『壹』 白蘿卜燜面怎麼做好吃
主料:蘿卜 一個,面條 800克,蒜瓣 10粒,生薑 1快,花椒 5粒,干辣椒 1個,小蔥 適量,鹽 適量,雞精(不喜歡不放) 適量,水 適量,醬油 2勺,香油 2勺,味極鮮醬油 2勺,豬油 1大勺!
蘿卜燜面的做法步驟
1.蘿卜削皮洗凈切,切成大小均勻的長條兒備用!
2.蒜瓣剁成蒜末,生薑拍碎切成小丁,蔥切成蔥花備用!
3.放入切好的蘿卜條兒翻炒均勻!
4.放入一勺鹽翻炒均勻!(待會兒還要放醬油,醬油里也含的有鹽分,所以不要放太多的鹽!)
5.把蘿卜條兒扒拉平,倒入一碗水!(水不要太多,剛好能夠看到水就可以了!)
6.把面條揪成短短的一節兒,均勻的鋪在蘿卜條兒上!蓋上鍋蓋,小火蒸10分鍾!
7.面條兒蒸好後,把切好的蔥花,蒜末放進鍋里!
8.淋入2勺醬油,1勺雞精,2勺香油,2勺味極鮮醬油!
9.用筷子趁熱把面條抖散後,再用鏟子把面條兒和蘿卜條兒一起翻炒均勻即可關火!
10.做好的蘿卜燜面,味道不錯哦!無論拿來當正餐,還是做夜宵都是不錯的選擇!
『貳』 白蘿卜雞蛋面條怎麼做好吃
食材面條100g青蘿卜150g雞蛋1個油適量鹽適量醬油適量製作時間:10-20分鍾用餐人數:步驟 1青蘿卜去皮切絲 2面條煮熟,撈出備用 3鍋中少油煎雞蛋 4煎雞蛋的油炒蘿卜絲,翻炒至斷生 5加少量醬油,加半碗水,煮開,加鹽調味 6蘿卜絲湯蓋在面條上,加上煎雞蛋。開吃了。
『叄』 胡蘿卜加上麵粉,如何做出勁道爽滑的美食
今天要跟大家分享的是一道用胡蘿卜做成的美食,胡蘿卜拌面。胡蘿卜是一種非常有營養的食材,含有非常豐富的營養物質,尤其是胡蘿卜素和維生素B的含量。經常吃一點胡蘿卜,對於人的身體是非常好的,可以讓我們的身體更加健康。今天跟大家分享的這個胡蘿卜拌面非常簡單,非常好吃,那麼接下來咱們就一塊去看一下這道胡蘿卜拌面的製作教程吧!
6、向這個碗中加入適量的生抽,陳醋,香油,食用鹽,白糖和辣椒油,然後再把咱們切好的黃瓜絲,葫蘆絲,香菜全部放進去,然後攪拌均勻就可以吃了,一道非常美味的胡蘿卜拌面就這樣完成了。
【小貼士】
1、面條盡量擀得薄一點。
2、各種調味料的添加,要根據自己的喜好來進行確定,就比如說辣椒油,有的人比較喜歡吃辣,有的人不喜歡吃辣,喜歡吃辣的就放,不喜歡吃辣的就不放。
『肆』 紅蘿卜面條的做法,紅蘿卜面條怎麼做好吃,紅蘿
主料
麵粉
500g
紅蘿卜
2條
輔料
鹽
適量
步驟
1.紅蘿卜切細粒,放入攪拌機加少量水打成蓉。
2.將紅蘿卜蓉裝入煲湯的布袋裡,擠壓出紅蘿卜汁。
3.取200克紅蘿卜汁入500克麵粉里,加入一點鹽,和成比較硬的面團,分成若乾等份。(我分了9份)
4.取一份面團,稍微壓扁一點,放壓面機1檔反復壓面。
5.這是用1檔壓兩次之後的。
6.這是用1檔壓4次之後的。
7.用1檔反復壓5-6次之後面團已經變得很均勻很光滑,接著依次轉2-5檔分別各壓2次。
8.壓好面片後,撒上一些乾粉在表面。(兩面都要撒)
9.開始切面條啦。
10.切好的面條撒上一些乾粉防粘。
11.捲起排入保鮮盒放冰箱冷藏保存。(不知道能放多久,一般我兩天就吃完了。)
小貼士
做面條,和面是吃硬不吃軟的,面盡量和硬 一點,後面就會很好操作了。
『伍』 蘿卜下面條怎麼做好吃
蘿卜下面條的做法步驟:
食材:蘿者沖或卜,鴨架,掛面適量。
步驟:
1、鴨架上的肉剔出來備用;鴨架切大塊;白蘿卜切塊狀;
2、湯鍋中放少許鴨油燒首伍熱,加薑片蔥段煸香,加入兩勺白酒;
3、加入鴨架稍炒,加入高湯或清水六碗,大火煮滾;
4、保持湯大滾五分鍾(湯色變白),轉小火燉1小時;
5、加入白蘿卜和掛面續煮15分鍾至蘿卜和面條熟軟;
6、撒入枸杞略煮,加鹽調味,起鍋灑蔥花即可判悉。
鴨的營養價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%,比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中,比豬肉低,易於消化,並較均勻地分布於全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素 E比較多的肉類,對心肌梗塞等心臟病有保護作用,可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。與畜肉不同的是鴨肉中鉀含量最高,還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。鴨蛋礦物質、維生素A等也高於雞蛋。
白蘿卜含有豐富的植物蛋白、維生素C、葉酸、鈣、鋅等營養成分,具有消食化滯下氣利尿等食療功效,現代研究發現常吃白蘿卜可有助於降低血脂、軟化血管、維持血管彈性、穩定血壓等作用,對於冠心病、動脈硬化等疾病均有一定的預防作用。
在做白蘿卜的時候,很多人都不知道白蘿卜究竟要不要去皮。其實白蘿卜生的帶皮吃就是最好的,洗干凈不需要去皮,因為白蘿卜95%的含鈣量都在蘿卜皮上。當然,你覺得不好的話,也是去皮也是可以的,全看你自己的喜好了。 白蘿卜生吃還可促進消化,除了助消化外,還有很強的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,生吃白蘿卜是再好不過了。
『陸』 白蘿卜燜面的家常做法竅門 白蘿卜燜面怎麼做
蘿卜燜面的做法:
1、切面,肉,青蘿卜。
2、將面條用植物油拌勻。
3、蒸鍋水燒開後,放入面條蒸15分鍾困碰滲,面出鍋要把面條抖散。
4、蘿卜汪脊用吵液擦絲器擦成細條。
5、豬肉切成片,用五花肉好吃。
6、鍋中放油,蔥姜爆鍋,加入肉翻炒,加入醬油調味,放入適量的水煮一會,這樣肉更香。炒一會盛出備用。
7、鍋洗凈,再次放油炒蘿卜絲,加入適量鹽。
8、炒至蘿卜絲出湯。
9、蘿卜絲在鍋底鋪好上面放上之前炒好的肉。
10、在把面鋪在最上面,蓋鍋蓋燜3-5分鍾,等到鍋里的湯汁快沒有就可以了。
11、最後將蘿卜絲,肉和面條拌勻了就可以出鍋。
12、炸點辣椒澆在上面,吃辣的人可以這么做,不吃辣的就可以直接吃了。
『柒』 蘿卜煮麵條怎麼做好吃
蘿卜煮麵條可以先把蘿卜切成細絲,然後跟其他配菜一起下鍋先炒一下,然後將水燒開,加入面條,再加入適當的佐料,就可以起鍋。