Ⅰ 板栗怎麼做好吃又簡單的烹飪方法
板栗不僅是現代人熱愛的食物，而且十分營養，板栗有哪些烹飪方法呢?下面是我精心為你們整理的關於板栗怎麼做好吃又簡單的相關內容，希望你們會喜歡!
板栗的烹飪方法：京式美味板栗糕
1、板栗放入鍋里加熱水燜煮3分鍾，然後將板栗撈出放入涼水中浸泡片刻，這樣做是為了讓板栗比較容易剝殼。
2、板栗剝殼，放入高壓鍋隔水壓15分鍾
3、將熟板栗放入攪拌機加入100ml的牛奶，攪拌成泥然後過篩。
4、鍋燒熱，放入一小塊黃油融化，板栗泥放進鍋中，根據口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥團，盛出冷卻。
5、將板栗泥和豆沙都分成均勻的小劑子，豆沙包入板栗泥中，收口形成小團子。
6、再用模具壓成型，裝盤食用。
板栗的烹飪方法：板栗營養粥
1、板栗剝去外殼和中間的皮屑及雜質，切成小塊。
2、瘦肉洗干凈，剁成肉茸。加入所有醬油、砂糖、鹽和食用油攪拌均勻，腌制10分鍾。
3、大米洗干凈，加入適量清水。加入切碎後的板栗塊，攪拌一下，大火煮開，轉中小火煮30分鍾。
4、瘦肉茸加入小許清水，把肉茸調稀。倒入板栗粥中，轉大火煮到沸騰即可。
5、腌制瘦肉茸的時候已加入小許鹽，基本已經夠味，口味重的親要試過再按自己口味調入適量鹽。
板栗的營養價值
板栗的營養非常高，那麼高到什麼程度呢!我們一起來看看。
大家可能不知道，板栗被稱作“乾果之王”，在國外還有“人參果”的稱譽。所以說板栗的營養是非常高的，那麼這些營養對於人體而言有什麼重要的不可忽視的價值呢?它就以此獲得了人們舍不了的食物。
1、栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，可以防治高血壓，冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等，還可以抗衰老、延年益壽。
2、栗子含有核黃素，那麼常常吃板栗可以對難以痊癒的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍的治療有幫助。
3、板栗可以給人體提供熱量，還可以幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的價值。
Ⅱ 板栗煮熟後怎麼炒
1、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾乾。（註：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。
2、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手（50℃左右），然後將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。
3、加糖：待板栗表現呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（註：糖稀要分2-3次投入）。
4、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，便可起鍋。
Ⅲ 板栗應該怎麼做好吃
栗子怎麼煮好吃
1、想讓煮好的板栗美味，最好是挑選這些新鮮並且性價比高的板栗，板栗不可以有生蟲不可以有爛掉發霉，僅有挑選那樣的板栗煮好之後才美味。假如板栗選擇不認真，可能會由於一顆顆粒的霉變而影響一鍋板栗的味兒。
2、板栗在煮之前放進鹽水中侵泡三十分鍾，那樣也可以讓煮好的板栗非常美味，由於板栗在食鹽水中侵泡能讓清除它表層的臟東西與病菌，並且食鹽水能通過外皮被瓜瓤消化吸收一些，那樣會讓煮好的瓜瓤味道更為誘惑。
栗子怎麼煮容易撥殼
