① 哪些地方的燒烤好吃
第一名：新疆
提到新疆，很多人首先想到的就是羊肉串。新疆羊肉串是新疆維吾爾族人民的傳統美食，也是新疆最具代表性的燒烤。
新疆羊肉串選用阿勒泰寒羊或多浪羊等品種的羊肉，切成大塊或小粒，用雞蛋、洋蔥、鹽等調料腌制後，用紅柳枝串起來，在明火上旋轉翻轉地烤制。
紅柳枝是產於塔里木盆地邊緣綠洲里的多枝怪柳，因為有淺紅色的樹皮而被當地人稱為「紅柳」。它受熱滲出的樹汁具有清香，睜空銀能為羊肉增添風味。
在烤制過程中還要撒上安息茴香粉、辣椒粉、姜黃粉等調配而成的撒粉，讓羊肉更加香辣可口。
新疆羊肉串外焦里嫩、油而不膩、鮮而不膻、香氣撲鼻、滋味豐沛。配上一碗手抓飯或者一塊饢餅，再喝上一杯奶茶或者果汁，這就是新疆人民最愛的美味。
第二名：東北
東北是我國最大的農業區和畜牧業區之一，也是我國最富有特色和風味的美食之鄉之一。
東北人喜歡吃肉，尤其是五花肉。東北炭爐燒烤就是以五花肉為主要食材的一種燒烤方式，選用五花肉為主要食材，切成薄片，用醬油、料酒、蔥姜蒜、花椒粉等調料腌制後，用鐵釺串起來，在炭火上烤制。
烤的時候要不斷刷油，撒上椒鹽、孜然粉等撒料，讓肉片更加香酥多汁。
東北炭爐燒烤的特點是肉質厚實、味道濃郁、火候適中，吃起來有嚼勁。除了五花肉，東北碳爐燒烤還有雞心、雞胗、雞爪、牛肉、羊肉等多種選擇，還有金針菇、玉米、茄子等蔬菜類，應有盡有。
第三名：山東
山東是我國的飲食大省。他們喜歡吃海鮮，尤其是貝類。山東的燒烤以海鮮為主，最具代表性的是烤扇貝和烤生蚝。
山東的扇貝和生蚝個頭大、肉質厚，用木炭火直接烤制，不加任何調料，保持了海鮮的原汁原味。
在烤制過程中要注意火候和時間，不能過火或者不熟。扇貝和生蚝的殼裂開後就可以出鍋了。吃的時候可以根據個人口味加上一些蒜末、辣椒醬、香菜等佐料，增虧桐加風味。
山東的海鮮燒烤除了扇貝和生蚝外，還有魷魚、帶魚、章魚等多種選擇，都是新鮮美味的佳餚。第四名：廣東
廣東悉宴是我國南方最發達的省份之一，也是我國最具特色和影響力的美食之鄉。
廣東人喜歡吃清淡而精緻的食物，也喜歡各種新奇和創意的食物。廣東的燒烤以創新為主，最具代表性的是叉燒和乳鴿。
叉燒是將精選的五花肉或者梅花肉用蜂蜜、豉油、料酒等調料腌制後，在明火上反復塗抹叉燒醬而成的一種紅色肉類食品。叉燒色澤紅亮、外焦里嫩、甜咸適中、香氣四溢，是廣東人最愛的點心之一。
乳鴿是將幼小的家養鴿子用鹽水浸泡後，在明火上塗抹油料而成的一種黃色肉類食品。乳鴿皮脆、肉嫩、骨香、鮮美多汁，是廣東人最愛的佳餚之一。
燒烤雖然好吃，但是其中還有幾點需要注意：
燒烤是一種高溫高油的食物，容易產生致癌物質，所以不宜吃太多，也不宜經常吃。
要注意火候和時間，不能過熟或者不熟，以免影響食物的口感。
要注意食物的搭配，不要只吃肉，也要吃一些蔬菜，促進消化。
吃完後要及時刷牙漱口，清除口腔中的殘渣和異味，也可以用一些含有薄荷或者檸檬等清香成分的口香糖或者糖果來改善口
② 哪家鶴崗燒烤好吃推薦鶴崗燒烤
了解鶴崗這個地方的人，都會被這個地方的燒烤文化所震撼。這個地方真的很喜歡吃燒烤，就像重慶人喜歡吃火鍋一樣。鶴崗美食街最重要的是燒烤。我們去看看鶴崗哪家燒烤店好吃！
1.願意燒烤
很多人早游蠢都知道這家店，以「特色腹肌，三分熟肉片，酥脆肥美」風靡全球的燒烤！當然最有名最受歡迎的還是特色涮肚，用黃油等30多種中葯精心熬制而成。不添加防腐劑，飯菜乾凈衛生，服務周到，原料一流！
釣魚島燒烤(艾國主題店)
釣魚島燒烤，我們店是愛國主題店。新鮮的食材是他們最關心的。這里的烤蝦很獨特。
2.80後海鮮燒烤
80後海鮮燒烤—— 80後紅酒，80後愛情，80後燒烤都行！本店特色：錫紙系列、秘制雞頸、秘制梅肉、特色鐵板固體雞蛋、鐵板酸菜、辣雞頭、辣雞手.我想吃兩口，但我哪兒也不想去.
