我的家鄉重慶，最近來山城重慶打卡的朋友越來越多了，也想給大家推薦一下重慶的特色燒烤。夏天的夜晚約上三兩好友，坐拍猜殲在嘉陵江邊吃著燒烤、喝著小酒、吹著晚風兆纖，別提有多愜意了
1、烤苕皮：糯嘰嘰的烤苕皮裡面裹著滿滿的肉襲沖沫再加酸豇豆、酸蘿卜、蔥花、折耳根。一口咬下去滿滿的幸福感，酸豇豆、酸蘿卜很好的起到了解膩的作用，口感豐富百吃不膩。
B. 重慶哪裡的燒烤好吃
重慶的特色燒烤非常有名，其中最著名的莫過於串串香。除了串串香外，以下是一些重慶特色燒烤：
1、烤魚：重慶的襪告烤魚非常有名，以鮮香味美、酸辣可口而著稱。通常使用辣椒、豆瓣醬、姜蒜等多種調料烤制而成。
2、烤鴨脖：重慶的烤鴨脖以味道鮮美、口感酥脆、味道香辣而受到喜愛。烤鴨脖的烤制方法較為獨特，通常是先將鴨脖子切成薄片，再用辣椒、花椒、鹽等多種調料腌制後烤攜好茄制而成。
3、烤鴨翅：重慶的烤鴨翅以鮮香味美、肉質細膩而受到喜愛。烤鴨翅的烤制方法類似於烤鴨脖，同樣也需要用多種調料腌制後烤制。
4、烤肥腸：重慶的烤肥辯察腸以肥而不膩、咸香可口而著稱。烤制前需要將肥腸去除內臟和油脂，再用辣椒、花椒、鹽等多種調料腌制後烤制而成。
5、烤雞脆骨：重慶的烤雞脆骨以酥脆可口、味道香辣而受到喜愛。烤制前需要用多種調料腌制，再用慢火烤制至表面金黃酥脆即可。
以上是一些重慶特色燒烤的代表性美食，其中串串香、烤魚、烤鴨脖等更是廣受歡迎，被譽為「重慶味道」的代表之一。