㈠ 紅薯麵粉可以做什麼簡單的食物 紅薯麵粉能夠做什麼簡單的食物
1、紅薯麵粉可以做紅薯餅、紅薯粉、紅薯面窩頭、紅薯麵包子、紅薯涼粉、紅薯粉蒸排骨、紅薯團子、紅薯小麻團等美食,不僅口味豐富,營養價值還頗高。
2、做紅薯粉只需准備100g紅薯麵粉、清水以及鹽,在紅薯麵粉中加適量清水泡15分鍾,再用過濾網過濾下沒泡開的顆粒,再把過濾好的水倒入鍋中用中小火煮,不斷攪拌至變色即可出鍋,冷卻後放冰箱冷藏半刻,最後取出切成條就可食用了。
㈡ 紅薯麵粉怎麼做好吃又簡單又好吃
紅薯麵粉怎麼做好吃又簡單又好吃推薦方法如下:
1、把紅薯洗凈, 切成片或切塊(這樣比較容易熟)備用。
紅薯味道香甜鮮美,能生吃,也能蒸煮食用,平常我也很喜歡吃紅薯,而且是變著花樣吃。紅薯煎餅,材料簡單,做好後色澤金黃誘人。喜歡香口不怕上火的,煎或炸著吃,給小朋友吃可以蒸,是道健康美味的小吃噢。
番薯介紹:
番薯(學名:Ipomoea batatas(L.) Lam.),別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山葯、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物。
地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平卧或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。
番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島,全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培,中國大多數地區普遍栽培。
以上內容參考:網路-番薯
㈢ 紅薯麵粉的做法大全家常做法
紅薯麵粉的做法大全家常做法:
1、紅薯粉:將新鮮的紅薯切成小塊,曬干或烤乾,然後磨成粉即可。
2、紅薯粉麻花:將紅薯麵粉、糯米粉、白糖、椰蓉等材料混合後,加入水攪拌均勻消飢。將面團擀平後,用麻花機壓成麻花形狀,放入烤箱中烤至金黃色即可。
3、紅薯粉肉包:將麵粉、紅薯粉、發酵粉、鹽等材料混合後,加入水攪拌成面團,發酵後擀成薄皮。將煮熟的的肉餡包入薄皮中,褶成餡餅形狀,放入蒸鍋中蒸熟即可。
4、紅薯粉湯圓:將紅薯麵粉和糯米粉按一定比例混合後,加入適量水攪拌成面團,揉成細條後切成纖散小塊。將小塊面團揉成圓形,加入芝麻、紅糖等餡料,煮熟後食用拿豎返。
㈣ 紅薯和麵粉怎麼做好吃又簡單又好吃
紅薯和麵粉好吃又簡單的做法如下:
1、首先准備材料:紅薯兩個、雞蛋兩個、麵粉三湯匙、白糖若干。
2、將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟),然後高壓鍋熟蒸熟,一般需要10-15分鍾。
3、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,麵粉,最後加入雞蛋。
4、攪均勻後,揉成丸子,在切板輕輕壓平。
5、熱油鍋,將餅放入,兩面各煎一次即熟。
紅薯麵粉能做什麼
紅薯麵粉是生活中常見的一種麵粉,由紅薯加工而成,粉質細膩,帶著一股紅薯的清香,非常受大眾的喜愛。紅薯麵粉的做法也非常多,有蒸、炸、煮、炒、烤等多種烹調方式都可以製作。
紅薯麵粉可以做紅薯餅、紅薯粉、紅薯面窩頭、紅薯麵包子、紅薯涼粉、紅薯粉蒸排骨、紅薯團子、紅薯小麻團等美食,不僅口味豐富,營養價值還頗高。其中,紅薯粉的做法最為簡單。
