A. 夏季夜晚,最喜歡吃的燒烤美食是什麼
第一稿粗種:小龍蝦
小龍蝦和夏天是最佳搭檔,人們常說:「沒有小龍蝦的夏天是不完整的」!無論身處哪個城市,小龍蝦是夜市上必不可少的美食之一,深受廣大年輕人的喜歡。
小龍蝦的價格偏貴,製作好的小好敏龍蝦更貴。小龍蝦特別費時費力費人工,價鍵襪鎮格貴是有道理的!從刷小龍蝦、剪蝦頭、去蝦線,小龍蝦先油炸,然後爆炒,看似簡單,實則一點都不容易,每一道工序都不能馬虎。
小龍蝦可以做多種口味,如:麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、鹹蛋黃小龍蝦、蒸小龍蝦、鹵小龍蝦等等,麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦最受廣大朋友的喜愛!
第二種:燒烤
夏天,吃夜宵怎麼少得了燒烤,點上幾串燒烤,喝點小酒,一口燒烤一口酒,別有一番風味。
每個城市的夜宵攤,燒烤是少不了的美食。只不過每個城市都有獨屬於自己的特色烤串,是當地人的心頭愛。(如四川的烤苕皮,新疆的紅柳烤肉)
「萬物皆可烤」,很多新鮮的蔬菜烤起來非常香,如:烤娃娃菜、烤韭菜、烤豆角、烤茄子等等。當然新鮮的肉也可以烤,味道也相當不錯。
第三種:炒田螺
在我們當地,夏天的夜宵攤中,炒田螺也是少不了的。點上一盤炒田螺,一手拿螺一手拿牙簽,一口一個螺肉,噴香可口又好吃,解饞又過癮。
田螺要養幾天,吐干凈沙以後,用工具去掉田螺的尖部,然後清洗干凈就可以炒了,放入各種香料和辣椒、姜,炒好就可以出鍋了。炒田螺的香味,隔得老遠都能聞見,真的是太饞人了。
第四種:麻辣燙
麻辣燙深受廣大朋友的喜歡,可以「稱霸」夜宵攤了。不過,很少看見夜宵攤的麻辣燙,大多都被品牌麻辣燙占據了。
麻辣燙有清淡不辣口味,也有麻辣口味,每個口味的麻辣燙都好吃。麻辣燙里有肉有菜有面,點一份就能吃飽飽的!
第五種:炒粉
在我們當地的夜宵攤,炒粉也是少不了的美食之一。炒粉、炒河粉深受我們當地人的喜歡!
炒粉選用細粉,需要提前泡軟,加入雞蛋、當季的時令蔬菜(小白菜、豆芽、空心菜),加入調味料,炒好就可以出鍋了。
夜宵攤的炒粉比自己炒得更香,不僅僅是廚師的原因,還有鍋和灶的原因,夜宵攤的灶比家裡的灶火更旺,炒的菜和粉都格外香!
小龍蝦、燒烤、炒粉、炒田螺和麻辣燙,這5種夜宵美食,噴香可口,好吃美味又解饞。
夜宵攤的美食遠遠不止,但每一種夜宵美食都深受廣大朋友的喜歡。
B. 深圳小龍蝦哪家好吃深圳最出名的小龍蝦在哪
感覺以後如果小龍蝦滅絕了,一定是被我們吃的。所以叢老現在我們繼續聊一下關於小龍蝦的話題,以前小編以為就只有我們這邊是喜歡吃小龍蝦的,後來發現想法太天真了。所以今天先給深圳的朋友們介紹一下哪裡的小龍蝦好吃。
那一年燒烤吧
這家燒烤吧菜品豐富,物美價廉,人均五十多就能吃得很好了,這些燒烤一端上來就聞到了熟悉的大排檔燒烤香味,香氣撲鼻。
經典人氣菜—香辣小龍蝦
燒烤店,怎麼能少得了夏日夜宵佳品小龍蝦呢,小龍蝦是精選養殖的龍蝦,每天新鮮供貨,看著蝦的個頭超大一隻的。
香辣小龍蝦是先鹵制過的,再過油,蝦肉串成一串蘸點汁,色澤誘人,蝦肉鮮甜入味,炸過的小龍蝦,蝦肉質緊實,全部剝好一口氣吃完,這才是吃蝦的正確打開方式嘛!
