㈠ 粉怎麼煮好吃
用料：米粉一碗、鹽少許、蔥花少許、辣椒面小勺、蚝油小勺、生抽小勺、豬油小勺。蔥花、辣椒面放碗里，鹽灑在蔥花上。豬油燒熱潑在辣椒面上。加入生抽和蚝油，喜歡醋可加些。粉煮好後先盛一勺湯到碗里攪勻，再把粉夾到碗里。煎個蛋鋪在上面即可。 
㈡ 怎麼煮粉絲好吃又簡單
問題一：粉絲怎麼做好吃又簡單 粉絲提前充分泡軟；
蔥姜蒜切末；
香蔥切粒，青紅尖椒斜切小段兒；
辣豆瓣醬剁碎；
雞汁加入清水稀釋；（否則太咸）
起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥姜蒜末；
下入豆瓣醬，煸炒出紅油；
加入肉末，煸炒至變色，加入料酒，煸炒均勻；
撈出粉絲，下入鍋中；
煸炒均勻，
加入稀釋後的雞汁，煸炒均勻；
蓋上鍋蓋，轉中火，慢慢燜燉片刻，注意檢查防止糊鍋；
湯汁將進時，加入老抽，煸炒均勻；
最後加入香蔥、青紅尖椒，煸炒均勻，即可。
問題二：粉絲怎麼做好吃又簡單 粉絲提前充分泡軟；
蔥姜蒜切末；
香蔥切粒，青紅尖椒斜切小段兒；
辣豆瓣醬剁碎；
雞汁加入清水稀釋；（否則太咸）
起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥姜蒜末；
下入豆瓣醬，煸炒出紅油；
加入肉末，煸炒至變色，加入料酒，煸炒均勻；
撈出粉絲姿型，下入鍋中；
煸炒均勻，
加入稀釋後的雞汁，煸炒均勻；
蓋上鍋蓋，轉中火，慢慢燜燉片刻，注意檢查防止糊鍋；
湯汁將進時，加入老抽，煸炒均勻；
最後加入香蔥、青紅尖椒，煸炒均勻，即可。
問題三：粉絲怎麼煮好吃又簡單 粉絲提前充分泡軟；
蔥姜蒜切末；
香蔥切粒，青紅尖椒斜切小段兒；
辣豆瓣醬剁碎；
雞汁加入清水稀釋；（否則太咸）
起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥姜蒜末；
下入豆瓣醬，煸炒出紅油；
加入肉末，煸炒至變色，加入料酒，煸炒均勻；
撈出粉絲，下入鍋中；
煸炒均勻，
加入稀釋後的雞汁，煸炒均勻；
蓋上鍋蓋，轉中火，慢慢燜燉片刻，注意檢查防止糊鍋；
湯汁將進時，加入老抽，煸炒均勻；
最後加入香蔥、青紅尖椒，煸炒均勻，即可。
問題四：怎麼煮粉絲好吃又簡單 主料
新鮮米粉4張 青菜適量
菇適量 蔥花適量
雞蛋2個 蟶干6個
肉適量
煮粉絲的做法步驟
1. 把蟶干用水泡發一下。
2. 把水發香菇泡三朵，切絲，黑木耳三朵切絲，草菇切片備用。
3. 肉肥瘦分開切絲，蔥花切好，青菜切絲備用。
4. 雞蛋2個打發，備用
5. 粉切成長條備用
6. 把蛋放熱鍋里炒一下，放料酒，最好是福建老酒。炒一下就出鍋，老了就沒不好吃了。
7. 把肥肉放入鍋里炒，炸出油，油渣不能燒焦，
8. 然後放菇類，放青菜，炒，炒出香味放泡發的蟶干，然後放四飯碗水，蓋鍋蓋，待水開了之後放入已經炒好的蛋花，放入粉條繼續煮，待粉條煮軟，因跡凱猜為這個粉條本身是新鮮的，煮一分鍾就可以吃。起鍋放蔥花。
9. 最後放一些油炸花生米。可以吃咯。非常好吃。軟軟的，香香的。
問題五：怎樣煮粉絲好吃？ 你們家有木有火鍋底料啊？如果沒有可用醬料代替。。在鍋中放水煮沸。把粉絲放進去(粉絲要提前在水中泡五分鍾)。。不要煮的太爛，會膩的。然後放入調料。打個雞蛋，配些青菜，蟹棒魚丸之類的。。保證美味喔！不懂可追問~
問題六：如何做一碗簡單又好吃的粉條 如果要好吃的話 首先你手裡是正宗的紅薯粉條---不僅好吃還營養
粉條有很多種做法 如果你要簡單的 在夏天 就是涼拌的 涼拌粉條豆芽等 如果你喜歡的話 里邊可以加些 黃瓜 ， 加些 焯過的 或蘿卜絲 土豆絲 等
如果你平時喜歡吃粉條的話 推薦給你一個 淘寶上的 金花紅薯粉條 它們的粉條（我自己也買）吃著挺好 里邊有一些關於粉條的做法 可以去參考看看