做紅薯粉只需准備100g紅薯麵粉、清水以及鹽,在紅薯麵粉中加適量清水泡15分鍾,再用過濾網過濾下沒泡開的顆粒,再把過濾好的水倒入鍋中用中小火煮,不斷攪拌至變色即可出鍋,冷卻後放冰箱冷藏半刻,最後取出切成條就可食用了。
㈤ 麵粉和紅薯怎樣做好吃 麵粉和紅薯如何做好吃
1、用料:紅薯450g、麵粉150g、糯米粉50g、紅片糖80g。
2、紅薯去皮後切成塊。紅片糖敲成小塊放進碗里。一起放進鍋裡面蒸上15到20分鍾左右。
3、把蒸好的紅薯拿出,在用勺子壓成泥的形狀。在把壓好的紅薯泥倒進麵粉裡面,攪拌一下讓紅薯泥和麵粉交融。
4、把已經蒸的融化的糖漿倒入麵粉裡面。紅薯泥和麵粉加上糖漿就已經有濕度,就不用加水了,然後在材料揉成面團。
5、面團分成差不多大小的小面團,搓圓之後然後按扁。平底鍋內倒入多一點點油,放紅薯餅中小火慢煎。
6、煎一會兒後可以用筷子碰碰底部有點硬了就翻個面,在煎的過程中中途翻幾次,兩面煎到金黃即可。
㈥ 紅薯麵粉怎麼做好吃家常做法大全
紅薯麵粉的做法一:紅薯面窩頭
食材
主料紅薯麵粉500g輔料開水適量
步驟
1.紅薯麵粉倒入盆里,同時備好開水
2.邊倒開水邊攪拌,開水的量我忘記稱重了
3.就是攪拌到可以成團的程度就行了
4.把面團蓋上屜布餳一會兒
5.捏成中間空的窩頭狀,紅薯面的窩頭很瓷實,所以洞要弄得大一點,這樣容易熟
6.後捏成窩頭的形狀
7.全部做好的窩頭坯
8.開水上籠,大火蒸25分鍾
9.面坯是紅薯粉的黃紅色,但是蒸好的窩頭就是黑乎乎的啦,趁熱吃是微甜的口感,晾涼後比較硬,可以切片炒了吃,炒了以後更好吃。
紅薯麵粉的做法二:紅薯麵包子
食材
紅薯麵粉200g、小麥麵粉200g、油適量、鹽適量、韭菜適量、蔥適量、豆瓣醬適量、山馬楂適量、五花肉適量
步驟
1.地瓜麵粉和小麥麵粉
2.把水燒開後一邊倒水,一邊用筷子攪拌麵粉,等到麵粉成塊狀以後停止倒水,放到溫度合適(不燙手)和成面團,醒10分鍾,500克麵粉大約需要400克左右的熱水。
3.准備餡料,山麻楂提前摘洗凈焯水,入冷水冰透這個野菜味酸,焯燙後用冷水多浸幾個小時可以去澀味。韭菜洗凈。
4.山馬楂剁碎,豬肉切丁,蔥切碎
5.鍋內加油,放入豬肉丁煸香
6.加入面醬炒香,再加入蔥煸炒
7.放入切碎的山馬楂煸、鹽炒一會關火
8.韭菜切碎
9.加一起拌勻
10.面團揉勻,切大小一樣的劑子,按扁擀圓
11.放入餡料
12.包成自己喜歡的樣子
13.蒸布打濕,平鋪鍋簾子上,放入包子,鍋內加水,大火蒸10分鍾關火,燜3分鍾
14.蒸好的包子
㈦ 紅薯泥加麵粉怎麼做好吃
紅薯泥加麵粉是一道美味可口的家常美食,下面我為您介紹一下如何製作。
所需材料:
- 紅薯
- 麵粉
- 鹽
- 雞蛋
步驟:
1. 將紅薯去皮並切成小塊,然後蒸熟或煮熟。將熟透的紅薯放入一個大碗中,用勺子或壓泥機將它們搗成泥狀。
2. 向紅薯泥中添加少量鹽和一個雞蛋,攪拌均勻。
3. 加入麵粉,少量一次,攪拌混合,直到面團可以輕松揉成柔軟而不粘手的面團狀態。如果面團太干,可以多加少量牛奶。
4. 取一小塊面團,搓成細長的條狀神差,再用刀切成一段一段的,然後用叉子或筷子在面團上壓出花紋, 或者保持成條狀也可以。衡凱
5. 把做好的面團坯放在鍋里,加入足夠的水,煮沸。咐瞎喚當面團從鍋底漂浮到表面時,繼續煮三至五分鍾,直至熟透。
6. 用漏勺撈出面團坯,瀝干水分裝盤即可。
提示:
- 如果不想把面團做成細長的條狀,可以將其捏成小球狀。這樣更容易受熱加熱,也更容易受到紅薯和麵粉的均勻混合。
- 為了使面團更有口感,可以在麵粉中加入少量玉米澱粉。
- 紅薯泥含有較多水分,製作過程中會產生鬆散的面團,如果發現面團太濕,可以適當增加麵粉的用量,並且多揉幾次。
- 在煮麵團時,鍋里的水不能太少,要用足量的水,以便面團浸泡得充分,提高煮好的口感。