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玉米掛面怎麼做好吃

發布時間: 2023-08-03 20:42:26

⑴ 玉米面條怎麼做好吃

玉米面條好吃的做法如下:

用料:玉米面條 100g、雞蛋 1個、胡蘿卜 半根、菠菜 2根、芥花籽橄欖油 適量、鹽 適量。

1、備齊材料。

⑵ 玉米面條怎麼煮好吃又簡單

玉米面條保留了玉米粗糧的營養,又有爽滑彈性的口感,帶有玉米的香氣,很適合吃慣了山珍海味想刮刮油的人食用。玉米面條可以買現成的,也能夠用麵粉製作,只需要簡單一煮,就能很好吃。那麼,玉米面條怎麼煮好吃又簡單呢?

玉米面條怎麼煮好吃又簡單

一、涼拌黃瓜玉米面條

材料:玉米面條500克,黃瓜300克,香油適量,鹽適量,辣椒油適量,醋適量,蔥適量,蒜適量。

做法:

1、將干玉米面條放在盆中,放入適量的水,泡四個小時左右。

2、玉米面條泡開後,放入蒸鍋中,大火蒸二十分鍾。

3、將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鍾,煮軟即可。

4、黃瓜去皮切絲,放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。

5、玉米面條煮好後,撈在碗中,放入拌好的黃瓜絲即可。

二、五花肉玉米面條

材料:玉米面條400克,五花肉100克,胡蘿卜50克,芹菜50克,油適量,鹽適量,生抽5克,豆瓣醬20克,甜面醬5克,白酒2克,大蔥5克,姜2克,青菜50克,雞精2克。

做法:

1、芹菜去葉,和胡蘿卜洗凈切小丁;豬肉切丁;青菜洗凈,焯水切段。

2、熱鍋涼油,下五花肉翻炒出香味出水分。

3、加白酒、生抽、蔥、姜翻炒翻炒均勻,下豆瓣醬、甜面醬,翻炒均勻。

4、加胡蘿卜、芹菜翻炒一會,加水熬制到五花肉熟透,湯汁濃稠,加雞精調味即可。

5、煮鍋加水,大火燒開,下玉米面條,煮到面條熟透,沒硬心撈起,過涼開水。

6、玉米面條裝碗,鋪上青菜,澆上醬料即可。

煮玉米面條的時候,最好不要直接煮,要先將它放在盆中再加入適量的水泡4個小時左右,等完全泡開之後煮起來就更好煮一些,也更加容易入味,若是直接煮的話,會出現夾生的情況,十分影響口感。

孕婦吃莜麵好嗎

孕婦吃莜麵是有一定的好處的。因為莜麵有預防心血管病的功效,能夠很大程度降低孕婦身體里的膽固醇。而且莜麵對於糖尿病的患者也是有降解糖的作用。如果孕婦在懷孕的時候,有出現血糖過高,吃莜麵有很好的幫助。

莜麵還有解決便秘問題的功效。孕婦在懷孕的時候便秘了,不可以吃葯,可以吃一兩頓莜麵,很快就可以解決問題了。莜麵裡面的鈣成分是比較豐富的,所以能夠給孕婦補鈣。它還能夠幫助孕婦補血,促進傷口的恢復。它能促進孕婦身體裡面血液的流動,幫助孕婦緩解生活還有工作上的壓力,效果很好。

但是莜麵裡面還有一些葯的成分,如果吃得太多,會被肚子裡面的胎寶寶吸收,對它的發育是很不利的。所以孕婦可以吃一些莜麵,但是是不可以吃得太多的,以免它帶來不良影響。

莜麥面還能製成面條,供人們食用,製成面條後用它做涼拌莜麥面特別好吃,製作時需要准備做好的莜麥面條和生抽芝麻剁椒以及醬油等調味料,把准備好的莜麥面條放到開水中煮熟,並過冷水降溫,小蔥剁成蔥花與香油,醋,醬油和剁椒以及芝麻等調味料放在一起製成料汁,直接澆在叫賣後的莜麥面條上,吃的時候用筷子調勻即可。

⑶ 玉米面條怎麼做才好吃

下鍋前先將面條用溫水浸泡,使粘連部分分開,再下鍋煮,吃起來沒有什麼特別感覺,也吃不出玉米味道,與普通麵粉差不多,生時黃顏色較重,熟後輕些。鹵子要多樣才不吃煩!
一、最簡單的拌面。
燒水,水要多一點,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,
然後水開下面,少許硬一點,
放在碗里一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序,否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀,現吃現調)。

