㈠ 生豆角凍了之後怎樣做
可以做土豆燉凍豆角，具體操作步驟如下：
1、土豆切滾刀塊。
(1)生凍的豆角怎麼做好吃擴展閱讀
為防止豆角中毒，在食用豆角時，要充分炒熟和煮透，不要只是用開水一燙後就做涼拌菜，更不能直接做涼拌萊，這樣就可以避免發生中毒。
中毒症狀
潛伏期半小時至3小時，長者可達15小時。食後出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛，少數人有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒等，體溫一般正常。一般病程短，恢復快，預後良好。
中毒診斷
有進食未熟透豆角史，以胃腸炎為主的中毒表現，有條件時可檢驗豆角中的紅細胞凝集素。
㈡ 速凍豆角怎麼凍才好吃竅門 速凍豆角的技巧
速凍豆角用冰袋包好放入冰箱冷藏才好吃。
1、選沒有污點的豆角，有污點意味著豆角已經過了最佳食用期，仔細徹底地清洗豆角。
2、修齊豆角的邊角，用削皮刀削剪豆角邊角。如果豆角上有任何蛀蟲點，或是傷痕，可以用削皮刀削掉它們然後，把豆角切成想要的長度。
3、燒一大壺水，然後在另一個盆子或是碗中裝滿冰塊和水。
4、在開水中煮豆角大約3分鍾。這個過程會去除豆角中的酶，這種酶會損害豆角的品質。
5、用漏勺把煮好的豆角放入准備好冰水的盆中，冷卻至少3分鍾。
6、用紙巾或是洗碗布擦掉冷卻的豆角上的額外水分，最後用冰袋包好豆角放入冰箱冷藏即可。
㈢ 凍豆角怎麼做好吃 凍豆角好吃的做法
1、把凍豆角解凍,自然解凍最好。不要用開水燙。如果時間匆忙,可以涼水沖洗。
2、同時可以准備蒜,一定要多准備點蒜。
3、蒜剝皮,可以搗成蒜泥,有的喜歡蒜末,也不錯。
4、搗蒜泥時,鹽一定多放點入味,因為儲存豆角時,一般都選嫩豆角。
5、豆角焯水,可以涼水放進豆角,開鍋3分鍾就可以了。
6、把豆角撈出，過一下涼水，切段，加入蒜泥，滴上香油就可以了。