涼拌小油菜怎麼做好吃

⑴ 拌油菜怎麼做好吃

涼拌油菜

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加蒜末拌勻

⑵ 小油菜可以涼拌生吃嗎

小油菜可以涼拌生吃

所需食材

油菜     200g

胡蘿卜   半根

粉絲     1扎

大蒜     1瓣

干辣椒   三個

油       10ml

生抽     10ml

醋       10ml

味精     2g

糖       1g

白芝麻   1g

涼拌油菜的做法

1、把新鮮的油菜用水洗干凈。

2、提前把粉絲用水泡好。

3、把胡蘿卜用刀切成絲。

4、鍋里倒入水燒開，之後把油菜放進去焯水1分鍾，再把胡蘿卜絲放進去稍微燙一下，粉絲放進去稍微燙一下，關火。

5、把油菜、胡蘿卜絲和粉絲撈出來放到涼水裡過一下，之後瀝干，然後如圖擺在盤子里。

6、大蒜用刀切成末，干辣椒用刀切成段。

7、把蒜末、干辣椒段放到碗里，然後鍋里倒入油熱好，之後把熱油潑在蒜末和干辣椒段上，再把味精、糖、生抽和醋倒進去拌勻成料汁。

8、把料汁澆在菜上，吃的時候拌勻就行了。

⑶ 涼拌油菜的做法 涼拌油菜怎麼做

1、食材：油菜500克、鹽2克、味極鮮醬油3毫升、香醋3毫升、香油2毫升。

2、把油菜去掉根部，清洗干凈。

3、把油菜放開水裡焯水1分鍾。

4、撈出後切成1厘米長的小段。

5、再把油菜放碗里，加入鹽、香醋和味極鮮醬油。

6、再加入香油。

7、然後攪拌均勻盛入盤子里，這樣涼拌油菜就做好了。