二、西紅柿雞蛋湯面:
先炒雞蛋,加水,放西紅柿片,放鹽,水開放面條至熟,加胡椒味精。

三、炒麵:
小白菜、肉絲、香菇絲。
下面,少許硬一點。
撈出,放冷水沖,漓干水分。
大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加面條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把面條抖松,面條和作料盡量拌勻,白菜不能黃。
備註:1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 裡脊肉切細絲,加一點鹽用生粉拌勻,加一點油,再拌勻。

四、家常面
先放蝦米(要買質量好的)在水裡小煮片刻,再給油,放面條,快煮好時,加小白菜,熟,加鹽、胡椒、少許味精,即可。

五、涼(拌)面。
燒水,水要多一點,
淺口的不銹鋼鍋,加麻油,待用。
碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香蔥末,
然後水開下面,少許硬一點,
放在有麻油的鍋里,拌勻,放在空調前面吹1-2分鍾,邊吹邊拌,使其冷卻均勻。
然後,放在碗里一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序,否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀,現吃現調)。

六、西紅柿雞蛋打鹵面
西紅柿雞蛋鹵的做法非常簡單:把洗凈的西紅柿去蒂後切塊,雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋(稍微多放點油),先炸雞蛋,成形後撈出,余油留在鍋里,加蔥花煸一下,把西紅柿放進去翻炒一會,加雞蛋混合,添水後略煮一小會,待通紅的湯汁燒開起泡了,加鹽加味精起鍋。(這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧?聰明!但是做面條的鹵需要多加一點水,而且要多放一點鹽,這是關鍵哦。)
煮麵條這點事好像就沒啥可說的了,掛面也好手擀麵也好煮熟就行了,只是煮的過程中記得要略放一點鹽,撈出來後放在涼開水裡浸冷,和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。

七、燜面的做法
你先把油熱了,放花椒、大料熟一下,然後花椒、大料撇掉;
把少量肉陷(喜歡肉片的可以用肉片,喜歡素食的可以不放)、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下,然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆(塊不要太厚),再放適量的鹽和醬油然後翻炒一小會;
放入一個或2個西紅柿再翻炒一下;
然後放入水(水放的不要沒過菜,水的量很重要),等水沸騰後把面放在上面,蓋好鍋蓋,大概中火燜15分鍾左右(要定時去看下水,可不要糊鍋哦,如果水不夠,可以適當加點);
水基本沒有後關火,然後把面和菜翻勻就可以了

⑷ 玉米面條的做法

玉米面條的做法

面條製作方法簡單而且食用方便,最主要的是營養豐富,不管是早晨還是晚餐都可以吃面條,面條的種類繁多,現在比較受歡迎的`是玉米面條,那麼家常面條有哪些做法呢?

玉米面條

做法一:

主料:黃瓜300g,

調料:醋適量,蔥適量,蒜適量,麻油適量,精鹽適量,辣椒油適量。

1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。

2.玉米面條泡開後,放入蒸鍋中,大火蒸二十分鍾。

3.將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鍾,煮軟即可。

4.黃瓜去皮切絲。放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻

5.玉米面條煮好後,撈在碗中,放入拌好的黃瓜絲即可。

做法二:

主料:細玉米粉300克,細黃豆粉100克,各種面餡。

做法:

1.將玉米粉和黃豆和勻,加入溫水揉勻成面團;

2.置案板上擀成薄大片;

3.折疊切成約0.4厘米寬的面條;

4.抖散,投入沸水鍋內煮熟,撈出裝碗,澆上面餡即成。

玉米面條的做法還真是比較多,因此我們在製作的時候,也都是可以根據自己的喜愛進行選擇,那在食材的搭配上,很多人都是有著不同的選擇方式,但是也是要注意營養元素搭配,這樣才會讓面條的口感更好,對促進身體消化有幫助哦!

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⑸ 玉米面條怎麼做好吃家常做法

玉米面條的製作方法是比較簡單的,玉米面條在煮熟之後加入面條鹵就可以吃,玉米面條屬於粗糧,可以增強免疫力,而且還可以改善貧血。那麼玉米面條家常做法怎麼做好吃?

