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黃豆花生怎麼煮好吃

發布時間: 2023-08-08 14:22:18

1. 煮花生豆子鹹菜怎麼煮好吃

材料

黃豆 適量,青豆 適量,花生 適量,蔥絲 適量,薑片 適量,花椒粒 適量,

八角 適量,精鹽 適量

作法

  1. 取黃豆、青豆、花生分別用清水浸泡。 清洗乾凈。

  2. 大約一夜泡製變為顆粒飽滿的狀態。

  3. 鍋里加入清水,水開倒入黃豆和青豆,沸水煮大約15到20分鍾,一般就熟透了。

  4. 煮好的豆子放入洗凈無油的盆里。

  5. 鍋里再換水燒開,倒入花生,滾3至5個開撈出。

  6. 倒入盛放豆子的盆里。

  7. 煮豆的時候准備好蔥絲、薑片、花椒粒八角。

  8. 鍋里放少許水,水開加入八角和花椒里,沸水熬至變色。

  9. 加入蔥絲、薑片,再加入精鹽,攪拌一下。

  10. 倒入煮好的豆子和花生裡面。

  11. 攪拌均勻。

  12. 找個透氣性好的蓋墊蓋好放至涼透,放入冰箱冷藏室。

  13. 食用的時候,吃多少取多少。

Ps :

1、使用經驗的多少可根據自己的口味來酌情加減。
2、花生一定不要煮的時間太長,不然不夠脆。
3、蓋子一定要透氣,不然會把花生捂的不脆了。

2. 煮花生米黃豆的做法大全

花生米的第一個功效是可以潤肺化痰,因為中醫食療認為花生入肺經,因此對於肺燥所造成的咳嗽、咳痰、咳喘,如果適當的食用花生,通過滋補肺經而達到明顯的潤肺化痰、止咳、止喘的功效。花生米的第二個功效是可以健脾養胃,因為花生味甘而平,對於脾胃失調所造成的食慾不振、營養不良、消化功能下降,如果適當的食用花生米,通過其甘、平的特性,對於脾胃功能的提高有著明顯的作用。

黃豆有 「綠色乳牛」之譽,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、鉀、鈉等無機鹽。有降低膽固醇的功效。平時適量多吃黃豆,還能有效達到預防老年痴呆的功效。

煮花生米黃豆的做法

第一,洗洗黃豆,花生米。用自來水洗洗就可以,把這兩樣一起放入小盆子里。

第二,倒入開水,泡發黃豆花生米。泡發一下,可以煮得快,也省電省氣奧。

第三,泡4個小時後,把黃豆花生米一起放入鍋內,加入足夠的水,注意水要漫過所有食材2厘米才可以,不能糊鍋。

第四,蓋上鍋蓋,先大火燒開,然後轉入中火煮。

第五,煮10分鍾左右,加入鹽,花椒,攪拌一下,繼續煮2分鍾。

第六,關火,把黃豆花生米一起盛到容器里,注意裡面的湯水也要帶著,一起存放,這樣豆子花生米口感才好。

3. 水煮花生黃豆的做法,水煮花生黃豆怎麼做好吃

主料

花生米1斤 黃豆0·7斤

輔料

鹽25克 醬油150克
生薑、八角、桂皮、花椒、糖
煮花生米黃豆的做法步驟

1. 1.花生米、黃豆去雜質洗凈,用水浸泡12小時

2. 2.浸泡過的花生米、黃豆放入高壓鍋內,加水滿過花生米、黃豆

3. 3.鍋內放入桂皮1小塊,生薑3一4片,八角4個,花椒10幾粒,鹽25克,糖30克老抽150茪

4. 4.高壓鍋蓋上蓋開大火,見有穩定的蒸汽從排氣管排出時,再將限壓閥扣在排氣管上。當高壓鍋限壓閥穩定排氣後,減小火焰。

5. 5.20分鍾後關火,自然冷卻。

6. 6.出鍋裝盤。花生米、黃豆錦軟美味,老少皆宜,營養豐富。

4. 如何煮花生黃豆鹹菜

首先你可以將花生黃豆進行浸泡一下,然後加一點鹹菜放在裡面煮兩個小時之後就可以吃了,特別好吃。

5. 泡好的黃豆黑豆和花生 怎樣煮才好吃

做豆漿
主料
黑豆100g
黃豆100g
花生30g
芝麻15g
輔料
水1300ml
步驟

1.把黑豆,黃豆洗干凈,泡8小時左右。

2.把花生洗干凈,泡8小時左右。

3.把泡好的黃豆,黑豆和花生入鍋

4.將炒好的芝麻入鍋,加水到1300ml,煮30分鍾,煮熟。

5.倒入破壁機中。

6.從低檔轉至高檔,攪打10分鍾。

7.攪打好即可飲用,食用時也可加入適量的糖。