1. 紅皮蘿卜的做法大全竅門
紅皮蘿卜的做法：
材料：水蘿卜 2根、香菜 適量、蒜 4瓣、小米椒 3個、白糖 2茶匙、花椒油 半湯匙、辣椒油 2湯匙、香醋 2湯匙、生抽 2湯匙、鹽 1茶匙。
1、把蘿卜沖洗干凈，不用去皮，直接切成片。
2. 紅皮蘿卜怎麼炒好吃又簡單
紅皮水蘿卜是蘿卜的一種，它口感脆的外表表皮的顏色都為玫紅色，能為人體補充豐富營養，並能健脾養胃，也能提高人體消化功能，不過平時人們吃紅皮水蘿卜時都會把它腌制或者涼拌以後再吃，對他的炒制方法並不了解，不知道紅皮水蘿卜怎麼炒最好吃，今天我會專門做這方面的介紹，能讓大家對它的炒制方法多一些了解。
紅皮水蘿卜怎麼炒好吃
辣炒紅皮水蘿卜
1、把紅皮水蘿卜和辣椒搭配在一起炒著吃滋味特別好，在做的時候需要准備一個新鮮的紅皮水蘿卜和幾個紅辣椒，再准備適量大蒜，把大蒜去皮以後剁成蒜末，准備好的紅皮水蘿卜洗凈以後要切成薄片或者絲狀。
2、在炒鍋中放適量食用油，加熱後把紅辣椒入鍋炒香，再把准備好的蒜末入鍋炒到變色，隨後把切好的紅皮水蘿卜入鍋快速翻炒，等它變軟後放入適量生抽和蚝油加少量食用鹽一起炒約，繼續翻炒2~3分鍾，炒好以後放適量雞精提味，出鍋以後就能吃，而且口感特別好。
紅皮水蘿卜炒肉
1、紅皮水蘿卜和肉片搭配在一起炒也特別好吃，在做的時候最好選擇肥瘦相間的五花肉，把准備好的紅皮水蘿卜洗凈以後切成薄片，用清水浸泡兩小時取出備用，把准備好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小時。
2、在炒鍋中放適量食用油，加熱後把五花肉入鍋炒的變色，隨後放入適量蔥花，炒香後再把切好的紅皮水蘿卜入鍋快速翻炒均勻加適量生抽和蚝油以及少量香醋調味，最後放適量食用鹽繼續翻炒2~3分鍾，等它熟透後放少量雞精提味，炒勻以後直接出鍋裝盤就能吃。
上面為大家介紹了一些紅皮水蘿卜的炒制方法，能讓大家知道這種蔬菜怎麼炒最好吃，以後大家再想吃紅皮水蘿卜時，就可按這些正確方法去烹調食用它
3. 小紅皮蘿卜怎麼做好吃
櫻桃蘿卜（小紅皮蘿卜）做法一，
材料
主料櫻桃水蘿卜500克。調料花生油10克，甜面醬50克。
做法
1、先將櫻桃水蘿卜清洗干凈去掉根蒂，擺在盤內待用。
2、炒鍋上火，倒入花生油，燒熱後倒入甜面醬炒香，然後倒入小碗，食用時將櫻桃蘿卜配帶甜面醬即可上桌食用。
做法二，櫻桃蘿卜雪裡紅
材料
"櫻桃蘿卜葉 2包","鹽巴 1/2茶匙","辣椒 1小條",
做法
1:將菜葉切好洗凈後放入塑膠袋裡，加入鹽巴搓勻。放入冰箱靜待1小時腌漬。
2:冰箱拿出後把水瀝干倒入鍋內翻炒，
3:最後加入辣椒即可上桌了。
做法三，蓑衣糖醋櫻桃蘿卜
材料
"櫻桃蘿卜 適量","糖 適量","醋 適量",
做法
1: 材料
2: 糖醋依個人喜好份量放爐上煮過放涼備用
3: 蘿卜放於筷子上約每0.5cm切一刀
4: 再放入放涼糖醋汁中浸泡
5: 浸泡約一天即可食用
做法四，鹽漬檸檬櫻桃蘿卜
材料
"櫻桃蘿卜 10顆","小黃瓜 1條","鹽 1小匙","鹽漬檸檬 5片","細砂糖 1大匙",
做法
1: 櫻桃蘿卜去葉去根和小黃瓜刷洗干凈後滾刀切塊，鹽漬檸檬切小丁。
2: 櫻桃蘿卜塊和小黃瓜塊撒鹽拌一拌，靜置半小時。
3: 倒掉苦水，並用冷開水沖去鹽分，再瀝干。
4: 瀝干後，加入鹽漬檸檬丁和砂糖拌勻，冷藏數小時入味後即可食用。
5:上桌。
做法五，梅漬櫻桃蘿卜
材料
"櫻桃蘿卜 100g","紫蘇梅 3顆","檸檬汁 適量","糖 適量","海鹽 適量"
做法
1: 將蘿卜放入冷水洗凈(用小刷子刷洗去除多餘土壤）。去除頂部和切成圓薄片。
2: 加入海鹽混合, 靜置10分鍾後, 用手搓揉均勻讓水分釋出。再用水將多餘水分、鹽分沖洗掉。
3: 加入紫蘇梅、檸檬汁、海鹽和糖，拌勻。
4: 裝入有密封蓋瓶中,移入冰箱冷藏ㄧ晚。
做法六，爽口櫻桃蘿卜
材料
櫻桃蘿卜，鹽，白醋，白糖，雞精，麻油，香菜
做法
1.櫻桃蘿卜洗凈，切去兩頭，用快刀切成蓑衣片（把蘿卜切成薄片，但是不切斷）
2.把切好的櫻桃蘿卜放大碗里，加入一點點鹽、白糖、白醋（白糖的量比白醋稍多些）、適量雞精、再加兩小勺涼開水拌勻後，腌制數小時，吃前撒上香菜，淋上麻油
做法七，糖醋櫻桃蘿卜
材料
櫻桃蘿卜不知道從什麼時候起，
開始進入人們的餐桌
模樣即討喜
味道又爽脆
的確是成了很多的人新寵。
櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C含量是番茄的3~4倍，還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。
而且比白蘿卜，紅蘿卜更爽脆可口。
但要注意，不要和人參，水果一起食用。
櫻桃蘿卜350克，白糖70克，米醋50克
做法
1，准備小蘿卜
2，洗凈後，切成小片，但不要切斷
3，加入糖和醋浸漬30分鍾即可食用
4，一款即養眼又去脂紅遍餐桌的小菜就做好了！