玉米面條怎麼做好吃家常做法

先冷水煮麵,快熟時撈出

開水中添加各種調料和蟹肉棒木耳,煮一會之後放入剛才撈出的玉米面和小白菜,繼續煮再煮一會,蔬菜全熟之後裝碗,再添一勺肉醬,拌開開始享用

玉米面條的做法:

主料:玉米面條500克,黃瓜300g,

調料:醋適量,蔥適量,蒜適量,麻油適量,精鹽適量,辣椒油適量。

1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。

2.玉米面條泡開後,放入蒸鍋中,大火蒸二十分鍾。

3.將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鍾,煮軟即可。

4.黃瓜去皮切絲。

5.放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻

6.玉米面條煮好後,撈在碗中,放入拌好的黃瓜絲即可。

玉米面條功效

增強免疫力:口感筋道的面條所含的蛋白質更多,能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。

改善貧血:促進人體氣血運行。

易於消化吸收:經過煮沸的面條最為潔凈,可以大大減少腸胃疾病的發生,因此面條成為中國最常見的食品之一。

我們都知道玉米是有利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。但是我們在食用玉米的時候不咀嚼爛了是會影響我們消化的,而我們食用玉米面條就是不用擔心這個問題了,我們食用還能夠很好的有通便防止便秘的功效。

臘腸炒玉米面條

主料:玉米面面條220g、臘腸50g

輔料:胡蘿卜80g、青椒80g、李錦記紅燒汁20g、香蔥10g、食用油適量、食鹽適量

步驟:

1.備好玉米面條。真空包裝的,拆後可以用冷水泡開。

2.備好青椒絲,胡蘿卜絲。

3.臘腸切片。

4.鍋中燒開水,面條入鍋煮約1分鍾後撈出過涼水。

5.鍋中入不放油煎香臘腸。

6.加入胡蘿卜絲和青椒絲炒一炒。

7.加入瀝了水的玉米面條,用筷子炒散,再添入鹽,醬油炒勻。

8.加少許蔥炒勻即可出鍋了。

玉米是很有營養的一種粗糧食物,首先玉米中有大量的脂肪,其中主要是亞油酸,是可以幫助我們減少膽固醇在血管中沉積的情況,還可以有效的預防高血壓、冠心病以及心肌梗塞等心血管疾病的產生,是糖尿病患者很適合吃的。

玉米中含有非常豐富的維生素E,是可以起到防止皮膚色素沉著的效果,還可以預防皺紋,是延緩衰老的優秀粗糧食物。

玉米中含有大量的谷氨酸,這種物質是可以幫助我們促進腦細胞的呼吸,還可以幫助我們腦組織中氨的排除,這樣就可以發揮出的鍵腦和增強記憶力的效果。

在玉米中纖維素的含量也是很高的,可以幫助我們促進腸胃的蠕動,還可以有效減輕毒腐質在腸道中積累的情況,這樣就可以有效的幫助我們降低便秘、痔瘡等問題的出現,還對預防心血管疾病有好處。

⑹ 玉米面條的做法大全

玉米面條就是用玉米面和面擀成的面條,多吃玉米面對於血脂高的老年人來說是非常有好處的。用玉米面做的面條正好適合有三高症狀的老年人來食用,是養生的好食品。而且玉米面相比於普通面條來說熱量更低,也很適合減肥人群食用。那麼,玉米面條的做法都有哪些呢?

玉米面條的做法大全

做法一

1. 將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。

2. 玉米面條泡開後,放入蒸鍋中,大火蒸二十分鍾。

3. 將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鍾,煮軟即可。

4. 黃瓜去皮切絲。

5. 放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。

6. 玉米面條煮好後,撈在碗中,放入拌好的黃瓜絲即可。

做法二

1. 准備食材:根據人數確定用量,這是2人份早餐,加點黃瓜和西紅柿,不但補充了維生素,而且特別爽口開胃。剛買的蝦蓉醬,剛好嘗嘗鮮。

2. 西紅柿和黃瓜在淡鹽水中浸泡十分鍾左右,在反復清洗干凈,西紅柿切片,黃瓜去皮洗凈切絲。

3. 懶人的做法,不用下廚房了,三明治機就在餐桌上,隨時可以打開,加點水,煮個面還是挺快的。和煮掛面或者手擀麵不一樣的是,煮玉米面條是冷水下鍋,中火燒開,煮3分鍾左右,感覺口感適宜就撈出來,喜歡更軟一點的,關火泡1分鍾再撈出過冷水。