招牌菜—湄公河魚
這份烤魚絲毫不輸給外面那些烤魚主題店的烤魚,魚肉分量足,魚肉很厚,兩面都煎得呈焦黃色,魚肉肉質鮮嫩,越煮越入味越香,越吃到後面越好吃。
進店必點—秘制羊排
羊排進店必點,完美演繹了什麼叫做外酥里嫩,看起來感覺很難撕,結果輕輕一撕肉就剝下來了,老闆說這是小羔羊肉,難怪肉質這么嫩,上面撒滿了孜然、辣椒粉、芝麻,吃起來香酥可口~
除此之外,還有鮮甜的碳烤生蚝,
擼串必不可少的烤肉串
店家信息
【店名】那一年燒烤吧
【地址】松崗街道松瑞路21號(星洲時代廣場一樓)
【電話】0755-23202507
【人均】40~50元
探味長沙
美輪美奐的環境,還有動聽的音樂,整個就餐氛圍令人感到輕松愉悅。餐廳主打精緻湘菜,廚師都是老闆從長沙請來的哦,所以味道都是超正宗地道的湖南風味。
暢銷特色菜—小龍蝦
那說到探味長沙,那肯定第一想到的就是口味蝦啦,長沙人民熱愛吃蝦的程度有多瘋狂呢,據說一天就能消耗上萬斤小龍蝦,這道鹵蝦,肉質Q彈鮮甜,鹵汁很入味。
暢銷特色菜—炭火魷魚須
果然是湘菜火辣辣的風格,干辣椒煸香爆炒魷魚須,魷魚焦香有嚼勁,越嚼越香,辣味十足。
暢銷特色菜—招牌筒子骨
這種醬筒子骨,在湖南可是各種宴席必有的一道菜,加入湖南剁辣椒豆豉醬腌制,肉燉的很軟爛,醬香味很濃郁,大口吃肉大口喝酒說的就是這種~
暢銷特色菜—傲骨英雄魚
這種在湖南叫做吊鍋菜,吊鍋菜沒有靚麗的造型,沒有復雜的調味,更多是食物的原味鮮祥鄭斗味。打底的豆腐皮吸滿了魚湯的鮮味,魚肉入口細嫩,帶一絲絲辣味。
還有經典的長沙小吃臭豆腐
家常小菜辣椒炒肉,每一道都是地道湘菜
店家信息
【店名】探味長沙
【地址】龍華區龍華街道清慶路1號
(文化創意謹磨產業園)
【電話】0755-21005289
【人均】50元
瘋味1987肉蟹煲
瘋味1987肉蟹煲主打各種煲類、錫紙烤類,而且他們家的小龍蝦也是非常不錯,值得推薦的。
瘋味小龍蝦
小龍蝦都是精選的清水蝦,各個個頭都很大隻,小龍蝦處理得很乾凈。
小龍蝦鹵制的十分入味,小龍蝦沒有開背,所以保證了蝦肉的鮮嫩,蝦肉入口Q彈,辣度剛剛好。
招牌肉蟹煲
肉蟹煲當然是當之無愧的招牌啦,這些蟹選用的是緬甸的孟加拉野生海蟹,每天新鮮供應,掌櫃拿著就感受到了蟹鉗的威力,真的是活力十足啊~
肉蟹煲分量還是挺多的,裡面的配菜也很豐富,整個醬香味濃郁。
蟹肉肉質鮮甜,雞爪口感香糯,這個豆腐也不簡單,可是專門定製的老豆腐,市面上買不到的,每天限量預定的,賣完了就沒有了。
招牌黑魚煲
這里還有湯類的煲,比如這道黑魚煲,以老壇酸菜打底,魚肉鮮嫩,酸爽可口。
瘋味花甲
老闆真的是業界良心,滿滿的一大碗花甲,每一顆花甲里的肉都很大一粒,幾乎沒有空殼的,肉質鮮嫩,香辣可口。
還有各式各樣清爽開胃的冷盤
店家信息
【店名】瘋味1987肉蟹煲
【地址】龍華區匯海廣場3樓(龍華大潤發斜對面)
【電話】0755-23015158
【人均】60元