3.新河燒烤
地址：新河B區中段(羅曼提左側，AC發廊對面)
4.穆罕默德燒烤
興山店地址：3278866，鍾山正門下20米。店鋪地址：紅星美凱龍右側3350666。
5.李記炭火串燒
地址：鹿林山
6.敬青春磨派。
地址：永豐國際城
特色：三分熟，特色羊肉，三分熟腰花，糖水排骨。
7.戴燕燒烤
地址：戴燕燒烤，易貝街加油站斜對面。
特色：特色鐵板鱈魚、海鮮爆炒、涮肚片。
8.寶泉嶺保定燒烤
地址：寶泉嶺商業街二樓
特色：蜜汁排骨，特色涮肉，特色雞頭，肚筋，雞手。
9.酒仙坊肉串
地址：五道街王宓大廈對面。
特色：羊肉串、特色烤魚、特色干杠串、自製干香腸、鴛鴦涮肚。
10.姬神華豐燒烤爆肚
地址：黨校紅綠燈東50米。
1.用手簽原燒烤。
地址：工農區北二街與北一街中間。
特色：黑胡椒牛肉串、原味羊肉串、烤鴨舌、脆皮五花肉、烤掌寶、香魚、好吃的小豆腐、骨湯、紅油涮肚。消費者簽名的評論：食材純正可見，味道無窮。
12.錫盟之星燒烤體驗館
地址：北二道街與步行街交叉口向西20米。
特色，烤全羊(提前預定)烤羊排：烤羊腿：(設備是最先進的炭房式悶燒爐，無煙健康，餐桌也是無煙炭火烤羊腿的專用桌：)特色錫盟羊肉串：錫盟陸陪小牛肉，各種錫紙紙盒的烤蔬菜，風味拌菜，烤小海鮮。本店主料統一來自內蒙古錫林郭勒盟。牛羊在自由放養，肉質極高。
168專業小牛肉
地址：工農區陽光婦科醫院對面。
特色：小牛肉三分熟，招牌肥瘦，秘制梅肉，鮮腰子，鐵板，錫紙，烤鯽魚，什錦蔬菜。
14.華南燒烤
地址：東山區新沂四號線站
特色：錫紙金針菇、大蝦、錫紙蠶蛹、脆薄、特中生、奧爾良烤翅、秘制涮肚。
活羊美天現殺羊肉串
地址：在易貝街的人行橫道上。
特點：肉是新鮮的，羊肉串，烤羊腸，肚，肝，羊血，羊蹄，烤蝦，以及各種牛肉串。
5.團結老劉家。
地址：振興廣場13樓
特點：瘦肉，羊肉，肥瘦相間。
16.韓家老串
地址：鐵路村高層對面。
特色：原味小牛肉，特色肥瘦，黑胡椒牛排，錫紙羊排，紐西蘭羊蹄筋頭，鐵板牛柳。
17.餘三勝
地址：老拱廊永豐國際城旁
特色菜：蹄筋、裡脊肉、魯肉、側肉、黑胡椒牛柳。
18.三家子正宗麻辣涮肚燒烤
地址：五指山南門下300米
9.他在燒烤
地址：大世界下行方向紅綠燈左轉50米。鶴崗陽光醫院斜對面。
特色：飼料烤肉串，特製錫紙，開胃小吃，飲料。
20，聚在一起吃原味燒烤。
特色：錫箔鯽魚、肚領、排骨串、肥牛、車把筋、大羊肉、大腰子、烤茄子。
1.吉龍燒烤
地址：羊場第一條線的終點
特色菜：牛排、純羊肉、特色涮肚。
2.財旺燒烤
南山醫院斜對面。
23.逸辰園燒烤城
地址：襄陽區光明街中段
特點：涮肚、烤羊肉、梅子肉、肥瘦、羊腎、鹿腎、牛胸、瘦肉。
24.東東特色燒烤
地址：鐵路村湖濱社區德邦物流對面
特色：紅柳串、裡脊皮、肚筋、烤肚領、烤活鯽魚。
25.王集燒烤
地址：楊蓉花園4號樓116室
特色菜：半生熟，裡脊肉片喂，烤肥瘦，彩色肚排骨，鐵板鐵板。經營理念：顧客至上，新鮮牛羊肉。
26.華春肉串
