⑴ 蘿卜肉絲湯的做法
用料
蘿卜 半根
肉 2兩
香菜 1根
蔥姜 各一段
料酒，醋，香油 勺
鹽，胡椒粉 克
蘿卜肉絲湯的做法
准備原料
用薑片煮水開鍋後撈出薑片，加入肉絲汆燙去浮沫，加少許料酒，鹽，胡椒粉，味精調味，開鍋後放入蘿卜絲煮1分鍾，放蔥和香菜醋淋香油即可
⑵ 蘿卜蝦湯怎麼做好吃
大蝦鮮嫩，蘿卜絲軟爛，湯汁濃厚。鮮咸中透著香濃，半湯半菜做改芹，美味可口，營養豐富
用料
大蝦6個 白蘿卜400克 姜絲5克 香蔥1根 白鬍椒粉1茶匙 鹽適量
做法步驟
1、大蝦洗凈剪掉蝦須蝦腳 加入姜絲炒出香味 加入白蘿卜翻炒片刻 加少許清水，轉小火將蘿卜絲燉軟 最後加少許鹽和白鬍椒調味翻炒均勻即可
2、白蘿卜洗凈擦成絲
3、姜去皮切絲，蔥切蔥花
4、起鍋熱油，殲態加入大蝦煎炒出蝦油（紅色蝦油）
5、加入蔥姜翻炒出香味
6、加入蘿卜絲，先翻炒一會
7、倒入少許清水，轉小火將蘿卜絲燉軟。
8、最後加白鬍椒粉和鹽調味即可。
小貼士
加水的時候不要加太多哦，因為蘿卜燉一會自己會出水。
【主料】水蘿卜100克,蝦皮5克。
【調料】蔥花、鹽、雞精、香油、植物純畢油各適量。
【製法】①水蘿卜洗凈,切絲。②鍋內倒入植物油燒至七成熱,放入蔥花炒香,加適量清水燒沸。③放入蘿卜絲和蝦皮煮5分鍾,加鹽和雞精調味,淋上香油即可。
⑶ 蘿卜羊肉湯怎麼做好吃
【清燉羊肉蘿卜湯】屬於家常菜，主要工藝是燉。燉至羊肉軟爛、蘿卜清香味淡，此湯具有清痰止咳、溫中益氣、補腎壯陽、補虛溫中等功效，適合男士經常食用。
清燉羊肉蘿卜湯的做法步驟
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1.主料：羊肉500克、蘿卜1000克 配料： 料酒2勺、蔥花10克、生薑10克、精鹽2勺、雞精1勺、胡椒粉1勺。
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2.將蘿卜洗凈，削皮切成大小均等的塊狀。羊肉和羊骨髓洗凈切成塊。陳皮洗凈，姜洗凈拍破，小蔥洗凈切成蔥花。蘿卜選擇水蘿卜。蘿卜含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高身體的抗病能力。其中是芥子油和多種酶能促進胃腸蠕動，增加食慾幫助消化，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
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3.把羊肉、陳皮和未去皮的生薑一起放入鍋內用大火燒開，出浮沫即可關火，用清水沖洗掉浮沫備用。
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4.洗干凈焯好水的羊肉和生薑一並放進燉鍋中。
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5.白蘿卜入鍋前，已經用沸水焯了一下，焯去蘿卜的辛辣味。
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6.放進料酒，根據燉鍋的容量適量增加。一般2勺就夠了。
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7.注入純凈水，沒過羊肉和蘿卜即可。
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8.放入兩勺精鹽調味。
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9.加進一勺雞精提鮮。
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10.一勺胡椒粉即可食用。
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11.這款【清燉羊肉蘿卜湯】沒有放入任何油，完全是羊肉自帶的油分；喝起來很清淡爽口，一點都不油膩。羊肉中的鈣含量高於牛肉和豬肉，鈣不但與骨骼的成長息息相關，在血液凝固過程中也扮演著重要角色，擁有正常的濃度血清鈣，才能保持心臟的健康，可見羊肉的重要性不言而喻。羊肉屬於性溫食材，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
⑷ 蘿卜牛肉湯做法和配方
牛肉蘿卜湯做法和配方：
配方：
主料：牛肉（瘦）150克水蘿卜250克
輔料：香菜5克
調料：醬油10克香油5克鹽5克大蔥5克姜5克各適量
做法：
1、將水蘿卜洗凈，去頭切棚攜判成片；
2、牛肉洗凈切成絲，放入碗內，加醬油、精鹽2克，香油2克，蔥（切末）、姜（切末）入味；
3、湯鍋置火上，放入開水500克；
4、先下蘿卜片，湯開下牛肉絲，隱磨稍煮；
5、下精鹽、香油、味鏈改精，起鍋盛入湯碗中；
6、撒上香菜末即可。