① 粉條怎麼煮好吃又簡單
【肉末粉條】
材料：粉條1把、豬肉150克、老乾媽1湯匙、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、醬油1湯匙、料酒1\2湯匙、
做法：
1.准備一個大一點兒的盆子，然後將粉條平鋪在裡面，接下來往裡面倒入一些開水，水要沒過粉條，將粉條燙至變軟，再加入一些冷水，用溫水泡發粉條，泡1-2小時，將粉條泡發至無硬心，粉條要充分泡發好，吸足水分，如果粉條沒有充分泡發好，燒制時容易粘成一團。
2.將泡發好的粉條瀝凈水分，剪成適當的長度
3.將豬肉切成末，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片，把老乾媽准備好，用老乾媽做調料也是不錯的，顏色紅亮，吃著還不辣，還有豆豉的香味。
4.鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片，爆香，再下入肉末小火煸炒，將肉末炒散開，將肉末煸炒至顏色變白。
5.下入老乾媽翻炒均勻，再下入料酒和醬油，將肉末翻炒上色，料酒有去腥的作用
6.下入粉條，加入鹽，再加入少許水，燒開，將粉條燒制入味，粉條泡發後也比較硬，加水燒制，粉條會變軟，還能入味
7.待粉條變軟，剩少許湯汁時，加入蔥花，翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可
小貼士：這道菜餚做得好不好吃，泡發粉條很關鍵，准備一個大一點兒的盆子，然後將粉條平鋪在裡面，接下來往裡面倒入一些開水，水要沒過粉條，將粉條燙至變軟，再加入一些冷水，用溫水泡發粉條，泡1-2小時，將粉條泡發至無硬心，粉條要充分泡發好，吸足水分，如果粉條沒有充分泡發好，燒制時容易粘成一團。
② 蒜薹肉末粉條怎麼做好吃
我們日常飲食是離不開蔬菜的，蔬菜裡面是含有豐富的營養元素，經常食用一些對身體是有很多的好處的。但是有些蔬菜的味道是比較重的，蒜苔就是其中一種了，搭配一些其他的食材一起製作，是會更加美味的，下面就為大家介紹蒜薹肉末粉條的做法。
蒜薹肉末粉條怎麼做好吃
做法一
食材：粉條100g、蒜苔100g、五花肉50g、姜一點點、蒜2粒、花椒10粒、干辣椒3個、鹽巴適量、醬油一勺、味精適量、香油一滴
步驟
1、我們先用開水將粉條浸泡20分鍾，將蒜苔切成1厘米長的小段，然後就是將五花肉切成小粒，腌制一會，將蒜切好了，備用，然後將干辣椒切成段。
2、然後在鍋裡面倒入適量的油，將姜蒜放到鍋裡面，進行爆香了，然後就是將辣椒段和花椒放入了，然後就是將蒜苔和肉放到鍋裡面，炒熟了，然後就是再放入適量的鹽進行炒，將粉條放到鍋裡面繼續炒，炒熟了，然後就是將味精、香油和醬油放入，就可以出鍋了。
做法二
主料：蒜苔200g、肉150g、粉條150g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、味極鮮適量、雞精適量
步驟
1、然後就是將肉剁成餡。
2、然後就是將雞精、蔥、鹽、味極鮮放入，攪拌成肉餡。
3、然後將蒜苔切成丁，將粉條用涼水浸泡軟了，然後倒入熱鍋裡面，焯熟了。
4、在鍋裡面倒入油，燒熱之後，就將蔥花放入，爆炒。
6、將肉餡放入進行翻炒，等配孝茄到肉餡快要焯熟的時候，就蒜苔放入，然後將煮熟的粉條放入，再倒入適量的雞精進行翻炒均勻了。
蒜薹怎麼做好吃
蒜苔炒雞蛋
用料：蒜台200g、雞蛋100g、油適量、鹽適量
做法：
1、我們將蒜苔洗干凈了，然後切成小塊，備用。
2、然後就是新鮮雞蛋倒入碗培察裡面，然後就是倒入適量的食用鹽，打散了，備用。
3、然後就是在炒鍋裡面倒入適量的食用油，用大火燒，燒到哦八成熱的時候，將蛋液倒入了，炒成塊，盛出來，備用。
4、將蒜苔洗干凈了，切成段，然後在鍋裡面留一些底油，燒熱了，將蒜苔放入進行翻炒，炒到變成翠綠色就可以了。
5、再將雞蛋倒入鍋裡面，炒1分鍾左右。
6、再倒入適量的食用鹽，炒2分鍾左右，就可以出鍋食用了。
肉末怎麼做的
材料：內脂豆腐1/2盒，豬絞肉80克，新鮮紅椒1個，蔥花1小匙，蒜蓉1小匙
調味料：海天黃豆醬2小匙，柱侯醬1小匙，砂糖1/4小匙，雞精1/4小匙
做法
1、我們冷鍋裡面倒入適量的油，將蒜蓉炒出香味。