希望對你有幫助。 ：）
問題七：怎麼做粉條好吃又簡單 第一種吃法，就是做主食來吃。和面的吃法差不多，做麻辣粉或者過橋米線這樣來孫大吃。
還有一種就是做成湯，把米線放在裡面做輔料。我最喜歡吃的是冬瓜丸子湯
還有就是就是做燉菜里的輔料，比較有名的就是豬肉燉粉條。
一種吃法應該算是小零食的吃法。就是炸粉絲。直接把粉條放進油裡面，高溫一炸，粉條迅速膨化，就出現了新的形態。
問題八：炒粉絲怎麼做好吃 炒粉絲的簡單做法 食材
主料
黃豆芽
400g
粉絲
100g
輔料
蔥
適量
辣椒
2個
鹽
適量
醬油
15ml
糖
1g
雞精
適量
姜
適量
步驟
1.黃豆芽摘洗干凈。
2.粉絲溫水浸泡。
3.蔥姜辣椒切碎。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜辣椒。
5.倒入黃豆芽翻炒。
6.加入醬油。
7.加少許糖。
8.加入適量的清水燒制5-8分鍾。
9.豆芽變軟加入粉絲和適量的鹽。
10.加少許雞精關火。
小貼士
粉絲最好用紅薯，耐煮口感勁道。
這道菜燒制豆芽的時候可多加點水，然後在放入粉絲煮至透明，粉絲容易漲發，所以要多加點水，水少了影響菜品口感。
問題九：粉絲怎麼煮好吃 7種粉絲的做法大全 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法
1.粉絲泡軟，蒜切碎，姜切絲
2.鍋中加入少許植物油，燒熱後放入蒜末爆香
3.將一半煸香的蒜蓉裝入碗中，倒入少許蒸魚豉油拌勻成調味汁
4.沿著殼壁用小刀把貝肉取下，去除內臟和腮，留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃，把粉絲剪成小段，墊在扇貝底下，重新放回扇貝
5.把剩下的一半蒜蓉分放在每個扇貝肉上，再放上姜絲
6.蒸鍋里放冷水燒開後，放入扇貝大火蒸5分鍾出鍋
7.用小勺把之前調好的調味汁趁熱澆在扇貝上，撒上蔥花和剁椒即可
問題十：煮粉絲的做法，煮粉絲怎麼做好吃，煮粉絲的家常 1.把粉絲包和料包取出
2.燒一鍋開水
3.先放入調料
4.再加入粉絲
5.繼續熬煮
6.粉絲熟了就可以出鍋了，粉絲熟了會透明，如果發白就可能是煮過了。
㈢ 水煮粉絲怎麼做好吃又簡單
水煮粉絲做好吃又簡單做法如下：
食材：粉絲100g、瘦肉末100g、菜油30毫升、鹽1勺、醋1勺、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1湯匙、香蔥1根、紅辣椒2個、花椒20粒。
1、粉絲放在涼水裡泡軟，備用。
㈣ 怎樣煮出來的米粉好吃
第一步，把需要的材料洗好切好，下油入鍋，放西紅柿去炒出番茄汁。
第二步，加水到番茄汁中，適量就行，一般根據自己的食用量添加就可以了。多了也不好，少也又太干。
㈤ 煮粉的做法和配料
材料：切粉 二兩 、空心菜 、雞蛋、豬肉、花生油、生抽、鹽、小蔥
1. 切粉擺盤。蔥切蔥花。豬肉加生抽和鹽腌三分鍾。
2. 煎荷包蛋，擺盤內切粉上。
3. 豬肉下鍋翻炒幾下，變色即加熱水適量。
4. 水頃搜沸，放入空心菜桐信。
5. 水再沸，加入適量生抽和鹽，鹹淡隨喜。
6. 將肉片、空心菜夾出擺在盤側。雀輪歷
7. 將湯水倒入碗內，撒蔥花。
㈥ 米粉怎麼煮的做法大全
問題一：煮米粉怎麼做好吃，煮米粉的家常做法 1、先將米粉用熱水燙過備用
2、將香菇泡軟切絲、芹菜切段、南瓜切薄小片、高麗菜剝小片備用
3、肉絲與香菇各用一小匙海鹽抓腌
4、將蝦皮、香菇、肉絲放入鍋內加1大匙油炒香
5、再加入適量胡椒、南瓜炒香，加入2大匙醬油與適量的水滾沸，讓南瓜悶軟
6、再加入芹菜、高麗菜入鍋稍為煮一下，即可加入川燙過的米粉與1大匙烏醋拌煮入味即可
