㈠ 魷魚和墨魚哪個口感更好,有什麼好吃的做法推薦
首先說一下最常見的魷魚,魷魚身體細長,肚子裡面有一條像塑料一樣的薄片,用來支撐他那柔軟的身體,吃的時候要去除掉,另外魷魚是有十條手的。我是做美食的,視頻里就有一個紅燒魷魚,喜歡的朋友可以關注看一下,後期把章魚和烏賊的做法也分享給大家。魷魚肉口感用一個詞形容就是脆爽Q彈,非常好吃。
㈡ 墨魚好吃還是魷魚好吃
墨魚貴,而且味道比較好,尤其是燉湯,但是魷魚呢毒素比較多,對於容易長痘痘的朋友來說建議少吃,希望我的回答對你有用哦!
㈢ 墨魚乾和魷魚干有什麼區別 墨魚乾和魷魚乾的不同之處
1、外觀形狀不同:如果大家仔細的話,還是能看出它們的外觀形狀是不太一樣的,魷魚干體型要比墨魚干長一些,顏色也是偏粉色,並且魷魚乾的背上有一條軟的膠質軟骨。而墨魚干不一樣,它的顏色是烏褐色,體型較短,質地有點厚,並且它的背上不是軟骨,而是一大塊骨頭。
2、口感不同:墨魚干質地更厚一些,所以它吃起來肉質緊實,口感厚嫩細膩一些。而魷魚干吃起來沒有墨魚干厚嫩細膩,反而更筋道有嚼勁。
3、營養不同:雖然魷魚乾和墨魚干看著差不多,但是它的營養大不相同,魷魚乾的蛋白質高於墨魚干,平均營養也高於墨魚干許多,所以說,如果講究營養價值和食用價值的話,那麼魷魚干絕對比墨魚干要好太多。
4、品種不同:不少朋友認為魷魚和墨魚是一個東西,只不過是叫法名字不一樣,其實這種認知是錯誤的,魷魚還叫槍烏賊,而墨魚還叫冬雞。它們雖然都屬於烏賊類的動物,但卻是兩個品種。