1. 哪裡的燒烤好吃
燒烤是一種古老而又時尚的烹飪方式，它以火為媒，以肉為主，以香為魅，讓人們在享受美食的同時，也感受到了一種原始的快樂。
燒烤在中國有著悠久的歷史，據專家考證，約1800年前在我國的中原地區就已有烤羊肉串的記載。而在更早的新石器時代，人類就已經掌握了最初的燒烤方法。
燒烤在中國不僅是一種食物，兄悶更是一種文化。從北到南，從東到西，中國各地都有自己的燒烤風格和口味。那麼，全國哪裡的燒烤最好吃呢？經過網友的評選，這其中4地榜上有名，看看有你家鄉嗎？
第一名：新疆
提到新疆，很多人首先想到枝哪的就是羊肉串。新疆羊肉串是新疆維吾爾族人民的傳統美食，也是新疆最具代表性的燒烤。
新疆羊肉串選用阿勒泰寒羊或多浪羊等品種的羊肉，切成大塊或小粒，用雞蛋、洋蔥、鹽等調料腌制後，用紅柳枝串起來，在明火上旋轉翻轉地烤制。
紅柳枝是產於塔里木盆地邊緣綠洲里的多枝怪柳，因為有淺紅色的樹皮而被當地人稱為「紅柳」。它受熱滲出的樹汁具有清香，能為羊肉增添風味。
在烤制過程中還要撒上安息茴香粉、辣椒粉、姜黃粉等調配而成的撒粉，讓羊肉更加香辣可羨搭彎口。
新疆羊肉串外焦里嫩、油而不膩、鮮而不膻、香氣撲鼻、滋味豐沛。配上一碗手抓飯或者一塊饢餅，再喝上一杯奶茶或者果汁，這就是新疆人民最愛的美味。
第二名：東北
東北是我國最大的農業區和畜牧業區之一，也是我國最富有特色和風味的美食之鄉之一。
東北人喜歡吃肉，尤其是五花肉。東北炭爐燒烤就是以五花肉為主要食材的一種燒烤方式，選用五花肉為主要食材，切成薄片，用醬油、料酒、蔥姜蒜、花椒粉等調料腌制後，用鐵釺串起來，在炭火上烤制。
烤的時候要不斷刷油，撒上椒鹽、孜然粉等撒料，讓肉片更加香酥多汁。
東北炭爐燒烤的特點是肉質厚實、味道濃郁、火候適中，吃起來有嚼勁。除了五花肉，東北碳爐燒烤還有雞心、雞胗、雞爪、牛肉、羊肉等多種選擇，還有金針菇、玉米、茄子等蔬菜類，應有盡有。
第三名：山東
山東是我國的飲食大省。他們喜歡吃海鮮，尤其是貝類。山東的燒烤以海鮮為主，最具代表性的是烤扇貝和烤生蚝。
山東的扇貝和生蚝個頭大、肉質厚，用木炭火直接烤制，不加任何調料，保持了海鮮的原汁原味。
在烤制過程中要注意火候和時間，不能過火或者不熟。扇貝和生蚝的殼裂開後就可以出鍋了。吃的時候可以根據個人口味加上一些蒜末、辣椒醬、香菜等佐料，增加風味。
山東的海鮮燒烤除了扇貝和生蚝外，還有魷魚、帶魚、章魚等多種選擇，都是新鮮美味的佳餚。
第四名：廣東
廣東是我國南方最發達的省份之一，也是我國最具特色和影響力的美食之鄉。
廣東人喜歡吃清淡而精緻的食物，也喜歡各種新奇和創意的食物。廣東的燒烤以創新為主，最具代表性的是叉燒和乳鴿。
叉燒是將精選的五花肉或者梅花肉用蜂蜜、豉油、料酒等調料腌制後，在明火上反復塗抹叉燒醬而成的一種紅色肉類食品。叉燒色澤紅亮、外焦里嫩、甜咸適中、香氣四溢，是廣東人最愛的點心之一。
2. 中國哪裡的燒烤好吃