2、然後就是將豬絞肉放入，用小火焯熟了。
3、將黃豆醬、柱侯醬、砂糖倒入。
4、再倒入適量的清水，將肉沒過了，然後就是將蓋子蓋上了，用小火煮10分鍾。
5、然後等到湯汁濃稠的時候，將紅辣椒碎、雞精放入。
6、將內脂豆腐切成薄片，擺放在盤子裡面，中間是要空出一個圓形來。
7、等鍋裡面的水燒開了，就將豆腐放入，蓋上鍋蓋，蒸2分鍾。
9、將豆腐蒸出來的水，用湯匙挖出來，倒掉了。
10、然後將上面准備好的肉醬放到豆腐中央慎頃，撒上一些蔥花就可以了。
吃粉條好嗎
好處：粉絲裡面的營養物質也是比較豐富的，裡面含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、煙酸以及礦物質鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等。而且粉絲是有很好的附味性，能夠將鮮美汁料裡面的味道吸附起來，而且粉絲本身吃起來就是比較的嫩滑柔潤，吃起來是非常的爽口的，而且涼拌是會更加美味的。
壞處：在傳統的製作粉絲的工藝中，是會加入一些明礬的，也就是所說的硫酸鋁鉀，我們如果的攝入過量的話，就是會影響到腦細胞功能，是會影響到我們的意識和記憶功能，容易導致老年痴呆，而且也是會影響到膽汁郁積性肝病，就是導致骨骼軟化，甚至是會引起卵巢萎縮等病症。所以大家盡可能是不要過量和經常食用了。
看了上面的介紹，相信大家也是很好的知道了蒜薹肉末粉條的做法了，這款家常菜是非常下飯的了，而且做起來也是比較方便簡單的。粉條雖然說很好吃，爽滑爽口，但是大家吃的時候要注意適量，不要過量的食用了，避免對身體產生不利的影響了。
③ 肉末粉絲怎麼做好吃
肉末粉條是派喊傳統名菜，主料是粉條和肉末。味道清淡爽滑可口，色澤紅亮。因為肉末粘在粉條上，看起來像螞蟻在樹枝上爬，所以又叫螞蟻爬樹，是家常菜的上品。下面簡單介紹一下如何把肉末粉絲做的最香。
肉末粉絲配料:粉絲50克，肉末25克，植物油15克，醬油8克，蔥姜5克，水澱粉4克，清湯150克，精鹽2克，味精1克。
肉末粉絲的做法:
1.將風扇浸泡在溫水中。
2.將蔥和姜切碎。
3.將油加熱，加入肉末、蔥花和薑末翻炒。
4.等水會幹了，煮醬油，把清湯、粉條、精鹽、味精一起放進鍋里。
5.等粉絲燒透，湯變濃。
食用價值:
1.粉帆陸絲富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等營養成分。促進胃腸蠕動，加速毒素排泄，保護胃腸黏膜，促進唾液腺分泌唾液，增強食慾。
2.豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活中的主塵轎野要副食，具有補虛強身、滋陰潤燥、增肌養顏的作用。凡病後體虛，產後血虛，面色黃黃，面黃肌瘦者，均可作為營養滋補品。
④ 肉末粉條的家常做法
姜蒜切末，蔥切蔥花，在肉末中放入薑末、半勺鹽、味極鮮、料酒、澱粉，攪拌均勻，腌制10分鍾。起鍋燒油，加蒜末爆香，兩勺香辣醬炒出紅油，加入肉末，快速翻炒至斷生，放入粉條，翻炒均勻，倒入半碗水，中小火翻炒至湯汁收干，撒上蔥花即可。
⑤ 好吃營養又解饞的肉末粉條，怎麼做才完美
過了秋天後，紅薯大豐收，不光出很多紅薯澱粉，紅薯粉條也大量上市，品質都是非常的棒。家裡人都很喜歡吃紅薯粉條，所以特意托老家朋友在好的粉條店裡買了幾十斤粉條專門寄過來，這時候的價格也十分便宜哦。紅薯粉條煮出來不光可以當菜吃，也可以直接解決一餐的飯哦。粉條我們家最愛這樣來做，搭配上一些肉末和蔬菜，簡單一煮，營養豐富好吃又下飯。一鍋粉條熱氣騰騰，尤其是現在寒冷的冬天到來了，吃上一碗，全身都暖暖的。喜歡吃粉條的趕緊收藏，做法簡單，好吃營養又解饞，連吃7天不膩。
小貼士：
今天給大家分享的這個肉末粉條的做法就結束啦，非常的簡單。粉條裡面加上一些肉末一起煮，吃起來會更香，而且營養也更加豐富。粉條煮之前用溫水先泡開，這樣煮出來不易出現硬芯，吃起來口感會更加爽滑勁道哦。粉條一直是家裡出鏡率非常高的食物之一，不管是大人還是孩子都很喜歡吃。我們平時做的都是紅薯粉，出鍋晶瑩剔透，吸飽了湯汁的味道，吃起來非常的香。除了這個家常肉末粉條的做法，粉條還有很多其它美味的做法，後期會為大家詳細分享更多好吃的做法，喜歡吃粉條的朋友可千萬別錯過了。