❶ 苦瓜和辣椒能放在一起炒嗎
苦瓜能跟辣椒一起吃，常見的有蘸醬苦瓜。
主料：苦瓜1根、蒜米6瓣、辣椒2個、時蔬伴醬（黃豆醬）適量
調料：食用油3克、鹽1克。
做法步驟：
1、苦瓜洗凈外皮，對半切開，去掉白色的內膜和種子，
❷ 苦瓜尖椒炒法
苦瓜先細致的滌幾遍，沖掉塵落；繼而折成三瓣擱盤內，青椒依此也一齊放置。
❸ 辣椒炒苦瓜怎麼做
辣椒炒苦瓜的做法
1.
准備洗凈的苦瓜、辣椒、小番茄、姜、蒜
2.
苦瓜對半切開，挖去瓤，盡量把白色部分刮干凈，斜著切片，辣椒和姜切絲，小番茄對半切開，大蒜粒拍碎
3.
起油鍋，油熱後放入蒜粒和姜絲炒香
4.
放入苦瓜和辣椒翻勻
5.
放適量鹽
6.
適量十三香
7.
翻炒均勻後放入小番茄
8.
翻炒幾下，放入蚝油
9.
炒勻即可出鍋
❹ 在家該怎麼製作辣椒炒苦瓜，既美味又健康呢
苦瓜有清涼解暑的作用，於是苦瓜成為了許多網友們在夏天的必選蔬菜之一。雖然苦瓜很健康，但是苦瓜的苦是非常難以忍受的，那麼如何製作苦瓜才讓它的苦味比較淡了，接下來就跟大家分享一些小技巧吧。
一、炒的時間。
雖然苦瓜的味道有點難以下咽，但它具有很高的營養價值，所以大家在日常生活中應盡量的多吃一些苦瓜。