1、吉林延吉燒烤。延吉位於吉林省東部，這里的人能歌善舞，是著名的「歌舞之鄉」，也是美食之鄉。尤其是者梁延吉燒烤，特別出名。 其融合了朝族風味，更是用火爐烤出了自身特有的風味。
2、廣東燒烤。老話說：「靠山吃山，靠海吃海。」廣東離海邊特別近，因此燒烤的食材自然是以海鮮為主。除了海鮮外，一些肉類的燒烤也很出彩，廣式燒烤呈現出來的更多是原汁原味。
3、新疆燒烤。新疆燒烤稱得上是燒烤界的鼻祖 ，尤其是大家都知道的新疆烤羊肉串，到現在已經有1800多年的歷史了。
4、山東淄博燒烤。山東最出名的燒烤就在淄博。 淄博燒烤是首隱運有標準的三攜滾件套，小餅、小蔥和小火爐。 正宗的淄博燒烤會在每個桌子上都放一個小烤爐，老闆將肉串烤到8分熟左右，自己再放到烤爐上烤制而成，這樣隨時都能吃到剛出爐的肉串。
淄博燒烤講究的是「小餅卷一切」，放眼全國，好像就只有淄博有這種吃法。吃的時候將將烤串卷擼到餅中，然後加上蔥和甜面醬。輕輕一口咬下去，肉串的香味在口中炸裂，再加上大蔥的清香和甜面醬的醬香，極其的美味。
3. 中國哪裡的燒烤好吃
全國哪的燒烤最好吃？經評比8個地方的燒烤名氣大，有你家納慶派鄉嗎？
1、淄博燒烤
每當議論燒烤的時候，淄博燒烤就好像燒烤界的「老大哥」一般，讓別的燒烤只能「俯首稱臣」。淄博燒烤應該算是國內最具特色的燒烤之一了，煙火氣是人們對淄博燒烤的高度評價！我們平常吃的燒烤是烤好直接吃，而淄博燒烤只給你7、8成熟的食物，給你准備一個小火爐，讓你自己動手烤熟食物。
參與感十足的燒烤非淄博燒烤莫屬了！每一串燒烤都有自己的參與，吃著也會更有成就感和滿足感吧！淄博燒烤的正確打開方式是新鮮出爐的熱氣騰騰烤串放在一個小餅上，蘸上醬料，放些大蔥或者生蒜，咬上一大口，那叫一個美滋滋！
2、錦州燒烤
錦州燒烤在食材方面應該是最讓人印象深刻的點了，天上飛的，地上跑的，水裡游的，在錦州人手裡全都能變成美味的燒烤。錦州燒烤作為東北燒烤的代表之一，融合了各種海鮮、肉類、蔬菜以及昆蟲等食材。
走在錦州的大街小巷，隨處可見的燒烤店，當地的燒烤是外地游洞賀客必去的打卡地點。錦州燒烤有著生烤和熟烤之分，燒烤的過程中講究「蘸、刷、撒、烤、翻、壓」等多道工序，調味料也是頗為豐富，辣椒面、孜然、雞油、芝麻、辣椒、蒜蓉讓燒烤食材獨具風味，所以口感扎實，特別入味！
3、新疆烤肉
在外地人眼裡，新疆烤肉大家比較習慣叫成新疆羊肉串，而在本地人口中，羊肉串只有一個名字，那就是烤肉！有吃過新疆烤肉的小夥伴應該知道，新疆烤肉的特點就是肉粒特別大，原材料用的也是放養的羊肉，所以差敗味道香濃沒有膻味。
新疆烤肉的靈魂調味料在於孜然，一個長長的烤爐上鋪滿了大串的羊肉串，串羊肉的簽子也不是普通竹簽，而是紅柳枝，所以新疆烤肉吃著特別香！烤好的羊肉用「饢」這種新疆特色小吃一裹，味道那叫一絕！
4. 哪裡的燒烤好吃
1. 重慶
重慶火鍋著名，燒烤同樣不遜色。其燒烤風格以烤串為主，香辣可口。尤其是烤雞翅、脆腸、鳥蛋等特色小吃，叫人垂涎三尺。
2. 新疆
