『壹』 羊肉和洋蔥怎麼炒好吃
主料
2人份
羊腿200克、洋蔥1/2個
輔料
胡蘿卜20克、食鹽2克、生抽5克、蚝油5克、生粉2克、花生油10毫升、姜1塊、蒜1瓣
洋蔥炒羊肉步驟1
用鹽、生粉、蚝油、油腌10分鍾切成片的羊肉
步驟2
胡蘿卜、洋蔥切絲，姜、蒜切片
步驟3
熱油鍋下姜、蒜片爆香，下羊肉
步驟4
羊肉炒至變色撥到一邊，下胡蘿卜洋蔥翻炒
步驟5
炒約1分鍾把鍋里的食材炒熟，鍋邊淋生抽，煽干便可上菜
『貳』 羊肉炒洋蔥怎麼做好吃
用料
洋蔥1顆
青椒1顆
羊肉片400克
步驟 1
起油鍋加幾粒花椒提味，炒洋蔥絲和青椒絲，將羊肉片放在上面用熱氣蒸至半熟，加醬油少許鹽翻炒，出鍋
步驟 2
也可以加胡蘿卜
『叄』 圓蔥炒羊肉片怎麼炒好吃
材料
洋蔥100克，羊肉200克，花椒10克，辣椒5克，黃酒15克，姜、味精、料酒、油、鹽、醋各適量
做法
1、羊肉洗凈切成絲；
2、蔥頭去老皮，洗凈，切成絲；
3、姜洗凈，切成絲；
4、鍋置火上，放入油燒熱；
5、再放入花椒、辣椒炸焦，撈出後，再放人羊肉絲、姜絲、洋蔥絲翻炒；
6、再加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟透收汁即成。
功效
洋蔥含有特殊的抗氧化劑，洋蔥與羊肉一起搭配食用，可以增強人體的免疫力，提高防病抗病的能力。