A. 紅薯根炒粉絲怎麼做如何做好吃
主料
油50克 蒜2瓣
鹽2小勺 料酒5毫升
醬油5毫升 五花肉200克
紅薯根適量 姜1小塊
大荊粉絲三個人份量 蝦皮80克
紅薯根炒粉絲的做法步驟
6.先試吃下,粉絲軟了就可以了
B. 紅薯根怎麼炒辣椒炒肉
紅薯藤炒肉的做法
1.紅薯藤折成小段
C. 紅薯根和葉怎麼炒好吃
食材
主料
番薯葉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
醬油
少許
步驟
1.新鮮的番薯葉和大蒜。
2.番薯葉去葉取梗,從葉子一端開始撕掉梗的皮。(如圖)
3.番薯梗去掉皮和葉子後過一下清水,撈起瀝水。大蒜拍碎。(番薯葉子不要浪費,可以用來煮湯)。
4.大蒜先下鍋炸片刻,再放入番薯葉梗用大火快炒。
5.加入少許熱水,醬油,鹽炒至番薯葉梗斷生後立即出鍋。
6.青脆甜口的番薯葉梗炒好了。
小貼士
趣聞
1.聯合國亞洲蔬菜研究發展中心的一份「抗氧化蔬菜報告」表明,地瓜葉名列十大抗氧化蔬菜前列。
2.美國把紅薯莖尖嫩葉列為「航天食品...(展開)
D. 紅薯根怎麼做簡單好吃 紅薯根的做法
1、材料:地瓜梗100g、生豬肉50g、油適當、鹽適量、米酒8g、生抽醬油10g、蔥適當、姜適當、白鬍椒粉適當、蒜適當、味精適當。
2、地瓜梗提早泡好,切完預留。鍋中少沸水,水開後煮地瓜梗,直至酥爛,能夠咬動才行,煮了大概30分鍾。隨後撈起來瀝干水分預留。
3、生豬肉切完,提前准備蔥蒜,鍋中給油,溫熱情況下,煸炒肉絲。
4、高溫的情況下烹米酒,加生抽醬油,醬油,蔥蒜,下地瓜梗煸炒,放鹽,白鬍椒粉,熄火,加味精,擺盤撒蔥段。
E. 紅薯梗炒幾分鍾
紅薯梗,也就是地瓜梗,是一種人們日常餐桌上不怎麼常見到的食材,因而很多人對它都感到十分陌生。不少人頭一回吃紅薯梗時,都不太清楚它的做法能有哪些,或者說,都不太了解紅薯梗究竟怎麼炒才會好吃。大家可以按照以下介紹的烹飪方法來炒制紅薯梗,炒出來的紅薯梗味道會十分清甜脆爽。
一、紅薯梗炒肉絲
食材:豬瘦肉、紅薯葉、紅椒、蛋清、澱粉、澱粉、料酒、醬油、雞精、蔥、姜。
步驟:
1.豬肉切肉絲,用蛋清、澱粉上漿;紅薯葉取葉柄(即紅薯梗)撕去外表的筋膜,切段;紅椒切絲,肉絲放油鍋劃油。
3.蔥姜炒出香味,放紅薯梗炒至斷生,放入肉絲、紅椒絲及調料,翻炒均勻。
二、清炒紅薯梗
食材:紅薯梗1把、小米椒2隻、豆豉10粒、蒜2瓣、食用油適量、鹽少許、生抽少許。
步驟:
1.紅薯梗去莖,清洗干凈,瀝水,
3.小米椒切斷,蒜切末,豆豉洗凈,熱油鍋下,爆香。
5.下紅薯梗煸炒,加少許生抽,炒熟即可,盛盤上桌。
三、辣椒炒紅薯梗
食材:紅薯梗適量、辣椒適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉適量。
步驟:
1.紅薯梗去掉葉子,將兩頭的絲狀的皮撕掉。洗凈,切段。辣椒切絲。蔥姜切絲。
2.油鍋燒熱,放入蔥姜煸炒出味。
3.放入辣椒先煸炒。這種辣椒太辣,先用油炒,會減輕一些辣度,如果愛吃辣的,可以後炒。
4.再放入紅薯梗,煸炒。放入生抽,鹽,雞粉,胡椒粉,煸炒均勻即可。
四、小貼士
地瓜梗如果不夠嫩,需要摘掉外面的筋膜,如果脆嫩,就不需要這個步驟了;炒地瓜梗時加的西班牙橄欖油,使用量大概相當於平時用其它油量的1/3就可以,因為橄欖油遇熱會膨脹,油香味更易於浸入地瓜梗當中,菜炒熟的時候,油的總體積量相當於生油時的兩倍多,所以從這個角度講,可以減少脂肪攝入量,而菜的味道卻絲毫不減,反倒濃郁芳香,沒有腥味兒和油膩感,普通的地瓜梗也可以色香味俱全。
天然健康的地瓜梗,含有豐富的蛋白質、粗脂肪和大量的粗纖維,能增強腸蠕動,通便排毒有減肥的效果;還能增強免疫能力,保護視力,保持皮膚細膩、延緩衰老。
F. 紅薯紅薯梗怎麼炒好吃
地瓜梗好吃的做法:
地瓜梗炒肉
用料:嫩地瓜梗500克,肉絲400克,豆瓣醬1勺,橄欖油1勺,姜絲適量,一茶匙白糖,蒜末,胡椒碎粉適量。
製作過程:
1、嫩地瓜梗500克,摘去葉子,沖洗干凈備用。