問題二：煮米粉的家常做法大全怎麼做好吃視頻 用料
主料
香腸1根
雞蛋1個
調料
節瓜
半條
湯米粉的做法
1.1、河源米粉兩個。
2、瘦肉150克切片。
3、臘腸一條切片。
4、節瓜半條刨絲。
2.5、雞蛋一個。
6、鍋內下清水燒開，下入肉片和節芹缺瓜絲和少許油。
7、再次燒開後下臘腸和米粉。
8、米粉煮開後倒入雞蛋，最後下鹽和雞精調味。
問題三：大米粉怎麼煮的家常做法大全怎麼做好吃視 主料
五花肉1塊
輔料
大米
適量
紫米
適量
調料
雞精
少許
姜
適量
八角
1個
花椒
適量
干辣椒
適量
料酒
少許
生抽
適量
老抽
適量
豆瓣醬
1大勺
小蔥
少許
白糖
3克
大米粉怎麼煮的做法
1.五花肉切片
2.把肉用料酒，蔥，姜，八角腌上
3.腌上肉以後，准備辣椒，花椒，大米，紫米
4.把准備好的3放鍋里炒
5.把3放鍋里用中火把大米抄香且變得微黃
6.用攪拌機把炒好的3打碎。不要攪得太碎。顆粒大些易可
7.把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，雞精，少許麻油。拌勻
8.最後加入一大勺豆瓣醬。再加少許水，使粉濕潤
9.最最後，把竹葉墊在蒸鍋里，放上裹滿料的肉片，上鍋蒸到肉酥軟為止
烹飪技巧
1、我加了少許紫米，使肉吃起來更香糯，增加了一點粘性。
2、蒸的時候，肉的下面可墊上土豆，荷心等食材，可吸收肉的油膩。個人最偏愛的是紅薯，很甜，搭配起來吃很是味道。
問題四：米粉的做法大全，米粉怎麼做好吃 1.
准備食材
2.
大米用清水淘洗干凈
3.
用廚房屜布擦乾表面水分，糯米同理
4.
將大米和糯米混合，倒入炒鍋
5.
加入花椒，八角和桂皮，小火慢炒
6.
慢慢翻炒，我用的是電陶爐300度火
7.
炒至米變成哪旁金黃色
8.
加入辣椒粉，關火
9.
用火的余溫將辣椒粉焙香，涼涼
10.
平鋪與面板上，覆蓋一層保鮮膜，可用擀麵杖或者玻璃瓶子碾壓至粉末狀
11.
也可用料理機粉碎至粉末狀
12.
完成
問題五：怎麼做米粉，最正宗米粉的做法大全，米粉的家常做法 1.客家炒米粉的做法
客家炒米粉口感給力，油力十足，焦味裡面帶有香味，更多的是回味。歡迎購買長汀客家米粉。客家炒米粉的做法如下：
備料：
客家米粉 300公克、香菇 5朵、蝦米 50公克、韭菜 100公克、沙拉油 3大匙、肉絲 150公克、高湯 200（大約的數值）
客家炒李首橡米粉的做法步驟
1.將香菇浸水泡至軟約1小時，蝦米洗凈泡水軟化約5分鍾，香菇切成絲狀，韭菜洗凈後切成段狀備用。
2.熱鍋加入適量的水，將米粉放入滾水中燙約2分鍾後，撈起瀝乾水份備用。
3.熱鍋加入3大匙沙拉油，將作法1的蝦米和香菇絲瀝乾水份放入鍋中爆香，拌炒至香氣溢出後，倒入肉絲炒至肉變色，在倒入作法2的米粉高湯及所有調味料續炒3分鍾。
4.最後將作法1的韭菜放入作法3中拌炒約1分鍾即可。
客家米粉快煮易熟，久煮不爛，久炒不黏連，耐炒耐煮。
問題六：米粉的做法，自製米粉怎麼做好吃，自製米粉的家常做法 自製米粉的做法
往面糧機面桶內倒入3杯米粉（超市買的粘米粉即可）
水箱加滿水
選擇米粉面類，啟動程序
十幾分鍾後，開始出米粉
米粉過下水十分順滑，很像烏冬
米粉十分筋道，遇水不斷不化
可拌上個人喜好的配料，出機即食
牛肉青菜粉，美味。
問題七：湯米粉的做法,湯米粉怎麼做好吃,湯米粉的家常做法 好多，道理都是一樣，始終都是湯米粉。榨菜肉絲。。。 牛腩。。。
問題八：米粉子的家常做法的家常做法大全怎麼做好 1.豆角洗凈、剝去老筋後也切成4公分長條；茄子洗凈斜切成厚0.3厘米，長5公分的茄片；兩者一定要控干水份。臘肉切成小丁，青紅椒切碎丁，蒜拍成碎末
2.把1中所有材料統統裝入一大碗，放入鹽、10ML的食用油先拌勻
