❶ 家裡自己烤肉用什麼鍋好呢
能用的鍋很多，我用過的有電餅鐺和韓國烤肉鍋，經過我的嘗試韓國烤肉鍋是最好的。
電餅鐺兩邊平鋪都加熱，上面烤肉吃也不錯，不過感覺油煙比較大，之前沒買韓國烤肉鍋時我們一家都是在廚房吃的，味道也不錯，因為是兩面，所以烤的東西也比較多，也很方便，不錯的選擇
下面隆重介紹韓國烤肉鍋，我真的愛死這個鍋了，還可以做水煎包水煎餃，因為是方形的，可以放很多餃子
再說說烤肉功能，可能是鍋比電餅鐺深，反正油煙不是很多，我們一家可以開心的在客廳里吃啦，准備好食材，烤就得了
孩子只要饞肉了，我家就准備起來，開吃
只要調料調好了，在家烤肉比外面的都好吃，還實惠衛生。
如果家裡沒有電餅鐺和烤肉鍋，拿平底鍋放電磁爐上也是可以的，大家試試看吧！
自己家裡烤肉我用過幾種鍋，平底鍋，電餅鐺，韓版電烤盤，說實在的，主要還是自己腌制的味道好吃，哪種烤鍋烤出來的味道都差不多，只不過是用電鍋烤肉方便省事，一家人其樂融融得圍坐在一起氣氛熱烈 情感 交融。
第一次吃韓版烤肉的時候，吃不慣他們的味道及蘸料，於是改成鍋內燒烤的腌制方法及配料就非常好吃了。
肉片先用洋蔥片，蔥薑片，香菜，耗油，生抽，胡椒粉，蛋清腌制30分鍾入味。
接著放入烤鍋，烤10分鍾左右，刷上醬料，用生菜或者紫蘇葉包上肉片，咬上一口非常美味。
還可以烤香菇，金針菇，韭菜火腿腸等非常方便。
謝謝朋友們欣賞老宋的菜品，非常感謝您的評論關注，我們共同學習，共同進步，下期見。
用電餅鐺就可以！尤其是肥牛，羊肉，五花肉，都可以考得焦香無比，在家裡做烤肉，吃的就是隨意，將烙餅用的電餅鐺當做烤肉的工具，實在是最好的選擇，我也在家試過了，真的好用，其實，電餅鐺讓我發現它的優勢是炒鍋不能比擬的還是最近宅家的時候，因為要自己做飯吃，長久不用的電餅鐺也擺在了廚房，做烙餅，餡餅，肉餅，水煎包，煎荷包蛋，煎魷魚，煎魚，煎雞翅等都是很方便的！關鍵電餅鐺的溫度設定不是很高，熱食物不會糊鍋，食材放進去定時就好了！
繼續宅家的友友可以試一把！將要考的食材先要放入調味料腌漬一會兒，一般都腌漬料就用鹽，胡椒粉，料酒少許，辣椒面，胡椒粉，孜然粉等，最好不加醬料，這個在食材要熟的時候刷在食材上既可以，腌漬的作用是入味，去腥，提鮮，易熟的牛羊肉，五花肉等不用蓋蓋子就行，隨手翻面兒撒入調料就可以開吃啦！如果是不易熟的，魚，雞翅等要蓋蓋子，要熟的時候刷醬料就好！
宅家 美食 自助餐！美味自主！
『老生尋 美食 』給予您的建議是：懶人版烤箱烤肉的做法
用料 做法
要是在家裡條件允許，直接架上磚頭，燒點木炭就可以烤了，真正的炭燒烤。肉選五花肉，厚度薄片，如果太厚會很難熟，外面燒了裡面還不熟，且不入味，火不能太大，適中，把油烤出烤到焦黃，刷醬撒料，那是一個香啊！因為我就是做燒烤的[呲牙]
說實話，做烤肉我用過很多爐子，有碳烤的，有電烤的，有鋼炭烤的。
首先在自己家裡面用的最普遍的就是韓國的電烤爐了，因為煙霧小，易清潔。用韓版的機器當然也是烤我們中國味道的烤肉了。其實韓版的電烤爐也不能叫做烤，我給它的定義就是用有鍋煎肉，只不過與煎肉的工序不一樣，煎肉的時候是後放料，烤肉的時候是先碼料。
其次，用木炭考的烤肉，味道香。這是我非常喜歡的。因為老家在農村，每年回家都要弄上一回燒烤。當然必須得有燒烤架子，如果沒有架子，可以自己做一個，用鐵絲弄成一個烤架就行了，下面燒木炭。在農村木炭其實很好找，先找幾根干木材，燃燒過後就是木炭了，考出來的味道。剛吃進嘴裡的時候，原木的香味沖上你的頭，讓你很不得馬上繼續往下咬，當你咬的時候，焦脆的感覺瞬間塞滿你的嘴巴。
最好是自己炭烤、這種有自己參與的過程、等待烹調過程也是一種享受和樂趣。
在家用平地鍋十電磁爐也不錯。
電餅檔也行
這個就看你家裡有什麼啦！也要看一下您烤什麼肉，而且量有多少，或者是請客人呢還是自己人慢慢烤，慢慢享受。可以烤肉的東西很多，有電磁爐、平底鍋、電烤爐或者烤箱都可以。
像我自己的話，肉不多的就用電磁爐加平底鍋；這個用起來就比較簡單方便，也很容易操作；
如果不想那麼麻煩的話或者量比較多的話就建議就用烤箱，我經常用烤箱烤量比較多的肉或者比較大片的肉，時間上也不會太久；
如果家裡人或者就只有幾個人的話，可以用電烤爐，像燒烤那樣子坐在一起慢慢烤，這樣也是比較有趣的，就當做燒烤咯！這個是無煙電烤爐，在家裡使用不怕有油煙有味道之類的。
看自己怎麼弄怎麼選擇吧！希望對你有幫助
介紹一種適合房車床車出行的烤刷兩用的鍋給你！說起烤肉大家可能不相信，布局哥在家廚房用考讓肉串的爐子烤過想吃的東西，有圖有真相（看布局哥做菜視頻的一看就知道是布局家的）所以經過很長一段時間的選擇，後來發現這種韓國鍋不錯，一般一家三口吃個烤肉正好，烤肉好不好吃主要還是看自己如何腌制，腌制好了比外面味道好。中間那個吃個涮鍋也正好。所以我帶閨女出去遊玩也帶上這鍋不錯，房車床車出行的朋友也可以選擇這種鍋。
閑麻煩的話就用電烤爐，干凈又方便。想有點意思的話就在陽台上生個栗碳火，約上三五個好友，配上啤酒
❷ 你吃過最好吃的燒烤是什麼
怎麼說呢？哪哪都有特色，哪哪都好吃，不過倒是哪哪都上火就都一樣，就是吃的時候要注意喝點水啥的，不要猛吃，容易口腔潰瘍，最好吃的時候可能喝一下王老吉那些清熱的飲料，也備一點桂林西瓜霜什麼的，可以降降火終身滿意