㈠ 怎麼炒魷魚須才好吃 炒魷魚須的烹飪方法
1、主料：魷魚須500克。輔料大蒜1頭、小米辣15顆、泡野山椒5克、花椒5克、白糖1勺、白酒1勺、芹菜1根、油10毫升、味精1茶匙。
2、大蒜切成大點的顆粒，紅色的小米辣切成小截。
3、油熱之後下花椒，然後再倒大蒜和紅色小米辣。
4、佐料爆炒後下魷魚須。
5、加點酒、鹽巴和糖繼續翻炒。
6、泡山椒下鍋，然後放芹菜炒一下就可以起鍋了。
㈡ 魷魚須怎麼炒
魷魚須家常做法如下：
食材：魷魚300克、小洋蔥一個、沒態芹菜150克、辣椒干適做宴量、紅辣椒一枯胡源個、料酒適量、白醋適量、鹽適量、雞精適量。
步驟：
1、魷魚洗凈後用料酒白醋腌一會。
㈢ 魷魚須怎麼做好吃
魷魚須是一道由魷魚須等為主要食材做成的菜品，屬於家常菜。那麼，魷魚須怎麼做好吃呢？下面我告訴你魷魚須的美味做法。
魷魚須的美味做法
一、香辣魷魚絲 的做法
主料
魷魚須100g、細芹菜1棵、姜1小塊、花椒粒少許、大蒜2瓣、干紅辣椒3個、拌飯醬1大勺、白糖少許、料酒2小勺、白醋1小勺、生抽2小勺。
步驟
1、鍋中燒開水，加入少許料酒。
2、放入魷魚須，焯燙幾秒後快速撈起瀝干水分。
3、鍋里加少許油，燒熱後放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末。
4、小火將配料煸香。
5、加入招牌拌飯醬。
6、小火翻炒出紅油。
7、加入魷魚須，再加入芹菜。
8、炒大概兩分鍾後，加入料酒翻炒均勻。
9、最後加入少許生抽和白糖，翻炒均勻出鍋。
二、韭黃炒魷魚須的做法
主料
魷魚須300克、韭黃100克、小米椒3個、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料酒1小匙、生抽1大匙、白糖1/2小匙、植物油20克。
做法
1、用廚房紙或干凈的抹布用力擦試魷魚須，去除其表面的薄膜。
2、然後將其洗凈瀝干。
3、切成約5厘米長的段。
4、韭黃洗凈瀝干切成約5厘米長的段，小米椒切成圈，生薑切絲，大蒜切片。
5、起油鍋，下入生薑、大蒜、小米椒，爆香。
6、下入魷魚須，大火，快速翻炒至魷魚須變色。
7、下入料酒、韭黃，快速炒勻。
8、最後放入生抽、鹽、白糖，炒勻即可。
烹飪技巧
1、魷魚須要大火快炒，炒的時間不要太長，以免口感變老。
2、下入韭黃後，要快速炒勻出鍋，以確保其清香的口感。
三、椒鹽魷魚須 的做法
主料
魷魚須500g、紅辣椒1個、青辣椒1個、姜4片、蒜1瓣、椒鹽少許、白糖少許、料酒1茶匙、醬油適量、雞精少許。
步驟
1、准備所需材料。
2、將魷魚須洗凈瀝水。
3、鍋內加水燒開，倒入洗凈的魷魚須綽燙斷生。
4、撈起瀝干水份。
5、青、紅椒去籽切成三角形，蒜、姜切片。
6、鍋內放油燒熱，放入蒜、薑片爆香。
7、倒入魷魚須。
8、加入少許料酒爆炒。
9、再放入青紅椒翻炒。
10、加入適量的椒鹽繼續翻炒。
11、最後加入白糖、醬油和雞精調味即可出鍋。
魷魚的營養
魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。
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㈣ 大魷魚須怎麼炒好吃又嫩
大魷魚須能做爆炒魷魚須、魷魚須炒蒜苔、香辣魷魚須。一、爆炒魷魚須做法：魷魚頭500g、薑片、鹽、糖、小蔥、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣醬、蚝油、洋蔥。魷魚須去掉黑衣，焯水。切段備用。鍋里放油，下姜蒜小米辣，再加一勺豆瓣醬翻炒。下辣椒洋蔥翻炒。
㈤ 怎樣炒魷魚須
怎麼炒魷魚須好吃步驟如下：
用料：周偉魷魚須、干辣椒、蒜、香菜段、生抽、蚝油、蒜蓉基嫌辣醬、燒烤料、食用油。
1、先將周偉魷魚須自然解凍後，打開袋子倒入盤中備用。
2、將准備好的干辣椒洗凈切成段，蒜切末備用。
3、起鍋燒油，待油熱後將切好的干搏雹手辣肆頃椒蒜末倒入鍋內爆炒。
4、爆出香味後，下入解凍好的魷魚須繼續翻炒。
5、翻炒均勻後，下入適量的生抽、蚝油繼續翻炒。
6、炒勻後，下入適量的蒜蓉辣醬繼續翻炒。
7、炒勻後，下入適量的燒烤料繼續翻炒。
8、翻炒均勻後，下入切好的香菜段繼續翻炒。
9、翻炒均勻後，關火出鍋裝盤即可。