3.再朝碗里一點點撒入米粉（可參考我的菜料與米粉的量比）
4.加辣椒面、味精，用手慢慢拌勻，使茄子豆角充分入味，且均勻粘上米粉
5.坐鍋燒開水，鋪上濕紗布，布底放上幾片紫蘇葉
6.把入味後的茄子豆角勻鋪在紗布上，然後把紗布蒙上
7.蓋上蓋，旺火蒸10分鍾
8.茄子豆角盛起，可以撒些蔥花（我沒有），最後在蒸菜表面淋上一大勺的燒得冒煙的熟食用油。（江西農家人習慣澆淋熟豬油）
問題九：湯米粉的家常做法大全怎麼做好吃視頻 湯米粉的家常做法
主料
方塊米粉
65g
瘦肉
50g
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
芹菜
適量
生薑
適量
步驟
1.准備好食材，米粉用水泡發，瘦肉用鹽和油拌勻腌制(我是提前一晚腌上放冰箱的）
2.芹菜洗凈切碎
3.水中放適量油，薑片，響鍋時把蛋打入，蛋9分熟時先取出來（喜歡吃熟透的可以放裡面不管）
4.加入瘦肉煮2分鍾左右
5.再加入米粉煮50秒左右
6.最後加入芹菜，放鹽和雞粉調味就可以了
7.營養豐富的早餐可以享用了
問題十：米粉湯的家常做法大全怎麼做好吃視頻 用料
米粉
雞蛋
白菜 若干
明蝦干或鮮蝦 若干
豬肉 若干
肉卷 若干
蔥 若干
家鄉湯米粉的做法
把米粉洗洗，泡2分鍾，瀝干水備用
豬肉，白菜，肉卷，蝦干，蔥洗凈切好備用
開油鍋，煎蛋
豬肉先爆香，接著肉卷
然後蝦干下鍋繼續爆香，記住不要關小火，大火爆香，快速兜炒
蝦米捲起時倒入適量的開水
接著放入米粉，待米粉煮的差不多時在放入白菜，
加入鹽跟雞粉調味，鋪上煎好的雞蛋撒上蔥段，即可
㈦ 怎樣煮一碗家常粉
我們都知道，有的時候街邊小店裡的食物想起來可能是最美味的，煮粉是我們最為常見的一種食物，它雖然使用的食材都很簡單，但是吃起來是非常美味的，想要做好一碗煮粉也是有不少需要注意的地方，否則味道就不正宗，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關於煮粉的做法吧。
做法一
用料：五花肉一塊調料：八角一顆，蔥少許，姜若乾片，料酒少許,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，雞精，糖，豆瓣醬.
做法：
1、五花肉切片。
2、把肉用料酒，蔥，姜，八角腌上。
3、腌上肉以後，准備辣椒，花椒，大米，紫米。
4、把准備好的3放鍋里炒。
5、把3放鍋里用中火把大米抄香且變得微黃。
6、用攪拌機把炒好的3打碎。不要攪得太碎。顆粒大些易可。
7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，雞精，少許麻油。拌勻。
8、最後加入一大勺豆瓣醬。再加少許水，使粉濕潤。
做法二
用料：切粉/扁粉，豬肉/豬雜：豬肉、豬肝、豬粉腸，兩元豬肉足夠，生菜一小顆，鵪鶉蛋兩三顆
做法：
1.豬肉切薄片，盡可能的薄，用鹽，雞精，白鬍椒粉，生粉腌制十五分鍾，比例大概是1：1：2：2還可以放少許料酒，生菜洗凈。
2.鍋內水燒開，有高湯用高湯，或者放濃湯寶，我用的水，所以味道沒那麼重，依次放入豬肉、鵪鶉蛋、生菜、粉。還要根據情況再放一點鹽，不然湯會淡。
3.出鍋，放上一勺紫天椒辣椒醬，還可以放點蔥花，開吃。
上面的這些內容就是關於煮粉的做法的介紹了，如果大家想要在家裡製作美味的話一定要注意食材的選擇，在做煮粉的時候選擇高湯味道會更鮮美，具體的配料大家可以根據自己的喜好來確定，喜歡吃辣椒的人可以加入一些辣椒提味。
㈧ 怎麼煮粉絲
煮粉絲的做法具體如下：
食材准備：粉條200g，白百葉和毛肚200g，豬血100g，金針菇，豆腐皮，大蒜，鮮辣椒，高湯，醬油，鹽適量。
1、首先准備材料，也可以根據自己喜好加豆芽或綠菜，但主角還是百葉和粉條，其他都是小量就好。