1、許多人到選購板栗之後，回家了立即煮，發覺煮好之後的栗子去皮，非常不便，總也撥不幹凈，實際上你一直在煮，之前有一個小技巧，大夥兒能夠 把它放進冷水中清洗，再侵泡兩小時。
2、取一個干凈的剪子，在泡好之後的顆粒表層，剪一個十字口，隨後再把它放進鍋中，加清燒開，再煮20分鍾上下，這時候鍋中的顆粒就能煮開，並且板栗的機殼會當然開裂，瓜瓤和果核也會擺脫，把它取下之後用力輕輕地一掰就可以把殼除掉，非常簡易。
3、假如感覺在板栗機殼上大枝太不便，還能夠把下鍋煮開之後的板栗取下之後立即放到冷水中侵泡，那樣在熱冷溫度更替的刺激性下，板栗的機殼與瓜瓤也可以當然分離，用力輕輕地一捏就把它的機殼開啟，再立即把機殼除掉也非常簡易。
Ⅳ 板栗怎麼煮好吃又簡單的做法
板栗簡單又好吃的做法，我來告訴你，只需要簡單的兩個步驟輕松搞定。
一、板栗怎樣煮簡單又好吃？
【1】把板栗清洗干凈，用刀或者剪刀從中間橫向劃一個5mm的口子。
【2】鍋中放入劃過口的板栗，加入白糖（根據個人口味添加），加入少許食用油，再加入冷水，沒過板栗即可，最後蓋上鍋蓋煮到湯干為止。
這樣煮出來的板栗皮好剝不用說，味道簡直和糖炒栗子有得一拼並且不用擔心吃多了會上火，還省去了糖炒栗子慢長的翻炒過程和火候問題，這樣煮板栗是不是簡單又好吃呀？如果你有多餘的板栗，我也推介你試試【板栗雞腿飯】這道美食也超級簡單好吃。
【1】一隻雞腿洗干凈，用刀從中間劃開，剔出骨頭，雞腿肉切成小塊備用。
【2】起鍋燒油放入薑片和蒜瓣爆香，下入雞腿肉，炒至雞腿肉發白，依次加入生抽、老抽、蚝油、糖、倒入水和料酒，攪拌均勻，煮到沸騰。
【3】把大米淘洗干凈，倒入電飯鍋裡面（電飯鍋內不加水），將煮漲的雞腿肉連湯一起倒進電飯鍋里，加入板栗仁，按上煮飯鍵。
【4】煮熟之後打開蓋子（小心燙手）翻拌勻，盛在碗里，可以適當的加點蔥花做點綴，色香味俱佳的板栗雞腿飯一定要趁熱吃哦！
二、板栗要煮多長時間？
板栗要煮15～20分鍾左右。板栗本身的殼比較硬，所以很多人在煮菱角的時候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，其實板栗一般只需要煮15分鍾左右即可熟透，但因板栗的大小不同，所以蒸煮的時間也有所不同，但一般都在15～20分鍾之內。
三、板栗的功效
【1】治療口腔潰瘍。板栗含有核黃素以及維生素B2,經常吃栗子對口腔潰瘍很有療效。
【2】抗衰老。板栗中還含有不飽和脂肪酸和礦物質，經常吃能防治高血壓、骨質疏鬆、冠心病等疾病。
【3】健脾養胃。可以促進腸道內物質的消化和吸收。和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病。
適宜人群：中老年人,孕婦,產婦,小便頻多者,慢性腹瀉患者
禁忌人群：嬰幼兒,糖尿病患者
不宜同食：水豆腐。水豆腐里帶有氧化鎂、碳酸氫鈣這二種物質，而栗子中則帶有草酸，二種食材碰到一起可轉化成草酸鎂和草酸鈣。這二種乳白色的沉澱不但影響身體消化吸收優質蛋白質，並且還易造成結石症。
溫馨提示：
板栗雖然軟糯香甜，味道可口，深受大多數人的喜愛但是不要吃太多哦！栗子吃多了對身體的影響：1.造成消化不良；2.腹脹；3.造成便秘。
Ⅳ 板栗能夠做出哪些比較好吃的菜
板栗都是我們非常熟悉的一種美食，到了吃板栗的季節，相信很多人都喜歡吃板栗，我最喜歡的就是糖醋板栗，香香甜甜，軟糯可口，讓人很難忘記板栗的香味，板栗不僅可以當作零食，還可以做成很多的家常菜，配上一碗大米飯，能夠讓我們開心一整天。那麼板栗能夠做出哪些比較好吃的菜？板栗可以做成很多美味的家常菜，板栗炒五花肉，板栗燒雞塊，板栗燒白菜，板栗炒飯，還有香菇板栗山葯等等，都是一些非常下飯的美味菜。那麼接下來我們就來看看如何製作美味的板栗菜吧！
以上只是小編喜歡的板栗做法，你覺得怎樣做板栗比較好吃？
Ⅵ 用栗子做菜有哪些做法
一、香菇燒栗子
香菇燒栗子主要以栗子、香菇、青紅椒為材料製作而成。