4. 面條撈出過冷水,然後再撈出控凈水分。

5. 先將西紅柿片和黃瓜絲碼入盤中,我還煮了雞蛋,忘記碼盤了,不過沒忘記吃哈。

6. 碼入面條,加上蝦蓉醬料一拌,開餐嘍,太好吃了,味道特鮮美,微辣,爽口開胃。

孕婦能不能吃杏仁餅

市面上有兩種杏仁餅,一種杏仁餅是用綠豆粉做成的,只不過還把餅做成了杏仁的樣子,才叫做杏仁餅。還有一種杏仁餅是用杏仁粉做成的,才算的上純正的杏仁餅。如果是前者杏仁餅,那不建議孕婦經常吃,因為綠豆性寒,孕婦經常吃的話,可能會導致宮寒,不利於寶寶的發育。

但如果是後面的那種用杏仁粉做成的杏仁餅,那孕婦是可以放心食用的。由於杏仁中含有大量的蛋白營養,能給孕婦和寶寶提供大量的營養物質,既能保證孕婦的身體健康,又能促進寶寶的發育。而且杏仁餅含有大量黃酮類物質,還有一定的穩定激素水平的功效。

不過再好的食物也不能大量食用,孕婦吃杏仁餅也是一樣的,不建議大量的食用。由於杏仁有潤腸通便的功效,孕婦大量食用杏仁餅之後,可能會給腸胃健康造成危害。

⑺ 玉米面面條怎麼煮 煮玉米面條怎麼做好吃竅門

1、煮玉米面條的時候,最好不要直接煮,要先將它放在盆中再加入適量的水泡4個小時左右,等完全泡開之後煮起來就更好煮一些,也更加容易入味,若是直接煮的話,會出現夾生的情況,十分影響口感。

2、等玉米面條泡開之後,再將它放在蒸鍋裡面,大火蒸煮20分鍾左右,蒸好之後再放進開水裡面煮上個7~8分鍾左右,將面條煮軟,接著我們可以將黃瓜切絲,再加上蔥花、鹽、辣椒油、醋等調料攪拌均勻。

3、等玉米面條煮好之後,就可以將它撈進碗里,再放入拌好的黃瓜絲,稍稍進行攪拌之後就可以直接食用了,這樣製作出來的玉米面條會非常美味,吃起來也比較有嚼勁。

⑻ 玉米面條怎麼做好吃家常做法大全

玉米是大家所熟知的粗糧代表,好的玉米外表嫩黃,味道甘甜。而且因為玉米含有較多的粗纖維,對於腸胃蠕動有促進功效,達到緩解便秘、降低膽固醇等功效。所以,嘗試一下玉米面條也是不錯的。那麼,玉米面條怎麼做好吃呢?

玉米面條怎麼做好吃家常做法大全

煮玉米面條的時候,要先將它放在水中浸泡4小時左右,將它完全泡開,若是直接將玉米面條放到鍋中煮的話,會影響到其口感。接著將煮好的玉米面條放到蒸鍋裡面蒸好,再放到開水中煮制,接著往裡面加入配菜、調料攪拌均勻即可,吃起來非常美味。

一、番茄牛肉鹵玉米面條

材料:番茄1個、玉米面條250g、醬牛肉30g、鹽2g、番茄沙司30g、披薩草少許、澱粉4g。

做法:

1、燒點開水,下入洗了的番茄燙一分鍾,撈出過涼後撒掉外皮。

2、切碎,不粘鍋里放一點點油,加熱後下入番茄碎炒香。加入點番茄沙司。

3、加入切好的醬牛肉。

4、加適量清水煮開,轉小火煮五分鍾。

5、玉米面條先用清水洗一下。

6、水開後下入煮四分鍾。撈出過涼。

7、裝入碗中。

8、湯中加鹽,加披薩草,再倒入調好的水澱粉湯開始濃稠了關火。

9、倒入牛肉醬中,可按喜好加些香蔥。

二、玉米面條

材料:玉米面條500g、黃瓜300g、香油適量、鹽適量、辣椒油適量、醋適量、蔥適量、蒜適量。 做法:

1、將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。

2、玉米面條泡開後,放入蒸鍋中,大火蒸二十分鍾。

3、將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鍾,煮軟即可。

4、黃瓜去皮切絲。

5、放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。

6、玉米面條煮好後,撈在碗中,放入拌好的黃瓜絲即可。

六個月寶寶每天需要添加多少米粉

首先,一般來說六個月寶寶添加米粉一次就可以了,大概是大人湯勺4-5勺的量,不要添加太多。而且父母每給寶寶添加一種輔食需要少量添加,而且添加後需要仔細觀察寶寶的情況,如果沒有不良反應出現,可以逐漸增加。

其次,父母要知道,市面上的米粉不僅分品種,還分階段性的,有的父母可能認為階段性越高營養就越高,所以急於讓寶寶吃高階段奶粉,可是事情並沒有那麼簡單,所以需要選擇適合寶寶咀嚼能力的奶粉。

給寶寶製作輔食的所有食材,都要保證新鮮和干凈,對於已經隔了夜的青菜,就不要再給寶寶加工製作了,在輔食裡面要減少各種調味品,尤其是味精和食鹽,在這時候是不能給寶寶吃的,不然會造成肝臟和腎臟受到損傷,影響寶寶快速發育。

⑼ 玉米面條怎麼做好吃做法

常見的穀物玉米、小麥等,這些幾乎是每個人都知道的食物,接地氣的同時還有營養。而其中的玉米,也是軟糯香甜,主要分為甜玉米和糯玉米。玉米不僅可以直接煮熟來吃,也可以做成玉米面條。那麼,玉米面條怎麼做好吃做法是什麼呢?

玉米面條怎麼做好吃做法

一、黃瓜玉米面條

材料:玉米面條500克,黃瓜300克

做法:

1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。

2.玉米面條泡開後,放入蒸鍋中,大火蒸二十分鍾。

3.將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鍾,煮軟即可。

4.黃瓜去皮切絲。

5.放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。

6.玉米面條煮好後,撈在碗中,放入拌好的黃瓜絲即可。

二、 五花肉玉米面條

材料:玉米面條400克,五花肉100克,胡蘿卜50克,芹菜50克,油適量,鹽適量,生抽5克,豆瓣醬20克,甜面醬5克,白酒2克,大蔥5克,姜2克,青菜50克,雞精2克。

做法:

1、芹菜去葉,和胡蘿卜洗凈切小丁;豬肉切丁;青菜洗凈,焯水切段。

2、熱鍋涼油,下五花肉翻炒出香味出水分。

3、加白酒、生抽、蔥、姜翻炒翻炒均勻,下豆瓣醬、甜面醬,翻炒均勻。

4、加胡蘿卜、芹菜翻炒一會,加水熬制到五花肉熟透,湯汁濃稠,加雞精調味即可。

5、煮鍋加水,大火燒開,下玉米面條,煮到面條熟透,沒硬心撈起,過涼開水。

6、玉米面條裝碗,鋪上青菜,澆上醬料即可。

備孕可以吃泡麵嗎

泡麵沒有什麼營養,而且還含有一定的食品添加劑,長期食用的話對健康有一定的危害,但如果偶爾食用也是可以的。而且如果打算懷孕,懷孕以前避免食用辛辣刺激性食物,注意孕前用葯,預防病毒感染,避免接觸農葯和化學物質,注意勞逸結合,保持心情愉快,才能生一個健康聰明的孩子。

孕前需要補充足夠的蛋白質,含蛋白質豐富的食物有深海魚蝦、牡蠣、牛肉、瘦豬肉、雞肉、肝類、蛋、牛奶、乳酪等;植物性含蛋白質豐富的有黃豆及其製品、大米、小麥、小米、紅薯、花生等。但是蛋白質不能超標攝入,容易造成體內其他營養攝入失衡,形成酸性體質,這樣不容易懷孕。成年人每千克體重每天應提供蛋白質1-1.5克,准備生孩子的青年婦女應為1.5-2克。

在備孕期間如果過多的吃含糖量較高的食物,容易引起糖代謝紊亂,很可讓你能成為潛在的糖尿病患者,如果在孕期如果繼續吃含糖量高的食物,就很容易就轉變成孕期糖尿病。孕期糖尿病不僅會危害孕婦的健康,而且還會造成胎兒的早產、流產甚至死胎。因此在備孕期間避免吃高糖食物。

⑽ 玉米面條怎麼做好吃

可以做涼拌玉米面條,具體操作步驟如下:

主料:玉米面條500克

輔料:黃瓜1根、蔥花2克、蒜2克、鹽2克、香油2克、雞精2克、辣椒油5克、醋2克

1、將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。