Ⅰ 【肉丸子怎麼做給寶寶吃】怎樣給寶寶做肉丸子
肉丸子怎麼做給寶寶吃：肉丸子炒西蘭花材料： 西蘭花500g、肉丸子200g、胡蘿卜半根、油適量、鹽適量、生抽適量、蒜片適量。
做法：
1、西蘭花洗凈，用熱水焯一下。
2、丸子切兩半。
3、鍋里放油，放蒜片和丸子。
4、放胡蘿卜塊。
5、放些清水熬一會兒。
6、放西蘭花。
7、放生抽，最後放一點兒鹽。
肉丸子怎麼做給寶寶吃：鵪鶉蛋肉丸子燴西蘭花材料： 肉丸子100g、鵪鶉蛋200g、西蘭花100g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、黑木耳適量、雞精適量。
做法：
1、黑木耳提前泡發好撕小朵洗凈。
2、鵪鶉蛋煮熟，去殼備用。
3、西蘭花洗凈撕小朵，用水焯幾分鍾瀝干水分。
4、炸好後的肉丸子准備好。
5、鍋中放油，倒入切好的蔥薑末爆香。
6、加入黑木耳翻炒。
7、加入肉丸子翻炒。
8、倒入西蘭花翻炒。
9、把鵪鶉蛋倒入油鍋翻炒。
10、放入適量的高湯或者水煮幾分鍾。
11、加入生抽，鹽翻炒均勻。
12、煮至汁干即可。
肉丸子怎麼做給寶寶吃：青椒燴雞肉丸子材料： 雞肉丸子400g、青椒50g、油適量、鹽適量、蔥適量、醋適量、醬油適量。
做法：
1、雞肉丸子。
2、青椒切碎。
3、蔥切碎。
4、坐鍋，放油，爆香蔥碎。
5、添適量清水。
6、放入丸子。
7、燉至熟爛。
8、放青椒。
9、放鹽、醋、醬油翻勻即可。
肉丸子怎麼做給寶寶吃：牛肉丸子燴粉絲材料： 牛肉丸子14個、粉絲2扎、油適量、鹽適量、老抽適量、蒜花適量、白糖適量、大蔥適量、生薑片適量。
做法：
1、蔥姜爆香油鍋。
2、丸子下鍋略炸。
3、放上老抽用鏟子翻均勻。
4、倒適量的水大火煮。
5、水開後，放適量的鹽。
6、這時候粉絲下鍋，用筷子攪散。
7、放適量的胡椒粉。
8、放一小勺白砂糖。
9、待基本湯汁收干，放上蒜花即可出鍋食用。
肉丸子怎麼做給寶寶吃：肉丸子燉凍豆腐材料： 凍豆腐1塊、肉丸子150g、料酒適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、雞精適量、青菜心60g、鮮蝦60g。
做法：
1、准備好食材.青菜心洗凈，鮮蝦洗凈。
2、炒鍋里放適量清水，加些薑片，蔥段。
3、放入肉丸子。
4、放入凍豆腐。
5、大火煮開，小火燉15分鍾。
6、放入鮮蝦，加些料酒。
7、放入青菜心，大火煮5分鍾。
8、加些鹽，胡椒粉煮開。
9、加些雞精。
10、撒些蔥花即可。
肉丸子怎麼做給寶寶吃：豬肉丸子材料： 豬肉末400g、雞蛋1個、白糖適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、麻油適量、麵粉適量、生粉適量。
做法：
1、首先將姜切末，蔥白切蔥花。
2、准備好豬肉泥，倒入蔥花、薑末，加入一勺半鹽，少許白糖、撒少許胡椒粉、滴入麻油，攪拌片刻。
3、接著打入一個雞蛋，攪拌均勻，再加三勺麵粉，攪拌，接著加兩勺生粉，用力拌勻攪拌至有粘性即可。
4、准備一個盤子，盤底抹油，將肉泥團成肉丸子。
5、鍋中倒入小半鍋清水，下入肉丸子，煮到肉丸子全部浮起，就可以撈出。
Ⅱ 肉丸的做法和配料及配方
肉丸子做法一
材料：准備一斤肉末、饅頭 一個、野山菌、生薑、蔥、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉。
做法：
1、先把生薑、蔥、切碎備用。
2、將買的肉末加入生薑、蔥碎中。
3、再用刀繼續剁成泥。
4、把饅頭放水裡泡下。
5、等饅頭把水分都吸收了即可。
6、泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中，加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。
7、攪拌均勻。
8、用拇指和食指把肉擠出來，用勺子一抹就成一個小肉圓了。
9、最後將肉圓和野山菌燴下就是下面這碗肉圓。
特點：口味鮮香，營養豐富。
功效：這種做法做出來的肉丸口感香醇，可以讓人食慾倍增，並可以起到補鐵補血的功效。
肉丸子做法二
材料：准備適量的豬肉餡，鹽，姜粉，胡椒粉，雞蛋，白菜，蔥花，香油，香菜。
做法：
1、先把豬肉餡（也可以用羊肉、牛肉）放鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋用力攪拌，攪拌均勻後陸續放水，繼續攪拌直到上勁兒為止。
2、把白菜切成小塊待用（用別的青菜也一樣）。
