1. 煮花生豆子鹹菜怎麼煮好吃
材料
黃豆 適量,青豆 適量,花生 適量,蔥絲 適量,薑片 適量,花椒粒 適量,
八角 適量,精鹽 適量
作法
取黃豆、青豆、花生分別用清水浸泡。 清洗乾凈。
大約一夜泡製變為顆粒飽滿的狀態。
鍋里加入清水,水開倒入黃豆和青豆,沸水煮大約15到20分鍾,一般就熟透了。
煮好的豆子放入洗凈無油的盆里。
鍋里再換水燒開,倒入花生,滾3至5個開撈出。
倒入盛放豆子的盆里。
煮豆的時候准備好蔥絲、薑片、花椒粒八角。
鍋里放少許水,水開加入八角和花椒里,沸水熬至變色。
加入蔥絲、薑片,再加入精鹽,攪拌一下。
倒入煮好的豆子和花生裡面。
攪拌均勻。
找個透氣性好的蓋墊蓋好放至涼透,放入冰箱冷藏室。
食用的時候,吃多少取多少。
Ps :
1、使用經驗的多少可根據自己的口味來酌情加減。
2、花生一定不要煮的時間太長,不然不夠脆。
3、蓋子一定要透氣,不然會把花生捂的不脆了。
2. 煮花生米黃豆的做法大全
花生米的第一個功效是可以潤肺化痰,因為中醫食療認為花生入肺經,因此對於肺燥所造成的咳嗽、咳痰、咳喘,如果適當的食用花生,通過滋補肺經而達到明顯的潤肺化痰、止咳、止喘的功效。花生米的第二個功效是可以健脾養胃,因為花生味甘而平,對於脾胃失調所造成的食慾不振、營養不良、消化功能下降,如果適當的食用花生米,通過其甘、平的特性,對於脾胃功能的提高有著明顯的作用。
黃豆有 「綠色乳牛」之譽,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、鉀、鈉等無機鹽。有降低膽固醇的功效。平時適量多吃黃豆,還能有效達到預防老年痴呆的功效。
煮花生米黃豆的做法
第一,洗洗黃豆,花生米。用自來水洗洗就可以,把這兩樣一起放入小盆子里。
第二,倒入開水,泡發黃豆花生米。泡發一下,可以煮得快,也省電省氣奧。
第三,泡4個小時後,把黃豆花生米一起放入鍋內,加入足夠的水,注意水要漫過所有食材2厘米才可以,不能糊鍋。
第四,蓋上鍋蓋,先大火燒開,然後轉入中火煮。
第五,煮10分鍾左右,加入鹽,花椒,攪拌一下,繼續煮2分鍾。
第六,關火,把黃豆花生米一起盛到容器里,注意裡面的湯水也要帶著,一起存放,這樣豆子花生米口感才好。
3. 水煮花生黃豆的做法,水煮花生黃豆怎麼做好吃
主料
花生米1斤 黃豆0·7斤
輔料
鹽25克 醬油150克
生薑、八角、桂皮、花椒、糖
煮花生米黃豆的做法步驟
1. 1.花生米、黃豆去雜質洗凈,用水浸泡12小時
2. 2.浸泡過的花生米、黃豆放入高壓鍋內,加水滿過花生米、黃豆
3. 3.鍋內放入桂皮1小塊,生薑3一4片,八角4個,花椒10幾粒,鹽25克,糖30克老抽150茪
4. 4.高壓鍋蓋上蓋開大火,見有穩定的蒸汽從排氣管排出時,再將限壓閥扣在排氣管上。當高壓鍋限壓閥穩定排氣後,減小火焰。
5. 5.20分鍾後關火,自然冷卻。
6. 6.出鍋裝盤。花生米、黃豆錦軟美味,老少皆宜,營養豐富。
4. 如何煮花生黃豆鹹菜
首先你可以將花生黃豆進行浸泡一下,然後加一點鹹菜放在裡面煮兩個小時之後就可以吃了,特別好吃。
5. 泡好的黃豆黑豆和花生 怎樣煮才好吃
做豆漿
主料
黑豆100g
黃豆100g
花生30g
芝麻15g
輔料
水1300ml
步驟
1.把黑豆,黃豆洗干凈,泡8小時左右。
2.把花生洗干凈,泡8小時左右。
3.把泡好的黃豆,黑豆和花生入鍋
4.將炒好的芝麻入鍋,加水到1300ml,煮30分鍾,煮熟。
5.倒入破壁機中。
6.從低檔轉至高檔,攪打10分鍾。
7.攪打好即可飲用,食用時也可加入適量的糖。