⑴ 已煮熟的豬肉怎麼做好吃
煮熟的豬肉可以做肉夾饃吃。
主料:麵粉600g、五花肉1000g。
輔料:鹽適量、水320ml、酵母3g、蔥適量、姜3片、花椒10粒、大料2粒、香葉1片、草果1顆、肉蔻1顆、桂皮少許、當歸少許、丁香2粒、山楂干5片、紅燒醬油50ml、冰糖30g。
肉夾饃的做法
1、肉的製作:五花肉切塊,冷水入鍋焯水後撈出,另起鍋注入清水,水開後,再放入焯好水的五花肉,小火燉煮。
⑵ 熟豬肉怎麼做好吃
煮熟的豬肉可以做回鍋肉吃。
主料:五花肉250g、紅辣椒1個。
輔料:青蒜適量、姜適量、大蒜適量、郫縣豆瓣適量、油適量。
1、將五花肉放入冷水鍋中,加入幾片姜,一起煮。
⑶ 怎樣煮五花肉才能好吃
製作紅燒五花肉需要准備一些五花肉,料酒,生薑,蔥,冰糖,醬油,食鹽,植物油,五花肉清洗干凈切成塊狀,生薑蔥切一下,然後把肉放到冷水鍋裡面,大火煮開,然後撈出來,用溫水把浮沫洗掉,水分瀝干,鍋裡面燒熱,把植物油放進去,改成中火,加入冰糖,慢慢炒到冰糖顏色融化成棗紅色,油裡面的大泡變成小泡,快要消失的時候就證明糖色已經炒好慶好了,快速把五花肉倒進能去,讓五花肉表面粘上糖色,再加入一些生薑片,蔥段,醬油,料酒,加入適量的水,要超過五花肉,大火燒開改成小火,蓋上鍋蓋燜煮一個小時,時間到了以後,蓋子打開加入適量的鹽調味,改成大火把汁收干就可以吃了。
製作酒釀紅燒五花肉,需要准備一些五花肉,烏醋,油膏,醬油,五香粉,米酒,八角,月桂葉,酒釀,八瓣,大蒜,生薑片,蔥白,五花肉,先把五花肉燙一下,加一些友緩握醋,把它的腥味去除,然後撈起來,用清水清洗一下切成塊狀,把肉塊哪源炒出油後加入一些大蒜,生薑片,蔥白炒香,然後再把香料調味料放進去,再加入適量的酒釀,加入適量的水,蓋上鍋蓋用小火慢慢燉煮,大概需要燉煮45分鍾左右,美味的酒釀五花肉就做好了。
⑷ 煮熟的豬肉怎麼做好吃
熟豬肉吃法
熟的五花肉我們可以做蒜泥白肉,下面來看看整個過程的做法步驟:我們先烀肉。
材料准備:帶皮五花肉、大蔥、蒜、姜、白糖、生抽、陳醋、白芝麻、辣椒粉、鹽
第一步:
大蒜去皮,拍扁剁碎成蒜泥。
第二步:
把五花肉皮上的毛刮干凈。
第三步:
整塊帶皮五花肉,冷水入鍋,放姜、大蔥和料酒,開大火煮。
第四步:
煮開後再煮15分鍾直到可以用筷子比較輕松扎透,取出肉,過冷水洗掉表層附著的浮沫口感會更爽脆。
第五步:
切成薄片。
第六步:
到這一步就算完成。
第七步:
准備蘸料醬汁,辣椒粉一勺、陳醋兩勺、白糖三勺、生抽四勺放入碗里混合均勻。其實這一步也可以提前准備
第八步:
鍋里放少許油,把蒜泥放下去爆香。切記小火,蒜微微發黃即可,過頭就會有苦味
第九步:
倒入調料汁。
第十步:
炒出香味後即可關火,盛出。撒白芝麻!
營養價值
1.肉類含蛋白質豐富,一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質,不僅含有的必需氮基酸全面、數量多,而且比例恰當,接近於人體的蛋白質,容易消化吸收。
2.肉類中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各種脂肪酸和甘油三脂。還有少量卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量,如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。
⑸ 煮熟的豬肉怎麼做好吃又簡單
主料:五花肉500g。
輔料:醬油適量、蚝油適量、鹽適量、小蘇打適量、姜適量、蔥適量、料酒適量。
脆皮五花肉的做法:
1、帶皮五花肉洗凈,鍋內放薑片,蔥段煮15分鍾。
⑹ 豬肉煮過以後,要怎麼做才能好吃
煮過的豬肉可以加上青椒或者杭椒,炒成回鍋肉吃,也可以加油和調料煸炒著吃,都很好吃。