『壹』 奶油乳酪怎麼吃法大全集
奶油乳酪最簡單的吃法有哪些？
奶油乳酪比較容易融化，所以直接融了之後就可以做出各式花樣的美味了。例如慕斯蛋糕，加入土豆做成土豆卷，又或者是做成香濃的奶油乳酪凍糕！接下來小編向大家介紹奶油乳酪戚風做法。
奶油乳酪戚風的做法
1、篩入低粉，用手抽畫一字拌勻。注意不要畫圈。
2、如果你是完美主義者，拌好的蛋黃糊可以過篩一次，不過篩也不是不行，照樣能做出美美的戚風。
3、開始預熱烤箱，設定170度。
4、蛋白加幾滴檸檬汁，分三次加糖，先高速後轉低速打至接近乾性發泡狀態。
5、分三次混合蛋白霜和蛋黃糊。
第一次：取1/3蛋白霜到蛋黃乳酪糊，用手抽畫一字拌勻。
第二次：再取1/3蛋白霜入蛋黃乳酪糊盆里，用刮刀切拌均勻。
第三次：將蛋黃乳酪糊倒入剩下的蛋白霜盆中，刮刀切拌均勻，得到細膩、濃稠的麵糊。
6、入模，震去氣泡。
7、烤箱預熱170度，中下層，45分鍾左右。
8、出爐震去熱氣，馬上倒扣，完全涼後（一般做好我都放一晚上，第二天脫模），徒手脫摸。
奶油乳酪的做法
1、准備原料：純牛奶600g，奶油100g，濃縮檸檬汁40g，鹽4g，熱水煮過的白紗布。
2、牛奶和奶油混合均勻，放入微波爐高火5分鍾，其間可以停下攪拌一次。
3、感覺燙手但沒沸騰就可以了，倒入40g濃縮檸檬汁攪拌。
4、出現絮狀沉澱後，加入4g鹽拌勻，倒入白紗布過濾。
5、扎緊紗布的四角掛在陰涼處慢慢瀝干水分，大概需要半個小時。
6、最後攥干多餘水分，就做成了新鮮的乳酪。
奶油乳酪是生活中必不可少的一種食物，它可以用來做美味的蛋糕，還可以直接吃，上面小編向大家介紹了自製乳酪的做法，有興趣的同學可以試著自己做一下，也可以試著做一下蛋糕哦，勞動最光榮，自己動手做出來的食物格外好吃。
『貳』 芝士醬怎麼吃
做土豆泥：芝士醬可以用來做土豆泥，在做的時候需要准備土豆500克，洗凈以後入鍋隔水蒸熟，取出後去掉表皮降溫，然後再壓成泥狀，把准備好的培根切碎，再取適量食用鹽和黃油以及芝士醬，全部放入的做好的土豆泥中調勻就能直接吃。
配意麵：芝士醬還可以和義大利面搭配在一起吃，在做的時候需要提前把義大利面用清水浸泡並入鍋煮熟，取出後放在盤子中備用，在炒鍋中放油加熱，取適量的火腿丁放在鍋中炒，炒熟後放在義大利面上，然後取出准備好的芝士醬，直接連在義大利面上，吃的時候調勻就可以。
芝士醬的作用
芝士醬的主要原料是乳酪，這種醬料中含有大量的優質蛋白和氨基酸，人們在食用後能盡快吸收，可促進身體正常代謝，並能維持人體健康，而且能促進身體內免疫球蛋白合成，對增強人體自身免疫力有很大好處。
補鈣壯骨：芝士醬還是一種高鈣食品，人們在食用芝士醬以後能把它含有的微量元素鈣盡快吸收和利用，而含有的其他活性成分還能促進人體對鈣的吸收，能促進人類骨骼發育，並能提高骨骼韌性與密度，經常食用能提高骨骼健康水平也能減少骨關節疾病和骨質疏鬆的發病率。
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