地址：鐵路村鐵塔公司旁
特點：
鐵板雞蛋拼盤，錫紙粉條，蒜蓉茄子，麻辣涮肚，烤生蚝，特色串：羊肉，瘦肉，蹄筋，腹肌，麻辣雞頭。
27.餡餅卷烤肉串
地址：陽光婦科醫院，前方50米
特色：老肉餅、特色涮肚、羊肉串。
地址：鐵爐村下
特色菜：烤小牛肉、烤茄子、烤牡蠣和烤肚筋。
28.紅柳烤肉串
特色：西域紅六枝羊肉串，鶴崗老味道羊肉串。
地址：洪鈞小學後門往上50米。
29.鶴崗老八燒烤
地址：南山醫院西50米。
特色：烤羊蹄，羊眼，大羊肉，脆薄，牛排肉，好吃的掌中寶，炭火烤生蚝。
30，168小牛肉第二分店
地址：世界後門，干鍋麻辣鴨頭左側。
鶴崗人真的很喜歡燒烤！如果當地的朋友在那裡，一定要請他帶你去燒烤。
③ 有什麼地方的燒烤比較好吃
根據一些專家和美食愛好者的評價和推薦，以下是一些具有代表性的地方燒烤：
1.魁北克省的烤肉鋪游輪羨（Cabane à sucre）
魁北克省的烤肉鋪，以手工製作的香腸和蒜香肋排最著名。烤肉鋪通常位於農村地區，並在早春時節以樹液為基礎的漿糖料理和香腸招待客人。
2.日本的炭火燒肉（Yakiniku）
日本的炭火燒肉，使用優質的和牛、黑毛豬等食材，經過細心的切割和調味後，在特製的炭火爐上慢慢烤制出香氣四溢、口感鮮美的烤肉。
3.巴西的烤肉（Churrasco）
巴西的烤肉，是將各種肉類串在長木棒上，放到特製的炭火燒烤爐上烤制。其特點是用多種香料和海鹽腌制肉類，並配以醬汁和新鮮的沙拉。
4.中國的烤串
中國的烤桐余串，是將各種不同的食材（包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、玉米等）串成小串，燒烤至金黃色狀後配以香料調味。其特點是口感鮮美、味道豐富神拍、種類繁多。
5.阿根廷的烤肉（Asado）
阿根廷的烤肉，以牛肉、羊肉、豬肉等為主要食材，在炭火上慢慢烤制，配以大量的蔬果和高品質的紅酒，營造出濃郁的南美風情。
總之，每個地方的燒烤都有其特色和魅力，讓人慾罷不能。無論哪種燒烤，都需要使用優質的原材料和精湛的烤制技巧，才能夠達到最佳的口感和營養價值。
④ 哪家燒烤最好吃
全國燒烤哪家強？近些年，國內餐飲業一直保持著良好的勢頭，收入規模也持續增長。燒烤作為全國的第二大餐飲品類，占據了整個市場30%左右的份額，市場規模接近2000億人民幣。據悉全國有是十萬多家燒烤店，無論是連鎖大店還是街邊小攤，都有各自的特色，而且從南到北，口味食材的差異也大不同，下面小小就跟大家盤點下全國最好吃的7大燒烤，看看有沒有你的家鄉吧。
01、廣東燒烤
廣式燒烤，講究的是碳烤，同時用食材詮釋出一個「鮮」字，其中最具代表的單品就是碳烤生蚝，蚝肉帶殼一起烤制，蚝肉上的蒜蓉一定要放足，這樣烤出來的生蚝鮮美酥香。除了海鮮外，一些肉類的燒烤也很出彩，廣式燒烤呈現出來的更多是原汁原味，所以會選用厚一點的食材，在烤制的途中也會刷很多醬汁，但廣式燒烤的特色之處就是會塗一些蜜糖，烤制時也要注意保持食材自身的水分，調料也不能太多去搶了原食材的滋味，這樣吃起來才肉汁豐富，原滋原味。
