① 捲心菜怎麼做好吃
捲心菜是蔬菜裡面的一種，它的製作方法還是非常多的，可以做涼拌捲心菜，適御櫻渣當的吃一些可以達到增強身體免疫力及殺菌抗癌作用，還能夠讓消化功能變得更好，所以大家在平時就應該適當的吃一些，下面就給大家介紹一下捲心菜怎麼做好吃。
捲心菜怎麼做好吃
可以做干鍋手撕捲心菜，需要准備一些捲心菜，食用油，生抽，雞精，鹽，生薑，大蒜，干辣椒，五花肉，捲心菜，先把五花肉切成片狀，大蒜，生薑，干辣椒准備好，溫度變高以後就可以把五花肉放進去，一直翻炒到變焦，然後再放一些干辣椒，大蒜，生薑，醬油繼續翻炒均勻，加入適量的捲心菜翻炒，大概一分鍾左右就可以加一些雞精，鹽，繼續翻炒均勻，火一定要旺一些，翻炒到九成熟就可以吃了。
還可以製作捲心菜絲炒雞蛋，需要准備一些捲心菜，雞蛋，粉絲，蒜末，蔥末，小辣椒，醬油，蚝油，捲心菜切成絲清洗干凈，粉絲放進去煮三分鍾到5分鍾，然後再撈出來，放到冰水裡面用筷子攪散，否則就會變成一大坨粘在一起，蒜末，蔥，小辣椒可以根據喜好進行調整，把雞蛋炒到凝固盛出來，鍋裡面再加入適量油，把小辣椒，蒜末，蔥末放進去熗鍋，再把捲心菜倒進去繼續翻炒，加入適量醬油，雞蛋，粉絲，然後再把蚝油放進去，炒熟以後就可以把火關掉吃了，味道也是相當不錯的。
捲心菜涼拌怎麼做好吃
青菜清洗干凈把水分瀝干，然後捲心菜切成絲，應該盡量切得細一些，再放到保鮮盒裡面，撒上一些鹽，然後再鋪上一層捲心菜，再撒上一些鹽，反復進行多次，一直到鋪滿為止，用手按緊，再把紅椒絲，生薑絲，蒜末放進去，撒上一些鹽，加一些醋腌制30分鍾，一直到水分出來攪拌均勻，然後再把保鮮盒蓋起來，放到冰箱裡面冷藏，大概三天左右就可以吃了。
捲心菜炒肉的做法
需要准備一些干辣椒絲，鹽，醋，大蒜，料酒，生抽，捲心菜，豬裡脊肉，豬裡脊肉的肥瘦要分開，然後再切成薄片，用大蒜片，料酒，生抽腌制10分鍾左右，肥肉是不需要腌制的，捲心菜撕成小片狀，清洗干凈，把水分瀝干，鍋裡面加入適量的油燒到5成熱，把肥肉片放進去，中火翻炒把油逼出來，等到變到焦黃就可以把瘦肉放進去，炒到變色，再加入捲心菜以及干辣椒絲，中火不停的翻炒，等到縮水以後就可以加入適量的鹽，然後再翻炒到八分熟，加入適量的醋就可以出鍋了，這個時候口感是非常不錯的。
捲心菜的營養價值
吃一些捲心菜能夠達到抵抗衰老作用，因為它裡面的維生素含量是非常高的，被身體吸收以後就能達到抵抗衰老效果，除了維生素c，維生素e也有著非常豐富的含量，能夠達到抗氧化作用，能夠讓細胞衰老的速度變慢。
吃捲心菜還可以預防高血壓出現，因為它裡面的鉀元素是非常多的，如果被身體吸收，就能夠讓高血壓症狀得到改善，所以中老年人群應該適當的多吃一些，這樣才能讓身體更加健康。
捲心菜能達到強身健體作用，它裡面含有非常豐富的維生素c，能夠讓身體機能提高，還可以讓體質變得更好，抵抗疾病的能力變強，還可以抵抗病毒，對於身體健康有著非常大的幫助。
適當的吃一些捲心菜還能達到殺菌作用，新鮮的捲心菜消炎殺菌的效果還是非常不錯的，出現喉嚨疼痛，牙齒疼痛，胃部疼痛的鎮悄時候就可以把捲心菜榨成汁以後塗抹在患處，也可以達到緩解效果。
吃捲心菜能夠讓身體免疫功能增強，可以預防感冒疾病出現，吃一些捲心菜也能夠起到防癌抗癌作用，效果也非常顯著，能夠讓消化功能變得更好，提高食慾，避免便秘情況出現，對於肥胖患者糖尿病患者來說就非常適合。
上面介紹的就是捲心菜怎麼做好吃頌悉，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，適當的吃一些捲心菜，可以給身體健康帶來很大的幫助，所以大家平時就應該要隔幾天就吃一次，注意營養全面，這樣才能讓身體變得更加健康。
② 捲心菜怎樣做才好吃呢
捲心菜的吃法很多，可涼拌、烹炒、做湯、做泡菜。每個人的口味不同，我覺得最好吃的還是手撕包菜。將捲心菜切成兩半，用手將葉片一片片撕下來，為了受熱均勻，需去掉硬梗後撕成大約兩三厘米的小塊。鍋里倒少許油，放入蒜泥和花椒粉熗鍋，如果喜歡吃辣的還可以放入辣椒；迅速倒入撕好的包菜，快速翻炒；炒至捲心菜變軟後，加入少許的生抽和醋；再翻炒幾下，加入適量鹽後，即可出鍋了。