新疆的燒烤有多種口味，其中最出名的是烤羊肉串。燒烤時，火候很關鍵，要烤得火候恰到好處才能讓肉質鮮嫩多汁。另外，烤羊頭和烤羊蹄也是當地的特色小吃。
3. 山東
山返孝東的燒烤以烤魚和烤肉為主，口感清爽。烤魚以草魚、鰱魚為主料，配上大蔥、姜絲、蒜末等佐料，清香撲鼻。烤肉以豬肉、羊肉、牛肉為主料，熟透後鮮嫩可口。
4. 四川
四川的燒烤以串兒為主，鮮辣可口。以雞翅、魷魚、培根、雞肉等為原料，加漏伍稿上特色調料製作而成。另外，四川麻辣烤魚、麻辣烤串也備受歡迎。
總之，不同地方的燒烤有各自的特色和口感，每個人的口味也不盡相同。大家可以根據自己的喜好橘答去嘗試各地燒烤，尋找自己的最愛。
5. 全國哪裡的燒烤好吃
1.東北
排在第一的自然是東北燒烤，東北三省在吃燒烤這件事情上，最有發言權，每到夏季時，東北三省的大街小巷裡全是燒烤攤。
在東北關於吃燒烤還有一句響答拿盯亮的口號：「大金鏈子小手錶，不如一頓小燒烤！」千金都不換，可見東北人對燒烤的喜愛程度。
東北燒烤有3個地方最出名，一個是錦州燒烤，一個是齊齊哈爾，另外一個是延吉，這三個地方被稱為是東北燒烤「三大王者」。
在全國各地都有不少燒烤店打著「錦州燒烤」的名號經營，錦州燒烤在調味時喜歡放辣椒面，孜然，蒜蓉辣椒和胡椒粉，烤出來的肉串口感純正，香氣撲鼻，讓人贊不絕口。
2.新疆
北方燒烤排在第二的便是新疆燒烤，在全國各地的美食街上，都可以看到新疆小伙一邊跳舞一邊烤串的場景。
新疆燒烤講究的是肉質要鮮，要使用新鮮的牛羊肉，而且肉的規格要大，新疆烤串比南方的烤串大三四倍以上，而且烤之前肉不需要腌制，擅於使用自然和粗鹽，講究食材清和本身的味道。
紅柳烤串更是有一股特殊的香味，新疆烤全羊那可是全國聞名的燒烤美食，烤熟的羊肉外焦里嫩，撒入孜然粉和粗鹽一起吃，肥而不膩，咸香美味，再來一瓶冰鎮的新疆大烏蘇，這樣的快活吃肉，那才真的爽。
3.內蒙古
內蒙古擁有廣闊的大草原，燒烤自古以來就是游牧民族的特色美食，內蒙古的燒烤以牛羊肉為主要原材料，烤肉的方式繁多，可以在石頭上烤，也可以在炭火上烤，還可以在刀背上烤，只要給他們一塊肉，什麼樣的方式他們都可以想出來。
內蒙古人喜歡吃烤羊排，烤敏攜羊腿等各種牛羊肉燒烤，而且講究大塊，烤的時候要大塊，吃的時候也要大塊吃，一口喝酒，大口吃肉成為了內蒙人夏天吃燒烤的特色方式。
北方人則更講究肉食要過硬，而南方人吃燒烤更講究食材的多樣性，再來看看南方燒烤最好吃的3個地方。
4.四川
說到南方的燒烤就不得不提四川的燒烤，四川宜賓，樂山，西昌，石棉等地的燒烤遠近聞名，四川作為川菜的發源地，燒烤這道美食也不容忽視。
石棉是四川的一個縣，當地最著名的美食就是石棉燒烤，跟別的地方使用的燒烤架不一樣，石棉燒烤使用的是正方形的大鐵鍋，在鐵皮的中間有30多個洞，有點像蜂窩煤的洞口形狀，下面放的是木炭。
燒烤時火苗會從30多個洞里出來，從而保證不讓旁邊的食物被火苗烤黑烤焦，中間出大火苗，四周放食物，一邊吃一邊享受火苗帶來的視覺盛宴，不得不說這真的很有特色。