A. 花膠配什麼炒著好吃
炒花膠時，直接下鍋炒就錯了，牢記3個訣竅，這樣炒花膠脆嫩入味還好吃
在花膠的眾多做法中，炒著吃也是不錯的選擇，花膠炒著吃很好吃，但不是家家戶戶都會做，真正想要做的好吃還是需要一定技巧的，要提醒大家的是，將花膠直接泡發後下鍋炒是錯誤的，這樣的花膠會太過韌性而嚼不動。牢記三個小技巧。花膠會變得更加脆嫩好吃入味，讓我們一起來學習做法，把花膠做成人間美味。
炒花膠做法
食材選擇
泡發好的花膠350克，豆豉魚油少量，調味料適量，香菜、蒜末、薑末少許，蔥段少許。
花膠烹飪的方法多種多樣，可以蒸，可以煮，可以炒，可以燉，大家可以按照自己的喜好去選擇做法。在炒花膠的時候直接下鍋炒就錯了，一定要記住讓花膠入味，並且變得有嚼勁，首先要將花膠泡完後切成條，並且加入料酒浸泡一會兒，可以去掉其中的腥味，同時會讓花膠變得更鮮美，第二花膠會比較厚，有些地方不容易入味，所以花膠在切的時候，要選擇中間的部分，這樣會更加好吃，第三，炒花膠的時候需要大火快炒，可以鎖住其中的水分和營養。小編用這些技巧炒的花膠，脆嫩入味好吃，上桌湯汁都不剩。
B. 花膠怎麼做起好吃又簡單
大家好，今天給大夥推薦一道菜：花膠香菇燜雞，主要材料是花膠、香菇、雞肉一起製作的菜品，這個菜它怎麼做好吃呢，難不難做呢？
下面我就教大夥詳細的步驟
首先看用料
用料
雞 1隻
花膠 適量
香菇 適量
蔥 適量
姜 適量
蚝油 10克
生抽 10克
米酒 30克
鹽 適量
花膠香菇燜雞的做法
1、香菇提前兩小時泡清水，泡一小時左右香菇變軟，清洗干凈，換干凈的清水繼續浸泡，泡好的香菇水留用檔檔
小貼士
一：不喜歡米酒的米粒可以換料酒；
二：花膠的大小煮昌攜的的時長不同，煮過了花膠會融化，過程自己觀察；
三：家裡沒多少蔥了，出鍋前放些蔥段會更提鮮。
C. 魚膠怎麼做好吃
炒魚膠非常的好吃。
主料：魚膠適量。
輔料：油鹽適量、花椒適量、蔥姜適量。
1、首先把魚膠清洗干凈，加入鹽，花椒粉，還有生薑，腌制入味半個小時。
魚鰾具有以下三大功用：
第一、輔助魚在水中的升降，也作為穩定使用，位於魚身體的中心，可以保持重心向下。
第二、使魚腹腔產生足夠的空間，保護其內臟器官，避免水壓過大，內臟器官受損。
第三、肺魚和總鰭魚類中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官。
第四、 魚鰾可作為一個共鳴腔，以產生或接收聲音的使用。
第五、在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。
D. 花膠怎麼炒好吃又簡單
花膠是一種十分常見的滋補佳品，花膠其中含有大量的蛋白質以及多種微量元素，是屬於一種低脂肪高蛋白的優質食物，經常食用花膠可以起到延緩衰老，美容養顏的功效，同時也可以補充身體能量，身體虛弱的人也可以食用，做法也很簡單，可以和紅棗一起燉煮。
花膠怎麼做?
一、花膠的功效
花膠蛋白質含量極高，脂肪卻只有0.2%左右，是符合現代營養學價值的高蛋白、低脂肪的優質食材，口感滑而不黏，非常美味，又不容易長胖，是不是非常棒呢。同時，花膠還有益氣、補腎、滋陰、養顏的葯用價值。花膠既可以供身體虛弱的人群進行滋補，對身體各個部位都具有較好的滋補功效，也可供廣大愛美人士食用，堅持食用花膠可以為人體補充大量的優質蛋白質，可以讓皮膚白皙、氣色紅潤。
二、花膠的做法
花膠作為食材時，要想發揮出要用效果，一般是經過水發後再煲湯，這樣是最好的，不僅口味清潤，還能將葯用價值發揮好。下面小編就為大家介紹幾種既滋補又美味的花膠葯膳做法。
1、花膠紅棗湯
原料：花膠、紅棗、桂圓、冰糖
做法：取花膠20克左右，開水泡發，切成小塊備用。紅棗、桂圓各5顆，紅棗去核，桂圓洗凈，冰糖根據個人口味添加。所有材料准備好後，放入燉盅或砂鍋內，加一碗水，然後隔水燉大概兩小時就可以了。
功效：補血益氣，尤其適宜貧血或孕產期女性食用。
2、牛奶燉花膠
原料：花膠、純牛奶、冰糖
做法：取花膠20克，開水泡發，切小塊。牛奶250毫升左右。先將花膠放入燉盅內，加適量水，隔水燉2小時左右，待花膠燉好後再倒入牛奶，稍燉幾分鍾後加入冰糖調味即成。特別注意的是，因為牛奶不耐高溫，切不可將牛奶和花膠同一時間下鍋燉，否則會損失牛奶的營養。
功效：滋陰潤肺，尤其適宜失眠多慮的人群食用。
花膠的葯膳做法就為大家提供以上兩種，實際上還有多種做法，除了只加少量其他食材的簡單甜湯外，還可以加入元貝、排骨等，做成材料豐富的咸湯，則會更加美味適口。總的來說，花膠是一種非常滋補又美味的食物，做法上也很簡單。花膠的功效很多，滋陰潤肺、美容養顏、益氣補腎，對人體是非常好的，如果想要健體美顏，就快快動手做起來吧。
花膠怎麼做好吃
花膠排骨湯
食材：花膠、排骨、鹽、香菜。
做法：
1、准備好上述食材;
2、將花膠切小，用溫水洗泡五分鍾;
3、起一鍋，下排骨焯水;
4、將花膠和涼水一起煮開;
5、下焯過水的排骨，大火煮開;
6、煮開後改中小火慢煲2個鍾頭以上;
7、下