3、放油（少許）用蔥花熗鍋，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水蓋上鍋蓋。
4、水開後把弄好的丸子一個一個的放進去，然後往湯里放鹽和胡椒粉，出鍋前放點香油，特點：色澤艷麗，口感濃香，也可以根據口感放些香菜，味道會更好。
功效：這種肉丸子可以滋補強身，養陰補血。
Ⅲ 2歲寶寶肉丸子的做法
寶寶肉丸子做法一，
材料
豬肉餡60g，紅蘿卜5g，甜玉米10g，黑木耳1朵，香油5ml，生抽5ml，澱粉2g，鹽少許
做法
1.黑木耳先用溫水泡發，洗干凈後切成碎末，紅蘿卜也切成碎末
2.將豬肉餡放入碗中，加入生抽、鹽、澱粉，用筷子順著一個方向攪拌，加入紅蘿卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均勻
3.將肉餡捏成小球，放入盤中，入鍋蒸15分鍾即可
做法二，
材料
材料：3分肥7分瘦豬肉180克，香甜玉米粒 30克 ，胡蘿卜20克，碗豆20克，薑蓉1/2小匙
調料：鹽1/2小匙，生抽2小匙，玉米澱粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙
做法
1.將生薑磨成蓉，胡蘿卜切成2mm大小的方塊，甜玉米剖成粒備用。
2.豬肉切成小塊，用攪拌機攪成泥狀。
3.將豬絞肉放入鹽，生抽用筷子順時間方向攪拌，加入玉米澱粉攪拌至肉泥起膠狀。
4.加入碗豆，胡蘿卜粒，玉米粒，用筷子將蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌勻。
5.用手將絞肉拌擠成肉丸，擺放在盤子上。
6.蒸鍋上燒開水，擺上肉丸，加上鍋蓋用旺火蒸20分鍾即可。
小訣竅
1.給孩子吃的肉類不要太肥膩，最好選用3分肥7分瘦的豬肉，在攪肉前把肉切成小塊。
2.做這道菜的玉米粒最好選用新鮮的甜玉米，老玉米少了那份香甜味，而且不易熟。
做法三，
材料
"牛細絞肉 175g","切碎的紅蘿卜絲 2湯匙","切碎的菠菜葉 1湯匙","蒸熟的紫薯 2湯匙",
做法
1:地瓜先用電鍋蒸熟壓成泥備用紅蘿卜絲切碎和菠菜葉切碎
2:絞肉和步驟一的食材一起混合
3:烤箱預熱175度。用手捏成團，約直徑3公分大小圓，擺在烤盤上，上下火175度烤15分鍾
4:寶寶可以一起享用的蔬菜牛肉丸完成羅！
做法四，
材料
仿雞腿肉500公克，蔥姜水10㏄，太白粉30公克，香油15㏄，鹽1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少許
做法
1.將仿雞腿肉洗凈去皮，切成小塊狀再剁碎，並放入容器中。
2.加入少許鹽（份量外）破壞肉質的組織，再同方向攪拌至肉有黏性。
3.先加入蔥姜水可去除腥味，放入太白粉和調味料同方向攪拌均勻後，再加入香油拌勻。
4.將具黏性的絞肉，拿起來摔打，可讓口感緊實有Q度。
5.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中烹煮。
6.待丸子浮至水面，即可撈起。
做法五，
材料
"瑞典肉丸子 500g","新鮮香菇 6朵","紅蘿卜 1條","甜豆 100g","青蔥 2根","熟竹筍 1根","蚝油 4大匙","糖 2匙"
做法
1: 把甜豆頭尾纖維較粗的部分去掉；香菇、紅蘿卜、竹筍切成一口大小後備用；青蔥切成段狀後備用。
2: 起油鍋，將大蒜，與蔥一同爆香(留下少許的蔥綠最後再加入)
3: 加入紅蘿卜一同拌炒。
4: 加入肉丸子稍微拌炒後，加入兩湯匙的糖繼續拌炒，炒到糖溶化呈現琥珀色。
5: 之後再加入一碗的水，和四匙的蠔油，煮滾後繼續煨煮。
6: 等到醬汁收干約7至8成的時候，再加入香菇與竹筍一起拌炒。
7: 等醬汁收的差不多，最後加入剩下的蔥綠和甜豆，並將其炒熟即可盛盤。
Ⅳ 家常自製肉丸子的做法竅門
用料：梅花肉適量、香菇兩朵、芹菜兩小根、寶寶醬油適量、玉米澱粉適量凳尺升。
步驟：
1、梅花肉切丁，放入碗中，再放入薑片和蔥，加水，淹沒食材，浸泡30分鍾去腥。
以上內容參考網路-肉丸子
Ⅳ 9個月寶寶肉丸子的做法
現在每個孩子都是家中的寶貝，越來越多的家長都關注孩子的健康問題，所以總想為孩子的身體補充一些營養。但是我們都知道，寶寶在成長發育的過程中，消化系統不是十分的好，那麼今天我們就來為大家介紹一下寶寶肉丸子的做法。為大家詳細介紹一下為寶寶專門製作的肉丸子。
做法一
1.生薑、蔥、切碎備用。
2.將買的肉末加入生薑、蔥碎中。
3.再用刀繼續剁成泥。
