹽,不斷激發出羊肉的香氣。
烤熟的羊肉串外焦里嫩,除了孜然,沒有太多調味料的味道,更多的是羊肉的香味。在新疆吃燒烤,當然少不了當地特有的烏蘇啤酒,一口啤酒一口烤肉,那才叫暢快。
第四個:內蒙古
內蒙古的燒烤與其他地方略有不同,其他地方比較注重調味料的選擇,而內蒙古更注意原材料。在內蒙古吃燒烤,都是把剛剛宰殺的活羊掛在那裡,你想要烤哪個部位就給你烤哪個部位,羊肉特別新鮮。
而且,內蒙古的燒烤就像當地人一樣,特別豪邁,大部分都是烤羊腿、烤羊排甚至是烤全羊這樣豪邁的吃法。在內蒙古,大口吃肉大口喝酒才是大岩吃燒烤正確的打開方式。
第五個:廣東
廣東燒烤,最出名的就是烤海鮮了。燒烤攤上,各種海鮮才是主角,像烤生蚝、烤鮑魚、烤爬爬蝦等等,都十分美味。廣東人烤海鮮講究一個「鮮」字,雖然在烤制過程中也會刷上各種調料,但是不會壓制食材本身的鮮味。
廣東的燒烤還有一個最大的特點,那就是什麼都敢烤,像烤毛蛋、烤蟬蛹、烤腦花這些都是比較常見的,許多外地人看了都直搖頭,不敢下嘴。
第六個:雲南
雲南的燒烤在國內算是最有特色的了,雲南的燒烤用的食材都比較奇特,像各種昆蟲、豬胎盤和各種菌菇類都是他們最常用的食材。除了烤菌菇類比較容易被外地人接受,其他的都非常需要勇氣。如果想要感受不一樣的燒烤,可以來雲南嘗試一下。
這6個地方的燒烤可以說是各有千秋,都比較有自己的特色。網友們吃過之後都大加贊賞。除了上面這6個地方,我覺得山東淄博燒烤,四川宜賓燒烤,廣西燒烤也非常不錯。你覺得哪裡的燒烤最好吃?你的家鄉上榜了嗎?
㈡ 哪裡的燒烤最好吃呀
我的家鄉在吉林省梅河口,這里不僅景美,美食更美
馬立軍大塊烤肉(記得來碗面條)
永樹老高麗樓烤肉
三胖烤肉
禹氏烤肉
火鍋/串串:
入川、老灶、西街三毛涮串、入川串串、西街正來順(酸菜鍋)、313羊庄(羊肉)
炒菜:
英蘭鍋包肉、香噴噴飯店、阿信朝族飯店、張氏廚道、青瓦台
燒烤:
胡同小串(東方家居後面)、小粉房、小平房、海峰串店(老味道及老式麻辣燙)、梅小鮮(串還可以裝修比較特色)、工行小串
麻辣燙:
台灣城蜀國府麻辣燙(威尼斯西門)、川味麻辣燙、丁丁麻辣燙
涼皮:
老北葯涼皮(只能打包)、川味涼皮(對就是上面麻辣燙那家)
其他:
成事涮串(從小吃到大)
曹氏臭豆腐(特別多口味全都絕絕子,一定要炸板面卷臭豆腐或大頭菜)
老六中雞骨架(一定要買左手邊一位老爺爺家賣的)
徐老太煎粉(雞爪子一定不要錯過 讓她多放辣料)
鐵北橋洞老冰糕(近福民大橋這邊 各個口味都不錯)
上海特色嫩哩脊肉(炸裡脊一定嘗嘗 地址在春天商業街)
上海老磨蛋脆煎餅(輕工胡同
麻椒鴨舌
麻椒鴨舌是梅河口的一種特色小吃。經過特殊的腌制方法,鴨舌看起來會很美味。配以新鮮、辛辣和辛辣的調味品,製成的麻椒鴨舌味道鮮美。
醬燜林蛙
醬燜中國林蛙是梅河口的一道特色美食。這里使用的中國林蛙是當地特有的。它的肉質堅硬,味道清新芳香。特別是用醬油燉後,味道非常好。
鍋包肉
煎豬肉是梅河口的特色傳統食品。它是用澱粉糊包裹魚片並油炸而成的。它的外面是脆的,裡面是嫩的,味道是甜飢昌的。這是一種大家都稱贊的美味食物。
.酸菜血腸
酸菜血腸是梅河口的特色傳統食品。它的原料主要是爛李扒血腸和泡菜。血香腸的新鮮香味與酸菜的酸味相匹配。兩者的結合是品味的終極享受。
香辣明太魚
麻辣明太魚是梅河口的一道特色美食。它像烤牛肉心一樣新鮮和辛辣。明太魚肉質堅實,口感耐嚼。這是一種罕見的美味。
.鮮族米腸
鮮米腸是梅河口的傳統小吃。它由豬肉香腸、大米、糯米、豬血和各種時令蔬菜混合而成。它的味道很美味,可以擾虛隨時食用。
烤牛心管
烤牛肉心是梅河口的一種特色小吃。它的味道又筋道又辣,而且味道特別好。晚上,大約三兩個好朋友去梅河口燒烤吃烤牛肉心管是一件非常愉快的事情。
茅膏菜
茅膏菜是一種食蟲植物,生長在袁野山麓的低濕地和沼澤中。它不僅是一種食蟲植物,也是一種葯材。對感冒和胃病有極高的療效。
耬斗菜
鷹嘴豆是梅河口的特產。它也被稱為「血見愁」。它在夏天開花,在七月結果。它通常生長在路邊和河邊潮濕的草地上。其色澤鮮艷,具有很高的觀賞價值,也可作為葯物使用。
.梅河大米
梅河水稻是梅河口市最具代表性的農作物。它的品質是圓的,晶瑩剔透,芳香宜人,硬度適中,還含有鐵、鋅、陽光等多種微量元素。因此,它很受消費者的歡迎。
㈢ 全國最好吃的燒烤有哪些
眾所周知,中國是一個美食大國,而燒烤作為中國傳統美食之一,自然也有著無數種類和風味。今天,我們就來盤點一下全中國最好吃的燒烤前五排行榜,看看有沒有你的家鄉燒烤!
