A. 螺絲的做法 家常 紅燒
醬爆螺絲很出名,可燒好並不容易,可家常紅燒螺絲燒起來更為簡單,也很美味哦!
食材食譜熱量：6.3(大卡)主料螺絲500g輔料油30g醬油10g鹽5g黃豆醬10g黃酒15g味精2g生薑3片蔥少量
方法/步驟
1：將要用的食材螺絲泡半天，洗凈。
2：將要用的蔥洗凈，以備用。
3：將要用的薑片切好，以備用。
4：開小火，鍋里倒入30g油，放入3片姜與5g鹽。
5：等薑片變白，倒入螺絲。
6：大火翻炒。
7：倒入10g醬油。
8：大火來回翻炒。
9：放入10g黃豆醬，翻炒一下。
10：倒入適量的水。
11：蓋上蓋子，聽到湯煮開的聲音，改小火，煮約三分鍾，注意聲音不要燒幹了。
12：打開蓋子，確認螺絲已熟，關火，放入味精。
13：把蔥摘成小段放入。
14：最後翻炒一下，呈起即可。