❶ 小米粥怎麼煮好吃
熬小米粥的做法如下:
步驟一:取適量的小米,用清水淘一次;
步驟二:把淘好的米倒入電腔悄裂飯煲中,加入適量的清水;
步驟三:再取適量的花生和綠豆,用適量的清水伍閉把花生和綠豆淘干凈,倒入盛入小米的鍋里;
步驟四:在小米、花生和綠豆的電飯煲里加入適量的清水,按設置鍵40分鍾,開運畢始煮粥。
最後,粥熬好了,就可以出鍋了,盛入碗中。
❷ 小米怎樣做才好吃
小米為大眾喜食之品,食療以不使用化肥農葯的有機小米最佳。小米怎樣做才好吃?大家不妨來看看我推送的小米的做法吃,希望給大家帶來幫助!
二米飯
原料:大米、小米、水
做法:
1.將適量大米和小米用清水沖洗兩遍,二種米的比例為2:1
2.將兩種米攪勻,加沒過手指1個指節的清水
3.放入電飯鍋蒸即可,跳鍵後不要馬上開蓋,再燜一小會兒更佳
小米鍋巴
原料:小米300克、澱粉100克、芝麻、鹽、油
做法:
1.將小米加入適量水入鍋蒸熟
2.加入適量芝麻、鹽和澱粉拌勻
3.擀成兩毫米左右的薄片,切成小塊
4.鍋里放入油,燒到五成熱
5.將小米鍋巴中火炸至金黃出鍋
注意:
1.蒸的`時候水稍微多一點;
2.揉成團的時候如果比較干要加入適量開水;
3.盡量擀得薄一點,薄一點更加脆。
椰蓉小米糕
原料:小米150g,熟栗子仁5顆,綿白糖15g,椰蓉30g
做法:
1.小米淘洗干凈,蒸熟。
2.熟栗子仁切成細碎的小顆粒。
3.將蒸熟的小米、栗子仁碎、綿白糖混合,充分攪拌均勻成米糕料。
4.將拌好的米糕料分成小份,放入喜歡的較深模子中,壓實,然後輕輕地磕出來,即成小米糕。
5.將成形的小米糕在椰蓉里滾一下,表面均勻地裹上一層椰蓉即可。
小米粥
做法:
1.小米洗凈備用;
2.鍋中放足量冷水,不可中途加水,燒開後放入小米。(PS:米水比例在1:10煮出來的最合適,當然大家可以根據自己的喜好酌情加減水。)
3.煮沸後,改小火煮半個小時;
4.待米成花狀且粘稠時即可關火盛出。
注意:
1.小米最多洗兩次就夠了,洗多了會流失掉營養成分。
2.淘米時不要用手搓,忌長時間浸泡,忌用熱水淘米。
3.鍋中放足量水,不可中途加水,不然米湯不會濃稠。
4.開鍋後要不停地攪拌才能濃稠。
❸ 小米飯的做法
小米飯的做法:
用料:小米30克、水
1、取小米30克,用清水淘洗兩遍,淘洗干凈,把小米瀝干水分。
❹ 小米怎麼做好吃
小米好吃的做法是:
需要的食材:小米、雞蛋、糯米粉、麵粉、牛奶、糖、酵母粉。
做法:首先將150克小米浸泡2小時。泡好後把水倒掉。
❺ 小米粥煮法
1、首先將電飯鍋的膽拿出來,小米倒進去然後放水,不用太多,沒過米三厘米左右就行。
PS:洗米的時候在水裡把米捧起來,然後輕輕搓洗,五六次就可以了。洗的時候要把米裡面的雜質挑出來,例如石頭沙子草屑之類的。倒洗米水時左手將電飯煲膽提起來,右手放在水倒出來的地方隔一下,防止米倒出來。剩下那一點到不出來的不用倒得太干凈也行。再放一次水。這次只要輕輕撥幾下就可以倒掉。
2、洗米水倒了之後將電飯煲膽擦乾,放進電飯煲里再往裡面放水,水量大概是小米的兩到三倍(建議放三倍,因為不夠水的時候還要往裡加,很麻煩),如果你想快一點就放開水。
3、電線插好之後,電飯煲上一般都會有「煮粥」和「煮飯」的摁鈕之類的,調到煮粥那裡。如果你家的電飯煲高科技一點就會有「開始」之類的摁鈕,平民一點就是一個葉片,就在「煮粥」、「煮飯」的下邊。總之摁下去。
4、然後就讓它自己來吧。不放心也可以隔二十分鍾左右打開看一次,開得時候要小心蒸汽。可以用盛飯的勺子攪拌一下,防止粘底(不過一般是不會粘底的)。
PS:小米粥要煮很久,所以不要心急。等米全部煮到綿軟、裂開,與水渾然一體就算是煮好了。這時就看水多了還是少了,覺得多就再煮一會兒,把水煮干一點;覺得少就加點水,加完等到粥再煮開也就可以了。
5、最後是調味,一般除了鹽或者糖不會放其他的,就看你自己喜歡吃甜的還是鹹的。如果想粥煮出來滑一點可以在煮的時候稍微放一點油(平時做飯的油就好,麻油也行)。如果喜歡吃甜的還可以放些紅棗、桂圓同煮,紅棗最好去核,核會上火。