02、雲南燒烤
雲南燒烤，最大的特色就是食材豐富，隨便的一家燒烤店，食材的種類可以在30-40多種，比較出名的有包漿豆腐，鳳爪，肥腸等等，除了食材豐富，雲南燒烤的蘸水也是一絕，大多數地區的燒烤大多都是辣椒粉和孜然粉，而雲南的蘸水是一種濕料，不同的門店製作的方卜做法也不同，但都有提鮮提香的作用。
03、四川燒烤（宜賓）型畢衡
四川燒烤中，比較出名的就是宜賓的特色把把燒，就是一大把串，而不是一串串，串的分量都不大，基本就是一口一串，烤之前食材不經過任何調味的處理，烤制方法也比較獨特，先將串兒烤至半熟，然後均勻地給肉串塗上醬汁，再上架快火烤制，好吃的關鍵在於醬料的味道，蘸料則有干辣椒粉，花生黃豆面和醋碟三種，口味咸重辣香，用來下酒再好不過了。
04、新疆燒烤
在新疆人的餐桌上，羊肉往往超過了米面等主食。天然的牧場，清冽的天山水，造就了當地羊肉鮮嫩可口的優勢，新疆人也以會吃羊肉而聞名。我們對新疆燒烤的刻板印象還停留在「羊肉串羊肉串」的叫賣聲中，但新疆本地人吃燒烤只會說去吃烤肉。
新疆燒烤的特點就是肉粒大，沒膻味，爐子長，最關鍵的是食材必須是本地羊，足夠的新鮮，調料的食材也只有食鹽，孜然和辣椒面，不存在其他醬料。正宗的新疆燒烤只用這兩種烤肉工具，鐵簽子和紅柳枝子，其中鐵簽子耐高溫，肉串從里到外烤熟烤香。肉香和調料香撲面而來，肉串色澤油亮，吃到嘴裡肥香熱辣，回味無窮。
05、寧夏燒烤（銀川）
寧夏燒烤，一個被忽略的吃羊大省。寧夏的鹽池灘羊，不放佐料，直接清水燉煮，絲毫不腥不膻，味道鮮美。當地的燒烤，羊肉串是必點單品，肉串也有講究，其中一串里四塊肉，三瘦一肥，料足味重，吃起來很香。牙口好的可以選烤筋，餓了的可以選烤羊蹄，大口吃著更滿足。
06、山東燒烤（淄博）
山東燒烤最出名的就在淄博。放眼全國，貌似只有淄博有這種「小餅卷一切」的吃法。一張燒烤小餅，兩串烤肉放在小餅中一擼，再加上幾根小香蔥，捲起來開吃，美味無比。正宗的淄博燒烤每個桌子都會有一個小烤爐，店主會把肉串烤到半成熟的狀態，上桌後自己在烤爐上重新加熱一番烤製成熟，燒烤的蘸料也很獨特，有芝麻鹽，花生碎，辣椒面等，總之，一口下去特別過癮。
07、遼寧燒烤（錦州）
全國燒烤看東北，東北燒烤看錦州。東北燒烤味重，數搏彷彿隔著幾條街都能聞到飄來的烤肉香。錦州燒烤可謂是「萬物皆可烤」，而且東北的燒烤對調味和食材並沒有南方那麼講究，最講究的是吃燒烤的氛圍。在肉串的處理上，腌制的肉串比較少，大多都是在烤制過程中加入大量的孜然和辣椒粉調味，特別香。錦州燒烤是小鐵簽小肉串，每個桌上都有辣椒面，孜然粉，食鹽，白面和蒜蓉辣椒這5種調料，可謂「萬物皆可入味，口味隨眾可調「。
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除了上面的7類燒烤，還有齊齊哈爾的BBQ，延吉的燒烤，徐州的燒烤，重慶的燒烤都不錯，小小在這里主推東北燒烤和新疆燒烤，不知道大家還知道哪些地方特色的燒烤，歡迎留言分享。