Ⅰ 怎麼燉鱷魚肉怎麼弄好吃
湯類鱷魚肉做法如下：
川貝鱷魚肉湯：
材料：特選鱷魚肉乾100克、川貝20克、南北杏25克、陳皮1小塊、無花果1兩、瘦肉適量。
做法：
1、特選鱷魚肉乾剪成小塊、川貝清水洗凈。
2、 南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去囊洗凈待用。
3、 無花果切開兩邊洗凈，瘦肉切成小塊洗凈出水備用。
4、 將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內，隔水燉2小時，最後落鹽調味即可。
芝杯杞鱷魚肉湯
材料：特選鱷魚肉乾100克、瘦肉150克、靈芝20克、山葯30克、枸杞子30克、陳皮1片、生薑兩片、蜜棗2粒、水約12碗。
做法：
1、特選鱷魚肉乾剪成小塊。
2、靈芝、山葯、杞子和陳皮分別用清水洗凈備用。
3、生薑、蜜棗和瘦肉分別洗凈；生薑去皮切片，備用。
4、用沙鍋煲，並將其裝水煮沸，將全部材料放入，待水再燒開後，改用中火煲2小時，最後以幼鹽調味，即可以飲用。
Ⅱ 鱷魚肉放什麼材料一起煲湯好呢
一鱷魚干加瘦肉燉湯
具體做法是：鱷魚干10-20毫克瘦肉10克兩片老薑花生油兩滴沌三個小時就可以了這個小孩子也可以喝，化痰效果超好。
二海底椰鱷魚湯
此湯水適合氣管敏感，清潤的功效，老人小孩都適合哦
1、豬展肉200G； 2、蜜棗兩粒；
3、枸杞約二十粒左右（明目的功效）；
4、淮山約三片；
5、海底椰大約七八個（個頭不大的那種哦，這人有清潤作用）；
6、茯壽手掌大小一塊（安神助眠）；
做法：在湯煲內放入半煲水，待水開之後，將所有材料洗干凈後全部放入煲內，關中小火煲四十分鍾，再轉至小火慢煲約一小時（時間長短可根據湯水的多少來決定），停火後將湯渣取出後，加入適量鹽，注意不要太多啊，置碗內趁溫熱喝，好清甜滴。湯水中最重要的是這塊鱷魚肉幹了，在使用前用水泡上半小時，洗干凈後和前面的材料一起放煲內煲。這有潤肺的功效哦，特別對氣管敏感類的有好處。
材料你可以直接在天貓上去找找。應該會有的。
Ⅲ 鱷魚怎麼煲湯
鱷魚如何煲湯？首先鱷魚是一樣兩棲類動物，而且鱷魚肉非常腥。接下來大雜燴小王將來介紹一下具體做法：
材（輔）料：鱷魚肉、豬肉、川貝、枸杞、南北杏、薑片等，還有其他輔助材料，如：鹽；
具體做法：
將鱷魚肉和豬瘦肉放入鍋中焯水，記得加入薑片，料酒，目的是為了去腥；
焯過洗凈，豬肉切小塊些，備用；
將川貝、枸杞、南杏、北杏一起洗凈備用；
全部材料放進燉盅；加滿水，大約3、4碗水這樣，放燉盅里燉2.5小時即可；
燉好可放適量鹽調味，吃肉喝湯，止咳潤肺。
Ⅳ 鱷魚肉煲湯怎麼做
食材：黑豬瘦肉150g、鱷魚肉乾20g、蓮子、百合適量、淮山、麥冬適量、紅棗1-2枚、鹽、 姜少許。
1、肉洗凈，開水燙掉肉沫，姜與肉入燉盅冷水。
Ⅳ 鱷魚肉怎樣做吃最好
製作步驟
1、鱷魚肉清洗干凈，用料酒焯一下，帶皮切塊。
2、蔥和姜切好。准備好冰糖，不喜歡甜的就少放。
3、燒一鍋水，放一半的姜和蔥，水開下鱷魚肉，焯2-3分鍾去除血沫，鱷魚肉撈出晾乾備用。
4、起鍋燒油，下蔥姜，爆香後下鱷魚肉，大火翻炒1-2分鍾。
5、加蚝油，加老抽，翻炒均勻至上色。
6、提前燒一壺開水，這個時候加進去，沒過鱷魚肉即可。
7、按照自己口味加冰糖。蓋蓋，燜25分鍾。到時後按照自己口味加鹽，覺得足夠咸也可以不加鹽。
8、出鍋，撒蔥花，裝盤。
做法二
1. 鱷魚肉切件洗乾凈，取一鍋燒開白開水放薑片蔥白料酒，把鱷魚肉焯一下去除血水。撈起晾乾備用
2. 鍋內放油燒熱，姜，蒜，火腩一起下鍋爆香，然後放鱷魚肉大火翻炒一會。蠔油，老抽下鍋一起繼續翻炒片刻，至顏色均勻加入開水，剛好末過鱷魚肉。大火煮開後放冰片糖轉小火蓋蓋煮20分鍾。
3. 芫茜，香蔥切段，馬蒂切半備用。20分後開鍋蓋試味，放馬蒂再燜十分鍾！
4. 最後再試一次味，然後放芫茜，香蔥上碟。
Ⅵ 鱷魚肉怎麼做才好吃
先將鱷魚肉切塊，下鍋焯水然後去掉鱷魚皮，再將鍋中的備料放鍋中炒香，然後放入鱷魚肉，煮一個小時左右，撒蔥花出鍋，老人吃可以稍微煮時間長一點。
用料：新鮮鱷魚肉1000克、五花肉適量、蒜苗1根、小辣椒適量、花椒粒適量、鹽適量、食用油適量、大蒜瓣適量、薑片適量、八角2個、料酒適量、醬油適量、白糖適量、老抽適量。
1、燒開水後下鱷魚煮1分鍾左右撈起去皮洗凈瀝水備用。
注意事項
1、鱷魚肉較難煮，可以稍微煮時間長一點。
2、在煮鱷魚肉之前，將鱷魚肉身上的厚皮焯水去掉。