Ⅰ 浙江哪些地區有比較有名的特色燒烤
浙江地區的特色燒烤有很多，下面給您列舉幾虧核碼種：
1. 東氏銀陽烤魚：東陽是浙江省南部的一個城市，烤魚是當地的特色美食之一。烤魚的製作方法是，將新鮮銷哪的魚用特製的醬料腌制後放在炭火上烤制，烤至魚皮金黃，外脆里嫩。
2. 杭州扒雞：杭州是浙江省的省會城市，扒雞是當地的傳統名菜之一。扒雞選用的是土雞，用傳統的工藝手法處理後，在炭火上慢慢烤制，外酥里嫩，口感極佳。
3. 紹興黃酒烤鴨：紹興是浙江省的一個歷史文化名城，黃酒烤鴨是當地的特色美食之一。烤鴨選用新鮮的鴨子，先用沸水燙去臟物和異味，再用黃酒、花椒、姜等香料腌制，最後放在炭火上慢慢烤制，入口香脆可口。
4. 義烏烤鴨脖：義烏是浙江省的一個商貿城市，烤鴨脖是當地的特色小吃之一。鴨脖子經過腌制、晾乾後，再用香料和辣椒粉等調味料腌制，最後放在炭火上烤制，口感酥脆、辣而不燥。
以上是浙江地區的一些特色燒烤，每一種都有其獨特的風味和口感，非常值得一試。