① 好吃的魔芋菜餚做法
魔芋可以潤腸通便、減少對脂肪的吸收：魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，有利於腸道病症的治療。下面我給你推薦幾款好吃的魔芋菜餚做法。
一、魔芋燒排骨的好吃做法
材料
排骨500克，魔芋500克，干辣椒10顆，八角5粒，火鍋底料半袋，豆瓣醬適量，料酒，糖，醋，老抽適量，蔥段，薑片，蒜片適量
做法
1、排骨小段，過開水汆一下，撈起。
2、魔芋切條狀，開水加鹽，煮幾分鍾入味，撈起。
3、小火准備熱鍋，將干辣椒調料下鍋炒出辣味，下油適量。
4、將蔥姜蒜下油鍋炒出香味，再加入豆瓣醬和火鍋底料，直至油變成紅色。
5、下排骨大火炒，同時加入少量料酒、醋、糖、醬油。讓排骨盡量上色、出油。
6、加入開水，以沒過排骨為適宜。大火燉。
7、約二十分鍾後，加入魔芋，共燉。開小火。
8、排骨爛熟後起鍋。
二、清炒魔芋的好吃做法
材料
主料：魔芋350克
輔料：蔥、姜、蒜各10克
調料：高湯，豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油
做法
1、將魔芋清洗干凈後切成片，入沸水鍋中焯燙去鹼味;
2、撈起放清水中洗凈;
3、蔥姜蒜分別洗凈，均切切末。
4、鍋置火上放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，加豆瓣醬炒勻。
5、加適量高湯大火燒開。
6、倒入焯好的魔芋，加食鹽、雞精燒沸，轉小火慢燉;
7、待魔芋入味，湯汁濃稠時，撒上蔥花，盛起裝盤。
三、木耳芥末魔芋絲的好吃做法
材料
木耳20克，魔芋絲60克，香菜2根，綠芥末適量，陳醋適量，鹽適量
做法
1.把木耳泡發好，然後放到熱水中焯一下備用;魔芋絲用清水沖一下。
2.調汁。在一個小碗里倒入適量的陳醋，擠入兩厘米長的綠芥末放入鹽拌勻，汁就調好了。
3.將調好的汁倒入木耳和魔芋絲里放入少量的香菜拌勻就做好了!
四、魔芋海鮮燴的好吃做法
材料
蝦仁，魷魚圈，黃酒，生薑粉，魔芋片，黑木耳，生粉
做法
1.蝦仁和魷魚圈用黃酒、生薑粉腌漬一小會兒;
2.魔芋片用涼水沖沖;
3.黑木耳泡好撕成小朵(不加也可以，隨意);
4.鍋里熱油，倒入這些材料翻炒;
5.最後勾芡、調味、裝出來，吃!
② 魔芋怎麼做好吃
主料：魔芋400克、螺絲椒60克、紅線椒30克。
輔料：泡椒3個、大蒜3瓣、大蔥15克、生薑15克。
步驟：
1、材料。
③ 魔芋怎樣做才好吃
涼拌魔芋好吃，具體做法如下：
食材：魔芋1塊、老乾媽辣醬2大勺、食鹽1勺、白糖1勺、雞精1勺、薑末、蒜末適量、小米辣少許、陳醋。
烹飪步驟：
1、魔芋先切片再切絲備用。
④ 魔芋怎麼做好吃
有些人非常喜歡吃魔芋，魔芋的做法也多種多樣的。那麼魔芋怎麼做好吃？下面一起來看看吧。
魔芋怎麼做好吃
1、酸辣魔芋
食材：魔芋豆腐500克，尖椒1個，紅尖椒1個，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，小黃瓜適量
做法：紅綠辣椒洗凈，切成小圓圈，魔芋豆腐在開水裡滾煮3分鍾，撈起瀝干，放到湯盆，放入洗干凈的小黃瓜，放入紅綠青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋攪拌均勻即可！
2、酸菜燒魔芋
食材：魔芋、酸菜、小蔥、老薑、大蒜；
做法：魔芋洗凈後切成條狀；酸菜洗凈，擠干水分，切碎；老薑、大蒜、小蔥分別切末；鍋里倒入清水燒開，放入魔芋煮幾分鍾，撈出，瀝干水分；炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；放入郫縣豆瓣醬炒香後，放入酸菜炒香；調入適量清水，再調入薑末，蒜末；以及適量干辣椒，花椒，胡椒粉，香醋，生抽；魔芋煮熟並煮至入味後，調入適量雞粉；翻炒均勻，起鍋撒蔥花。
3、清炒魔芋
食材：魔芋、蔥、姜、蒜、豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油
做法：將魔芋清洗干凈後切成片，放入開水鍋中焯燙。撈起放清水中洗凈；,瀝干備用。蔥姜蒜分別洗凈，切末備用。鍋中倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆炒，加入豆瓣醬炒勻。加適量水大火燒開。倒入魔芋、食鹽、雞精，之後轉小火慢燉。待魔芋入味、湯汁濃稠之時，撒上蔥花，即可盛出。
⑤ 魔芋怎麼做好吃
魔芋怎麼做好吃：
做法1：辣炒魔芋
准備食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣醬2克，小米椒5個，大蒜3瓣，鹽少許，蔥1根。
具體做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小塊，鍋內將水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯燙1、2分鍾。將鍋先燒熱，倒入涼油，將蒜片，小米椒放入鍋中小火炒出香辣味，再放豆瓣醬炒出紅油，倒入控干水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻，加入少許水煮上1分鍾讓其入味，再開大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。
做法2：泡椒燒魔芋
做法3：酸辣魔芋
⑥ 魔芋素食怎麼做好吃(魔芋怎麼做好吃教你三招!)
1、魔芋素食怎麼做好吃。
2、魔芋素食怎麼做好吃簡單。
3、魔芋素食的做法。
4、魔芋素食怎麼做菜。
1.准備材料：魔芋300克，辣椒2個，蔥適量，姜適量，蒜適量。
2. 辣椒碎和蔥姜蒜末切好備用，魔芋洗凈切成小條。
3. 鍋內加水，將切好的魔芋條冷水下鍋，水開後煮兩三分鍾，將其撈出放入涼水中。
4. 炒鍋加熱，倒入植物油。
5. 油熱後，放入辣椒碎和蔥姜蒜末，爆香。
6. 倒入魔芋條，快速翻炒。
7. 約兩分鍾後，調入鹽、醬油、雞精快速翻炒後即可出鍋。
⑦ 魔芋怎麼做比較好吃
要將魔芋做的好吃，可以做成辣炒魔芋。魔芋切小塊、焯水。爆鍋，煸香豆瓣醬，倒入魔芋進行翻炒，加水煮1分鍾大火收汁，撒上蔥花即可。
具體製作步驟如下：
1、魔芋切成小塊。
注意事項：
魔芋焯水，可縮短烹飪時間，同時去除魔芋的土腥味。