新疆羊肉串
新疆羊肉串是中國燒烤中的佼佼者,以羊肉為主要原料,經過獨特的調料處理,串烤出來的味道非常香甜可口,深受廣大人民群眾的喜愛。無論是在夜市小吃攤還是大型餐廳,新疆羊肉串都是烤串的代表之一。
四川雞翅
四川雞翅是四滑仿川地區的特色燒烤之一,其獨特的調料和烤制方法使得雞翅的味道更加濃郁,帶有麻辣的口感,讓人回味無窮。無論是在街邊小攤還是高檔餐廳,四川雞翅都是一道美味的燒烤佳餚。
廣東烤乳豬
廣東烤乳豬是廣東地區的傳統美食之一,烤制時需要選用體型較小、肉質細嫩的乳豬,經過特殊處理後,烤制出來的乳豬肉外焦里嫩、香氣四溢,十分美味可口。無論是在家庭聚會還是酒樓宴請,廣東烤乳豬都是必點之一。
江蘇烤魚
江蘇烤魚是一道兼具南北口味的燒烤佳餚,選用魚類作為主要原料,經過特殊的烤制方法和調料處理,使得魚肉更加鮮嫩多汁,口感非常不錯。無論是在家庭燒烤還是酒樓聚餐,江蘇烤魚都是不錯的選擇。
北京烤鴨
北京烤鴨作為中國的傳統名菜之一,也是中國燒烤的代表之一,選用優質的鴨子作為主料,經過長時間的烤制和特殊的烤制方法,使得鴨子皮脆肉嫩、味道鮮美,讓人垂涎三尺。無論是在高檔餐廳還是路邊小攤,北京烤鴨都是不容錯過的美食之一。
以上就是盤點全中國最好吃的燒烤前五排行榜,這些燒烤佳餚都有著自己獨特的特色和口味,讓人愛不釋手。當然,這只是其中的一部分,中國各地還有許多美味的燒烤,等待著你去探索。不妨在祥消周末約上三五好友,去嘗試一下吧,看看謹讓知有沒有你的家鄉燒烤!
㈣ 哪裡的烤串最好吃
隨著夏季氣頃大溫的不斷升高,越來越多的朋友喜歡在外面吃烤串喝啤酒啦。因為夏季天氣悶熱,而且是晝長夜短,下班之後不知道幹啥。就喜歡約上幾個好朋友和同事一塊去吃燒烤。夏季的烤串是最受歡迎的美食啦!每年的夏天,我都會帶著家人去外面吃烤串。
那麼說到吃烤串,大家知道哪裡的烤串最好吃嗎?烤串最常見的就是豬肉串、羊肉串和馬步魚啦!經過評選,這四個地方的燒烤最出名,快來看看你都吃過哪幾種吧!話不多說,直接給大家分享干貨啦。
NO.1新疆烤串
要說哪裡的烤串最好吃,排名首位的肯定是新疆的烤串了。新疆的烤串大多都是羊肉串為主,前些年和家人一塊去新疆旅遊的時候,在那裡吃到的最多的美食就是新疆的烤羊肉串啦!吃上一串,真的是讓人難以忘懷。
新疆的烤串最大的特點就是個頭較大,羊肉串切的像麻將塊一樣大小。只需要簡單地用洋蔥腌制一下,然後就放在烤爐上烤。烤好之後撒上明首少許的孜然面和燒烤料,肉質鮮嫩又解饞。
可以說是燒烤界的鼻祖,距今已經有1800年的歷史了。如果喜歡吃燒烤的話,一定要抽點時間和家人去新疆吃一下,正宗的燒烤。
NO.2延邊燒烤
要說燒烤界激乎數的扛把子是誰?那麼肯定就是延邊燒烤啦,它的肉質選用的是肥瘦相間的豬肉,用洋蔥姜鹽胡椒粉生抽老抽腌制出來的肉串,然後放在烤爐上直接烤,別提多美味啦。
延邊燒烤不知道大家有沒有吃過呢?價格不高,兩元一串,就連本地人都喜歡吃。不知道大家對延邊燒烤有何想法呢?歡迎評論區留言。
NO.3山東淄博燒烤
排名第三的就是山東淄博的燒烤啦,這個地方的燒烤我們可以自己在飯店裡烤。一個小方桌,可以坐四個人,然後商家給我們提供電烤爐。腌制好的肉串,自己現做現烤。這樣烤出來的肉串才更加鮮嫩解饞,自己參與的感覺非常不錯哦。
山東淄博的燒烤肉質鮮嫩又解饞,可以夾在餅里和蔥絲和黃瓜條一起吃。這個味道真的是人間煙火的氣息哦。不知道大家認為山東淄博的燒烤怎麼樣呢?
NO.4徐州燒烤
徐州燒烤可是烤串的發源地哦,只有你想不到的沒有你吃不到的。除了羊肉串,豬肉串和牛肉串之外,還可以烤土豆、烤金蟬、烤香菜以及烤大腸。有的地方還有烤方便麵,可以說是應有盡有。
徐州燒烤大家有機會的話,一定要去品嘗一下。味道不錯,而且價格不高,一家四口人去吃的話花費不到200元。特別受本地人的歡迎。