捲心菜餅，捲心菜切片，用料理機切成菜碎（用刀切也可以，只是比較麻煩），加少量食鹽腌一下，二十分鍾後，擠干捲心菜的水，加入少量芝麻醬、鹽、花椒粉和蔬之鮮，麵包機活好面（水面重量比例約為1:2），面團切成擠子，擀片，包餡（包成包子狀，並稍稍按扁），平底鍋刷油，小火加熱後碼入餅，一面上色後翻個面，可以吃啦！
豬油渣炒包菜，捲心菜撕片，白豬肉切片。鍋燒熱放少許油，白豬肉放入煸炒。炒至出豬油變干，倒出多餘的油。放入蒜末、蔥頭爆香，包菜下鍋，大火翻炒。放調料：鹽、雞粉、耗油、生抽。翻炒均勻即可出鍋！這種做法很少人吃過吧，對於不喜歡吃辣的，是非常不錯的選擇！
③ 包心菜怎麼燒好吃
包菜怎麼做好吃
吃包菜的時候方法是比較多的，包菜回鍋肉是其中很不錯的一個選擇，需要我們准備好五花肉約1斤、包菜一顆、黃酒、蔥姜、豆瓣、鹽、雞精、糖。整塊五花肉全部都洗凈之後，放到清水中，煮到五花肉軟了之後，這時候就可以選擇放入黃酒、蔥和姜去腥，然後我們把五花肉撈上來，涼透之後就可以放在冰箱中，冷凍上一到兩小時之後就可以拿出來，然後用刀切成薄片，而且切得越薄會越好。這時候把包菜的葉子部分，用手撕成一寸左右的大小，同時包菜的莖部需要我們放在一邊放置不用。然後就可以把已經切好的肉片，全部都倒入到冷鍋中，然後用小火進行加熱，和肥肉熬油的方法是相同的。只需要我們輕輕的進行翻動，然後再用鍋鏟的背面進行適當的擠壓就可以了。這樣可以讓五花肉中的油慢慢的被煸出來，不過一定要注意，火必須小才行，而且肉是不能少焦的。等到肉片略微起卷的時候，這時候可以放上豆瓣醬，一到兩勺就可以了，放入鍋中，和肉一起炒，這時候火必須要開大，這樣的目的是為了給給肉片上色入味。炒勻之後就要迅速的把包菜倒在鍋中，再選擇切上一些青蒜段子放入其中，繼續進行翻炒，上色、炒勻之後就可以加上少許的水，然後蓋上鍋蓋用中火燒上兩三分鍾，再次翻炒，最後加入鹽、雞精和糖就可以吃了。
手撕包菜的做法
吃包菜的時候，手撕包菜是最佳的選擇，需要我們准備好包菜一顆、蒜幾瓣、干辣椒10-15個、花椒10粒左右，還需要陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許。首先我們要把包菜用手撕成小片，同時干辣椒需要剪成小段、蒜也需要切片。等到鍋中的油熱之後就可以關小火，再放入其中蒜片爆香，然後放入花椒和干辣椒。等到炒出香味之後就可以放入包菜，炒到稍稍變色的時候再選擇放入陳醋和老抽，翻炒均勻，再加入少量的鹽和雞精調味就可以了。
包菜怎麼做成酸菜
包菜是可以製作成酸菜吃的，把包菜洗凈之後切成細絲，然後把洋蔥洗凈，切成細絲之後備用。用小火把洋蔥炒出香味，洋蔥保持一個微焦的狀態，就可以把洋蔥撈出來。留油備用，這時候把包菜倒入鍋內。然後需要放入適量的鹽進行翻炒。先放些鹽可以幫助我們把包菜中的水分完全殺出來。隨著不斷的進行翻炒，包菜中的水分就可以被完全殺掉，把水分收干之後再加些調料更入味。放上半碗白醋。把白醋耗干，等到白醋蒸發好之後，放入半碗料酒。然後再放入半碗白醋，這時候包菜就製作完成了。
包菜怎麼做沙拉
包菜製作成沙拉吃是不錯的選擇，首先需要我們准備好包菜1顆、芝麻沙拉醬汁、芝麻醬2湯匙、沙拉醬2湯匙、味淋1茶匙、糖少許、醋少許、鹽少許，還需要熟芝麻1茶匙。首先需要我們把包菜去掉老葉以及根部。然後把包菜清洗干凈，就可以從中間切開，然後把包菜的中心發黃部分取出，這一部位是會影響美觀的。同時黃色的部分是不能浪費的，這一部位是可以用來炒菜或者拌著吃的。對於綠色的部分來說，我們可以頂著刀去切，切成細絲。而且要盡可能的切得越細越好。當然我們也可以使用削皮刀，豎著把包菜刨成絲也是不錯的選擇。切好之後就可以放在冰水中，浸泡2-3分鍾之後，等到包菜絲變挺變硬的時候就可以撈出，然後瀝干其中的水分。放入冰箱中進行冷藏。吃的時候，拿出來，然後淋上醬汁就可以吃了，涼著吃的味道是非常好的。