5.加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋(可選)。
7.攪拌均勻。
8.用圓勺子一抹就成一個小肉丸了。
做法二
家常肉丸
肉末500克、饅頭一個、野山菌、生薑、蔥、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉
1.生薑、蔥、切碎備用。
2.將買的肉末加入生薑、蔥碎中。
3.再用刀繼續剁成泥。
肉丸子
4.把饅頭放水裡泡下。
5.等饅頭把水分都吸收了即可。
6.泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中，加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。
7.攪拌均勻。
8.用拇指和食指把肉擠出來，用勺子一抹就成一個小肉圓了。
9.最後將肉圓和野山菌燴下就是下面這碗肉圓。
做法三
豬肉餡，鹽，姜粉，胡椒粉，雞蛋，白菜，蔥花，香油，香菜
豬肉餡(也可以用羊肉、牛肉)放鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋用力攪拌，攪拌均勻後陸續放水，繼續攪拌直到上勁兒為止。
2.把白菜切成小塊待用(用別的青菜也一樣)。
3.放油(少許)用蔥花熗鍋，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水蓋上鍋蓋。
4.水開後把弄好的丸子一個一個的放進去，然後往湯里放鹽和胡椒粉，出鍋前放點香油，願意的可以再放些香菜，那樣會更好看。
以上就是專業人士為我們介紹的寶寶肉丸子的做法，所以如果家長想給孩子做肉丸子時，可以參考一下上文中為大家介紹的內容，這樣可以做出適合寶寶吃的肉丸子了。平時也可以多查閱一下這方面的資料。希望以上內容可以幫助大家。
Ⅵ 肉丸子的製作方法3歲寶寶吃
簡介
寶寶吃的小肉丸怎麼做呢？肉丸通常由薄皮包裹肉質餡料，這樣能更好鎖住肉質的營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。也很適合給寶寶補充營養，下面來看看給寶寶吃的肉丸的做法吧。
寶寶吃的小肉丸怎麼做：豬肉丸子湯
材料：肥瘦豬肉、水發木耳、黃瓜、番茄、香油、鹽、味精、大蔥、姜、豌豆澱粉
做法：
1、將豬肉洗凈，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁。
2、黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片。
3、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、蔥末燒開。
4、盛入湯碗內，淋上香油即成。
小貼士：丸子可以補充寶寶需要的蛋白質，做成丸子湯食用利於營養的吸收，適合1歲以上寶寶食用。
寶寶吃的小肉丸怎麼做
寶寶吃的小肉丸怎麼做：茄汁小肉圓
材料：豬肉餡、西紅柿、姜、蔥、雞蛋、香菜、鹽、雞精、香油、料酒、胡椒粉、澱粉、蕃茄醬
做法：
1、蔥姜切末;蕃茄洗凈後放入開水鍋，燙至外皮開裂，取出撕去外皮切成小粒備用。
2、在肉餡中加入蔥薑末，鹽，雞精，料酒，香油，胡椒粉，蛋清，澱粉充分拌勻，再分次加入清水，攪打至上勁。
3、然後做成若干個小肉圓，下入開水鍋中，煮至肉圓浮起即可撈出。
4、鍋內倒入少許油，燒熱後放入西紅柿丁，翻炒幾下，再加入適量蕃茄醬繼續煸炒，這時加入適量白開水，稍煮一會後放入肉圓，加鹽調味，水開後轉小火再燉10-20分鍾即可盛出。
小貼士：番茄和丸子的搭配，美味又營養，適合一歲半以上寶寶食用。
寶寶吃的小肉丸怎麼做
寶寶吃的小肉丸怎麼做：芋香肉丸
材料：芋頭、豬絞肉、蛋、地瓜粉、醬油、米酒、青蔥
做法：
1、芋頭連皮蒸熟之後，去皮切成小丁備用。(放涼再切丁會比較好切， 不會散掉)
2、豬絞肉加蛋半顆、地瓜粉、醬油、米酒攪拌至有黏性再放青蔥末拌勻。
3、手抹少油抓適量餡料揉圓，沾裹芋頭丁，用手輕輕微壓緊。
4、把做好的芋頭丸子，一一擺至盤子，再度蒸熟丸子。
小貼士：芋頭含碳水化合物豐富，和蛋白質豐富的豬肉搭配，營養又美味，適合2歲以上寶寶食用。
Ⅶ 輔食肉丸子的製作方法
用料
豬裡脊肉 100克
胡蘿卜 20克
西蘭花 20克
土豆 20克
鐵棍山葯 30克
低筋麵粉 10克
檸檬 半個
蔥 一段
姜 10片
寶寶輔食小肉丸 的做法
蔥切段，姜切片，檸檬切片，用開水沖泡，放涼後，把切成塊的豬裡脊肉放進去浸泡30分鍾去腥
